Perus de corte: as 4 principais raças grandes e crescendo em casa

Uma das tarefas do trabalho de criação para desenvolver novas raças de aves é melhorar a produtividade da carne. Junto com as galinhas, surgiram as raças de perus de frango. Inicialmente, as aves pesadas ganham peso máximo em pouco tempo. O custo de manter frangos compensa mais rápido, por isso é lucrativo cultivá-los para agricultores privados e grandes fazendas.

Descrição geral e características de perus de corte

Os frangos de corte são divididos em três grupos de peso: pesado, médio e leve. Os maiores perus pertencem à categoria dos pesos pesados e fornecem até 30 quilos de carne por carcaça.O peso máximo nas categorias média e leve é de 18 e 10 quilos. A peculiaridade das raças de perus altamente produtivas é que, com quatro a seis meses, estão prontas para o abate. Os pássaros crescem por semanas e meses. O ganho de perus de uma semana é superior a cem por cento do peso ganho em três dias após a eclosão. Na segunda semana, os pintinhos ganham 105% do peso anterior.

A taxa de ganho de peso em quilogramas é mostrada pela seguinte tabela de peso mensal:

PerusPerus3 dias 0.0550.056 0,340 30 dias 3.7 4.83 meses7.3 9 ,8 4 meses9 14,3 16.9 17.8

Idade
7 dias	0,14	0,160
14 dias	0,390
1.11.4		2 meses
	5 meses	11
	6 meses	11.8

A criação mais longa não é benéfica, pois o ganho de peso diminui e as aves começam a adoecer. Os ossos quebradiços dos frangos não correspondem ao seu peso.

Variedades

Quatro raças de perus de corte são comuns em grandes fazendas e quintais particulares.

Peituda Canadense

A raça pertence à categoria de peso médio e se distingue pela bela plumagem preta e bronze. Aos 1,5 meses, os frangos pesam 5 kg e estão ganhando peso ativamente por três meses. O ganho posterior diminui.

Prós e contrasprecocidade;baixo teor de gordura na carne.fraco instinto materno de perus;Apenas conteúdo fechado é adequado.

Para criar filhotes, você precisa comprar uma incubadora e uma chocadeira.

gostei1 não gostei

Peito Largo Branco

Os perus se distinguem pela plumagem branca e ganham de 11 a 20 quilos.

Prós e contrasadequado para ar livre;carne saborosa.agressividade dos machos durante o período reprodutivo; alto consumo de ração.

Raças de carne não possuem alta produção de ovos. Mas perus de peito largo branco podem botar até cem ovos por ano.

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Big 9 e Big 6

As raças de perus pertencem ao grupo dos pesos pesados e cruzam.

Prós e contrasum curto período de construção em massa - 4-6 meses;peso das carcaças 20 quilogramas.reproduzir por inseminação artificial.

Em fazendas particulares, os perus grandes só podem ser cultivados sazonalmente, para carne.

eu gosto não gosto1

Medalha de bronze de Moscou

Peru cruzado doméstico pesa 22 quilos.

Prós e contras alta taxa de sobrevivência dos pintinhos;resistência a doenças infecciosas.carcaças depenadas parecem pouco apetitosas.

A pele das raças bronze é mosqueada sob a plumagem escura, enquanto as raças brancas como a neve têm uma cor atraente e uniforme.

eu gosto não gostoTabela de classificação finalcanadense de seios largos1Branco de seios largosbronze de Moscou9 grandes e 6 grandes-1

Prós e contras

Benefícios gerais do cultivo de perus de corte para carne:

• grande demanda por um produto diet;
• renda adicional com a venda de pintinhos e ovos;
• curto período de espera antes do abate;
• crescimento rápido em massa.

Os frangos de corte não precisam ser mantidos em misturas de rações complexas por muito tempo. As aves estão ganhando peso bem com ração composta.

Problemas ao criar perus:

• deve obter aprovação veterinária para vender produtos;
• alta mortalidade de pintinhos devido ao manuseio incorreto.

Em geral, o crescimento de raças de frangos de corte é lucrativo, pois o custo de aquisição e manutenção das aves será compensado após a venda do primeiro lote de carne.

Requisitos de manutenção e cuidados

Os pintinhos eclodidos são mantidos em uma chocadeira durante o primeiro mês de vida, pois são sensíveis às condições. A taxa de sobrevivência dos pintinhos é de 80% ou mais com os devidos cuidados. No segundo mês de vida, os perus são colocados em um aviário. Os frangos de corte são adequados para o conteúdo da gaiola. Mas as aves que se movem livremente são menos propensas a sofrer de problemas nos pés. Requisitos básicos para as condições do aviário:

• área - um metro quadrado por indivíduo maduro;
• temperatura - estável +20 graus;
• iluminação - lâmpadas fluorescentes ou naturais;
• dia claro - 14 horas;
• lixeira - turfa, serragem, palha;
• poleiros - a uma altura de 70 centímetros do chão, dispostos em camadas, a uma distância de 45 centímetros um do outro;
• alimentadores - tipo de bunker;
• bebedores - mamilo, xícara.

As zonas são alocadas no galinheiro: para alimentação - na parte clara da sala, para descanso com poleiros - na parte escura. A área de caminhada também está sendo organizada separadamente.

Local para caminhada

Para que os frangos estiquem as pernas, eles deixam espaço livre no centro da sala. Lá eles também colocam bacias com cinzas, giz e conchas trituradas. Tomando banhos de cinzas, os pássaros limpam suas penas. Giz e conchas são suplementos alimentares minerais. Para o verão, os perus são soltos em um recinto cercado ao ar livre. O local é semeado com genciana, milefólio, alfafa e ervilha, e cercado com uma grade de dois metros.No verão, cinzas, giz e conchas são colocadas em um piquete aberto.

Conteúdo da célula

Gaiolas individuais para perus são colocadas passo a passo em 2-3 linhas. Tamanhos:

• comprimento - 2 metros;
• largura - 1 metro;
• altura - 60 centímetros.

O piso das gaiolas deve ser maciço, plástico ou madeira. O papelão pode ser colocado no fundo ripado. A roupa de cama de palha também é colocada. Um bebedouro e um comedouro estão instalados na porta.

Quando perus engaiolados, os frangos de corte também são soltos para passear pela sala da gaiola ou colocados em um curral ao ar livre.

Bruder

Gaiolas fechadas com regulação microclimática são chamadas de chocadeiras. Eles substituem a peru mãe por pintos criados em incubação. Frangos de corte são lentos para se adaptar ao seu ambiente.Portanto, nos dois primeiros dias, a temperatura na chocadeira é mantida no mesmo nível da incubadora - 37 graus. Então, a cada 3 dias, o aquecimento é reduzido em 2 graus. Em um mês, os filhotes se acostumarão com a temperatura normal de +21 graus. Na sala com chocadeiras, eles também mantêm uma temperatura alta - começam em +27 e abaixam gradualmente.

Comida em casa

Perus chocados são alimentados pela primeira vez durante o dia. Modo de alimentação:

• 1ª semana - 9 vezes ao dia;
• 2ª semana - 6 vezes ao dia;
• 3ª semana e subsequentes - 3 vezes ao dia.

No primeiro dia, os filhotes recebem ovos cozidos picados. No segundo e terceiro dia, o queijo cottage é adicionado. A partir do quarto dia, os perus são alimentados com ração pré-lançamento ou misturas úmidas são preparadas em carne, caldo de peixe ou iogurte.Aos poucos, adicione legumes, cereais, farinha de carne e ossos e ervas. Os ovos param de produzir com um mês de idade.

A dieta dos perus de corte inclui:

• leite em pó;
• milho;
• milho;
• aveia triturada, cevada;
• farinha de soja;
• farinha de girassol;
• peixe, farinha de ossos;
• batatas cozidas cortadas, cenouras;
• cebola verde;
• alfafa.

Para despertar o apetite, os perus recebem especiarias: pimenta, gengibre, alho, anis.

Criação para iniciantes

Os frangos de corte são criados usando uma incubadora ou colocando ovos em galinhas.Os embriões amadurecem em 28 dias. Para as galinhas da casa, é alocada uma área de nidificação, na qual são colocadas caixas de papelão com serragem ou palha no fundo. Uma galinha recebe uma parcela de 60x60 centímetros. Os seguintes ovos são adequados para o desenvolvimento de incubação:

• com toda a casca lisa;
• forma correta;
• gema está mais próxima da ponta romba;
• a câmara de ar é claramente visível através do ovoscópio.

A incubadora é aquecida a 38 graus 12 horas antes da postura dos ovos. A umidade é definida em 60 por cento. A temperatura dos ovos durante a postura deve estar à temperatura ambiente. Eles não são lavados, mas limpos com peróxido de hidrogênio.

As condições necessárias na incubadora durante o período são mostradas pela tabela de temperatura e umidade:

Temperatura Umidade604-1437,6-38 15-24 60- 6525-28 37 70

Dia	em graus Celsius	Porcentagem
1-3	38.3
	40 -45
38-37.5

Para que os ovos aqueçam uniformemente, eles precisam ser virados: pela primeira vez - 12 horas após a postura na incubadora, nas vezes seguintes - em intervalos regulares de 3-6 horas. Por conveniência, as incubadoras são equipadas com sistema de giro automático.

Desde o início da postura, a incubadora é levemente aberta por 15 minutos para arejar 2 vezes ao dia, e a partir do 15º dia - 3 vezes.

Doenças e seu tratamento

Frangos de corte contraem doenças comuns em perus:

• enterite - inflamação do trato digestivo, manifestada como diarreia, tratada com antibióticos e probióticos;
• micoplasmose - uma infecção fúngica do trato respiratório, se desenvolve em pintos e perus adultos quando alimentados com grãos mofados, é tratada com o antibiótico "Clortetraciclina";
• histomoníase - uma infecção bacteriana transmitida de galinhas e gansos, causa diarréia espumosa e perda de peso, "Furazolidona" é adicionada à ração de aves doentes;
• vermes - os parasitas são destruídos com drogas anti-helmínticas "Piperazina", "Fenotiazina" e uma corrida preventiva é realizada a cada seis meses;
• conjuntivite - olhos lacrimejantes e inchados são tratados com gotas antibacterianas;
• sinusite - a inflamação das membranas mucosas se desenvolve em perus com aquecimento insuficiente da sala, um curso de antibióticos é prescrito para tratamento e a temperatura da casa é regulada.

Para prevenir doenças, incubadoras, chocadeiras e aviários são desinfetados antes da introdução de novas aves.Também é importante monitorar a data de validade da ração e remover as porções não consumidas. Os frangos de corte devem ser adquiridos de granjas respeitáveis e os filhotes de criação própria devem ser vacinados.

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