Quando colher alho de inverno: o momento de cavar do jardim para armazenamento

Existem vários sinais de quando colher o alho de inverno. Os termos dependem em grande parte das condições climáticas e das peculiaridades do cuidado com os vegetais. Na maioria das vezes, a colheita começa em meados de julho, mas o mais tardar nos primeiros dias de agosto. Você não deve manter um vegetal maduro por muito tempo nos canteiros, pois todas as propriedades úteis e o sabor são perdidos.

Quando colher um vegetal picante

Não há data e hora definidas para a colheita do alho de inverno. O alho de inverno deve ser plantado no outono, mais frequentemente no final de setembro, início de outubro. Eles têm dentes muito maiores do que o alho da primavera.

Os melhores dias para a colheita do alho de inverno também dependem da variedade escolhida. Será possível desenterrar alho com amadurecimento precoce já após 85 dias a partir do momento da germinação. As variedades de maturação tardia são desenterradas um pouco mais tarde, após 100 dias. Mesmo que a variedade seja desconhecida, é possível determinar pela aparência que o vegetal está amadurecendo.

Dica: Antes de colher, verifique o quão maduro está. Como determinar que você pode começar a limpar? Há sinais de amadurecimento do alho de inverno. Foi nesta época que a colheita do alho de inverno é considerada a mais favorável e bem sucedida.

• O principal sinal de maturidade é o amarelecimento das folhas superiores das copas e o ressecamento das folhas inferiores. As folhas caem.
• Os jardineiros são aconselhados a não remover todas as flechas de cada arbusto. É pelas setas restantes que você pode determinar a maturidade do vegetal. Desenterre quando as flechas restantes se tornarem elásticas e as inflorescências começarem a rachar.
• Para entender que é hora de começar a colheita, você pode pela cabeça de alho. Torna-se denso, os dentes se separam facilmente um do outro.
• Quando o vegetal está finalmente maduro, a casca é facilmente separada das fatias.
• Você pode determinar a maturação rachando o solo nos canteiros onde o vegetal cresce.

Alguns produtores que plantaram alho de inverno preferem remover pontas de flecha de cada raiz. Percebe-se que esta técnica acelera o processo de amadurecimento, e aumenta a produtividade. Mas nem todas as variedades de alho de inverno se sentem bem depois de remover as flechas.

A qualidade da colheita e a duração do armazenamento dependerão do grau de maturidade. Antes da colheita, você precisa provar 2-3 cabeças ao toque, considere o condição da casca e estudar o sabor. O alho é bem armazenado, cujos dentes são cobertos com três camadas de casca.

Se você expor demais a colheita madura no solo, as cabeças se enraizarão ainda mais, compactando. Quem colher com antecedência notará que as fatias ficam soltinhas, macias, sem aroma e sabor suculento. O vegetal colhido não durará muito.

Quando desenterrar alho de inverno, tempo e dicas

Se os cuidados foram corretos, o clima agradou com dias quentes e chuvas moderadas, então as datas de colheita caem na segunda metade do verão (20 de julho). Se o tempo estiver quente e sem chuva, o tempo de colheita muda ligeiramente. Recomenda-se colher o alho plantado no outono antes de 2 de agosto.

Então, se três camadas de escamas densas se formaram nos dentes, as folhas ficaram amarelas e secas, você pode começar a cavar. Existem recomendações sobre como cavar legumes corretamente.

• Antes de retirar o alho da horta, as flechas são retiradas alguns dias antes do procedimento.
• Então cada lâmpada é desenterrada um pouco e retirada com a mão. Você não deve retirar um vegetal sem a ajuda de uma pá ou forcado. Os rizomas são muito poderosos e você pode simplesmente escolher os topos. Deve-se ter cuidado ao escavar, aprofundando a pá para não danificar o cabeçote, caso contrário não ficará armazenado.
• De cada cabeça, você precisa sacudir o excesso de solo e distribuir toda a colheita em uma superfície plana para secar. Você também pode secar em um abrigo, mas nos primeiros dias é melhor deixar secar pelo vento e pelo sol. Levará cerca de duas semanas para os vegetais secarem completamente.
• Depois, as folhas e os topos são cortados de cada cabeça, deixando um toco de cerca de 10 mm. As raízes são cortadas, você precisa deixar cerca de 4 mm. Você pode tecer tranças das folhas e amarrá-las em um galpão para armazenamento adicional.
• Na colheita, recomenda-se separar as cabeças. Para armazenamento, você precisa escolher lâmpadas grandes e saudáveis.O alho pequeno não se conserva bem, por isso deve ser escolhido para cozinhar em primeiro lugar. Cabeças danificadas e doentes também são selecionadas. Na mesma etapa, o material da semente é separado para o próximo ano.
• A colheita do alho de inverno é empilhada em recipientes com furos para que o ar possa passar livremente por todos os lados. A colheita colhida é bem armazenada em cestos de vime.

Não há dificuldade em colher colheitas maduras. O procedimento deve ser realizado em clima seco e quente. Se os bulbos estiverem úmidos, o tempo de secagem dos vegetais aumentará e a vida útil poderá ser reduzida.

Existem regras relativas ao armazenamento de colheitas. Você pode armazenar a colheita colhida à temperatura ambiente, mas é melhor em um porão ou adega com boa ventilação. Ao mesmo tempo, a umidade do ar não deve ser superior a 80%, caso contrário, os vegetais apodrecerão e germinarão.A cultura não tolera altas temperaturas, é melhor estar fresco (temperatura do ar 3-4 graus). Armazenar em local escuro.

É melhor desenterrar alho alguns dias antes do que se atrasar com os prazos. O amadurecimento é possível mesmo se você deixar os bulbos escavados no jardim sob o sol. Todos os nutrientes armazenados nos topos ficarão na cabeça do alho por mais alguns dias. “Devido às fortes chuvas, eles colheram a colheita mais cedo e deixaram amadurecer no celeiro, pendurando-a pelos topos. As cabeças acabaram ficando densas e guardadas por muito tempo.”

Quando colher com base nas fases da lua

O plantio oportuno do alho afeta sua qualidade, e a data correta de colheita afeta o armazenamento da safra colhida. Alguns horticultores preferem se concentrar não apenas nos sinais externos, mas também em certas fases lunares. Das avaliações: “Nos últimos anos, plantamos alho apenas de acordo com as fases da lua.A colheita é boa, também a cavamos de acordo com os dias de sorte no calendário. O vegetal conserva por muito tempo.”

Alho de acordo com o calendário lunar em 2022-2023 é aconselhado a coletar nos seguintes termos.

• Em julho, você deve limpar nos seguintes dias de sorte: de 5 a 7, de 18 a 21, 23-24.
• É melhor colher alho em agosto em épocas tão favoráveis: de 1-4, de 11-13, de 15-17, de 29-30 do mês.

Antes de desenterrar um vegetal apimentado, você precisa realizar uma série de ações.

• 25 dias antes da colheita, o solo ao redor de cada bulbo deve ser solto. Os melhores dias para esses trabalhos de acordo com o calendário lunar em julho serão os dias 3, 4, 8, 30 e 31.
• Amarrar flechas é considerado um procedimento útil. Bons dias em julho serão os dias 19 e 20. Depois disso, todas as forças e nutrientes do solo serão direcionados para o desenvolvimento do bulbo. O crescimento das folhas para e para de crescer.
• Um mês antes da colheita esperada, as flechas se quebram, deixando alguns pedaços. As ações a seguir incluem reduzir a rega para evitar cabeças apodrecidas. Em julho de 2022-2023, os melhores dias para o procedimento são 1º, 2º, 10º.

Após colher o alho, comece a preparar os canteiros para um novo plantio. Todos os fertilizantes necessários são aplicados ao solo e desenterrados. Tomates e raízes são considerados bons predecessores.

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