Tipos de repolho: nomes, quais são as variedades com foto

Repolho é um dos vegetais mais populares. Muitas pessoas o usam para marinar e fazer picles com saladas. Existem diferentes variedades de repolho que você pode cultivar em sua propriedade.

Contém uma grande quantidade de vitaminas e outras substâncias úteis que participam dos processos metabólicos e melhoram a imunidade humana. É baixo em calorias, razão pela qual é frequentemente usado para tratar o trato gastrointestinal e durante dietas.

Principais espécies

Para saber quais são os tipos de repolho, você precisa se familiarizar com suas principais variedades e nomes. Os tipos de repolho e suas características ajudarão pessoas sem experiência a estudar com mais detalhes as características desses vegetais. Existem três tipos principais, que incluem:

1. Cabeça de repolho. Distingue-se por um rim muito crescido e desenvolvido, baseado em uma pequena cabeça de repolho. É a partir dele que o feto começa a se formar. Esta espécie é bastante popular entre os horticultores e é cultivada com muito mais frequência do que todas as outras variedades. A fruta inteira, exceto a cabeça, pode ser usada para cozinhar.
2. Colorido. A formação da cabeça é realizada com a ajuda de brotos crescidos, que incluem um grande número de formações que se assemelham externamente a um suflê de ar. A couve-flor tem uma superfície irregular e um sabor excelente.
3. Folha. O fruto principal é formado por folhas que começam a crescer a partir do próprio caule. Uma característica distintiva do repolho forrageiro folhoso é que ele não possui uma base central. Este vegetal é comido inteiro.

Cabeça branca

Distingue-se pela sua resistência a baixas temperaturas e amor à luz e à humidade. Para cultivar repolho branco, você precisa escolher um local com o solo mais fértil. As cabeças da planta podem ter um tamanho e forma diferentes. São cônicos, planos e arredondados. O peso das cabeças de repolho depende da variedade e das características do cultivo. Pode variar de 0,5kg a 10kg.

Recomenda-se cultivar repolho branco a uma temperatura de 20 graus. Mudas jovens suportam geadas de curto prazo, mas não é recomendado cultivar repolho em baixas temperaturas.

Mudas recentemente plantadas suportam geadas na região de -5 graus. A planta cultivada suporta temperaturas de pelo menos -8 graus.

Este tipo de repolho não suporta bem as altas temperaturas. Se a temperatura exceder 30 graus, a formação de novas cabeças parará completamente. Para estimular o aparecimento dos frutos, é necessário regar a planta regularmente.Nas primeiras semanas após o plantio, a rega deve ser moderada. No entanto, com o tempo, o fluxo de umidade terá que ser aumentado.

Uma característica distintiva da planta de cabeça branca é o amor à luz. Se o repolho for plantado na sombra, ele poderá morrer com o tempo. Portanto, você não deve cultivá-lo perto de árvores frutíferas altas que podem lançar uma sombra.

As mudas jovens sugam ativamente nutrientes como fósforo, nitrogênio e potássio do solo. Após o transplante de mudas em campo aberto, consome apenas nitrogênio e durante a formação de cabeças - fósforo e potássio.

Você precisa alimentar os arbustos se eles forem cultivados em turfa ou solos arenosos. Se foi plantada em solo argiloso, não é necessário fertilizante.

Cabeça Vermelha

Quando comparada com as espécies de cabeça branca, distingue-se pela sua resistência a pragas, doenças e frio extremo. O repolho roxo não é muito popular em nosso país. Na maioria das vezes é cultivada em zonas não-chernozem.

Tem cabeças de repolho densas e pequenas com folhas roxas. Às vezes, existem variedades com folhas pintadas de azul ou roxo. A sombra das folhas depende da matéria corante que está nelas - antocianina. Além da cor, também afeta o sabor da planta.

Se os arbustos são cultivados em solo ácido, suas folhas ficam vermelhas. Em solos alcalinos, eles ficam azuis. Fotos de repolho cultivado em diferentes solos mostram essas diferenças.

Diferentes variedades de repolho roxo podem amadurecer em momentos diferentes. Em média, os frutos amadurecem por cerca de 150 dias. No entanto, variedades precoces podem amadurecer muito mais cedo. É plantada da mesma forma que as variedades de repolho branco médio-tardio.

É usado principalmente na culinária durante o preparo de saladas e outros pratos saudáveis. Seus frutos são um pouco duros e, por isso, muitas pessoas só o consomem cru. Para deixar o repolho menos duro, despeje água fervida sobre ele.

Colorido

Contém uma enorme quantidade de substâncias biológicas e vitaminas. Também contém pouca fibra, por isso é recomendado para pessoas com problemas hepáticos e gastrointestinais. A couve-flor é muito melhor absorvida pelo corpo humano do que outras variedades de vegetais.

Os arbustos da planta têm um caule cilíndrico que cresce até 70 cm, as folhas têm um tom esverdeado e pecíolos alongados, há um revestimento de cera em sua superfície. Também durante o crescimento, pequenas flores amarelas aparecem nos arbustos. Os frutos da couve-flor são apresentados na forma de uma vagem cilíndrica com sementes pretas ou marrons. Os arbustos de couve-flor adultos parecem muito bonitos. Para ver isso, basta olhar para as fotos deles.

Recomenda-se cultivar arbustos a uma temperatura de cerca de 20 graus. Se cair abaixo de 10, eles se desenvolverão mais lentamente.Durante o cultivo desta planta, é necessário cuidar cuidadosamente dela. O repolho adora solo úmido, então você terá que regar a cada poucos dias. Se não houver umidade suficiente no solo por três dias, as cabeças de repolho começarão a desmoronar. Cada metro quadrado de um terreno com arbustos deve ser preenchido com 20 litros de água.

Recomenda-se alimentar a planta regularmente. Pela primeira vez, você precisa fertilizar o solo uma semana após o plantio das mudas. Para isso, são utilizados verbasco, nitrophoska e outros fertilizantes minerais. A próxima alimentação é realizada 2-3 semanas após a primeira.

Brócolis

Tem muito em comum com a couve-flor em termos de aparência e sabor. As principais diferenças incluem a quantidade de nutrientes, que é várias vezes maior do que em outras espécies.

A cabeça de espargos vem em roxo, verde, branco e às vezes azul.A maior cabeça está localizada no centro do caule. Se for removido, as cabeças laterais do repolho começarão a crescer a partir dos seios das folhas. Esta técnica é usada para aumentar os rendimentos e prolongar a frutificação.

As principais vantagens do brócolis são a resistência às mudanças de temperatura e baixa exigência de indicadores de solo. O único solo que não é adequado para espargos kaputa é ácido.

Ao plantar mudas, alguns requisitos devem ser seguidos. Entre as linhas, deve ser feita uma distância de 50 a 60 cm e entre cada arbusto - 30 cm. Você também precisa cuidar adequadamente do repolho. Precisa de rega regular, fertilização e afrouxamento do solo.

As variedades de maturação média são especialmente populares entre os horticultores. Estes incluem Atlântico e Greenia com um período de maturação de cerca de 115 dias.

Savoy

Esta planta é um tipo de repolho. No primeiro ano, as mudas formam um pequeno caule, que pode ser cilíndrico ou fusiforme. É nele que se formam as primeiras cabeças da planta. As folhas são pintadas de verde, às vezes aparece um revestimento fraco, devido ao qual a superfície fica borbulhante. Com o tempo, flores e frutos amarelos aparecem nos arbustos.

O sabor e a aparência lembram o repolho branco. As únicas grandes diferenças são as folhas com babados e sem veias e as cabeças soltas.

Existem diferentes variedades de couve lombarda que diferem no tempo de maturação. As variedades precoces amadurecem dentro de três meses após o plantio. Antes de pousar, você deve estudar cuidadosamente suas fotos e nomes. Estes incluem:

• Golden - grandes cabeças de repolho pesando mais de um quilo são formadas nele;
• Aniversário - o repolho com esse nome tem frutas propensas a rachar e pesam cerca de 750 gramas;
• Julius - o híbrido pertence a variedades ultraprecoces, amadurece em 80-90 dias.

As variedades de meia estação podem levar mais de 120 dias para amadurecer. Recomendado para crescer:

• Melissa - tem alto rendimento e grandes cabeças de repolho pesando cerca de três quilos;
• Sphere - os frutos desta variedade não racham com o tempo e pesam 1-2 quilos.

As variedades tardias amadurecem por muito tempo - cerca de 150 dias. Todo amante de variedades tardias deve estudar esses tipos de repolho com uma foto. Dentre eles, os mais comuns são:

• Verosa - um híbrido conhecido por sua resistência a baixas temperaturas;
• Vertu - uma variedade com frutos muito grandes pesando mais de três quilos;
• Morama - os arbustos distinguem-se pelas suas grandes cabeças e folhas perfeitamente lisas.

Pequim

É o tipo de repolho mais antigo, bastante popular devido à sua facilidade de cultivo. Mesmo cultivando uma planta sem sementes, você pode obter uma boa colheita.

Os arbustos são cobertos com folhas sésseis inteiras, cuja altura chega a 30 cm. Com a ajuda deles, forma-se uma roseta, que possui pecíolos suculentos e grossos.

Possui boa resistência a temperaturas bastante baixas. Ele lida com geadas leves até -5 graus sem problemas. No entanto, sob tais condições, os arbustos não poderão se desenvolver normalmente, portanto, para o cultivo, é necessário manter a temperatura entre 15 e 20 graus. Se exceder este indicador, as queimaduras aparecerão nas folhas.

Durante o cuidado do repolho de Pequim, é necessário processar regularmente os arbustos, soltar e regar o solo. Você também deve cobrir o solo periodicamente para reduzir o número de ervas daninhas.

Conclusão

Há um grande número de variedades de repolho que você pode cultivar sozinho em sua casa de verão. Antes de iniciar o plantio, é recomendável estudar as variedades de repolho com fotos e descrições com antecedência para escolher a planta mais adequada para você.

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