Vaca africana: descrição de 3 raças de gado e seu conteúdo

Algumas espécies de animais selvagens, cujos parentes são criados com sucesso em fazendas particulares, não puderam ser domesticadas. Tais representantes da fauna selvagem incluem o touro africano. Este búfalo tem um físico grande e vive nas savanas. Mas entre as vacas africanas existem representantes que foram criados em fazendas por vários séculos.

Um pouco de história

Entre as vacas domesticadas africanas, o touro watussi ganhou grande fama. Há muita controvérsia em torno da origem desta espécie. Os habitantes da África insistem que Watussi é uma espécie separada de vacas selvagens que apareceu no curso da seleção natural no território do continente há 6 mil anos.Neste caso, o progenitor é chamado de touro relíquia.

De acordo com outra versão, o watussi surgiu como uma espécie separada há 4 mil anos. Os progenitores desse animal são chamados de zebu indiano corcunda, que também vive na África, e vacas egípcias. Pinturas rupestres e imagens encontradas durante as escavações testemunham a favor dessa teoria.

Genética indica que ambas as versões estão corretas. No DNA de Watussi, foram encontradas correntes indicando que entre os ancestrais existem zebu indianos, vacas egípcias e auroques selvagens. Apesar da disponibilidade de dados obtidos durante o estudo genético, os cientistas não podem determinar de qual espécie os touros africanos se originaram.

Gado da África

Secas prolongadas, altas temperaturas e chuvas tropicais periódicas, características de várias regiões da África, não são capazes de suportar todos os animais. Portanto, as vacas domésticas habituais não vivem aqui.Principalmente watussi, búfalos e touros zebuínos são criados aqui.

Búfalos indianos

Os búfalos indianos se distinguem pelas seguintes características:

• altura - até dois metros na cernelha;
• peso de um macho adulto - até 900 kg, fêmeas - até 670 kg;
• comprimento do corpo - até quatro metros;
• esperança média de vida é de 26 anos;
• comida é principalmente grama, mas alimentos secos e vegetais são adicionados.

Os búfalos indianos têm uma disposição agressiva. Portanto, esses animais são menos comuns em domicílios do que outras vacas. Apesar de sua grande massa corporal, os búfalos indianos são criados principalmente para leite, não para carne.

Isso se deve às peculiaridades do esqueleto: os animais têm ossos e quadris maciços. Devido a essa estrutura do corpo da carne após o abate, não se obtém mais do que 50% da massa do búfalo.

O teor de gordura do leite dessas vacas é de 9%. Os búfalos indianos são valiosos no estrume, pois costumam consumir algas. Os animais também são criados por suas peles, que são usadas para fazer roupas e sapatos.

Watussi Bull

As características do Watusi incluem o seguinte:

• chifres largos e maciços, cujo diâmetro da base chega a 35 centímetros;
• a distância entre os chifres é de 2 metros;
• comprimento dos chifres - até 3,7 metros;
• O peso de cada chifre é de 45 kg.

Tais chifres em touros servem para termorregulação. A altura de um watussi macho adulto atinge dois metros e seu peso corporal é de 850 kg. As fêmeas pesam até 550 quilos. Esses animais são de cor marrom.

Watussi se alimentam sozinhos enquanto caminham no pasto. Como os búfalos indianos, esses touros preferem comer algas marinhas. A popularidade do watussi na África não se explica apenas pelos grandes chifres: leite e sangue de animais são usados para fins rituais.

Touro Zebu

Watussi têm chifres grandes para termorregulação, enquanto zebu tem uma corcova nas costas, que é composta por depósitos de gordura. Essas vacas são caracterizadas por membros longos e fortes, bem como resistência. Portanto, o zebu é mais usado como força de tração.

As características desta vaca incluem um aumento do teor de leucócitos no sangue, o que proporciona uma forte imunidade a doenças comuns, como febre aftosa e tuberculose.

E por causa da microflora não padronizada do estômago, o animal não sofre de distúrbios do trato digestivo. O zebu também é cultivado para o leite, cujo teor de gordura é de 6%. Os machos adultos podem produzir até 83% do seu peso corporal em carne. Ao mesmo tempo, o produto resultante é muito duro, mas saboroso.

Como manter e cuidar

Vacas africanas são fáceis de cuidar. Como observado, os animais encontram comida por conta própria durante o pastejo diário. Além disso, as vacas africanas podem comer feno, o que é importante em um clima quente. O estômago dos animais locais se adaptou a alimentos duros e digere bem esses alimentos. Além disso, as vacas recebem algas e vegetais.

Watussi, como outros representantes do gado domesticado, é capaz de aumentar o peso corporal sem a necessidade de minerais ou complexos vitamínicos adicionais. Além disso, pequenos crustáceos podem ser incluídos na dieta. Os machos adultos consomem diariamente até 100 kg de comida, as fêmeas - até 70 kg.

Como eles se reproduzem

Watoussi e outras vacas africanas atingem a puberdade aos nove meses. Mas os agricultores locais começam a criar mais perto de dois anos. O estro nas fêmeas ocorre uma vez a cada 2-3 meses.

Se os animais vivem em manadas, os agricultores dão à luz não mais que 2% dos machos do rebanho total. Após a fertilização, os bezerros aparecem após 10 meses. O peso dos jovens é de 14 a 20 kg. Raramente as fêmeas dão à luz dois bezerros.

Os animais jovens geralmente são imediatamente separados da mãe, pois as fêmeas protegem agressivamente a prole.

Fatos interessantes

As vacas africanas produzem 1,5 a 2 toneladas de leite por ano. Nesse sentido, esses animais são frequentemente criados como animais de tração ou para carne. Na África, a população de gado está em constante declínio. Isso acontece devido às características da produção de leite. Os bezerros são levados ao úbere da mãe, mas depois de alguns goles são arrancados. Por causa dessa atitude, os animais jovens morrem cedo.

Devido ao fato de o Watussi ser considerado um animal sagrado nas tribos africanas, cada vaca é sangrada, coletando até quatro litros de sangue por mês, que é então usado em rituais. Alguns povos usam os chifres desses touros como dinheiro.

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