Frutas exóticas: TOP-40 frutas com nomes e descrições, seus gostos

Ao visitar países distantes pela primeira vez, muitos turistas encontram uma abundância de frutas exóticas, cujos nomes nunca ouviram falar. Para entender essas frutas e sabor, vale a pena estudar suas características. Abaixo está o TOP 40 de frutas exóticas com nomes e descrições. Isso ajudará a conhecer os locais de crescimento, características de sabor e regras de uso.

Durian

Esta fruta tem uma forma oval irregular e é coberta por espinhos afiados. Sob a casca há uma polpa viscosa de sabor único.Durian é chamado de "rei das frutas" . Ao mesmo tempo, tem um cheiro pronunciado de amônia. É tão intenso que é proibido levar o feto a bordo de um avião e levá-lo para quartos de hotel. Isso é indicado pelos anúncios perto da entrada. Ao mesmo tempo, esta fruta contém muitas vitaminas e nutrientes.

As pessoas que quiserem experimentar o durião devem seguir as seguintes regras:

Não tente colher uma fruta você mesmo. É especialmente perigoso fazer isso fora da temporada. É melhor entrar em contato com o vendedor para obter ajuda. Ele cortará a fruta e a embrulhará em um filme transparente. Você também pode comprar uma fruta cortada na loja.
Pressione um pouco na carne. É importante que não seja elástico, mas escorregue facilmente sob os dedos. A consistência da fruta deve se assemelhar à manteiga. A polpa elástica tem odor desagradável.
É indesejável usar durião com bebidas alcoólicas. Sua polpa tem um efeito estimulante pronunciado no corpo. O povo da Tailândia acredita que o durião tem um efeito de aquecimento no corpo.

Mangosteen

Esta planta vem do Sudeste Asiático. Ao mesmo tempo, é cultivado ativamente na parte tropical da África, Colômbia e América Central. O mangostão é consumido principalmente fresco. Porém, às vezes sua polpa é enlatada.

Esta fruta é caracterizada por grandes tamanhos. De diâmetro, atinge 7,5 centímetros. Os frutos podem ser marrons ou roxos. A casca externa é bastante densa e inclui muitos componentes de coloração. Você não pode comê-lo. Por dentro é uma polpa doce e suculenta com um leve azedume. É dividido por sementes em 4-8 partes.

Jackfruit

Essas frutas são as maiores. Índia e Bangladesh são considerados sua pátria. Além disso, essas plantas são encontradas em quase todos os países do Sudeste Asiático. O comprimento da jaca atinge 20-90 centímetros e pesa 34 quilos.

Se você bater em uma fruta madura, poderá ouvir um som como o de uma melancia madura. No interior da jaca encontram-se grandes rodelas que contêm polpa doce e de aroma pronunciado. Porém, além das notas pronunciadas de abacaxi e banana, há nuances sutis de acetona no cheiro da fruta.

Frutas tropicais maduras são muito satisfatórias. Eles incluem até 40% de carboidratos. Além disso, esta fruta contém muito enxofre, cálcio, potássio, fósforo e vitamina A. As sementes também são saborosas e nutritivas. Eles geralmente são torrados como castanhas. A jaca madura é consumida fresca. Frutas esverdeadas podem ser cozidas e fritas como vegetais.

Abacate

Esta fruta tem formato de pêra e atinge 20 centímetros de comprimento. O abacate é coberto por cima com uma casca insípida e não comestível, que é melhor descascar com uma faca. Dentro há uma polpa densa e um osso grande.O sabor de um abacate lembra uma pêra verde ou abóbora. Em frutas bem maduras, a polpa torna-se mais macia e oleosa. Sua palatabilidade melhora notavelmente.

O abacate é mais usado para cozinhar vários pratos do que para consumo fresco. Portanto, você não pode correr atrás de provar esta fruta. Ao mesmo tempo, os pratos com o seu complemento vão ajudar a diversificar na perfeição a mesa festiva. Existem muitas receitas de abacate online. Entre eles estão sopas, saladas, pratos principais. No entanto, nas férias, isso provavelmente não é necessário.

Dragon Eye

Esta fruta é a fruta de um cacto. Também é chamada de fruta do dragão ou pitahaya. Os frutos são bastante grandes e alongados. Lá fora, eles podem ter uma tonalidade rosa, amarela ou vermelha. Dentro há polpa branca ou vermelha, que inclui muitas pequenas sementes pretas.

A polpa da pitahaya é muito macia e suculenta. Tem um sabor ligeiramente doce, mas não muito pronunciado. A fruta é fácil de comer com uma colher. Para fazer isso, você precisa cortá-lo ao meio. Frutas com polpa vermelha e branca pertencem a diferentes variedades. Sua cor não indica diferenças no grau de maturidade. A pitahaya, que tem polpa vermelha, tem um sabor mais doce.

Dragon's eye é um produto bastante útil. Pode ser usado para dores de estômago, diabetes e outras patologias endócrinas. As pitaias são colhidas durante todo o ano.

Breadfruit

Esta planta é encontrada em todas as regiões tropicais, mas é cultivada predominantemente na Oceania e no Sudeste Asiático. Os altos rendimentos da fruta-pão a tornaram um alimento básico em alguns países.

Os frutos são muito grandes e arredondados. Podem atingir 30 centímetros de diâmetro e 4 quilos de peso. Frutas frescas só podem ser consumidas frescas. Frutas verdes são melhor cozidas como vegetais.

Nas férias é recomendável comprar frutas maduras cortadas em porções. É muito difícil cortar e comer uma fruta inteira sozinho. Quando madura, a polpa adquire textura macia e sabor levemente adocicado. É um cruzamento entre uma batata e uma banana. O sabor do pão aparece apenas quando a fruta verde é cozida. A estação de amadurecimento da fruta-pão dura 9 meses. Ao mesmo tempo, você pode comprar frutas frescas durante todo o ano.

Guava

Esta planta é nativa do México e América Central. No entanto, comercialmente é cultivada em uma ampla variedade de países. Embora a goiaba seja considerada bastante popular, você não deve esperar um sabor incomum dela.Caracteriza-se por uma polpa adocicada com leve acidez e aroma agradável. É difícil comparar o sabor da goiaba com uma determinada fruta ou baga. Pode diferir dependendo da variedade.

A goiaba pode ser consumida fresca. Também é usado ativamente para a preparação de confeitaria, bebidas, doces. Todos os tipos de molhos, geléias e marmelada são preparados com base nos frutos desta planta.

Guanabana

Esta fruta é um melão verde alongado e peludo. Em peso, chega a 12 quilos. A planta é encontrada nos trópicos americanos. As frutas têm sabor refrescante com leve acidez. Eles saciam perfeitamente a sua sede. Ao mesmo tempo, a polpa literalmente derrete na boca.

Guanabanu também é chamado de graviola. Isso se deve ao fato de ter carne branca e muito tenra, com um aroma incrível. Com o uso sistemático da guanabana na alimentação, será possível alcançar a perda de peso.Além disso, os moradores locais têm certeza de que os frutos da planta ajudam a enfrentar a ressaca.

Jaboticaba

Esta cultura cresce na América do Sul. Também pode ser encontrado no Sudeste Asiático. Esta é uma fruta bastante interessante com um sabor agradável. No entanto, é bastante raro. Isso se deve ao fato de a árvore ser caracterizada por crescimento lento e, portanto, pouco cultivada.

Uma característica distintiva da planta é o arranjo incomum de frutas. Eles crescem diretamente no tronco, não nos galhos. Os frutos são pequenos e não ultrapassam 4 centímetros de diâmetro. Essas frutas são de cor roxa escura. Sob a casca fina e densa, há uma polpa gelatinosa e macia de sabor agradável. A frutificação da árvore continua ao longo do ano.

Lichia

Esta fruta é redonda e de cor vermelha.Atinge 4 centímetros de diâmetro. Esta fruta é caracterizada por excelente sabor e aroma agradável. A lichia tem frutas suculentas e doces, nas quais às vezes se sente uma leve acidez. A casca é facilmente separada da polpa branco-transparente.

Não se pode comer lichia fresca o ano todo. No Sudeste Asiático, a época de colheita começa em maio e vai até o final de julho. No resto do tempo é quase impossível encontrar frutas. No período de entressafra nos países asiáticos, você pode comprar lichia enlatada. É cozido no leite de coco ou no próprio suco. Frutas maduras podem ser armazenadas na geladeira por até 2 semanas. Frutas descascadas podem ser congeladas. Nesse caso, o período de armazenamento aumenta para 3 meses.

Lichia contém uma grande quantidade de carboidratos. Além disso, este produto inclui pectina, magnésio, potássio, vitamina C. As frutas contêm muita vitamina PP - ácido nicotínico. Esta substância ajuda a prevenir a aterosclerose.Acredita-se que a ampla distribuição da lichia nos países asiáticos faz com que essa doença seja bastante rara na região.

Manga

Esta fruta é considerada uma das mais saborosas do mundo. É amplamente distribuído e vendido em vários países. Em regiões quentes, a planta se distingue por frutas mais suculentas e aromáticas com sabor rico.

O topo da fruta é coberto por uma casca amarela ou verde não comestível, que é mal separada da polpa. Portanto, deve ser cortado com uma faca. As mangas verdes e amarelas são variedades diferentes. A fruta madura pode ser distinguida da fruta verde por sua maciez. Se você pressionar a casca, em uma manga madura, ela abrirá alguns milímetros. Uma fruta verde terá uma casca dura, como uma maçã.

Dentro da fruta há um grande osso achatado. A polpa não se separa bem. Portanto, deve ser cortado com uma faca ou comido.

Para consumo na hora, recomenda-se comprar as frutas mais maduras com tonalidade amarela ou alaranjada. Eles também podem ser verdes e vermelhos. À temperatura ambiente, uma manga ligeiramente madura pode durar 5 dias. Pode ser armazenado na geladeira por 30 dias.

Papaya

Esta planta é originária da América do Sul, mas agora é encontrada em quase todos os países tropicais. Os frutos do mamão se distinguem pelo formato cilíndrico alongado e atingem 20 centímetros de comprimento.

Muitas pessoas que experimentaram esta fruta dizem que ela se parece mais com um vegetal. No entanto, isso provavelmente se deve ao amadurecimento insuficiente da fruta. O mamão verde é frequentemente usado para cozinhar. Saladas são feitas a partir dele e adicionadas à carne.

Mamão maduro fresco é muito saboroso e doce. É semelhante em textura a um melão denso. Ao mesmo tempo, o sabor da planta lembra algo entre abóbora e melão. Em países tropicais, essa fruta é vendida o ano todo.

Longan

Esta árvore é encontrada na China, Vietnã, Indonésia. No entanto, o longan também pode ser degustado em outros países asiáticos. Esta fruta é caracterizada por uma casca fina, que pode ser facilmente removida. Sua tonalidade pode ser diferente - de amarelo-avermelhado a marrom. Dentro da fruta há uma polpa suculenta e doce com um leve sabor almiscarado.

Longan cresce em cachos nas árvores. Eles vendem da mesma forma. Na hora de comprar cachos, vale a pena experimentar uma fruta. Esta planta é caracterizada por variedades azedas e doces. Ao mesmo tempo, os especialistas não aconselham o uso de longan, que acaba de ser arrancado de uma árvore. Ele deve se deitar por alguns dias. Graças a isso, a fruta ficará mais saborosa. Os frutos desta planta contêm muitas vitaminas A e C, magnésio, fósforo e potássio. Além disso, o produto é um poderoso antioxidante.

Rambutan

Esta planta é caracterizada por frutas vermelhas, cujo diâmetro é de 5 centímetros. Eles são cobertos por processos macios que lembram espinhos. A polpa que cobre a pedra é uma massa elástica branca transparente. Tem um sabor doce agradável. Às vezes há uma leve acidez nele. A pedra está firmemente conectada à polpa. Pode ser comido.

Rambutan contém carboidratos, cálcio, proteína, ferro. A fruta também contém vitamina C e ácido nicotínico. As frutas podem ser mantidas na geladeira por até 3 semanas. A colheita é necessária de maio a setembro. Os frutos do rambutan podem ser consumidos frescos, conservados e usados para fazer geléias e compotas.

Pitaya

Esta fruta é o fruto do cacto Hylocereus. Tem uma aparência atraente - uma tonalidade rosa brilhante e uma forma ligeiramente alongada.Escamas grandes cobrem o topo da fruta. Ao mesmo tempo, suas bordas são distinguidas por uma cor verde. Se você cortar a casca, verá dentro dela uma polpa branca, roxa ou vermelha, que inclui muitas sementes. A pitaya é frequentemente usada para fazer smoothies de frutas. Vai especialmente bem com limão.

Carambola

Esta fruta é encontrada no Sudeste Asiático. Também é cultivada nos EUA. Esta fruta tem uma cor verde-amarelada e uma forma não padronizada. Se você cortar a carambola, obterá uma bela forma de estrela. Porque a fruta costuma ser usada como decoração.

Ao mesmo tempo, a carambola tem um sabor bem peculiar. É um cruzamento entre uma groselha, uma maçã e um pepino. A carambola contém uma grande quantidade de líquido. As frutas têm muita vitamina C, sódio, ferro, cálcio.

Figs

Os frutos desta fruta podem ter forma achatada, periforme ou arredondada. Em média, um figo maduro pesa 80 gramas e tem até 8 centímetros de diâmetro. De cima, a fruta é coberta por uma casca fina e lisa de diferentes tonalidades - do verde-amarelo ao roxo. No seu interior existe uma casca branca, sob a qual se encontra uma polpa doce e suculenta com pequenas sementes. Tem uma textura de geleia e tem gosto de morango. Nesse caso, a carne pode ser rosa ou vermelha brilhante. Não é recomendado comer frutas verdes.

Na hora de escolher os figos maduros, deve-se dar preferência a frutas com casca densa e textura levemente macia. As frutas devem ser mantidas por no máximo 3 dias na geladeira. Os figos estragam muito rapidamente. Você pode comê-lo com a casca, cortado em rodelas.

Pomelo

Esta fruta cítrica lembra uma toranja.Tem carne branca, amarela ou rosa. Ao mesmo tempo, o sabor do pomelo é muito mais doce. Esta fruta é usada ativamente em cosmetologia e culinária. Ao escolher um pomelo, você deve se concentrar no cheiro. Deve ser fresco e concentrado.

Kivano

Quando madura, a casca da fruta é coberta com pontas amarelas e a polpa fica verde brilhante. Os frutos são alongados. Ao mesmo tempo, eles não são limpos, mas cortados como uma melancia ou melão.

Kivano tem gosto de um cruzamento entre pepino, melão, abacate e kiwi. O produto pode ser adicionado a pratos picantes e doces. Kiwano também costuma ser marinado. Frutas verdes também podem ser comidas.

Kiwi

Esta fruta tem frutos pequenos, redondos ou ovais, cobertos por uma casca fina e lanosa de cor marrom.O peso de um kiwi pode chegar a 80 gramas e o diâmetro é de 7 centímetros. Dentro há uma polpa suculenta, cuja cor pode variar do verde ao amarelo. No centro, a polpa é de cor branca e rodeada por um grande número de sementes pretas. Kiwi tem um sabor doce com uma leve acidez. É um cruzamento entre maçã, abacaxi e groselha.

Na hora de escolher as frutas, dê preferência às frutas uniformes sem amassados ou outros danos. Seu amadurecimento é determinado por sua maciez. Frutos rígidos e duros amadurecem facilmente em casa.

Coconut

Esta planta é encontrada em diferentes países da zona tropical. Os cocos são grandes e arredondados até 30 centímetros de diâmetro. As frutas podem pesar até 3 quilos.

Os cocos jovens têm uma superfície verde-clara ou verde-amarelada. No interior existe um osso duro, sob o qual existe água límpida ou uma emulsão branca. O líquido tem um sabor adocicado e sacia perfeitamente a sede.

Cocos mais maduros são cobertos com uma camada áspera fibrosa do lado de fora. Abaixo dela há uma casca marrom dura e dentro há uma polpa branca espessa e uma pequena quantidade de líquido turvo.

Kumquat

Esta planta é caracterizada por pequenos frutos que lembram mini-laranjas com casca fina. As frutas podem ser consumidas inteiras, excluindo as sementes. O sabor de um kumquat é ligeiramente mais azedo que o de uma laranja. Ao mesmo tempo, tem um cheiro pronunciado de limão.

Sapodilla

Esta planta é caracterizada por frutos redondos ou ovais que chegam a 10 centímetros. Além disso, seu peso é de 100 a 150 gramas. Na aparência, o sapoti é semelhante a uma ameixa. No topo, é coberto por uma casca fina e fosca e tem uma cor acastanhada.

A fruta madura tem um sabor doce com notas de caramelo.A carne é semelhante em textura a um caqui. No interior existem vários grandes ossos pretos. A fruta pode ser armazenada por no máximo 3 dias. Rapidamente azeda e se deteriora. Frutas verdes não devem ser consumidas - elas não têm um sabor muito agradável.

Escolha frutas maduras pela cor e maciez. Frutas duras não são recomendadas. Um sapoti maduro é fácil de pressionar e um maduro demais é fortemente espremido. Na maioria das vezes, a fruta é adicionada a saladas, bebidas e sobremesas. Contém carboidratos, cálcio, ferro. O produto também contém vitaminas A e C.

Sugar apple

Esta fruta é de cor verde claro e tem muitos benefícios para a saúde. Sob a pele esburacada, há uma polpa doce e perfumada e ossos do tamanho de um feijão. Notas de coníferas quase imperceptíveis são sentidas no cheiro. Frutos maduros devem ser moderadamente macios. A maçã açucarada é frequentemente usada para fazer sorvete tailandês.

Chompu

Esta fruta tem a forma de um pimentão. No entanto, pode ter uma cor rosa ou verde claro. Dentro é uma polpa branca densa. A fruta não tem sementes e não requer descascamento. Ao mesmo tempo, é caracterizado por um gosto não muito expressivo. Em maior medida, a fruta é semelhante à água levemente adocicada. Quando resfriado, sacia perfeitamente a sede.

Aki

Esta fruta tem uma casca laranja ou amarelo-avermelhada. Após o amadurecimento completo, a fruta estoura. Neste caso, você pode ver a polpa cremosa com sementes grandes e brilhantes.

É importante considerar que esta é uma fruta muito perigosa. Uma fruta verde e fechada contém muitas substâncias tóxicas. É permitido comê-lo somente após uma longa fervura. Aki tem gosto de noz.

Ambarella

Esta planta tem frutos ovais dourados. Eles são cobertos por uma casca fina e dura e formam aglomerados. Dentro há uma suculenta carne amarela crocante e um osso duro coberto de espinhos. Em termos de sabor, ambarella é um cruzamento entre manga e abacaxi. Frutas maduras são consumidas frescas. Eles também podem ser usados para fazer marmelada, sucos, geléias.

Bam-balan

Esta fruta tem um sabor muito incomum. Parece borscht com creme azedo. Bam-balan tem uma cor escura e uma forma oval. Ele também tem um aroma levemente pungente. Para chegar à polpa, basta retirar a casca. Frutas podem ser colocadas em acompanhamentos.

Salak

Esta planta é caracterizada por frutos redondos ou alongados de tamanho pequeno. Em comprimento, eles não excedem 5 centímetros. Salak pode ser vermelho ou marrom. De cima, os frutos são cobertos por pequenos espinhos densos.

A fruta tem um sabor agridoce original e rico. Ao descascar frutas, é importante ter cuidado. Tem espinhos muito densos que se cravam facilmente na pele.

Fiança

Esta fruta cresce em árvores e atinge de 5 a 20 centímetros de diâmetro. A fruta pode ser amarela ou marrom e coberta por uma casca densa e áspera que se parece com uma casca de noz. A fruta madura é caracterizada por uma polpa marrom pastosa que pode ser doce ou azeda.

Chrysophyllum

Esta planta é caracterizada por frutos ovais ou redondos que atingem um diâmetro de 10 centímetros.De cima, eles são cobertos por uma casca fina e lisa, que pode ser verde, marrom ou roxa. Dentro há cascas e carne branca ou roxa. Tem um sabor suculento e de maçã. A fruta inclui até 10 sementes duras de até 2 centímetros de comprimento.

Para escolher uma fruta madura, preste atenção na casca enrugada. Deve ser macio quando pressionado e livre de danos. Pode ser mantido na geladeira por 2-3 semanas.

mão de Buda

Esta fruta é bastante interessante e útil, mas não é recomendado usá-la fresca. A fruta consiste quase inteiramente em casca, que tem gosto de casca de limão e sabor violeta. Ao mesmo tempo, a polpa da fruta não é consumida.

Na aparência, o fruto lembra uma palma com muitos dedos que chegam a 40 centímetros de comprimento. O produto é utilizado para cozinhar pratos com sabor cítrico.

Sala

Esta planta se distingue por frutos arredondados ou alongados de tamanhos pequenos de vermelho ou marrom. De cima, eles são cobertos por muitos pequenos espinhos densos. A fruta tem um sabor doce e azedo original. Recomenda-se limpar as frutas com muito cuidado. Seus espinhos densos podem ferir gravemente as mãos.

Santol

Esta planta é caracterizada por frutos arredondados com diâmetro de 8 a 15 centímetros. Eles se distinguem por um longo caule. Dependendo da variedade, o santol pode ser amarelo ou marrom. Sua pele tem uma textura levemente aveludada.

A fruta tem uma cor irregular e é coberta por pigmentação. Sob a casca grossa há uma polpa branca opaca, que é dividida em fatias. Tem um sabor suculento azedo ou agridoce.

Jujube

Os frutos deste arbusto são redondos ou ovais. Eles atingem um comprimento de 2 a 6 centímetros - tudo depende da variedade. De cima, a fruta é coberta por uma casca lisa e brilhante de tonalidade não uniforme. Praticamente não se separa da polpa.

No interior existe uma polpa densa e doce com gosto de maçã. Ao escolher frutas, frutas vermelhas escuras devem ser preferidas. Eles não precisam ser muito difíceis. A jujuba é recomendada para ser consumida diretamente com a casca. As frutas têm uma vida útil curta, por isso costumam ser secas.

A fruta contém muitas vitaminas A, C, B. Elas também contêm ácidos, açúcares e oligoelementos. Os frutos servem para fazer vinho, compotas, bebidas. Eles também podem ser enlatados.

Tamarillo

A fruta parece um tomate.Portanto, os colonialistas começaram a chamá-lo de tomateiro. As frutas têm um sabor doce e azedo. Antes de usar tamarillo, recomenda-se descascá-lo. A fruta é caracterizada por um sabor incomum, que lembra uma combinação de tomate e maracujá. As frutas contêm muitos antioxidantes que ajudam a retardar o envelhecimento da pele.

Frutas são usadas para preparar uma variedade de pratos - frutas ou carne. Fatias de tamarillo também são colocadas em sanduíches e adicionadas a ensopados de legumes. Frutas cozidas vão bem com maçãs. Antes de cozinhar a fruta, ela deve ser descascada, que tem sabor desagradável.

Tamarind

Esta planta pertence à família das leguminosas, mas é utilizada como fruto. Os frutos são curvos e atingem 15 centímetros de comprimento. Por cima, a fruta é coberta por uma casca marrom, e por dentro há uma polpa agridoce.Atua como tempero e faz parte do molho Worcestershire. O tamarindo também pode ser usado para fazer sobremesas, lanches e drinks.

É permitido preparar doces com frutas secas maduras. Os turistas costumam trazer para casa molhos de carne à base de tamarindo e xaropes para coquetéis.

Magic fruit

O sabor da fruta em si é normal. No entanto, depois de comê-lo, qualquer outro alimento parecerá doce para uma pessoa. As papilas gustativas são enganadas por uma proteína especial presente nas frutas mágicas. Chama-se Miraculin. Alimentos doces parecem sem gosto depois de comer a fruta mágica.

Marula

Marula fresca só pode ser degustada na África. Isso se deve ao fato de que poucos dias após o amadurecimento, os frutos começam a fermentar.O resultado é uma espécie de bebida com baixo teor alcoólico. Os frutos maduros distinguem-se por uma tonalidade amarela e são visualmente semelhantes às ameixas. Dentro há polpa branca, que tem um osso duro. Antes do início do processo de fermentação, a marula tem um sabor saboroso e um aroma agradável.

Citron

Esta fruta parece bem original. No entanto, seu sabor deixa muito a desejar. Citron é quase inteiramente feito de casca. No sabor, lembra um limão e no aroma - uma violeta. Portanto, frutas frescas não são consumidas. Eles geralmente são usados para fazer geleias, frutas cristalizadas ou compotas. Freqüentemente, a planta é plantada em um vaso como uma flor de interior.

Frutas exóticas literalmente surpreendem com sua diversidade. Eles diferem em aparência, sabor e aroma. Para escolher as frutas mais deliciosas e saudáveis, você deve se familiarizar com antecedência com suas descrições e regras de uso.