Uvas na região de Leningrado: plantio e cuidado em estufa e campo aberto

Os jardineiros da região de Leningrado conhecem muitas sutilezas sobre como plantar e cuidar das uvas. Eles colhem sua colheita mais cedo do que os produtores da Crimeia e do Cáucaso. O sucesso depende em grande parte da escolha da variedade (forma híbrida). Em um curto verão, apenas variedades de cultura de maturação precoce têm tempo para amadurecer. A curta estação de crescimento praticamente elimina as doenças, e é por isso que a maioria dos jardineiros cultivam sem o uso de produtos químicos.

Características do cultivo

Na região de Leningrado, onde o verão é curto, as uvas crescem não apenas em estufas.Pode ser facilmente cultivada ao ar livre. Os solos desta região são ácidos, portanto, cinzas e farinha de dolomita devem ser aplicadas anualmente, a partir do ano de plantio. A videira começa a dar frutos 3 anos após o plantio. Os cachos pegam mais açúcar se as uvas crescerem em uma área bem iluminada da horta. Cubra a videira apenas para o inverno. As uvas têm medo do degelo e da chuva de janeiro.

O material de cobertura é removido dos arbustos imediatamente após a neve derreter. Um atraso na colheita do polietileno pode levar ao congelamento dos brotos. A videira protegida cresce até o início do clima consistentemente quente, as geadas de retorno são perigosas para ela. Antes do tempo, recomenda-se que as uvas despertas de qualquer variedade sejam pulverizadas com reforços de imunidade se houver ameaça de baixas temperaturas:

• "Cytovit", "Epin", "Extrasol";
• Epinom junto com Ecofus.

Após o processamento, os cachos das uvas são cobertos com um tecido não tecido (spunbond). Para restaurar videiras congeladas, elas são pulverizadas com Zircão.

As melhores castas para a região de Leningrado

A prática dos viticultores da região de Leningrado é ótima. Você pode escolher com segurança variedades que já testaram em seus vinhedos. Vale a pena plantar variedades comprovadas sem cobertura e com maturação precoce.

O híbrido letão Zilga é sempre popular. Os arbustos suportam geadas de 30 graus. Os cachos maduros podem ficar pendurados por muito tempo sem perder sua apresentação. Não há problemas com a polinização, a variedade é autopolinizadora.

As bagas maduras assumem uma cor azul escura, notas de noz-moscada são formadas em seu sabor. Um arbusto dá bagas de até 12 kg.

Express Early tolera geadas até 32 °C. Frutas maduras escuras contêm até 28% de açúcares, o que explica seu bom gosto.Eles fazem excelentes vinhos da casa. O peso de um cacho pode chegar a 300 g. A colheita é feita de final de julho a meados de agosto. A colheita não diminui devido ao mau tempo.

A variedade Supaga é adequada para a região de Leningrado em termos de resistência ao gelo. Geadas até -25 ° C não têm medo dele. Os cachos são servidos cedo, pesando de 300 a 600 g. Bagas com peso de até 5 g têm um sabor simples e sem frescuras. A cor deles é âmbar. A variedade tem uma resistência fraca à filoxera, mas raramente sofre podridão, mofo, oídio.

Os amantes de conhaque plantam Vandal Clichê. Esta é uma variedade de vinho do Canadá. Amadurece cedo, é muito resistente a doenças e é muito produtiva. O tamanho das bagas é médio, a cor é branca, o aroma é maçã-pêra. Cachos não muito maduros são cortados para o vinho. Isso livra a bebida das notas de Isabella.

Violet precocemente criado na região de Rostov. Bagas são usadas de várias maneiras (vinho, suco, consumo fresco).Os cachos amadurecem em 130 dias. Eles começam a colher no início de setembro. A carga na bucha é normalizada. As bagas não são grandes (até 3 g), roxas com revestimento de cera. Eles são coletados em pequenos cachos pesando cerca de 200 g. A segunda onda de frutificação ocorre nos enteados.

Forma híbrida Veres criado na Ucrânia, autor VV Zagorulko. As uvas não têm sementes. Amadurecem cedo (90-100 dias). Os cachos são em forma de cone, grandes, pesando a partir de 600 g. A moscatel está presente no sabor da polpa.

Solaris é uma variedade de vinho, criada na Alemanha. Amadurece cedo. As frutas são brancas, redondas, contêm até 22% de açúcares na polpa. A variedade tem boa resistência ao míldio, oídio, mas os frutos sofrem de vespas.

A variedade Black Pearl amadurece em setembro. O tamanho do cacho é médio. As bagas são azuis escuras, de tamanho médio, cônicas arredondadas. A polpa tem um aroma pronunciado de noz-moscada, o sabor é harmonioso, rico. Resistência ao gelo a -26 ° C. A imunidade ao oídio, oídio na variedade é média.

Outras variedades ao ar livre:

• Khasanskiy Sweet;
• Galant;
• Regente;
• Primeiro Michurinsky;
• P34;
• P33;
• Danko;
• Muscat Blau.

Outras variedades são adequadas para estufas. Por exemplo, as uvas Laura são cultivadas perto de São Petersburgo. Esta é a cultura do destino gastronômico. Os aglomerados são grandes, cônicos, densos. O período de maturação dura pelo menos 120 dias. A resistência ao gelo não é ruim (-23 °C).

Kishmish Radiant - uma antiga variedade da Moldávia, os cachos amadurecem por 130 dias. Também é cultivada com sucesso em ambientes fechados. Bagas maduras são de cor rosa. A forma do fruto é oval, alongada. Há um toque de moscatel no paladar. A planta é suscetível ao mofo, oídio.

Estufa ou terreno aberto?

As variedades precoces crescem bem ao ar livre. O principal cuidado com eles se resume à poda e ao abrigo das videiras para o inverno com celofane. Na estufa, as bagas amadurecem mais cedo, mas pelas observações dos produtores, em terreno fechado, você precisa gastar tempo combatendo pragas e doenças.

As bagas das uvas de estufa são mais carnudas, grandes, amadurecem em meados de julho. No solo, os pincéis são visivelmente menores, a baga é de tamanho médio. Em um verão quente, os cachos amadurecem em meados de agosto, na estação fria - em meados de setembro.

Contras de uma estufa:

• há menos neve do que lá fora, o solo congela mais profundamente;
• na primavera, devido ao despertar precoce, a videira pode sofrer geadas;
• para um bom crescimento e prevenção de doenças, é necessário aplicar química (estimulantes de crescimento, fungicidas);
• no verão, regas frequentes e abundantes são necessárias.

As vantagens das uvas de estufa incluem uma lista mais ampla de variedades que podem ser cultivadas nas condições da região de Leningrado e o tempo de maturação. A baga ganha açúcar 3 semanas mais cedo do que no campo aberto. Os defensores de uma cultura ecologicamente correta, cuidados simples escolhem terreno aberto.

Dicas de tempo e plantio

Você precisa plantar uvas em um local pré-preparado. Pelo menos 1 m² de terreno deve ser alocado para um arbusto - 2 x 0,5 m. Não é necessário um poço profundo. Basta aprofundá-lo em 60 cm. Em locais com alta umidade do solo, a drenagem é derramada no fundo na forma de tijolos quebrados, cascalho, pedra britada.

Em solo argiloso, o sistema radicular se desenvolve mal, portanto, além de matéria orgânica, fertilizantes minerais, cinzas e areia são adicionados à mistura do solo para preencher a cova. As mudas são plantadas na primavera imediatamente após o solo estar completamente aquecido. No verão, a planta cria raízes, invernos sem problemas.

Nos meses de verão, as mudas com sistema radicular fechado podem ser plantadas; com bons cuidados, elas não enraízam pior do que as uvas plantadas na primavera. Os viticultores da região de Leningrado também praticam o plantio no outono, mas as mudas são enraizadas e bem cobertas para o inverno.

Como cuidar adequadamente?

A poda modeladora é o principal elemento do cuidado. Começa a partir do segundo ano de vida da videira. Gaste no outono ao longo da vida do mato. Após a colheita, corte quase toda a parte acima do solo. Em primeiro lugar, todos os brotos de frutificação são removidos. A videira que não está madura também é cortada. Ela não vai sobreviver ao inverno de qualquer maneira. O principal é iniciar a formação do mato corretamente. Os viticultores da região de Leningrado são adeptos da poda em leque. Coloque 4 mangas.

Na poda de outono, ambos os métodos são usados:

• com nó de substituição;
• sem nó de substituição.

Os ramos mais poderosos com madeira madura são selecionados como brotos de frutificação, encurtados por 5-6 botões.

Após a poda, resta uma pequena parte acima do solo, não é difícil cobri-la para o inverno. Arcos de plástico são instalados, celofane é esticado sobre eles.Acontece um túnel, cujas extremidades estão abertas. O abrigo não protege da geada, mas do degelo, que ocorre frequentemente em janeiro devido às especificidades do clima.

Durante a estação, a videira é regada 4 a 5 vezes. Nas estações chuvosas, o volume de água de irrigação é reduzido. A partir do 3º ano de vida, começam a fazer debaixo dos arbustos:

• ash;
• farinha de dolomita;
• húmus;
• fertilizantes minerais.

Propagação de uvas

Um novo arbusto da variedade que você gosta pode ser obtido usando camadas e estacas. A colheita deste último é realizada no outono durante a poda. Brotos completamente lignificados são selecionados para reprodução. O núcleo no corte de corte deve ser verde. Até que as raízes apareçam, os brotos são mantidos na água. Para uma melhor germinação, mantenha a temperatura ambiente de 20 a 23 ° C. Prepare recipientes com solo fértil.Eles cultivam mudas neles antes de plantar em um local permanente.

Para camadas no outono, eles pegam um chicote saudável, quebram todos os enteados, removem todas as folhas. A parte central do broto é polvilhada com solo fértil, deixando a coroa acima do solo. O crescimento de brotos de videira começa na próxima primavera. A partir das camadas começam a formar um novo arbusto. É separado da mata mãe após 3 anos.

Doenças e pragas

A maioria das variedades de uvas cultivadas na região de Leningrado são resistentes a doenças. Não vale a pena excluir sua possibilidade. Portanto, é necessária a prevenção de mofo, oídio e podridão cinzenta. O tema das doenças é especialmente relevante para as uvas de estufa. Para prevenir doenças fúngicas, eles controlam o nível de umidade, pulverizam o solo, brotam com fungicidas.

Das pragas, são perigosas:

• ácaro;
• folheto (uva);
• comichão de uva;
• filoxera.

Também aplicam fungicidas durante toda a temporada. É possível e necessário dedicar-se à viticultura no clima da região de Leningrado, apesar do curto verão, para receber colheitas decentes de bagas. O sucesso é alcançado por jardineiros que escolhem as variedades certas, levando em consideração as peculiaridades do clima local ao cultivar as uvas.

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