Qual variedade de pimentão escolher: cereja, búlgaro, capia e outros

Pimenta búlgara ganhou popularidade devido ao seu excelente sabor, amplitude de uso e possibilidade de crescer em várias condições. Conseguir uma colheita decente é real em quase qualquer região. Para fazer isso, você precisa escolher a variedade certa de pimentão. Felizmente, existem muitos deles, por exemplo, pimenta cereja, herói, etc.

Esta planta da família das beladonas pertence às perenes, mas só pode ser assim em suas terras nativas, ou seja, na América Central. Na Rússia, o pimentão é considerado anual.

As sementes podem crescer tanto ao ar livre como em estufas, dependendo da região.

Variedades de campo aberto

As variedades de pimenta doce são mais fáceis de cultivar ao ar livre no território de Krasnodar, na região do Baixo Volga e no norte do Cáucaso. Normalmente, nessas condições, as espécies que amadurecem em cerca de 120 dias brotam bem. Entre eles:

"Grande Mamãe". Das sementes cresce um arbusto de até um metro de altura. Cada fruta pesa cerca de 200 g, a espessura da parede é de cerca de 13 mm. Os pimentões maduros têm textura lisa, formato retangular e cor alaranjada. É consumido fresco, mas também é adequado para conservação.
"Bogatyr". Os arbustos têm uma altura semelhante, porém a textura da fruta é irregular. No início, a cor é verde, mas a tonalidade muda gradualmente para vermelho. O peso de um fruto varia de 150 a 180 g. Esta variedade é resistente a muitas doenças e tolera facilmente o processo de transporte.
"Engolir". Amadurece um pouco mais tarde, leva cerca de 130 dias. Uma boa colheita requer uma série de regras, incluindo a remoção de todas as folhas antes do momento da ramificação.O resultado são frutos verdes claros lisos com paredes de 5 mm de espessura. O peso de cada uma delas pode chegar a 70 g. Além do sabor, a resistência a doenças e o excelente rendimento da variedade são considerados as principais vantagens.
Cherry Pepper. As sementes germinam em duas a três semanas, 70-80 dias devem passar antes do amadurecimento. Os frutos são pequenos, não ultrapassam 3 cm de diâmetro. Na aparência lembra uma cereja, tem um sabor doce e suculento.

Muitas pessoas preferem cultivar espécies que amadurecem muito mais rápido que 120 dias. Por exemplo, a pimenta Nikita pode ser colhida após 70 dias. Os frutos têm uma superfície brilhante e uma forma cubóide, o peso de cada um é de cerca de 80 g, as paredes não são mais espessas que 5 mm.

Você pode criar um Big Daddy em 90 dias. A colheita consistirá em frutos em forma de cone, paredes grossas (cerca de 8 mm), peso não superior a 150 g. Na fase de maturação técnica, são de cor roxa e depois ficam marrons.

Esta variedade pode ser armazenada por um longo tempo, facilitando o transporte.

Variedades de maturação intermediária

Entre as variedades mais famosas com maturação média está a pimenta Red Elephant. Após o surgimento dos brotos até o amadurecimento, levará até cem dias. O resultado é um arbusto de 90 cm de altura com frutos grandes, cujo peso mínimo é de 130 g e o máximo é de 210. Eles têm uma tonalidade vermelho escuro. As pimentas Kapija podem ser descritas de maneira semelhante.

Pepper Athlete é um híbrido de meia estação que é fácil de cultivar sem estufa. Nas condições de uso de mudas, a maturação da cultura pode ser esperada após cerca de 67 dias. Os frutos são vermelhos, o peso não excede 140 g e a espessura da parede é de 7 mm.

Quais variedades de pimentão de maturação média podem ser cultivadas na região de Moscou:

"Hércules". O amadurecimento ocorre em cento e trinta dias. A planta tem uma pequena altura, aproximadamente 40 cm, não ultrapassando um metro. O peso de cada fruto será de 125-140 g, a quantidade da colheita é moderada. As pimentas ficam avermelhadas e cubóides.
"Chocolate Doce". Seu amadurecimento também leva cento e trinta dias, a altura é média, cerca de 80 cm. Os frutos são em forma de pirâmides, seu peso é de cerca de 130 g, a tonalidade varia do verde ao chocolate.
"Iolo-milagre". Esta espécie também é conhecida como Yolo Wonder Pepper. Amadurece em no máximo 135 dias, a altura dos arbustos costuma ser de cerca de um metro, mas são compactos. Os frutos em forma de cubo têm uma textura carnuda, pintada de vermelho. Pesam aproximadamente 300g.
"Dominador". A espécie se compara favoravelmente com um longo período de frutificação. A maturação ocorre em 120 dias, os arbustos atingem uma altura de até 70 cm. Os frutos da variedade Dominator são pintados de vermelho, seu peso é de cerca de 200 g.

Entre as variedades de meia estação, destaca-se a pimenta Zmeyka, que foi criada graças a criadores chineses. Arbustos de 70 cm de altura produzem vagens, seu diâmetro é de 2 cm e o comprimento é de cerca de 20-25 cm. Embora a Serpente pareça uma pimenta, é doce.

Pimenta Preta

Na maioria das vezes em jardins você pode ver frutas de cor vermelha ou verde, mas os pimentões também podem ser pretos. Por exemplo, entre as variedades muito precoces, destaca-se o "Purple Bell". Amadurece em 80 dias, produzindo uma rica colheita de frutas de paredes grossas pesando 150-170g.

Outros tipos:

"Cavalo Preto". Uma espécie madura precoce, leva cerca de cem dias para amadurecer. Cerca de quinze pimentas aparecem em cada arbusto, então a planta precisa de suporte. A espessura das paredes pode chegar a um centímetro. O cavalo preto é imune a muitas doenças.
"Cardeal Negro". Variedade de meia estação, amadurecendo em 120 dias. A planta cresce a uma altura de até 60 cm, os frutos são semelhantes em forma a uma pirâmide truncada. A variedade ganhou popularidade devido ao seu alto rendimento.
"Baguera". Arbustos baixos dão frutos pesados de paredes grossas de rica cor de chocolate. Considerada uma planta de maturação precoce.

A variedade Mulata só pode ser cultivada em casa de vegetação. Frutos brilhantes amadurecem em 130 dias, seu peso é de cerca de 170 g. As paredes são grossas, cerca de 7 mm. "Mulatto" se destaca com um cheiro apimentado perceptível, pode suportar facilmente um frio moderado.

Varias tardias

Hottabych F1 é excelente para crescer em condições de estufa. Os frutos, pesando cerca de 100 g, amadurecem em cerca de 170 dias. As paredes são de espessura média, a tonalidade varia do verde ao vermelho.

Em 140 dias, na presença de abrigo, o híbrido tardio "Nochka" tem tempo para amadurecer. Os arbustos são altos, até 150 cm, o peso do fruto é de aproximadamente 140 g, têm uma forma ligeiramente curva e cor púrpura, a espessura da parede é de cerca de 7 mm. Este tipo de pimenta revela-se melhor quando usada fresca.

A maturação técnica da variedade "Ruby" ocorre após cento e trinta dias. Acontece arbustos semi-espalhados de tamanho médio de pequena altura, dentro de 60 cm. Frutas vermelhas escuras podem pesar de 110 a 150 g, a espessura da parede não será superior a 10 mm. A forma é arredondada, o comprimento não excede 7 cm.