Beterraba sacarina: descrição de variedades, cultivo e tecnologia de cultivo com fotos

Beterrabas sacarinas são predominantemente cultivadas por produtores de açúcar e são usadas para esta variedade com alto teor de açúcar em tubérculos. Mas o cultivo da cultura está ao alcance de qualquer residente de verão em casa. Se necessário, e respeitando todas as condições de cultivo, será possível fazer uma boa colheita.

Descrição da beterraba

A produção de açúcar depende da variedade de beterraba sacarina, quanto maior o teor de sacarose nas raízes, melhor para a empresa. Mas não são apenas as empresas industriais que se dedicam ao cultivo de beterraba.Os residentes de verão também usam beterraba sacarina na fazenda. Eles fazem forragem para o gado a partir de beterraba sacarina para o inverno. Os vegetais de raiz são usados na culinária para preparar vários pratos.

Beterraba sacarina é uma subespécie da beterraba comum. No primeiro ano após o plantio das sementes no solo, forma-se uma colheita de raízes alongadas com polpa branca. Uma roseta de folhas exuberantes se forma na superfície do solo. Além da sacarose, as raízes contêm oligoelementos e vitaminas úteis para os seres humanos (magnésio, iodo, ferro, vitaminas C, PP e B). O uso de beterraba sacarina é contraindicado apenas para pessoas que sofrem de diabetes.

Seleção de solo para cultivo de beterraba sacarina

A tecnologia de cultivo em campo aberto de beterraba sacarina depende principalmente da estrutura do solo. A beterraba sacarina pode crescer em qualquer tipo de solo, mas isso não significa que um solo pobre e infértil seja adequado para elas.Pelo contrário, com uma deterioração na composição da terra, os arbustos reagem rapidamente a isso e começam a piorar. Em solos arenosos e argilosos, as raízes crescem mal e crescem pequenas.

O nível de rendimento e produtividade depende da variedade em primeiro lugar, o segundo aspecto importante é o solo que é usado para o cultivo. Tipos de solo leves e neutros em ácido são considerados o tipo ideal de solo para cultivo. É importante que o solo tenha boa permeabilidade à água e ao oxigênio. É melhor se as sementes forem semeadas em solo preto. Serozems e turfeiras secas são adequadas para cultivo.

Outro aspecto importante do cultivo de culturas é a presença de uma camada de retenção de água no solo a uma profundidade de pelo menos 60 cm. O principal é que a água não esteja muito próxima das raízes, caso contrário elas começará a apodrecer e desaparecer. Se o líquido entrar nas camadas inferiores do solo, o crescimento dos arbustos diminuirá.

Antecessores de beterraba em rotação de culturas

Ao cultivar variedades de beterraba doce, é importante seguir as regras de rotação de culturas. Este é um aspecto importante do cultivo de hortaliças, do qual depende o sucesso do cultivo. O cultivo de culturas que dão raízes, principalmente beterraba, é proibido após essas plantas:

• Changd.
• Repolho.
• Rabanetes.
• Canola.
• Repolhos de couve-rábano.
• Espinafre.
• Rotabaga.
• Feijão.
• Ryzhika.
• Turneps.
• Rabanete.
• Mostardas.

Isso se deve ao fato de que as plantas acima sofrem das mesmas doenças que a beterraba. E se o solo foi contaminado durante o cultivo, o risco de desenvolver doenças nas beterrabas também é alto.Você não pode plantar a mesma cultura no local por vários anos seguidos. O solo torna-se pobre e as plantações subsequentes não terão nutrientes suficientes para o crescimento normal.

Legumes, ervas são bons precursores de beterraba sacarina. É melhor plantar sementes após o trigo e a cevada de inverno. Áreas adequadas onde as batatas costumavam crescer. Desde que neste momento o local tenha sido completamente limpo de ervas daninhas (ervas daninhas são comuns em beterrabas e batatas).

Para os residentes de verão, esta opção é a mais aceitável, porque trigo e cevada não são cultivados para uso doméstico.

Lavoura de outono e primavera

No primeiro ano de cultivo da beterraba, é importante preparar o solo para o plantio do material de plantio. Normalmente, a preparação do solo começa no outono após a colheita do local. A terra é cuidadosamente limpa de ervas daninhas. Eles cavam a uma profundidade de pelo menos 20 cm. Os insetos nocivos geralmente preferem o inverno nessa camada, que deposita larvas com o início da primavera.São eles que estragam ainda mais o rendimento.

As características do cultivo incluem a preparação de canteiros na primavera para a semeadura. Depois que toda a neve derreteu e a terra aqueceu, ela é desenterrada novamente e são aplicados fertilizantes orgânicos ou minerais. Na primavera, não é desejável introduzir estrume fresco e não decomposto. A palha seca de grãos é usada como cobertura durante a preparação do solo na primavera.

Adubos para beterraba

A tecnologia de cultivo de beterraba sacarina em campo aberto depende da frequência de fertilizantes minerais e orgânicos. No outono, durante o período de escavação do solo, a cobertura é introduzida nele. Para 1 tecido, você precisa usar 35 kg de esterco e 2 kg de fertilizantes de potássio-fósforo. Neste momento ou duas semanas após a primeira alimentação, são aplicados fertilizantes nitrogenados na quantidade de 1 kg. Com o uso de curativos contendo nitrogênio, deve-se ter cuidado, pois o nitrogênio tende a se acumular nas raízes.

Os fertilizantes para beterraba na primavera são aplicados no momento da semeadura das sementes 4 cm mais profundas do que elas. Durante a estação de crescimento, os arbustos precisam especialmente de fertilizantes para crescimento e desenvolvimento ativo. Use fosfato ou superfosfato. O boro é usado na cobertura foliar durante este período. Eles trazem três vezes. A primeira vez no início da estação de crescimento. O segundo curativo é aplicado após 25-30 dias. E a última adubação é realizada um mês antes da colheita.

Com o uso de fertilizantes no outono, será possível cultivar mais tubérculos. Uma mistura de carbamida-amônia é usada como cobertura foliar. 1,5 litros é suficiente para cem metros quadrados. A cobertura é interrompida um mês antes da colheita esperada.

Escolha de variedades de beterraba

A principal diferença entre todas as variedades é o nível de sacarose nas raízes.

Existem vários tipos de beterraba sacarina:

• Alto rendimento (teor de açúcar das raízes é de 16,5%, o rendimento dessas variedades é alto).
• Alto teor de açúcar (teor de açúcar atinge 18,5%, rendimento médio).
• Açúcar (as variedades mais magras pertencem à subespécie de beterraba sacarina, o teor de sacarose chega a 21,5).

Não há dependência clara entre esses tipos. A beterraba sacarina é frequentemente usada como ração para o gado, então você pode escolher qualquer variedade. O principal é que o comprimento das sementes não seja inferior a 3,5 cm. Caso contrário, existe o risco de ficar sem colheita.

Entre as variedades de beterraba sacarina, destacam-se:

• Bohemia - caracterizada por culturas de raízes com alto teor de sacarose. Excelente como ração animal. O peso médio de uma colheita de raízes é de 2 kg. De cada cem metros quadrados de plantio, são colhidos 3 centavos da safra.O período de maturação dos tubérculos é de até 80 dias. adequado para armazenamento a longo prazo, as raízes não apodrecem por muito tempo após a colheita.
• Bona - pequenas raízes, 300 g cada, o que facilita muito a colheita. O nível de sacarose está próximo de 12%. Do momento de plantar as sementes até a estação de crescimento, 84 dias se passam. A principal diferença entre Bona e outras variedades de beterraba sacarina é a tolerância à seca.

• Araxia é uma variedade de alto rendimento. 800 unidades de ração são colhidas de 1 hectare. Ocos em culturas de raízes são formados em casos raros.
• Bigben - uma variedade de criadores alemães, não propensos à formação de cavidades em culturas de raízes. O rendimento é alto, 700 centavos por 1 ha. O nível de sacarose chega a 15,7%.

Na casa, a beterraba sacarina não é plantada em hectares, então o principal é escolher sementes de alta qualidade. Esta é a única maneira de cultivar uma colheita pequena, mas de alta qualidade.

Semeando beterraba

Semeadura de beterraba é um passo importante que se recomenda prestar atenção. Sementes de variedades de beterraba sacarina precisam de pré-tratamento antes de plantá-las no solo. Isso aumentará a produtividade. Semear o material de plantio na primavera. Após o solo aquecer a uma profundidade de 5 cm por 6-8 graus, o plantio é interrompido.

A semeadura das sementes é precedida pela imersão em uma solução de cinzas de madeira. Assim as beterrabas vão crescer mais rápido. A profundidade de plantio das sementes é de 2 a 4 cm. Entre as linhas deixe espaços de 45 cm (dependendo da estrutura do solo). Os sulcos são feitos no solo e as sementes, previamente misturadas com areia, são despejadas em um fluxo fino. Depois disso, o sulco é coberto com terra.

Plantar e cultivar beterraba sacarina em campo aberto envolve afinar os brotos depois que eles brotam. O número de plantas deve ser tal que não interfira no crescimento umas das outras.Descasque os brotos duas vezes. A primeira vez que os brotos são desbastados a uma distância de 5-7 cm um do outro. O segundo - a uma distância de 15 a 18 cm. Imediatamente após o plantio, os canteiros são abundantemente regados com água morna. No futuro, as beterrabas terão umidade suficiente das chuvas.

Proteção contra ervas daninhas

As condições de cultivo da beterraba sacarina requerem a remoção regular de ervas daninhas. No cultivo industrial, os herbicidas são usados para produzir açúcar, pois a área de plantio é muito grande. Em parcelas pessoais, o método manual é usado principalmente. Os canteiros são capinados ou capinados manualmente, se houver poucos.

Capinar grandes áreas, como capinar batatas, é um processo longo e trabalhoso. Durante a temporada, as parcelas são removidas das ervas daninhas várias vezes. Especialmente no início da estação de crescimento, quando os arbustos jovens crescem rapidamente com ervas daninhas e morrem.

O uso de herbicidas é desencorajado a menos que seja absolutamente necessário.O uso de herbicidas é seguro somente após a germinação, até então é aconselhável usar um método manual de remoção de ervas daninhas. Os arbustos são processados de manhã ou à noite, quando a temperatura do ar é de +15 a +25 graus. Primeiro você precisa olhar para a previsão do tempo para que não chova dentro de 6-7 horas após a pulverização. Depois de processar e limpar os canteiros das ervas daninhas, o solo é regado.

Pestes e doenças

Pestes e doenças que prejudicam a colheita e contribuem para a morte das plantas podem causar muitos problemas para os moradores de verão.

Dicas úteis para pragas e doenças da beterraba:

• Como medida preventiva, os arbustos são inspecionados regularmente quanto a danos e insetos.
• Você não pode regar os arbustos com água fria da torneira, deve aquecer ao sol antes de regar.
• Desenterre o solo no outono para evitar pragas na primavera.

Uma doença comum da beterraba sacarina é a podridão parda ou tardia. Contribuir para o desenvolvimento dos fungos da doença. Além disso, pulgões e nematóides de beterraba geralmente se espalham em canteiros de beterraba. Para eliminar insetos, as plantações durante a estação de crescimento são pulverizadas com Fitosporin ou Fitoverm. Estas preparações são biologicamente puras, não poluem o solo e não se acumulam nas raízes. Ao mesmo tempo, o uso desses produtos químicos não afeta negativamente o rendimento. Além disso, Fitosporin é usado na primavera ao soltar o solo para plantar sementes.

Três semanas antes da colheita, mesmo que haja insetos nos canteiros, não é recomendado o uso de herbicidas.

O uso de tubérculos tratados quimicamente para alimentação ou ração animal está repleto de envenenamento para humanos e morte de gado.

Colheita

Os vegetais começam a ser colhidos da horta em agosto-setembro. A beterraba sacarina é colhida no local no final de setembro. Durante a colheita, você precisa ter cuidado com as raízes alongadas, que quebram imediatamente se se moverem incorretamente. Isso ajuda a reduzir a vida útil.

A temperatura ideal de armazenamento para tubérculos é +1-5. Você pode armazenar frutas em temperaturas abaixo de zero. Mas isso só é possível em um clima frio, quando está gelado durante todo o inverno. Uma queda acentuada na temperatura leva ao apodrecimento das raízes.

Na ausência de instalações de armazenamento, edifícios especiais ou trincheiras estão sendo construídos. Eles são isolados com materiais isolantes de calor (palha, serragem ou neve cuidadosamente embalada).

Beterraba sacarina é frequentemente usada na culinária. É usado em vez de açúcar para fazer bolos doces, finamente picados antes.Os vegetais de raiz são adequados para fazer saladas. Também é usado para a preparação de medicamentos. Não é recomendado comer beterraba apenas para pessoas com diabetes.

Os vegetais de raiz são bons para galinhas e patos domésticos. Se você adicionar pequenos pedaços de raízes à ração junto com os grãos, o pássaro começará a crescer mais rápido e a acumular carne. É útil dar beterrabas picadas ao gado.

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