Bagas comestíveis da floresta selvagem do norte: classificação TOP-10 com nomes e descrições
A colheita de frutos silvestres é um passatempo agradável e interessante. Além disso, essas frutas contêm muitas vitaminas e minerais, que são frequentemente usados em dietética e medicina tradicional. Eles também podem ser usados para preparar preparações de inverno e pratos diversos. Para que o uso dessas frutas não cause danos, é importante aprender a colhê-las. Isso ajudará a classificar as bagas comestíveis da floresta selvagem do norte com nomes e descrições.
Cranberry
Os povos do norte consideram o cranberry a rainha das frutas. A planta é caracterizada por um caule rastejando ao longo do solo, cujo comprimento é de 20 a 50 centímetros. O arbusto se distingue por pequenas folhas ovais e pequenos caules de flores rosa.
No norte do país, os cranberries do pântano são mais comuns. A planta possui bagas vermelhas suculentas que contrastam com as folhas verde-escuras. As frutas têm sabor azedo e azedo e são ricas em vitamina C.
Cranberries crescem em áreas pantanosas e nas margens de lagos pantanosos. O verde da cultura permanece verde brilhante até a geada. A floração do cranberry começa no final de junho e dura de 2 a 3 semanas. O amadurecimento dos frutos ocorre em setembro. Os bagos caracterizam-se por uma forma arredondada e ligeiramente achatada e um sabor azedo com um ligeiro amargor.
Blueberries
Esta planta vem da taiga. Posteriormente, os criadores receberam um grande número de variedades de culturas e as adaptaram à vida em outra área. No entanto, as frutas mais saborosas são encontradas nas regiões do norte. Eles têm um aroma de mel e pinho.
Blueberry é um arbusto baixo que pode florescer mesmo em baixas temperaturas.No verão, a planta dá frutos pretos cobertos por uma flor azulada. Eles são pequenos e de forma esférica. Os habitantes do norte usam não apenas frutas, mas também folhas. Eles são secos e preparados como chá.
Esta planta é encontrada em florestas úmidas e sombreadas. Em meados do outono, as folhas de uma cultura adulta adquirem uma cor marrom e caem no inverno. O mirtilo floresce de maio a julho. As bagas são colhidas de meados de julho a meados de agosto. Frutos redondos pequenos têm um sabor doce e aromático. É importante considerar que o suco de mirtilo pode deixar a língua, os lábios e os dentes azuis.
Cowberry
Uma das mais famosas frutas do norte são os mirtilos. Este pequeno arbusto perene pode crescer em pastagens, tundra, coníferas e florestas mistas no extremo norte. Em condições favoráveis, essa cultura pode viver até 250 anos. Ao mesmo tempo, atualiza constantemente o sistema raiz e dispara.Os mirtilos são considerados uma cultura valiosa que é usada ativamente na medicina.
Brotos de plantas raramente atingem 1 metro. Principalmente seu tamanho é de 8 a 15 centímetros. A floração dos mirtilos começa no período do final de maio ao início de junho. Nesse caso, o amadurecimento dos frutos ocorre em agosto. Essas bagas formam cachos, por isso são frequentemente chamadas popularmente de uvas do norte. Eles se distinguem por uma tonalidade vermelha brilhante, que contrasta efetivamente com as suculentas folhas verdes. Arandos contêm muitas vitaminas.
As primeiras tentativas de começar a cultivar uma planta datam do século XVIII. Atualmente, os criadores conseguiram criar um grande número de variedades de mirtilos de jardim. Os mais famosos incluem Coral, Ruby, Erntsegen.
Cloudberry
Esta planta é encontrada no norte da Rússia e é merecidamente considerada uma baga de taiga. O segundo nome da fruta é "âmbar do pântano" . Está associado à cor alaranjada das bagas. Na aparência, as amoras silvestres lembram framboesas e, no sabor, groselhas vermelhas.
Este pequeno arbusto perene raramente ultrapassa os 25 centímetros de altura. A cultura tem um longo rizoma rastejante e, portanto, se espalha pelo solo. Durante o período de floração, uma flor branca aparece em brotos finos, que depois se transforma em uma baga.
Cloudberry cresce na natureza, na tundra, em turfeiras. A planta é caracterizada por folhagem verde, coberta de manchas marrons. Cloudberry floresce em junho. As bagas são colhidas em agosto. As frutas têm sabor doce, mas contêm notas levemente azedas. As amoras silvestres verdes têm uma tonalidade vermelha, enquanto as maduras têm uma tonalidade laranja. A fruta parece uma drupa composta.
Vodyanika
Esta planta prospera em climas severos. É encontrado em todo o hemisfério norte, incluindo a Groenlândia. Crowberry também cresce na América do Sul - na Terra do Fogo e nos Andes. Um local tão atípico se deve ao movimento da cultura durante a Era do Gelo.
Crowberry é um arbusto rastejante de não mais de 20 centímetros de altura. Nesse caso, os brotos podem crescer até 1 metro. A planta vive principalmente em florestas de coníferas, na tundra e nos pântanos. Ao mesmo tempo, nas regiões do norte, a floração ocorre no final de maio e o amadurecimento dos frutos ocorre em agosto.
Esta baga sacia perfeitamente a sede. Mas devido ao baixo teor de ácidos e açúcares, tem um sabor relativamente suave. Ao mesmo tempo, o Crowberry é considerado muito útil. É um bom remédio para doenças renais e hepáticas.
Produtores geralmente cultivam crowberry como planta ornamental. Assim, no projeto da paisagem, variedades como Smaragd, Bernstein, Lucia são usadas.
Blueberries
Esta planta tem grandes frutos azuis escuros que podem ser facilmente confundidos com mirtilos. Eles podem ser distinguidos pelo tamanho do arbusto.Os mirtilos crescem até 30 centímetros, enquanto os mirtilos podem chegar a 90 centímetros. Os mirtilos são caracterizados por uma polpa aquosa de tonalidade esverdeada. A colheita de bagas pode ser feita em diferentes tipos de florestas. Na maioria dos casos, a planta é encontrada em áreas montanhosas e em colinas.
Ao colher mirtilos, é importante garantir que não haja folhas de alecrim selvagem na cesta com as bagas. São considerados muito venenosos e podem provocar desmaios, tonturas, aumento da sonolência. Nas folhas de mirtilo, pelo contrário, existem muitos componentes valiosos. Eles são usados para fazer chás e infusões. Além disso, este produto é frequentemente usado na culinária.
É importante considerar que os mirtilos não são recomendados durante a gravidez e lactação. Além disso, não é utilizado na alimentação de crianças menores de 1,5 anos. Comer bagas pode provocar reações alérgicas.
Princesa
Esta planta tem outros nomes. Muitas vezes é chamado de kumanika, framboesa, mamura. Esta planta perene atinge uma altura de 30 centímetros. Na aparência, a folhagem da princesa é semelhante ao morango e os frutos lembram osso.
Opinião de um 'expertZarechny Maxim ValerievichEngenheiro Agrônomo com 12 anos de experiência. Nosso melhor especialista em jardinagem.Faça uma perguntaAntes da floração, brotos finos aparecem nas pontas das hastes. Eles formam botões. O diâmetro das flores com 5 pétalas não passa de 2 centímetros. Na maioria dos casos, os caules das flores são de cor rosa. Às vezes eles são escarlates.Esta cultura é predominantemente encontrada em áreas úmidas próximas a rios e lagos. Também pode ser visto em zonas húmidas e em matas de arbustos. A cultura da floração começa em meados de junho e dura 3-4 semanas. Recomenda-se coletar a princesa em agosto.
Na aparência, os frutos da princesa ao mesmo tempo se assemelham a osso e amora. No entanto, eles são caracterizados por tamanhos menores e uma cor cereja escura. O sabor da fruta difere de outras bagas. Têm notas de abacaxi, framboesa e pêssego.
Bone
Esta é uma herbácea perene que atinge uma altura de 30 centímetros. O arbusto tem 2 tipos de hastes - curtas e longas. Flores e bagas aparecem na primeira variedade, as segundas espalham-se pelo solo e criam raízes sem dificuldade. Isso ajuda a dar vida a novos brotos.
As pedras são caracterizadas por folhas verdes trifoliadas, cobertas por pelos finos que agem como um barômetro. A planta é capaz de prever o clima. Um dia antes da precipitação, as placas de folhas que se enrolam em um tubo da seca se desdobram.
A cultura prefere as florestas polares sombreadas e as encostas das montanhas.As flores começam a florescer no meio do verão. Ao mesmo tempo, os frutos amadurecem em julho e agosto. As bagas vermelhas da planta incluem 4-6 drupas. Visualmente, eles se parecem com sementes de romã. A gosto, as frutas são algo entre uma cereja e uma romã.
Framboesa
Esta planta cresce bem tanto no sul quanto no norte. Em condições naturais, as framboesas vivem em florestas jovens, nas margens dos rios e em áreas pantanosas. Esta planta é cultivada há muito tempo. Hoje existem muitas variedades de jardim dessa cultura. No clima do norte, o cultivo de framboesa tem certas nuances que estão associadas às condições climáticas da região.
Para o cultivo, são utilizadas variedades especiais de plantas, que se caracterizam pela precocidade e são resistentes à geada. As variedades remanescentes desenvolvem-se bem no norte. Eles são capazes de crescer mesmo em brotos anuais e produzir colheitas antes do início do tempo frio.Este grupo inclui variedades como Eurasia, Hercules, Little Humpbacked Horse.
Blackberry
Outros nomes para amoras incluem dereza, dubrovka, zhevina. A planta é encontrada no sul e na parte central do país. Também vive no Cáucaso. Esta cultura é um arbusto espinhoso de até 3 metros de tamanho. As amoras-pretas são caracterizadas por folhagem verde e caules lenhosos. Durante o período de floração, surgem na planta as flores corretas de cor rosa ou branca, que formam pincéis.
Durante o período de frutificação, bagas pretas e brilhantes aparecem nos arbustos, lembrando framboesas. Ao mesmo tempo, caracterizam-se por um sabor mais azedo com notas ácidas. A colheita amadurece em agosto-setembro.
Blackberry contém muitas vitaminas C, E, K. Também é rico em manganês, potássio e magnésio. O uso deste produto melhora os processos metabólicos e ajuda a fortalecer o sistema imunológico.As amoras também contêm polifenóis que previnem a formação de tumores malignos. Além disso, permitem prevenir o aparecimento de todo tipo de mutações.
Existem muitos frutos silvestres diferentes que crescem naturalmente. Para não se confundir com a escolha das frutas, é importante entender sua aparência e as características do efeito no corpo. Isso ajudará a evitar envenenamento e outros efeitos negativos à saúde.
