Como aumentar o teor de gordura do leite em uma vaca: como alimentar para uma boa produção de leite em casa

Todo agricultor se esforça para obter altos rendimentos de leite nutritivo e saboroso das vacas. Portanto, os criadores de gado estão sempre interessados em como aumentar o teor de gordura do leite em uma vaca. Claro, antes de tudo, você precisa escolher a raça certa de vacas. Como regra, medidas complexas são usadas para aumentar o teor de gordura (bom cuidado, dieta adequada). Ao mesmo tempo, deve-se levar em consideração que, com o aumento do teor de gordura, o volume de produção de leite diminui.

Abordagem científica

O teor de gordura depende de vários fatores. É possível destacar os fundamentais: idade da vaca, raça, sazonalidade, cuidados e dieta. O método científico de influenciar a qualidade do leite é a seleção.

O leite de vacas cujas raças são criadas na Rússia não tem um alto teor de gordura (4% em média). Taxas mais altas são demonstradas por vacas de raças européias cultivadas em outras condições climáticas. Portanto, os criadores russos usam touros de raças europeias para criar vacas leiteiras. Uma direção de trabalho promissora é o cruzamento da raça vermelha estepe e do vermelho dinamarquês.

Serviço de catering

A seleção é uma maneira confiável de criar vacas que dão leite gordo, mas não funciona rapidamente. Por isso, os agricultores estão tentando obter um produto lácteo melhor, compondo uma dieta adequada para os animais de estimação. Em que focar:

• levedura de cerveja com cevada moída, aveia;
• Você pode aumentar sua porcentagem de gordura alimentando com feno fresco. Forbs, trevo com alfafa ou timóteo merecem preferência;
• farinha de girassol ou linhaça, bolos.

Alimente vacas leiteiras de preferência com ração com suplementos minerais (cálcio, fósforo), sal de cozinha.

Condições e teor de gordura do leite

Além do trabalho de seleção e dieta adequada, um componente importante para aumentar o teor de gordura dos produtos lácteos é o cuidado integral dos animais. Bons resultados em termos de qualidade do produto são obtidos pela massagem pré-ordenha.

Para aumentar o teor de gordura, você precisa ordenhar completamente o leite, por isso é recomendável usar a ordenha mecânica.

O estado de saúde dos animais afeta diretamente a qualidade do leite. O gado é mantido em currais secos que são limpos regularmente.É importante garantir a ventilação das instalações, mas excluir correntes de ar. Serragem e palha são usados como cama. Para aumentar a lactação, são organizadas caminhadas regulares para os animais, mesmo na estação fria. As exceções são gelo, vento forte com chuva, queda de neve e cobertura de neve profunda.

Por que a gordura do leite pode cair?

Às vezes, há casos em que, com cuidados cuidadosos e rações adequadamente selecionadas, o teor de gordura diminui em vez de aumentar. O leite líquido em uma vaca pode ser por vários motivos:

• a deficiência de enxofre ocorre com uma dieta contendo feno podre e uma grande quantidade de silagem;
• f alta de proteína provoca digestão lenta da fibra (observada ao alimentar silagem em grandes volumes);
• f alta de volumoso na dieta;
• temporada de verão;
• percentagem reduzida de fibra na dieta (o parâmetro recomendado não é inferior a 1,1-1,3% em relação ao peso do animal).

A tecnologia de ordenha desempenha um papel importante. O teor de gordura do leite diminuirá com fortes flutuações do líquido na tubulação.

Alimentação equilibrada, cuidados adequados, cumprimento do cronograma de ordenha - todos esses fatores aumentam a produção e a qualidade do leite. A raça desempenha um papel decisivo. Embora as vacas mantidas no mesmo rebanho possam produzir leite com diferentes teores de gordura.

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