Batata Zhuravinka: características e descrição da variedade, rendimento com foto

Em 2005, criadores bielorrussos registraram batatas Zhuravinka. A nova variedade acabou sendo muito bem-sucedida, não inferior em qualidade e rendimento a muitas holandesas. As batatas são oficialmente aprovadas para cultivo nas regiões Volga-Vyatka, Centro e Noroeste.

Características gerais da variedade:

medio-tardio;
alto rendimento comercializável (177-242 c/ha);
tubérculos médios (90-140 g), ovais redondos, com olhos pequenos, vermelhos;
delicioso, quebradiço, rico em amido (14,6-19,6%);
carne é amarelada, não escurece por muito tempo no ar;
adequado para fazer fichas;
excelente qualidade de conservação (93%);
resistente a doenças;
alta comercialização (83-96%).

Na realidade, esta variedade é cultivada com sucesso na maioria das regiões do país.

Crescimento

As pessoas costumam chamar essa variedade de batata Zhuravushka. Arbustos raramente dão frutos, então Zhuravinka raramente é cultivada a partir de sementes.

A variedade é meio tardia e não é adequada para o cultivo de batatas jovens em mudas. As peculiaridades do cultivo de Zhuravinka são causadas pelo aumento da formação de tubérculos.

Material de sementes

O material da semente é selecionado de tamanho médio sem sinais de doença.Batatas grandes podem ser cortadas e secas 2-3 dias antes do plantio. É ideal escolher tubérculos com peso de 80-100 g. Produtores de hortaliças experientes marcam os arbustos mais fortes e saudáveis mesmo na fase de crescimento e retiram deles futuros materiais de sementes.

É útil “esverdear” os tubérculos, para isso, antes de armazená-los, eles são mantidos abertos para luz solar difusa por uma semana.

Batatas selecionadas são melhor armazenadas separadamente de outros vegetais e tratadas com fungicidas (preparação máxima) antes da postura.

25-30 dias antes do plantio, os tubérculos são triados e tratados com uma composição de nutrientes: 10 g de ácido bórico e 2 g de sulfato de cobre são misturados em 10 litros de água e pulverizados.

Os tubérculos são espalhados em uma camada em um local claro e quente. Após a germinação, a semente é selecionada novamente, peneirando as batatas com brotos fracos e sinais de doença.

Preparação do local

As batatas são plantadas em uma área ensolarada com solo neutro saturado de húmus, não mais do que uma vez a cada 4 anos. Desde o outono, toda a área é fertilizada com esterco e desenterrada. Na primavera, o local é desenterrado superficialmente, composto, biohúmus e fertilizantes minerais são adicionados aos canteiros. Componentes de afrouxamento são introduzidos em solos pesados: palha, serragem, turfa, areia.

Se houver possibilidade de infecção por um nematoide da batata, é útil semear a área com centeio de inverno no outono e em maio cavar fundo todas as mudas.

Após a colheita das batatas, é melhor semear imediatamente o solo com tremoços, legumes, trigo sarraceno. No outono, todos os brotos são desenterrados. As avaliações dos agricultores sobre esse fertilizante "verde" são muito entusiásticas. A estrutura do solo é visivelmente melhorada, saturada com matéria orgânica e o equilíbrio de nutrientes é restaurado.

Muitos horticultores praticam o plantio de plantas entre as fileiras de batatas que repelem o besouro da batata do Colorado: feijão, espinafre, coentro, tansy, calêndula.

Plantando e montando

A variedade de batata Zhuravinka é exigente quanto à quantidade de solo livre para cada arbusto. Se as fileiras estiverem muito próximas, os tubérculos virão à superfície por f alta de espaço.

O padrão recomendado para esta série é 30×80. As datas de plantio são diferentes para cada região, variando de final de abril a meados de maio. É importante que os rebentos novos não apanhem a última geada.

Uma semana após o plantio, os canteiros de batata são suavemente arados em canteiros rasos para fornecer oxigênio suficiente aos tubérculos.

Quando as mudas atingem 10-14 cm, é realizada a primeira amontoa.Se houver dias secos e quentes, alguns dias antes, os canteiros são regados para que o solo fique macio e solto. Os brotos podem ser polvilhados com terra com segurança, deixando apenas o topo das folhas. Isso ajudará os arbustos a formar mais estolões adicionais, que serão amarrados com tubérculos. Após 2 semanas, a subida é repetida.

Descrição da planta

Os arbustos Zhuravinka semi-ereto geralmente atingem um tamanho médio (50-55 cm), têm folhas verdes escuras de tamanho médio e levemente onduladas. Uma pequena corola de uma planta vermelho-violeta, raramente frutifica. Os tubérculos são de cor vermelho-rosada com casca áspera.

Resistência a doenças

Descrição da variedade dos criadores bielorrussos da batata Zhuravinka caracteriza-a como resistente a muitas doenças comuns:

nematóide de cisto dourado;
sarna-comum;
câncer de batata;
perna preta;
vírus X, M, S;

A variedade apresenta baixa resistência à requeima dos tubérculos e folhas, rizoctonia, vírus L, Y.

Irrigação

A rega das batatas antes da formação dos tubérculos deve ser moderada. Geralmente chove muito nessa época. Os arbustos começam a florescer simultaneamente com a formação dos tubérculos. A partir deste momento, a rega dos canteiros de batata de Zhuravinka é aumentada, a umidade do solo é mantida na faixa de 80-85%. Este é um pré-requisito para o crescimento normal dos tubérculos.

Alimentação com fertilizantes

A variedade multi-tubérculos Zhuravinka requer maior nutrição e solos saturados com matéria orgânica, mas não tolera muito bem o excesso de nitrogênio. A cobertura da raiz é realizada à noite após a rega antes da amontoa e durante a floração.

Em 10 litros de água, dilua 1 litro de verbasco ou areia e adicione 2 colheres de superfosfato. 1 litro de solução de fertilizante é derramado sob cada arbusto.

Antes da floração, é útil realizar a alimentação foliar. Para isso, a pulverização noturna dos arbustos é realizada com uma solução de 10 litros de água e 300 g de uréia. Pode ser substituído por infusão de 100 g de cinzas em um balde de água.

Colheita

Duas semanas antes da colheita planejada da batata, os topos são cortados e removidos para fora do local. Os tubérculos durante este tempo formam uma pele mais grossa e áspera. Na colheita, esses tubérculos são menos danificados, melhor armazenados e o contato dos tubérculos com topos possivelmente infectados é excluído. Para a colheita, é melhor escolher um dia ensolarado e seco. As batatas cavadas são secas por 3-4 horas ao sol. Ao colher em tempo chuvoso, os tubérculos são secos por uma semana sob um dossel.

Armazenamento

Antes do armazenamento, todos os tubérculos são cuidadosamente separados. Batatas com danos mecânicos, sinais de doença, muito pequenas são deixadas de lado para consumo rápido. Os tubérculos de tamanho médio mais saudáveis são selecionados em caixas separadas para plantio na próxima temporada.

As restantes batatas são armazenadas numa cave ventilada a uma temperatura de 2-3 ⁰С. A umidade relativa deve ser de 80-85%, 90-95% é melhor para o material da semente.

Um mês antes do armazenamento, a sala é tratada com um antisséptico: 400 g de lixívia são dissolvidos em 10 litros de água, sedimentados e as estruturas são pulverizadas com um líquido sem sedimentos.

Degustação e comentários

Crane se apaixonou por muitos horticultores e amantes de batata. A polpa amarelada tem uma agradável doçura de batata, adequada para fazer deliciosos purês de batata e fritar.O alto teor de amido torna o Zhuravinka nutritivo com um sabor rico. Os tubérculos descascados não escurecem por muito tempo no ar. Na indústria, essa variedade é utilizada na produção de chips. As batatas repousam bem e não perdem o sabor durante todo o período de armazenamento.

Comentários de horticultores sobre o cultivo de Zhuravinka são geralmente positivos. A variedade continua a crescer em popularidade a cada temporada. Os produtores de vegetais observam excelentes rendimentos, cada arbusto põe consistentemente 15-20 tubérculos. Com rega oportuna e cobertura, quase todas as batatas atingem um tamanho comercializável. Os tubérculos avermelhados e arredondados ovais têm uma alta comercialização.