Tipos de hortelã: descrição das variedades com nomes, o que acontece com uma foto

Existem espécies de menta cultivada e silvestre. Apesar da diversidade dessa cultura, uma descrição geral pode ser feita. As plantas herbáceas com uma altura de 30-1000 cm têm um caule elástico coroado com uma inflorescência de pequenas flores de tons roxos e rosa. A planta atinge sua concentração máxima de óleos essenciais no final da fase de floração, mas a coleta de folhas perfumadas começa em junho. Os jardineiros há muito apreciam a hortelã por suas propriedades curativas, a possibilidade de usá-la na culinária e na perfumaria.

Sobre a planta

Hortelã é difícil de confundir com outras plantas devido ao cheiro único.As folhas de cor verde brilhante são semelhantes em forma às urtigas. Esta cultura é familiar a todos desde a infância. Apesar da extensa distribuição na Rússia, o berço da hortelã é a Ásia Central e os países do Mediterrâneo.

Entre centenas de espécies, as mais populares são:

• pimenta;
• felino;
• limão;
• marsh;
• jardim;
• cavalo;
• longleaf;
• jardim.

Principais recursos

Hortelã de qualquer tipo e variedade é fácil de cultivar em um apartamento e em um jardim. Devido à sua despretensão, a planta é frequentemente encontrada entre as ervas daninhas. A própria cultura e o extrato são amplamente utilizados na culinária e na indústria farmacêutica.Serve como base para aromatizantes, entre os quais o mentol é um elo separado. Uma enorme lista de características medicinais permite o uso da hortelã na medicina tradicional. No entanto, algumas contraindicações devem ser levadas em consideração para não prejudicar o organismo.

Propriedades úteis

As propriedades curativas da hortelã auxiliam no combate a muitas doenças, que vem sendo utilizada na criação de medicamentos. A erva tem um efeito bactericida, anti-séptico, antiespasmódico e vasodilatador. Devido ao conteúdo de uma massa de substâncias úteis, a hortelã cura doenças relacionadas a vários sistemas orgânicos:

• Digestivo. A grama ajuda com náuseas, arrotos, azia, flatulência, espasmos. As decocções estimulam os processos digestivos e a motilidade intestinal. É aconselhável usar hortelã para distúrbios metabólicos, problemas com a vesícula biliar, colecistite crônica.
• Suporte de sangue. Medicamentos preparados em casa melhoram a circulação sanguínea, interrompem ataques de angina e hipertensão.
• Nervoso. O chá de hortelã é indicado em caso de insônia, depressão, estresse, neuralgia. Adicionar folhas perfumadas às bebidas reduz a intensidade das enxaquecas.
• Respiratório. A cultura tem efeito auxiliar no caso de doenças respiratórias como bronquite asmática, amigdalite, resfriados, aliviando o quadro.
• Sexuais femininos. Alivia os sintomas da menopausa, cura a inflamação dos órgãos genitais. O chá de menta fraca é indicado para gestantes para animar e aliviar os sinais de toxicose.

Aplicativos:

• Perfume. O éster de hortelã-pimenta é frequentemente incluído em perfumes.
• Farmácia. O extrato de ervas e o éster são ingredientes em muitas misturas, xaropes para tosse, pastilhas e pastilhas para a garganta.
• Cozinhar. Foco principal: bebidas e sobremesas.
• Cosmetologia. Devido às suas propriedades antissépticas, é utilizado na fabricação de máscaras para acne e acne.

Antes de usar a hortelã para fins medicinais, é recomendável consultar um especialista.

Onde cresce

A cultura é cultivada em muitos países do mundo, não apenas para fins pessoais, mas também para fins comerciais. Nas regiões do sul, dá-se preferência às variedades perenes, nas regiões de clima setentrional e temperado - anuais.

A hortelã foi trazida da Inglaterra para a Rússia no final do século XIX. A maior área de distribuição é observada na zona média do estado.

A planta que ama a luz responde à luz solar. Gosta de solos úmidos e férteis.

Alta produtividade é alcançada na Crimeia, no território de Stavropol, no Cáucaso. Algumas espécies crescem no Extremo Oriente e na Sibéria. Na natureza, é encontrado perto de pântanos, ao longo das margens de rios e lagos, em campos úmidos e prados.

variedades de hortelã

Especialistas estão trabalhando ativamente na criação de novas variedades de hortelã. Existem muitas variedades que não perdem sua relevância, por exemplo:

• Priluki-6. Uma planta medidora contém 50% de mentol. Devido à sua baixa resistência ao gelo, é adequado para áreas com clima quente.
• Kubanskaya-6. Outra variedade amante do calor com 1000 cm de altura, com grande presença de mentol.
• Krasnodar-2. Hortelã com menos mentol atinge um metro de altura.
• Medicina-4. Variedade com propriedades curativas pronunciadas. Cresce mais de um metro de altura. Mentol atinge 60%.
• Mistério. Variedade de seleção ucraniana. Alto teor de mentol: 64%.
• Médico. Supera outras espécies em teor de mentol - 67% e resistência ao gelo.

Variedades de hortelã de criadores europeus também são cultivadas em território russo.

Catnip

Catnip recebe esse nome devido à presença de não-petalactona, que atrai os felinos. Cresce até 40-1000 cm.As hastes retas e fortes são cobertas com folhas pubescentes triangulares ovais com entalhes. As flores brancas são adornadas com toques de roxo ou roxo, florescem no início ou no meio do verão. A vagem amadurece em agosto.

A planta tem um aroma brilhante e único de limão. Frequentemente encontrado na natureza. Uma excelente planta de mel, muitas vezes cultivada ao lado de apiários. Goza de sucesso nas áreas de perfumaria, confeitaria, fabricação de sabão e medicina. As pessoas tomam em caso de anemia, condições histéricas, enxaquecas, problemas intestinais.

Limão hortelã

Conhecido pelos nomes: erva-cidreira, melada, mel e menta. Os brotos pubescentes tetraédricos eretos crescem até 30-1200 cm. Folhas ovais verdes brilhantes são anexadas opostamente nos pecíolos. Flores púrpura pálida ou branco-azulada formam panículas curtas. Floresce no verão, as sementes amadurecem mais perto do outono. A vida útil das sementes coletadas é de até três anos.

O agradável sabor de limão faz da hortelã um ingrediente essencial em bebidas refrescantes. Devido ao seu alto sabor, teor de vitamina C, caroteno, óleos essenciais, a erva é usada em muitas áreas. Há muito tempo é cultivada como planta de mel.

Planta resistente ao frio é recomendada para cobrir o inverno, pois é propensa a congelar quando a temperatura cai.

Pampmint

A pulga é uma planta perene baixa, 20-60 cm, com caules ramificados e folhas pecioladas em forma de cunha. Flores roxas claras com túbulos brancos formam anéis densos. A floração continua do meio ao final do verão. Os frutos estão prontos para a colheita no final de agosto - início de setembro.

Pampmint é valorizado por seu óleo essencial de pulegone com um toque de mentol. Encontra aplicação em confeitaria, preservação, perfumaria. Popularmente usado como antisséptico e cicatrizante, cura condições histéricas, asma brônquica e tosse prolongada.

Proibido o uso durante a gravidez devido a propriedades abortivas.

hortelã marroquina

Este tipo de menta é apreciado pelos especialistas culinários, basta lembrar o refrescante chá marroquino. O aroma delicado e a tonalidade amarga das folhas contribuem para saciar a sede. Um tempero popular com hortelã para molhos e sobremesas. Bebidas de menta aliviam a dor e várias inflamações, aumentam a imunidade, normalizam a pressão arterial, melhoram os processos digestivos.

Chocolate Menta

A cultura cresce na forma de um arbusto atrofiado com brotos pontilhados de folhas redondas com entalhes.Com luz suficiente, as folhas adquirem uma rica cor roxa. Panículas brancas sujas florescem no início de agosto. Prefere solos úmidos e leves, crescendo rapidamente. Resistente ao frio, doenças e pragas.

Chocolate Mint é nomeado por seu sabor e cheiro doce. Exigida como planta ornamental, especiaria e medicinal.

Hortelã

Esta variedade perfumada é cultivada em todos os lugares. Uma planta forte de até 90 cm de altura é cultivada comercialmente para as áreas de perfumaria, medicina e culinária. A presença da carvona suaviza o sabor e o aroma da hortelã do jardim, que é valorizada na produção de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, goma de mascar, pasta de dente.

Ombalo: hortelã da pulga

Planta rasteira raramente cresce acima de 30 cm, possui folhagem densamente pubescente e um falso verticilo de flores. Cultivada para decorar o jardim, como planta de mel e repelente de insetos. Esta última qualidade se deve à grande quantidade de pulegona e limoneno.

Horsemint

A planta também é conhecida como pântano shandra. Cresce em arbustos compostos por hastes pubescentes eretas de 60 cm de altura. Folhas ovais e moderadamente pubescentes estão presas aos brotos. A hortelã floresce em panículas branco-rosa ou roxa escura durante todo o verão. Uma cultura despretensiosa e amante da luz cresce selvagem em clareiras, aterros sanitários, terrenos baldios e ravinas.

Hortelã

A variedade mais comum e procurada, nomeada por seu sabor picante. A cultura perene atinge 30-1000 cm.Os caules são ramificados, retos, ocos com folhas ovais oblongas com bordas agudamente serrilhadas, terminando em verticilos rosa ou roxo pálido. A hortelã-pimenta entra na fase de floração no final de junho e continua a florescer até o outono.Frutos raramente se formam. Esta espécie é valorizada como planta melífera, utilizada na medicina, farmacologia e culinária. Não encontrado na natureza.

Creche menta

Esta planta também é chamada de hortelã, espiga, primavera, alemã. A cultura herbácea perene cresce até 80-90 cm. Brotos eretos nus com folhas oblongas, enrugadas e encaracoladas com arranjo oposto são coroadas com inflorescências roxo-rosadas.

A floração continua no verão. As sementes amadurecem em outubro.

Em termos de distribuição e uso, esta espécie é semelhante à hortelã-pimenta. O aroma brilhante e o sabor único são devidos à presença de carvona e linalol. O sabor refrescante não é sentido devido à pequena quantidade de mentol. Além dos campos médico e culinário, foram desenvolvidas aplicações nas indústrias de confeitaria, tabaco e sabão.

Longleaf

A hortelã resistente ao gelo prospera em áreas úmidas e expostas ao sol. Caules tetraédricos fortes com pubescência fraca são coletados em arbustos de 75 cm de altura. As folhas são lanceoladas, pubescentes, com tonalidade acinzentada e borda serrilhada. Inflorescências espiraladas de racemos de lilás pálido ou lilás florescem em julho-agosto. Começa a frutificar no final do verão - início do outono. Se a planta for cultivada como picante-aromática, a colheita é realizada antes de entrar na fase de floração.

Característica das espécies de folhas longas: inclusão na fabricação de queijo verde. Esta hortelã é rica em ácido ascórbico. O óleo essencial contém mentol, pulegone e carvacrol.

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