Por que os pepinos são vazios por dentro: razões do que fazer

Existem razões perfeitamente compreensíveis para os pepinos estarem vazios por dentro. Se tal infortúnio aconteceu com a colheita, na próxima temporada você precisa trabalhar nos erros. Aqui estão as principais áreas para prestar atenção ao cultivar pepinos:

microclima;
regar;
qualidade do solo e nutrição equilibrada;
características varietais e colheita oportuna;
doença.

Vamos lidar com cada item separadamente para entender nossos erros e não repeti-los novamente. Esses fatores afetam a qualidade dos frutos ao cultivar pepinos tanto em campo aberto quanto em estufa.

Colheita e características da variedade

Os moradores de verão, que raramente vêm à sua casa de campo, coletam pepinos ocos com mais frequência do que outros. Durante o pico de frutificação, a coleta de pepinos jovens deve ser realizada todos os dias ou pelo menos em dias alternados. A colheita uma vez a cada 5 - 7 dias leva ao fato de que os verdes amadurecem demais e aparecem vazios neles.

O problema pode ser resolvido pela seleção cuidadosa de sementes para plantio. Os híbridos devem ser preferidos. Na embalagem com sementes ao lado do nome deve estar a designação F1. A maioria dos híbridos mais novos não forma frutos ocos por dentro. Se você ler atentamente a descrição da variedade impressa na embalagem, poderá encontrar sementes com as características desejadas para cultivo em estufa e campo aberto.

Ao escolher as sementes, mais uma característica é importante - a finalidade de uso. De acordo com o valor desta característica, todas as variedades (híbridas) são divididas em 3 grupos:

salada;
universal;
comida enlatada.

Pepinos para fins de conservas são menos frequentemente ocos, seguidos pelos universais, na maioria das vezes as variedades de estufa de destinos de salada crescem e ficam vazias.

Microclima

Você pode falar sobre o microclima ao cultivar uma plantação em uma estufa. Em terreno aberto, o clima determina a umidade e a temperatura do ar. Uma grande diferença nas temperaturas diurnas e noturnas em agosto leva ao fato de que as cavidades se formam nos frutos.

Em solo protegido, este problema não é tão relevante, no jardim, os canteiros de pepino precisam ser cobertos com material de cobertura à noite para manter a temperatura ideal à noite.

O abrigo melhora a formação de frutos, pois os pepinos crescem à noite e as plantas precisam de temperaturas acima de 20°C para crescer.

Irrigação

Uma condição muito importante para a qualidade dos frutos é a rega adequada. A rega insuficiente afeta negativamente a qualidade da polpa de pepino. Especialmente a f alta de umidade afeta o clima quente. Produz baixo desempenho por rega abundante após um longo período de seca.

Este problema pode ser resolvido de várias maneiras:

organizar um sistema automático de irrigação por gotejamento;
cobrir o solo sob os arbustos com uma camada de cobertura morta (15 cm);
regue com um regador, mas regularmente, evitando que a camada superior seque.

A cobertura do solo não só ajuda a reter a umidade, mas também melhora a estrutura do solo, o que afeta diretamente a nutrição das plantas e, portanto, a qualidade dos frutos e a densidade de sua polpa. Ao cuidar de uma colheita, você precisa lembrar que a umidade do solo deve ser constante e não cair abaixo de 75%.

Qualidade do solo e nutrição equilibrada

Com o uso inepto de fertilizantes orgânicos e minerais, você pode obter uma colheita de baixa qualidade.

Pepinos com vazios no interior são matérias-primas pobres para as preparações e não o melhor produto para fazer saladas.

Se a polpa dos pepinos frescos tiver uma estrutura solta, é necessário analisar o esquema de alimentação. Talvez, ao introduzir fertilizantes no solo, o equilíbrio entre nitrogênio, fósforo e potássio tenha sido perturbado. As cavidades dentro das frutas ocorrem quando há excesso de nitrogênio. O desequilíbrio ocorre frequentemente quando a matéria orgânica (esterco) e a uréia são adicionadas simultaneamente.

Para evitar esse problema, ao preparar o solo na primavera (outono), aplique húmus e fertilizantes minerais sob os pepinos na taxa. A norma é determinada com base na estrutura do solo: para diferentes tipos de solo (argiloso, argiloso, franco arenoso) você precisa de suas próprias proporções de fertilizantes.

Para uma dieta equilibrada de pepinos, é melhor usar fertilizantes minerais complexos. A embalagem indica sempre a proporção dos principais nutrientes. Deve-se lembrar que durante a formação de ovários e frutos, a planta precisa de mais potássio, durante a floração precisa de fósforo, e nitrogênio é necessário no período inicial, quando há um aumento ativo da massa verde.

Doenças

Pepino é uma cultura sensível às variações de temperatura. O estresse para ela é um aumento da temperatura acima de 30 ° C e uma diminuição abaixo de 10 ° C. Durante o estresse, a imunidade diminui, o risco de doenças infecciosas aumenta.

Pepinos podem desenvolver defeitos se o arbusto estiver infectado com um vírus. As perdas de rendimento por doenças de origem viral são significativas. Por exemplo, a necrose viral reduz o rendimento em 20% ou até 50%.

É possível evitar a deformidade dos frutos e a morte das plantas por doenças virais, obedecendo a certas regras:

rotação de corte;
sementes saudáveis;
variedades resistentes a vírus;
tratamento do solo antes do plantio com fungicidas;
nutrição e rega equilibradas.

Você pode aumentar a imunidade das plantas em uma estufa (solo) com a ajuda de reguladores de crescimento, que devem estar no arsenal de todo morador de verão. Aplicando-os nas proporções necessárias, você pode obter uma colheita completa mesmo em condições climáticas adversas.

Remover as razões pelas quais os pepinos estão vazios por dentro ajudará a melhorar a qualidade da colheita. No inverno, os potes não ficarão murchos, frutas moles, mas pepinos elásticos e crocantes.