Pato Gogol: descrição e estilo de vida, habitats e dieta, sabor

O pato selvagem, chamado de goldeneye, é um dos representantes dos patos que vivem nas zonas florestais do Hemisfério Norte. O habitat é heterogêneo, ou seja, em alguns lugares esta ave aquática é encontrada em abundância, em outros é rara, e no território de alguns países europeus, os locais de assentamento dos patos estão intimamente ligados a áreas florestais desabitadas ou protegidas.

De onde veio a espécie

Existe um pato goldeneye tanto na Eurásia quanto na América, mas a América do Norte é considerada sua pátria. A partir daqui, seus ancestrais migraram para a Ásia e depois se espalharam pelo resto das terras até as extremidades ocidentais da Europa.Este é um pato mergulhador, que não é muito numeroso, mas também não é raro.

Acredita-se que existam duas subespécies de pato goldeneye:

Norte-americano, maior.
Eurasian.

Não há diferenças significativas na aparência, comportamento e nutrição. Um ninho é usado como ninho, os pássaros preferem as margens dos rios e lagos da floresta, não formam grandes bandos para voar, inverno nas costas de mares e lagos, grandes rios, estuários.

Descrição do pássaro

O pato goldeneye é uma ave de tamanho médio, não superior a 50 centímetros de comprimento, forte, atarracado, com a cabeça arredondada com "bochechas" de penas perceptíveis e um "tufo" oval liso. Como é comum com as aves, as fêmeas de patas douradas são menores que os machos e têm uma coloração mais modesta.

Eles têm uma tonalidade marrom-acinzentada de plumagem, uma cabeça marrom clara, uma faixa branca ao redor do pescoço, patas amareladas, alguns indivíduos têm um curativo laranja claro no bico.O peso de um pato varia de 550 a 810 gramas. Os olhos dourados jovens têm as mesmas cores, independentemente do sexo.

Os machos se distinguem por seu traje de acasalamento brilhante. A parte inferior do corpo, as laterais e o pescoço são brancos como a neve, a parte superior é preta com listras peculiares formadas por penas das asas. A cabeça preta do pato gogol tem um transbordamento característico de "gasolina", manchas brancas nas bochechas. O bico é preto, as patas são pintadas de laranja. A massa de um pato é de 570 a 900 gramas.

Os pintinhos são muito parecidos com as ninhadas de outros patos selvagens. Eles são fofos, marrom-acinzentados com um padrão borrado em preto e branco.

Estilo de vida e habitat

Duck goldeneye prefere lagos florestais, rios, reservatórios, fornecendo-lhes comida e abrigo. Os pássaros escolhem lugares onde há velhas árvores ocas ao longo das margens, que são necessárias para a nidificação, mas também se instalam calmamente em ninhos artificiais criados para eles por pessoas.O pato goldeneye não gosta de lugares abertos, por isso praticamente nunca é encontrado nas várzeas "nuas" do rio.

Para ninhos, a ave prefere escolher árvores de folha caduca, mas também pode usar coníferas, como o pinheiro. Na presença de um grande número de cavidades, o pato goldeneye prefere manter uma distância entre os locais de nidificação, mas, se necessário, tolera a aglomeração forçada.

São aves migratórias, porém, sob condições climáticas favoráveis e com fartura de alimentação, podem permanecer no inverno. Na maioria das vezes, são pares únicos de patos ou pequenos grupos de até 5-6 indivíduos. Existem alguns bandos sedentários de pássaros na parte noroeste da Europa.

Os patos voam cedo, a partir do final de agosto, mas a maioria das aves viaja na segunda quinzena de outubro. Eles se amontoam em pequenos bandos de 10 a 30 pássaros cada.

Em vários países, o pato goldeneye é considerado um pássaro de caça, mas na Bielorrússia está listado no Livro Vermelho.

O que eles comem?

A dieta do pato goldeneye consiste em invertebrados aquáticos, que ele captura no fundo de um reservatório ou na coluna d'água. O pato é capaz de mergulhar até 10 metros de profundidade, mas prefere se instalar em rios e lagos com água de até 4 metros.

No inverno, os pássaros comem ativamente esses moluscos e crustáceos. No verão, o cardápio de patos goldeneye é muito mais diversificado. Inclui minhocas (larvas de mosquito), mosquitos, libélulas, caddisflies, besouros aquáticos e outros insetos. Os patos também comem pequenos peixes, anfíbios e minhocas, coletam sementes e raízes de plantas e podem bicar as partes verdes e suculentas das plantas aquáticas.

Reprodução e longevidade

Os pássaros chegam cedo, em março. Ao mesmo tempo, começa a época de acasalamento dos patos goldeneye.Na maioria das vezes, os futuros pares são colocados durante o inverno, mas muitos olhos dourados encontram uma alma gêmea já em locais de nidificação. A maturidade sexual do pato cai aos dois anos de idade. O período de "grooming" em pássaros é muito brilhante e expressivo. Foi então que os dracos assumem uma pose característica com o peito orgulhosamente saliente e a cabeça erguida, o que deu origem à expressão "gogol".

Ninhos de pato começa a construir no meio ou no final da primavera, escolhendo árvores com cavidades a uma altura de 10 a 15 metros. Prefere árvores autônomas, mas também pode usar ninhos artificiais e às vezes até tocas abandonadas, como tocas de lebre. Muitas vezes o ninho é operado pelo mesmo casal ou fêmea por vários anos ou décadas seguidas.

O fundo do ninho é coberto com pó de madeira e colocado com penugem, que a fêmea arranca de seu próprio peito. Uma embreagem pode conter de 5 a 13 ovos, mas mais frequentemente o número médio é de 8 a 11. Eles são pintados em um tom azulado ou azul esverdeado, grandes, com até 67 milímetros de comprimento e até 46 milímetros de largura.

Somente a fêmea incuba, o processo dura de 29 a 30 dias. Os filhotes eclodidos ficam molhados, secam sob o pato por 24 horas e depois pulam do ninho por conta própria, independentemente da altura. Já após 14 dias, os patinhos nadam e mergulham regularmente, podem se alimentar sem precisar de supervisão de um adulto, mas tornam-se alados apenas aos dois meses. Na natureza, o pato goldeneye pode viver até 20 anos.

Sabor

Duck goldeneye pertence à categoria de aves aquáticas. A carne tem sabor e cheiro característicos associados ao consumo de um alimento específico. Para removê-los da carcaça, os patos são esfolados e removidos da gordura, e depois mergulhados por um dia em uma marinada à base de vinagre de vinho.

Quando frita ou assada, esta ave fica muito saborosa. O pato gogol não difere em valor nutricional e gustativo especial, não pertence ao “jogo vermelho”, porém, pode servir de decoração para qualquer mesa.

Os ovos de gogol são deliciosos, mas apenas alguns ovos podem ser retirados do ninho, e apenas nas áreas onde o número de patos é alto. Ao usar, você precisa levar em consideração o risco de infecção por salmonela e outros parasitas, portanto, os ovos de pato são usados apenas após o tratamento térmico.