Patos de corte: as 10 melhores raças e suas características, crescendo em casa

A criação de patos de corte está se tornando cada vez mais popular devido à alta produtividade e lucratividade desta indústria avícola. Essas aves, criadas como resultado de uma seleção cuidadosa, atingem rapidamente a maturidade letal, não precisam de cuidados complexos. Os representantes da maioria das raças de frangos de corte são prolíficos, sua carne é macia e suculenta, adequada para preparar pratos de restaurante.

Características e descrição de patos de corte

Todas as raças de patos de corte atualmente existentes são híbridas. Seus progenitores são o pato Indo e o pato de Pequim. Ambas as raças progenitoras têm desvantagens: os patos de Pequim têm carne muito gordurosa, comportamento barulhento e tendência a comer demais, os patos indianos têm baixa adaptabilidade às condições de temperatura e a carne tem gosto de selvagem, o que nem todos os gourmets gostam.Os criadores conseguiram minimizar as desvantagens acima nos híbridos.

O peso dos patos de corte cresce rapidamente, em pouco tempo o patinho se torna adulto, parece grande e bem alimentado. Muitos agricultores conseguem criar 2 ou 3 filhotes em uma temporada.

Os patinhos são abatidos antes dos 7 meses de idade, antes do período de muda. Nessa idade, as penas mudam de filhotes para duras, o que afeta negativamente a qualidade dos produtos cárneos. E os frangos de corte adolescentes também têm um apetite aumentado, sua manutenção adicional torna-se simplesmente inútil.

variedades de aves

Muitas raças de patos de corte foram criadas, diferindo em características externas, produtividade de ovos e carne e resistência a fatores externos. Uma raça adequada deve ser escolhida com base em recursos financeiros, cuidados e oportunidades de manutenção.

Musk American

O principal sinal externo da raça é a pele vermelha ao redor das pálpebras e acima do bico. A cabeça do macho é decorada com crescimentos vermelhos em forma de cone. Os patos almiscarados são caracterizados não por grasnar, mas por assobios altos.

O draco adulto atinge um peso de 6 kg, fêmea - 3,5-4 kg. A carne é magra, tem gosto de caça, que se deve à secreção de líquido almiscarado pelas glândulas. Os patos correm da primavera até o final do verão, um indivíduo dá até 120 ovos por temporada. O ovo é branco e pesa 70 g. Para manter o frango almiscarado, você terá que construir um celeiro com isolamento.

Prós e contrasdespretensão no conteúdo;conteúdo sem a presença de um reservatório é permitido;carne dietética.sensibilidade a baixas temperaturas.eu gosto não gosto

Pequim Branca

Patos de Pequim têm uma constituição enorme, uma cabeça grande em um pescoço curto. Bico achatado, laranja. Os membros são curtos com membranas largas. O revestimento de penas é denso.

Com alimentação de alta qualidade com inclusão predominante de proteínas em 60-75 dias, a fêmea cresce até 3kg. O macho pode chegar a 5 kg. As fêmeas começam a correr de 150 a 155 dias de vida. O ovo pesa 90 g. Durante a temporada, a ave produz cerca de 120 ovos.

Prós e contrasbom metabolismo, permitindo que você ganhe peso rapidamente;f alta de capricho no conteúdo;carne magra;a possibilidade de crescer sem organizar um reservatório.o custo da nutrição associado à organização da alimentação de alta qualidade ao longo do dia.eu gosto não gosto

Agidel

A raça de frangos de corte foi criada em Bashkortostan no início dos anos 2000 com base em híbridos: patos Blagovar, corredores indianos e Super-M. Em 60 dias a ave chega a 3kg.

Prós e contrascarne magra, adequada para estufar, fritar, preparar caldos; alto teor de nutrientes na carne;pouco exigente com o conteúdo;a possibilidade de reprodução tanto em gaiolas quanto de forma livre;imunidade forte, imunidade a doenças infecciosas; alta produção de ovos.menor peso de abate em relação a outras raças;diminuição da produtividade no conteúdo gratuito.eu gosto não gosto1

Cherry Valley

A raça de pato de corte mais popular do mundo foi criada pelos britânicos. O ancestral é um pato cruzado com um frango branco de Pequim. Visualmente, os patos do vale das cerejas são semelhantes aos parentes de Pequim, têm peito largo, cabeça grande, pernas curtas com um esqueleto grosso e plumagem branca.

O crescimento jovem atinge a maturidade em seis meses, uma fêmea produtiva em termos de produção de ovos pode ser deixada até 3 anos. Com uma alimentação de qualidade, 50 dias são suficientes para um jovem ganhar 3,5 kg. Cerca de 150 ovos são obtidos de um pato por ano, cada um pesando 80-90 g.

Prós e contras alta taxa de crescimento;sobrevivência de pintos - até 90%;carne dietética, vermelha, de excelente sabor;o fígado é adequado para a produção de foie gras.exatidão na qualidade da alimentação;a necessidade de um reservatório.gostei1 não gostei

Mulard

Raça francesa criada na década de 1960 com base nos patos de Pequim e Moscóvia. O peso de abate aos 2 meses de idade atinge 3,5-4 kg. A carne de pato desta raça não é gordurosa, mesmo com alimentação de alto teor calórico.

Prós e contrasganho de peso ativo;f alta de capricho na nutrição e no cuidado;carne dietética saborosa com um baixo percentual de gordura.esterilidade de patas;a possibilidade de reprodução apenas na forma de incubadora com a compra de ovos.eu gosto não gosto1

Star-53

A raça de carne francesa é dividida em 2 tipos: taxa de crescimento média (aos 55 dias eles comem 4 kg) e alta (até 4,5 kg, e 30% da carne é o esterno). Os patos, independentemente do tipo, produzem até 280 ovos por temporada.

Os representantes da raça de frangos de corte têm um físico maciço, um corpo alongado, um peito volumoso e levemente saliente. As penas são amarelo-claras.

Os patos são geralmente criados de forma livre, a iluminação suave é mantida na casa.

Prós e contrastópicos de alto crescimento;carne de excelente qualidade - suculenta, macia;baixo teor de gordura da carne, mesmo com alimentação frequente e de alto teor calórico.suscetibilidade às condições de detenção;deterioração da saúde devido a correntes de ar, temperaturas abaixo de 20 ° C, mudanças de temperatura.eu gosto não gosto

Favorito

Além disso, esta raça de patos de corte, criados aleatoriamente por especialistas de Bashkortostan, é chamada de Faraó. Características da raça: criada como seleção intermediária da variedade Beijing, peso de abate 2,5 kg em 2 meses, se quiser mais produtividade, os patos crescem por mais um mês, sai 3,5 kg.

Prós e contrasganho de peso ativo;precocidade;resistência;carne suculenta e saborosa.carne levemente gordurosa, portanto, um alto teor calórico da ração é indesejável;menor peso de abate em comparação com outras raças.eu gosto não gosto1

Ritmo

Híbrido de frango jovem com plumagem branca densa é derivado de patos X-11 criados no vale das cerejas. O peso de abate dos patos em 50-55 dias atinge 3 kg, fêmeas - 2,5 kg, após atingir essa idade, 3 vezes mais ração é gasta para cada quilo de peso de patos vivos. A postura de ovos começa já aos seis meses de idade, até 150 ovos são obtidos de um indivíduo por ano.

Prós e contrasprecocidade;carne saborosa e com cheiro agradável de teor médio de gordura (até 20%);reprodução sem problemas, fertilização de até 90% dos ovos;resistência ao frio.rentabilidade da criação apenas até 55 dias de idade.eu gosto não gosto

Medeo

A raça Russa foi criada com base no Cherry Valley, não fica atrás em termos de produtividade. Durante 2 meses, o peso dos patos atinge 3,5 kg. A fêmea produz cerca de 150 ovos por ano. Cada ovo pesa 80-90g. A taxa de sobrevivência do pintinho é de 70%.

Prós e contrasexcelente sabor da carne;moderação na nutrição, economizando ração; alta produção de ovos;adaptação às condições de detenção.a exigência de cuidados de qualidade e uma alimentação equilibrada.eu gosto não gosto

Orvia

A raça francesa de frango vem de um híbrido Star-53. Após 55 dias, a ave atinge 4 kg com alimentação moderada. Uma fêmea produz até 250 ovos por ano.

Prós e contrasa possibilidade de cultivo de células sem caminhar;taxas de crescimento rápido;precocidade;economia de ração;carne suculenta, tenra e com baixo teor de gordura.os patos não têm instinto maternal;a necessidade de criar pintos em uma incubadora.gostei1 não gosteiTabela de classificação finalvale das cerejeiras1Orvia1Almíscar americanoPequim BrancaEstrela-53RitmoMedeoAgidel-1Mulard-1Favorito-1

Lados bons e ruins

A criação de frangos de corte é uma avicultura econômica que está crescendo em popularidade ano após ano.

Prós e contrasem pouco tempo, coma uma massa significativa;adequado para envio para abate após 60-90 dias;dê carne macia, suculenta, aromática e com baixo percentual de gordura;não requerem cuidados complexos e grandes injeções de dinheiro;não precisa de reservatório;adequado para a manutenção da gaiola.reprodução problemática devido ao instinto materno mal desenvolvido ou esterilidade;suscetibilidade a uma grande lista de doenças;gula, a exigência de uma grande quantidade de ração.

Um lugar para manutenção e cuidados

O quarto dos patos deve ser seco, espaçoso, ventilado, desinfetado. O dia claro deve durar 10 horas. A temperatura ideal é de 22 a 24 °C, a umidade do ar é de 65 a 70%. O superaquecimento e a hipotermia levam a um enfraquecimento do sistema imunológico. Crescer em casa significa muito espaço para cada ave. Quando realocados, os frangos não ganham peso bem. 1 m² serve para patinhos de 15 meses e 6-8 adultos.

A maca é feita de palha, feno, serragem. São necessários 12 kg por indivíduo para o período de crescimento. A cama é trocada à medida que fica suja para evitar a infecção dos pés de pato.

É desejável cultivar patos de corte com possibilidade de andar. Construa uma área de caminhada cercada. Para cuidar das aves, são instalados comedouros e bebedouros no local, é construído um reservatório artificial, que deve ser limpo regularmente.

O que os frangos comem

Os avicultores privados preferem alimentar os frangos de corte com grãos e alimentos vegetais, os grandes agricultores preferem a ração. A alimentação é geralmente continuada até 2-3 meses, nesta idade o jovem pesa o suficiente para o abate.

Na primeira semana, os patinhos recebem um ovo cozido, queijo cottage, mingau de milho, verduras picadas. Aos poucos, introduza feijões e grãos na dieta. Com 3 semanas, os patinhos de frango comem cevada, trigo, milho, verduras. Nos primeiros dias de vida, os frangos crescem com ração proteica (20% da dieta), mais perto do abate, a quantidade diminui para 10%.

Dieta adequada para patos de corte:

• grão, farelo - 45%;
• verdes - 40%;
• feijão - 10%;
• concha de pedra, giz - 2%;
• suplementos de jardim (abobrinha, abóbora) - 2%;
• óleo de peixe - 1%.

Pássaros que pastam perto da lagoa comem lentilha de boa vontade.

Quando cultivada em forragem mista por até 3 semanas, a nutrição inicial e final é usada. Porções Diárias Recomendadas:

• 1ª semana - 95g;
• 2º - 105;
• 3º - 155;
• 4º - 205;
• 5º - 215;
• 6º - 250;
• 7º - 255;
• 8º - 260.

Nuances da criação

Só são criados patos de raça pura. Ao criar indivíduos da 2ª geração, os patinhos aparecem com qualidades de pedigree borradas.Para reprodução, crie um grupo de 4 fêmeas e 1 drake. Se o instinto materno não é atrofiado nos patos, um local isolado com um ninho é preparado para a incubação. Você pode levar uma caixa de madeira. É o suficiente para colocar o ovo no chão. A própria fêmea arrasta palha e folhas de grama para o ninho, senta-se sobre os ovos até que todos os patinhos bicam.

Se a fêmea recusar a maternidade, você terá que usar a incubadora. Os ovos são rejeitados pelo método de transiluminação, desinfetados, colocados em uma incubadora, mantidos a uma temperatura de 37,8 ° C, umidade 60-70%.

A quais doenças eles são propensos?

Os frangos de corte são suscetíveis a infecções e fatores externos adversos, muitas vezes ficam doentes:

• conjuntivite e ulceração de mucosas por hipovitaminose do retinol;
• convulsões, bradicardia por hipovitaminose do tocoferol;
• resfriados, infecções virais;
• infecções intestinais;
• doença de nível por deficiência mineral (os pássaros começam a comer objetos não comestíveis);
• cuticculite - deficiência do grupo retinol e vitamina B, acompanhada de diarreia e desnutrição.

A prevenção dessas doenças é manter a limpeza e a ordem na casa, alimentação adequada e equilibrada, boa ventilação, desinfecção regular.

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