Suíça raça de vacas: descrição e características, prós e contras do gado, cuidados

Universal, ou carne e laticínios, raças de gado foram criadas para obter simultaneamente dois tipos de produtos - leite e carne. Entre esses animais, destacam-se os representantes da raça suíça de vacas. Considere a descrição e características deste tipo de gado, suas vantagens e desvantagens, como mantê-los, alimentá-los, criá-los em casa, cuidar de sua saúde.

História da Origem

A raça Schwyz foi criada na Suíça, nos Alpes, no cantão de Schwyz, de onde recebeu o nome. No início, as vacas não eram apenas criadas para leite e carne, mas também usadas como animais de tração.No século 19, eles já eram comuns em países vizinhos. Até agora, há o maior número de vacas suíças.

Na Rússia, as vacas suíças surgiram no início do século 20, nos tempos soviéticos eram usadas como melhoradoras do gado local. Atualmente, as fazendas para criação de gado desta raça estão localizadas no território de Stavropol e Krasnodar, nas regiões de Smolensk, Nizhny Novgorod, Bryansk e Tula.

Descrição e características da raça suíça

De acordo com as características produtivas, o sueco pode se referir a vacas leiteiras e de corte. Dentro da raça, existem 2 direções - carne e laticínios e leite e carne, o que é considerado uma característica da raça. Apesar do fato de os animais serem muito próximos geneticamente, representantes dessas tendências apresentam indicadores diferentes de produção de leite e de carne de abate.

Shvits, não importa a raça a que pertençam, animais grandes, altura na cernelha - 130-150 cm, comprimento do corpo - 1,7 m. O peso médio das fêmeas é de 500 kg, touros - 900 kg (máximo - 1100 kg).

A cabeça do suíço é pequena, com testa larga. Os animais têm chifres (leve com pontas pretas), mas são curtos e devido à natureza calma das vacas, raramente são usados. O exterior de qualquer vaca suíça, tanto de carne quanto de laticínios, gravita em torno das proporções de carne. Seus músculos são bem desenvolvidos, o corpo é retangular, o peito é profundo, as pernas e o pescoço são curtos. O úbere é grande ou médio, os mamilos são desenvolvidos, a barriga é arredondada.

A cor das vacas suíças de raça pura é cinza-bege ou cinza (pelo tom original dos animais é fácil distinguir dos representantes de outras raças), mas as vacas suíças marrons foram criadas na Rússia após o cruzamento com o gado local. O gado pardo não é considerado de raça pura, mas suas características produtivas não sofrem com isso. O nariz é escuro, os lábios e o queixo são claros.

Durante um ano, uma vaca suíça pode dar 3,5 mil kg de leite, e será gordo (3,6-4,2%), e com alto percentual de proteína (pelo menos 3,2%).A produção recorde de leite é de 9 a 10 toneladas por ano. Devido ao alto teor de gordura do leite, as vacas são adequadas para fazendas que produzem manteiga e queijos duros.

Excelente qualidade do leite é explicada pelo fato de que o famoso queijo suíço foi feito a partir dele. As vacas suíças conseguem apresentar os maiores rendimentos de leite quando são mantidas livremente no pasto. Schwyz também podem ser boas vacas de corte. Caracterizam-se pelo ganho de peso intensivo, alto rendimento de abate (62%).

Bezerros recém-nascidos pesam 35-40 kg, se alimentados abundantemente, podem ganhar 1-1,1 kg de peso por dia. Com um ano de idade, as novilhas podem atingir 250 kg, touros - 300 kg. Você pode abater animais de 1,5 anos, que a essa altura podem pesar 350-380 kg. Eles são mantidos para engorda não mais que 2-3 anos, então eles se tornam menos lucrativos.

Vantagens e desvantagens

Prós e contrasversatilidade de uso, você pode obter carne e leite;excelente qualidade do leite;boa saúde;precocidade (novilhas podem ocorrer em 1,5 anos);caráter calmo, os animais podem ser mantidos em rebanho, eles não criam conflitos, mesmo novilhos;adaptação às condições de mudança.inteligibilidade na alimentação e no tempo de entrega;tendência a comer demais;inadequação para ordenha mecânica devido à estrutura do úbere.

Apesar de suas deficiências, a raça é considerada uma das mais promissoras.

Condições e cuidados

A raça suíça é caracterizada por uma dieta caprichosa e condições de detenção. As violações de reprodução sempre afetam sua produtividade.

Área de caminhada de verão

As raças de carne e leite são cultivadas de acordo com o padrão baia-pasto. Manter as vacas suíças dentro de casa sem caminhar não é recomendado, pois a produção de leite é reduzida. Se não for possível pastar as vacas no pasto, deve-se organizar uma área de caminhada perto do celeiro. Deve ser grande o suficiente para que os animais se movimentem livremente (15 m² por indivíduo).

Os animais devem passar pelo menos algumas horas por dia caminhando. Caminhar aumenta o fluxo sanguíneo, evita inchaço das pernas e artrite, doenças dos cascos e crescimento excessivo do chifre do casco.

Arranjo de um celeiro

Para criar vacas em casa, recomenda-se construir uma sala especial. Deve ser espaçoso, bem iluminado, as janelas devem ter janelas de ventilação ou sistema de ventilação. Não há necessidade de aquecer o celeiro, as vacas produzem calor suficiente para se aquecer no inverno, mas não deve haver correntes de ar.Para isolamento de parede, você pode usar isolamento padrão de construção.

Cada vaca suíça deve ter uma baia separada de pelo menos 1,5 m de largura e 3 m de comprimento ou uma baia de 3 por 3 m. Deve ter um comedouro e bebedouro individual, um piso com uma ligeira inclinação em direção à parede traseira para drenagem de estrume.

Se os bezerros não forem mantidos com suas mães, eles precisam ser equipados com uma sala separada onde ficarão, exceto na hora da alimentação. Em regiões de clima frio, a casa dos bezerros precisa ser isolada.

Condições de contenção

As condições para manter uma vaca suíça não são diferentes daquelas recomendadas para outras raças de gado. A temperatura no celeiro no inverno não deve cair abaixo de 5-10 ˚С, no verão não deve subir acima de 25 ˚С.Tanto o frio quanto o calor têm um efeito negativo no corpo dos animais. O resultado é a redução da produtividade.

Você precisa prestar atenção à limpeza do ar e da roupa de cama. Todos os criadores de gado sabem quanto dejeto uma vaca pode produzir por dia. Tudo isso não deve ser deixado dentro de casa, os animais devem respirar ar fresco e deitar-se em palha limpa. Iluminação - natural, através de grandes janelas, para um efetivo fornecimento de luz, sua área deve ser igual a 1/10 da área de toda a sala.

Limpando o celeiro

No chão das baias você precisa colocar uma cama de palha fresca, troque-a à medida que ficar suja. Os animais não devem ficar em cima de palha suja. Em condições insatisfatórias de detenção, adoecem com doenças infecciosas, apesar da resistência natural às doenças. Todos os meses é necessário desinfetar as instalações e equipamentos.

As vacas suíças precisam ser limpas todos os dias. A limpeza tem 2 objetivos - a pele dos animais elimina a sujidade e os parasitas, a massagem tem um efeito benéfico no seu estado físico e mental.

Com o que a raça é alimentada

Você precisa prestar atenção na dieta das vacas suíças. O gado é alimentado com grama fresca (ou pastar em um pasto), feno no inverno. É a base da nutrição dos ruminantes. É desejável que a grama e o feno contenham trevo e leguminosas. Além disso, eles recebem farelo, vegetais de raiz, legumes, grãos integrais e picados. Adequado para vacas suíças e conteúdo em ração composta. A alimentação com rações combinadas é conveniente, especialmente para manutenção em casa em condições de f alta de espaço para pastagens e roçada. Mas também tem uma desvantagem - por causa do custo da ração, o custo de produção também está crescendo.

Bezerros e suas mães precisam de atenção especial. As vacas precisam ser alimentadas com uma mistura de farelo e grãos, tal nutrição contribuirá para a rápida recuperação após o parto e o crescimento dos bezerros.Os criadores de animais recomendam o seguinte esquema de nutrição para os suíços: de manhã - feno e forragem mista, muita água, no meio do dia - feno e água, no final do dia - novamente feno com forragem mista e água. Além de feno e ração composta, o gado precisa ser alimentado com ração verde e suculenta - tubérculos e vegetais. Eles devem primeiro ser esmagados, se os animais engolirem pedaços grandes, isso levará à indigestão. Regime de alimentação - 3 vezes ao dia. São necessários pelo menos 45 kg de ração por dia para cada indivíduo.

Regras de reprodução

As vacas da Suíça na Rússia não são tantas, a raça é rara. Obviamente, para a criação em casa, e não apenas nas fazendas, é melhor selecionar pais de raça pura. Mas se não houver oportunidade de comprar touros e vacas com pedigree, você pode usar Schwitz para obter bezerros mestiços. Foi estabelecido que em termos de indicadores produtivos eles são quase tão bons quanto seus ancestrais puro-sangue.

Você pode obter novilhas quando atingem um ano e meio, touros - 2 anos. O acasalamento natural e artificial é possível. A gravidez e o parto no gado suíço passam sem problemas. As vacas alimentam seus bezerros conscientemente, com ou sem suas mães.

Saúde Animal

Não há doenças hereditárias geneticamente determinadas na raça e, em geral, o gado suíço está em boa saúde. Mas em condições precárias, as vacas podem sofrer de doenças infecciosas, seu metabolismo é perturbado e a produtividade está se deteriorando. Se você cria os animais corretamente, isso não acontece.

Mudança de residência não afeta a saúde dos suíços. Eles se adaptam facilmente quando transportados para outro lugar sem sofrer estresse. Isto é especialmente verdadeiro para animais jovens.

Perspectivas e compras

Você pode comprar uma Schwitz fêmea ou macho em fazendas de criação. Eles também podem ser comprados na Rússia, mas um animal de raça pura das melhores linhagens deve ser procurado em países europeus - Alemanha, Áustria e Polônia. O custo de uma vaca suíça depende de sua idade e sexo; é mais lucrativo comprar bezerros e criar um animal deles para sua própria criação.

As vacas da Suíça são adequadas para criação em quintais privados e pequenas fazendas. Se as regras de cultivo forem observadas, eles poderão perceber o potencial inerente à raça. Você pode cultivar schwitz em qualquer região da Rússia, eles podem se adaptar perfeitamente ao clima de qualquer área.

A raça Suíça não está entre as mais comuns na Rússia, mas é ótima para manter em qualquer uma de suas regiões. Além da produtividade, as vacas têm um bom exterior e uma cor atraente. Eles podem ser mantidos em um único exemplar em um quintal privado para as necessidades da família e compor o gado das fazendas deles com fins lucrativos. Schwitz é uma boa fonte de excelente leite integral e carne de qualidade.

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