Uvas Tukay: descrição e características da variedade, vantagens e desvantagens, cultivo

Existe uma grande variedade de castas no mercado para hortícolas. Muitos jardineiros relutam em experimentar e tradicionalmente preferem culturas que foram criadas há muito tempo e provaram suas excelentes qualidades quando cultivadas por muitos anos. Uma delas é uma uva chamada Tukay, que se estabeleceu como uma planta resistente ao inverno e pouco exigente.

Descrição da variedade Tukay

A uva Tukay é considerada uma variedade de uva de mesa madura precoce. Adequado tanto para consumo in natura como como matéria-prima para a elaboração de conservas e vinhos.

Seleção e origem

A aparência da variedade de uva Tukay está associada ao nome do cientista Potapenko Ya.I. O objetivo de seus muitos anos de trabalho era obter uma variedade que pudesse ser cultivada em regiões russas de clima frio. Os resultados do cruzamento de Zhemchug Saba e Yakdon foram únicos, e uma nova variedade foi criada com excelente resistência ao inverno.

Morfologia de arbustos

Ao escolher uma variedade de uva, os jardineiros devem primeiro prestar atenção às características de crescimento da planta e às qualidades distintivas da frutificação.

Arbustos

As folhas são verde-claras, cinco lóbulos, levemente dissecadas.

Brusters

Aglomerados em forma de cilindro não são muito densos. Dependendo da região de cultivo, seu peso pode variar. Em média, o peso de um cacho chega a 800 g.

Bagas

O peso das bagas varia de 3 a 5 g. A polpa suculenta tem um sabor agradável de noz-moscada. O teor de açúcar nas frutas é de 17 a 19%, ácidos - 7 g / l. A pele densa permite que as bagas suportem condições difíceis de transporte.

Propriedades positivas e negativas da variedade

Muitos jardineiros falam sobre a despretensão do cultivo, e mesmo jardineiros iniciantes obtêm bons rendimentos. Uma vantagem indiscutível é a resistência da planta ao inverno. Os cachos podem permanecer na videira por muito tempo sem perder sua aparência e sabor. Os benefícios da uva Tukay incluem:

estabilidade de altos rendimentos;
despretensiosidade;
formação de flores de ambos os sexos;
capacidade de suportar condições difíceis de transporte;
versatilidade de uso.

A despretensão da planta ao solo amplia as possibilidades para a formação de plantios. A desvantagem é a f alta de resistência ao mofo e ao oídio. Quando a temperatura sobe para +35 ^{C, o crescimento da planta diminui e o rendimento da cultura diminui.}

O que caracteriza as uvas

As qualidades fortes da variedade são os altos rendimentos e sua estabilidade. A planta permite obter frutos saborosos em pouco tempo, que podem ser armazenados por muito tempo.

Rendimentos

16-20 kg são removidos de um arbusto. A primeira colheita é feita no 2º-3º ano.

Datas de maturação

O tempo de colheita de Tukay é um dos mais curtos. As bagas podem ser removidas após 90-100 dias do início da floração. Em regiões frias, a qualidade da resistência do inverno da planta contribui para o amadurecimento completo. A chegada da primeira geada para a planta não é um fator crítico.

Doenças

A variedade é resistente à podridão cinzenta. O ponto fraco da planta é a suscetibilidade ao mofo e ao oídio.

Mofo

Oídio é uma das doenças mais comuns da uva. Quando infectado, um revestimento de cor cinza aparece na parte inferior das placas das folhas. Além disso, adquire uma cor marrom, as folhas começam a secar e cair. Para prevenção, são realizadas as seguintes atividades:

cobrir a área do tronco com cobertura morta;
fazer fertilizantes nitrogenados sem abusar da adubação;
afinar e podar arbustos;
efetuar periodicamente a pulverização de cinzas sob os arbustos.

Se brotos doentes forem encontrados, eles devem ser removidos e eliminados.

Oídio

Quando infectado, forma-se um revestimento cinza nas folhas. Um cheiro desagradável começa a emanar da planta, lembrando peixe podre podre. As inflorescências começam a secar e as bagas sofrem rachaduras. Para combater a doença, é realizada a pulverização com uma solução de vitríolo na concentração de 3%.

Outro

Resistente à maioria dos tipos de doenças da uva, com exceção de míldio e oídio. Pode ser afetado pelo mofo cinzento com umidade excessiva, alta umidade ou espessamento excessivo das plantações.

A poda oportuna ajudará a prevenir doenças, protegendo os frutos de vespas, formigas, pulgões e pássaros.

Resistência ao gelo

As características de seleção das uvas indicam a capacidade da variedade de suportar temperaturas tão baixas quanto -25 ^C.

Onde crescer

Excelentes qualidades de resistência ao inverno tornam possível o cultivo de Tukai não apenas no sul da Rússia. A despretensão da planta e a capacidade de sobreviver a baixas temperaturas possibilitam a formação de plantações de vinha no centro do país e no noroeste. Bons resultados são obtidos na Sibéria, nos Urais e no Território de Altai.

Descrição dos cachos e bagas

As bagas formam cachos cilíndricos. Possuem densidade média e, dependendo da região de cultivo, podem atingir pesos diferentes.

Desembarque

A qualidade e quantidade da colheita futura depende diretamente da muda correta e do cumprimento das regras de cuidado.

Como escolher mudas

As mudas de videira devem ser adquiridas em locais especializados ou pontos de venda comprovados. Ao comprar, você deve prestar atenção à integridade da parte da haste e à ausência de defeitos nela.Os processos radiculares devem ser flexíveis, elásticos e não danificados. Sua cor deve ser clara, escurecimento indica processos de putrefação.

Quando posso plantar?

Os horários de retirada variam de acordo com a região. Na faixa do meio, o trabalho começa no final de maio, quando a ameaça de geada já passou e o solo estará quente o suficiente. O plantio é aceitável no outono, neste caso, os plantios são formados em setembro para que a planta tenha tempo de se enraizar antes da onda de frio.

Selecionando um terreno

As uvas Tukay são despretensiosas no cultivo, mas exigentes em iluminação. Você não deve escolher uma área excessivamente úmida, pantanosa ou salina para o plantio. Calcário, franco, arenito serão o território ideal. O local deve ser ensolarado e protegido do vento. Ao pousar perto do edifício, é necessário recuar da fundação pelo menos 1,5 m.

Preparação do solo

O território para o plantio de uvas é preparado com antecedência. Para fazer isso, a aração profunda é feita, as ervas daninhas são removidas. Cavar um buraco começa 2 semanas antes do plantio. Para o preenchimento, você precisará preparar o solo nutritivo. Para fazer isso, húmus, solo preto e areia são misturados em partes iguais. Para aumentar o valor nutricional do solo, são adicionados cinzas, sal de potássio e superfosfato.

Cave um buraco

Existem padrões geralmente aceitos para formar um buraco para plantar uvas. É necessário fornecer uma profundidade de 85-90 cm, uma largura de 70-80 cm. Uma camada de solo preto e argila é formada no fundo, sobre a qual é colocada a drenagem.

Como pousar

24 horas antes do plantio, o sistema radicular das uvas é embebido em um estimulador de crescimento. Ao plantar, é importante certificar-se de que 2 olhos estejam logo acima do nível da borda do buraco cavado.Os processos radiculares são uniformemente endireitados e cuidadosamente cobertos com solo nutritivo. Imediatamente após o plantio, a muda é regada abundantemente e provida de suporte, após o que é cortada em 3 folhas.

Crescimento e cuidado

As uvas Tukay são pouco exigentes no cuidado. Precisa de rega oportuna e cobertura. É necessário realizar pulverizações preventivas e podas oportunas.

Poda e enxertia de videiras

Tukay pertence a castas que se caracterizam por um crescimento abundante, pelo que a planta necessita de poda. Quando os arbustos estão sobrecarregados, as bagas serão esmagadas e o sabor se deteriorará. A folhagem inferior deve ser removida completamente, o que ajudará a eliminar as queimaduras solares da parte superior das videiras. A poda é realizada na primavera, após a qual não devem permanecer mais de 45 olhos na árvore. Com o crescimento excessivo de uma planta de uva durante a estação de crescimento, os brotos laterais são removidos.

Em áreas de clima frio, recomenda-se a vacinação de porta-enxertos resistentes ao inverno. Estes incluem variedades Severny, Alpha, Batur.

Irrigação e adubação

A planta precisa ser regada e irrigada se a chuva natural for insuficiente. O alagamento afeta negativamente a saúde dos arbustos de uva, pois isso causa o apodrecimento das raízes. Ao regar para uma planta, 20 litros de água são suficientes. Na primavera, a irrigação com carga de água é realizada para estimular um melhor crescimento das plantas, no outono os volumes são reduzidos para evitar a liberação de brotos.

Prevenção e proteção contra doenças e pragas

Para prevenir doenças das uvas, é feita uma pulverização preventiva com líquido Bordeaux e uma solução de sulfato de cobre. Se necessário, use medicamentos direcionados, guiados pelas recomendações do fabricante.

Alimentação com complexos minerais ajudará a aumentar a resistência da planta. A primeira é feita um mês antes do início do período de floração. Na primavera, estrume ou composto apodrecido é introduzido no solo. Antes da floração das uvas, o solo é enriquecido com fertilizantes nitrogenados, o que contribui para uma melhor formação da massa verde. Os fertilizantes fosfatados e potássicos aplicados no momento da formação dos ovários ajudarão a melhorar a formação dos cachos e o sabor dos frutos.

Formas de propagação

As uvas são propagadas por estacas ou formam porta-enxertos com outras variedades de uvas. As peças cortadas corretamente se enraizarão rapidamente, portanto, as dificuldades de criação, como regra, não surgem. É importante escolher um rebento forte e saudável, sem sinais de danos. As partes superiores da planta não são adequadas para cortes.

Preparação para o inverno

As uvas Tukay requerem abrigo em regiões com invernos frios e gelados. O trabalho começa depois que a planta perde completamente suas folhas e a temperatura cai para +5 C. Para evitar a ocorrência de doenças fúngicas, as videiras são pulverizadas com uma solução de sulfato de cobre. Em seguida, os brotos são cortados e dobrados até o chão, colocados em trincheiras pré-cavadas.

O isolamento é feito na parte superior, utilizando grama seca, terra, galhos de abeto, galhos ou material de proteção para esse fim.

Colheita e vinificação

Devido ao amadurecimento precoce, os primeiros cachos de uvas nas regiões quentes são colhidos no final de julho. As bagas são caracterizadas pela capacidade de armazenamento a longo prazo em temperaturas de +1 C a +8 ^{C. De acordo com as qualidades de degustação das uvas, foi atribuída uma pontuação de 9 pontos. A variedade pertence às variedades de sobremesas de mesa, mas é frequentemente usada para fazer vinho.}