Melão Cantaloupe (Almíscar): descrição da variedade, tipos e características com foto

Muitas vezes, os jardineiros precisam ouvir na TV ou de outras pessoas o que é o melão Cantaloupe. Poucas pessoas se aprofundam nas conversas sobre essa fruta e não sabem quais os benefícios que o melão representa para o corpo. Bagas pertencem a variedades de frutas de abóbora. A forma lembra os melões usuais, mas diferem em sabor e cor.

Outro nome para a fruta é Cantaloupe. No país é mais conhecido pelo segundo nome. Tem um aroma forte e sabor doce. Na aparência, a planta parece redonda, mas o melão é achatado em ambos os lados. As bagas individuais são ovais.

A cor Cantaloupe tem tons de amarelo e laranja. A cultura é coberta com folhas verdes escuras. Quando cortado, muito suco é liberado. O melão tem paredes bastante grossas e a polpa tem uma rica cor laranja.

Uma pequena descrição

A polpa de melão é coberta com uma casca densa. A cor da pele é amarelo-esverdeada. Se você olhar de perto, poderá ver várias listras. À primeira vista, pode parecer que o melão branco Muscat está na frente de uma pessoa, mas não é assim. O melão se distingue pela presença de ricas listras verdes que o cobrem de comprimento

O comprimento médio de um melão pode chegar a 22 cm. Guiné e Índia são considerados o berço do fruto.

Prós e contras das frutas

Noz-moscada é o ancestral de todas as variedades de melão cultivadas na Europa. Tem laços "familiares" com as culturas da Ásia Central. Entre os pontos positivos estão:

1. A planta tolera facilmente o verão, cujo clima é úmido e pouco quente.
2. A retina na casca tem uma estrutura áspera. Isso evita que as frutas quebrem, o que é típico de frutas com polpa suculenta e excesso de umidade.
3. Cantaloupe amadurece várias vezes mais rápido do que a maioria das variedades asiáticas.
4. Tem um rico sabor de melão.

Outra vantagem importante da cultura é a resistência a muitas doenças. Em primeiro lugar, estamos falando de oídio. Infelizmente, durante a estação chuvosa, isso é inerente a todas as culturas de melão. Apesar disso, o melão raramente é afetado por pragas.

Falhas

A variedade de melão tem pequenas falhas. Todos eles não se destacam no contexto do que é realmente importante - uma vida útil curta.Por isso, recomenda-se que a fruta seja consumida no primeiro mês após a colheita. Se o período for prolongado, o melão perderá sua aparência atraente. Além disso, seu incrível sabor doce é perdido.

Melões e cabaças não precisam de cuidados especiais. Cantaloupe é um melão que tem um período de maturação no meio da temporada. Como mencionado acima, não é adequado para armazenamento a longo prazo. Apesar disso, pode ser transportado por longas distâncias.

Outra fruta saborosa

Melão Charente é uma variedade especial de Cantaloupe. Conhecido em todo o mundo. Os frutos são pequenos na aparência. Na balança mostra de 500 g a 1 kg. As características da fruta se assemelham a outros melões. Ao mesmo tempo, tem uma característica peculiar - sabor picante e aroma estável.

Charente é cultivada exclusivamente na França. Para o crescimento, desenvolvimento e frutificação normais da cultura, são escolhidas as condições de solo protegido. Quase nunca é comido sozinho. Muitos cozinheiros o usam como ingrediente adicional na culinária.

Componentes úteis do melão

Poucas pessoas sabem que o melão tem poderes medicinais. Afinal, é valorizado não apenas por seu sabor doce incomum. A composição do Cantaloupe o diferencia de outras variedades de melão. Possui os seguintes componentes:

• inosina e caroteno;
• ácido ascórbico;
• silicone;
• fibra.

O teor de sacarose dentro da polpa é várias vezes maior do que o teor de açúcar nas melancias. Acima de tudo contém sacarose e caroteno. Também contém ferro. Sua quantidade é 2 vezes maior do que na carne de frango. Muitas vezes maior do que o teor de ferro no leite.

Dos aspectos positivos, pode-se destacar também a presença da vitamina C. Sua quantidade é grande. O nível do componente pode ser comparado da seguinte forma. Um melão é igual em teor de vitamina C a três melancias grandes e maduras.

Propriedades medicinais

Comer um vegetal de melão é bom para pessoas obesas. O melão é indicado para pessoas com colesterol alto. Enriquece o corpo humano com vitaminas se aumentou a perda de cabelo. A inosina é um componente que previne a progressão de tais doenças.

Potássio no melão previne o desenvolvimento de hipertensão. É por isso que o Cantaloupe é tão útil. Apesar do sabor adocicado, a fruta tem baixo teor calórico. A fruta é ótima para quem está de dieta e tem limitação no uso de muitos produtos.

Cozinhar com Melão

O sabor acentuado da fruta sugere o consumo fresco. Devido ao alto teor de suco na polpa, evita a perda de umidade no calor. O melão não pode ser apreciado por muito tempo.Infelizmente, quanto mais tempo é armazenado, mais rápido perde o sabor.

Este problema é fácil de resolver. Para se deliciar constantemente com melão, você pode fazer geléia ou geléia. No futuro, a massa é comida sozinha ou usada como recheio de tortas. Os melões também são secos e consumidos como frutas cristalizadas.

Cantaloupe produz um mel maravilhoso, que é chamado de bekmes. As sementes são utilizadas como matéria-prima para a preparação de óleo vegetal. Sai cheiroso.

As fatias de frutas secas contêm uma quantidade mínima de umidade. Perdendo líquido, eles retêm o teor de sacarose, que é 70% de todo o produto. Dependendo do tempo de secagem, o teor de umidade não excede 15%. As frutas secas prontas são de cor amarelo claro e marrom. Existem poucas manchas escuras; as fatias secas não representam mais de 6% de toda a área do produto acabado.

Melão branco

Casaba é outra variedade de melão que possui características próprias. Também é uma noz-moscada. Ao contrário do Cantaloupe, tem carne branca rica. Se todas as condições de armazenamento forem fornecidas, ele pode permanecer até o inverno. A peculiaridade da Kasaba é que manter a qualidade melhora o sabor das frutas.

Casaba tolera perfeitamente o transporte em longas distâncias. Uma variedade não pode substituir o melão e vice-versa. Todo mundo ama as duas frutas igualmente. Há alturas em que apetece uma Casaba fresca em pleno outono. Outros preferem desfrutar de melão como uma fruta seca. De qualquer forma, cada variedade merece atenção especial.

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