Alho-porro: descrição, plantio, cultivo e cuidados em campo aberto com foto

Alho-poró é uma hortaliça que não requer cuidados especiais e, portanto, é popular entre muitos horticultores. Na maioria das vezes, esta planta é cultivada para uso posterior na preparação de vários pratos. Também é frequentemente cultivado para congelamento e enlatamento.

Antes de começar a cultivar esse vegetal, você precisa se familiarizar com as principais características do alho-poró e as nuances do plantio.

Benefícios do alho-poró

Antes de plantar um alho-poró, você deve estudar com mais detalhes as propriedades benéficas da planta, graças às quais é tão popular entre os horticultores.

Para entender as propriedades e contraindicações, é preciso conhecer a composição da planta. Contém uma pequena quantidade de calorias, devido às quais o vegetal é adicionado à dieta durante a dieta. As lâmpadas também contêm muitos nutrientes e outros nutrientes que o corpo humano precisa. Além disso, as lâmpadas têm um alto teor de vitamina B, K, C, A.

As folhas superiores da planta contêm uma estrutura fibrosa que promove a propagação e o desenvolvimento de bactérias nos intestinos que reduzem o inchaço. Portanto, os médicos recomendam comer cebola pérola para pessoas com desempenho prejudicado do sistema digestivo. Também é comido com pressão alta. Devido ao potássio contido na planta, o consumo regular de bulbos frescos normaliza a pressão arterial.

O vegetal não tem contraindicações sérias. No entanto, os médicos ainda não aconselham as pessoas com doenças graves do duodeno a comê-lo com frequência.

Melhores variedades

Antes de plantar, é melhor se familiarizar com as principais variedades de alho-poró, pois cada uma delas possui características próprias.

Cedo

Bulbos, pertencentes aos tipos de vegetais de maturação precoce, totalmente maduros no final do verão. Se falarmos sobre o ciclo completo de amadurecimento da fruta, ele dura de 120 a 150 dias. Entre as primeiras variedades de cebola, destacam-se várias das melhores variedades:

• Vesta. A variedade madura precoce mais fértil que cresce até um metro e meio. Tem excelente sabor e vida útil.
• Colombo. É considerada a variedade mais suculenta que cresce até 60-70 cm. Colombo é frequentemente adicionado a saladas de vegetais frescos, pois tem um aroma leve e sabor delicado.
• Golias. A variedade mais baixa de maturação precoce, cuja altura não excede 40 cm.

Envelhecimento intermediário

As cebolas pérola de maturação média amadurecem mais perto do final do outono. Essas variedades são plantadas com menos frequência do que as maduras precoces, pois têm um rendimento menor. Os tipos populares de lâmpadas de meia estação incluem:

• Camus. Uma pequena variedade com folhas verdes curvas, cuja superfície é coberta com uma camada de cera. As plantas maduras crescem até 15-20 cm.
• Casimir. A cebola de meia estação mais popular, resistente a insetos e doenças. Quando cultivados em condições ideais, os arbustos Casimir crescem até 20-25 cm.
• Jolant. Esta variedade é considerada a mais produtiva entre os tipos de cebola de meia estação. Jolanth distingue-se pelas folhas estreitas e arbustos com cerca de 35 cm de altura.

Termos e regras de embarque

Antes de cultivar alho-poró em campo aberto, você precisa se familiarizar com o momento de plantar esta planta. Recomenda-se o cultivo sem sementes da planta na primeira quinzena de maio. O final ou meados de fevereiro combina bem com o método de mudas.

Preparação do solo

Antes de plantar uma determinada variedade de alho-poró, um local adequado é selecionado e preparado para o plantio. Este vegetal cresce bem em uma área bem iluminada, longe de arbustos altos ou árvores que possam sombrear as mudas.

Antes de iniciar o plantio em campo aberto, o terreno do local é preparado. Isso é feito não na primavera, mas no outono, antes do início da primeira geada. Primeiro, toda a área é desenterrada com uma pá ou forcado e, em seguida, 50 gramas de uréia com Nitrofoska são adicionados ao solo. A próxima etapa de preparação começa na primavera. Neste caso, cada metro quadrado do jardim é alimentado com 2-3 kg de húmus misturado com composto.

Modo sem sementes

Muitos não sabem o que fazer se as mudas morrerem antes do plantio em campo aberto. Nesse caso, você terá que lidar com a semeadura e o cultivo de alho-poró a partir de sementes. Para fazer isso, todas as sementes de alho-poró colhidas são plantadas em solo pré-preparado. No site, são feitas 2-3 linhas a uma distância de 30 a 40 cm uma da outra. Em cada fileira, são feitos buracos rasos nos quais as cabeças de cebola são plantadas. Quando todas as sementes são plantadas, as linhas são cuidadosamente regadas com água à temperatura ambiente.

Método de mudas

Muitas vezes o plantio de alho-poró é realizado por mudas. Para usar este método, você terá que preparar a semente com antecedência. Para fazer isso, todas as sementes são tratadas com suco de aloe ou estimulantes de crescimento. Também é recomendado mergulhar todas as sementes por 20-30 minutos em água aquecida com manganês para desinfecção.

Semente preparada antes de 20 de março, para que até o final de maio as mudas cultivadas possam ser transplantadas para o campo aberto. As mudas jovens são cultivadas em pequenos vasos ou copos de 5-7 cm de tamanho.

As mudas cultivadas são transplantadas quando as mudas atingem 10 cm de altura. Plantar mudas germinadas não é diferente de plantar mudas sem sementes.

Características do cuidado

O cuidado com o alho-poró é obrigatório, pois dele depende o rendimento da planta plantada.

Irrigação

Para descobrir como cultivar alho-poró, você precisa se familiarizar com as características de regar este vegetal. Recomenda-se umedecer o solo pelo menos uma vez por semana. Ao mesmo tempo, 5-7 litros de líquido são consumidos por metro quadrado do jardim.Em condições de seca, o número de regas aumenta para três vezes por semana, pois a terra seca mais rapidamente nesse clima. Durante o período de amadurecimento dos bulbos, a rega é reduzida.

Alimentação

Durante o cuidado do alho-poró, a área deve ser adubada. O primeiro curativo é aplicado no solo antes do plantio, no meio do outono. Durante este período, são adicionados ao solo coberturas minerais com uma pequena quantidade de matéria orgânica. Se após o plantio o crescimento das folhas for lento, a realimentação é realizada. Nesse caso, verbasco e uréia misturados com 10 litros de água são adicionados ao solo. São consumidos três litros de mistura por metro quadrado de parcela de cebola.

Problemas crescentes

Ao cultivar e cuidar do alho-poró, surgem certas dificuldades. Muitas vezes, o alho-poró não cresce bem e você precisa pensar em como alimentá-los para melhorar o crescimento das mudas plantadas. Para isso, fertilizantes orgânicos são adicionados ao solo na forma de composto com húmus podre.

O segundo problema comum são as ervas daninhas. Para se livrar deles, você terá que descobrir como afrouxar e remover ervas daninhas do solo. É necessário envolver-se em amontoar o solo regularmente. Produtores de hortaliças experientes fazem isso 2-3 vezes por mês para que as ervas daninhas não tenham tempo de crescer.

Métodos de armazenamento

Nem todo mundo sabe como armazenar alho-poró cultivado no país. Existem três métodos comuns para armazenar colheitas:

• Frozen. Este método é popular entre os horticultores, pois um vegetal descongelado não perde o sabor. Para congelar as cebolas, basta descascá-las, cortá-las em vários pedaços e colocar no congelador.
• Na adega. O local mais adequado para armazenar o alho-poró é a adega. Esta sala protegerá as lâmpadas do gelo e da decomposição.
• No apartamento. Em instalações residenciais, as cabeças de cebola são armazenadas com muito menos frequência, pois as condições nem sempre são adequadas para o armazenamento de culturas. Para manter as cebolas coletadas no apartamento, é necessário monitorar a temperatura do ar.

Receitas populares

Não é nenhum segredo que as cebolas são frequentemente usadas na culinária e, portanto, você deve se familiarizar com os pratos principais que são preparados com elas:

• Panquecas de cebola. Para preparar este prato popular, duas cebolas grandes são esfregadas em um ralador fino e salgadas. Em seguida, o suco é espremido das cabeças de cebola raladas. Depois disso, tudo é coberto com linhaça com sêmola. O resultado é uma mistura grossa que é frita em uma panela. As panquecas são fritas muito delicadamente em fogo baixo.
• Cebola com bacon.Para preparar este prato, a cabeça do alho-poró é cortada, e as folhas são cortadas em tiras de 1 cm de largura. Em seguida, são retirados 100 gramas de bacon, que são polvilhados com sal a gosto. Em seguida, a água é fervida em uma panela pequena e as cabeças de cebola são adicionadas a ela, que fervem por 5 a 10 minutos. Depois disso, a maçã ralada é misturada com cenouras, ameixas e creme de leite em uma tigela separada. A mistura resultante é adicionada a um molde com bacon e cebola, após o que é colocada no forno. O prato é assado por 20 minutos a uma temperatura de 120-140 graus.

Conclusão

Quase todo jardineiro está envolvido no cultivo de alho-poró. Para cultivar esta hortaliça, você terá que se familiarizar com as peculiaridades de plantá-la em campo aberto e cuidar dos arbustos plantados.

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