Raça de vacas Ayrshire: descrição e características, prós e contras do gado e cuidados

A vaca Ayrshire é uma líder merecida entre as raças de gado leiteiro em termos de produção de leite, qualidade e composição benéfica do leite. Não apenas os produtos lácteos de alta qualidade levaram à popularidade da raça Ayrshire, as vantagens da raça também incluem não capricho na manutenção e nutrição, adaptabilidade a climas frios, parto sem problemas, imunidade forte e cores bonitas.

História da Origem

A raça Ayrshire é de origem escocesa, o nome é dado pelo condado de Ayrshire, no sudoeste da Escócia. A raça foi oficialmente registrada na década de 1960.Os progenitores são touros selvagens escoceses, representantes das raças holandesa, Alderney, Tiswater. Os Aishirs apareceram nos EUA na década de 1860, no Canadá começaram a criar a raça na década de 1870.

Como as vacas Ayrshire são adaptadas às condições climáticas frias, elas são mais difundidas nas regiões temperadas do norte: Escandinávia, EUA, Canadá. Os bezerros foram trazidos da Finlândia para o território da Rússia, hoje grandes rebanhos estão na Carélia e na região de Leningrado.

Na Rússia, existem grandes fazendas de criação especializadas na raça careliana: FGU "Novoladozhsky" (distrito de Volkhov da região de Leningrado), FGBI SGC "Smena" (distrito de Sergiev Posad). Em termos de tamanho do gado, a raça Kashira na Rússia perde apenas para a Finlândia.

Habitats

A Finlândia é um país com condições climáticas ideais para o gado Ayrshire, o número de gado aqui ultrapassa 150 mil indivíduos. Os agricultores finlandeses conseguiram organizar tão bem o cultivo do gado Ayrshire que as vacas vivem até 20 anos, e a produção anual de leite chega a 11.000 litros de leite por indivíduo.Na Rússia, a raça Ayrshire é criada principalmente nas regiões noroeste e oeste do país:

• Carélia;
• República Komi;
• Região de Moscou;
• Leningradskaya;
• Novgorod.

A população russa da raça Ayrshire é de cerca de 90 mil indivíduos. Produção média anual de leite - 8.000 l. O custo de 2 kg de peso vivo é de 200 a 250 rublos. Para um animal adulto, você terá que pagar cerca de 100 mil rublos, e touros e vacas reprodutores são mais valorizados.

Descrição e produtividade da raça

As vacas Ayrshire são de tamanho médio, têm um físico harmonioso.

Uma descrição detalhada da raça Ayrshire é mostrada na tabela: 125 cm

body lengthpeso touro - até 800 kg, vacas - 450 kg pequeno, alongado, formato padrão atarracado, não maciço, largo, uma barbela pende de um peito estreito, as costas são retas, o esqueleto é fino, com articulações móveis, a massa muscular é bem desenvolvida curto, reto, cascos fortes, estáveis, adaptados para movimentação em terreno montanhoso chifresgrandes , apontando para cima, muito espaçados, curvos, de cor amarelada (em grandes fazendas, os chifres de bezerros nascidos são imediatamente cauterizados, razão pela qual uma grande porcentagem do gado do mundo é pesquisada) úbere puro, forma em concha regular, a pele é macia e elástica, os mamilos são cônicos ou cilíndricos ical, amplamente espaçado, conveniente para conectar uma máquina de ordenha (taxa de saída de leite - 2 litros por minuto) color

até 155 cm
	cabeça
	corpo
	membros
	branco com manchas marrom-avermelhadas ou marrom com manchas brancas

Ayrshire é uma raça leiteira. A duração da lactação é alta, chega a 305 dias. Uma vaca reprodutora permanece produtiva até os 15-17 anos. Além disso, as vacas mais velhas não ficam atrás dos parentes jovens em termos de produção de leite.

Valores do leite de uma vaca Ayrshire:

• produção média anual de leite - 8500 l;
• teor de gordura do leite - 4,2%;
• teor de proteína - 3,5%;
• porcentagem de partículas de tecido é mínima.

Devido ao seu alto teor de proteínas e nutrientes, o leite de vaca Ayrshire é adequado para a produção de queijo, queijo cottage, manteiga e comida para bebês. Para a carne, principalmente os machos são cultivados.Os touros ganham massa muscular rapidamente, produtividade média - peso de abate - até 50% do peso do animal. Além disso, o gado Ayrshire é frequentemente usado em cruzamentos com outras raças para obter descendentes com alta produção de leite.

Prós e contras das vacas Ayrshire

A raça Ayrshire é popular entre os agricultores porque as vacas têm muitas virtudes:

• adaptação rápida às condições climáticas da área de cultivo (não é adequado apenas para regiões quentes);
• sem capricho no cuidado, manutenção, alimentação;
• resistente, supera facilmente longas distâncias entre pastagens;
• vida longa, distinguem-se pela boa saúde e comportamento ativo e animado;
• não possuem patologias genéticas;
• puberdade precoce;
• ter alta produção de leite, independentemente da época.

Existem algumas deficiências na raça Ayrshire:

• suscetibilidade ao calor (especialmente combinado com alta umidade);
• vontade e agressividade dos touros;
• temor e obstinação das fêmeas no processo de ordenha;
• necessidade de um estilo de vida ativo (parar o ano todo é inaceitável).

Condições e cuidados

Você pode manter uma vaca Ayrshire tanto na baia quanto no pasto. O método de manutenção não afeta a produção de leite. Mas com a manutenção da baia, é necessário caminhar regularmente no paddock. No verão, um dossel é puxado sobre o piquete para que as vacas não sofram com o sol. Ayrshires suportam temperaturas frias, mas o calor é insuportável para eles, porque a produção de leite é significativamente reduzida.

Nos meses de inverno, o galpão precisa fornecer condições ideais: temperatura de +15 a +18 °C, ventilação, mas sem corrente de ar.

Parada

O celeiro deve ser bem iluminado, mas a luz não deve atingir os olhos dos animais. O piso das barracas é feito de tábuas, a palha é colocada em cima. A baia deve corresponder às dimensões da vaca. Para amarrar o gado, são instalados tubos de 10 cm de diâmetro.

Alimentadores

Se as vacas estiverem em uma baia, uma pelve de alimentação é instalada na frente. Se o gado se movimentar livremente pelo celeiro, então os comedouros são montados para que os animais não os derrubem acidentalmente.

Cuidados após o parto

O processo de parto é fácil, os bezerros recém-nascidos quase sempre sobrevivem. Uma vaca Ayrshire está pronta para dar à luz seu primeiro bezerro aos 2 anos de idade. Um bezerro nascido pesa cerca de 30 kg.

Após o parto, o proprietário deve retirar a placenta. Após 30 minutos, dê à mulher em trabalho de parto feno e água morna. Uma vaca parindo deve ser ordenhada 4-5 vezes ao dia.

Limpando a barraca

Para manter a aishirka saudável, é importante limpar regularmente o celeiro e a baia. Os animais são levados para fora antes do procedimento. O proprietário deve retirar o esterco, trocar a cama podre, lavar os comedouros e bebedouros.

Dieta

Durante os meses de verão, as vacas Ayrshire forrageiam no pasto. No inverno, o gerenciamento de baias é aplicado.

A base da dieta de inverno é o feno, complementado com cascas de cereais, bolo, farinha, cascas para aumentar a produção de leite e melhorar a qualidade do leite. A ração composta deve ser administrada com moderação, pois o consumo excessivo causa ruptura do trato digestivo. Especialmente com cuidado, é necessário fornecer alimentos compostos com alto teor de amido, a porção diária não deve exceder 2 kg.

O consumo de silagem de vaca também deve ser moderado. É melhor adicionar alimentos vegetais suculentos à dieta: batatas, beterrabas, cenouras, abóboras. Uma ração diária aproximada de inverno para uma vaca Ayrshire pesando 500 kg é:

• 2 kg de feno;
• 4kg de ração;
• 25 kg silagem;
• 2 kg de grãos de cevada;
• 6 kg de grãos secos de cerveja;
• 2kg de farelo de trigo;
• 3 kg de polpa de beterraba.

Como fonte de minerais, uma vaca recebe diariamente 80-100 g de sal de mesa, o animal deve receber suplementos vitamínicos na mesma quantidade. A ingestão diária de água é de 40 litros. A transição do estábulo de inverno para o pastoreio de verão deve ser gradual. Devido a uma mudança repentina na dieta, a cicatriz de uma vaca pode inchar.

Características da criação

Se um agricultor planeja criar uma raça Ayrshire para a venda de produtos lácteos, o rebanho deve consistir predominantemente de fêmeas. Se eventos de reprodução são planejados, é necessário controlar cuidadosamente a linhagem de touros que surgiram de um progenitor.

Existem 2 linhagens:

• genealógico - incluindo touros com pedigrees diferentes, mas relacionados por um ancestral comum;
• fábrica - incluindo animais cuidadosamente selecionados para manter as características de qualidade da raça.

O processo de criação é assim: o criador escolhe um touro, avalia os bezerros nascidos dele, escolhe o melhor bezerro para reprodução. Do touro selecionado, surge a prole, da qual também é selecionado o melhor bezerro para reprodução. Este método funciona até 4 gerações, então as características qualitativas da raça desaparecem.

Doenças e métodos de tratamento

As vacas Ayrshire têm uma forte imunidade, mas não há 100% de proteção contra patologias bacterianas e virais. Mesmo representantes da raça podem deteriorar a saúde devido a cuidados e manutenção inadequados.

Doenças comuns:

1. A leucemia é uma doença tumoral mortal causada por um vírus do câncer que afeta os sistemas circulatório e linfático.
2. A actinomicose é uma patologia fúngica que requer intervenção cirúrgica em um caso avançado. Na fase inicial, os medicamentos antifúngicos são eficazes. Um fungo patogênico se desenvolve nas feridas da pele de uma vaca, que gradualmente forma uma fístula.
3. Leptospirose é uma infecção bacteriana que afeta órgãos internos moles. Antibióticos são usados para o tratamento.
4. Brucelose é uma patologia infecciosa que leva ao aborto espontâneo. A infecção também é perigosa para o corpo humano. Tratando uma vaca com antibióticos.
5. FMD é uma infecção viral perigosa para animais e humanos, acompanhada de febre e ulceração do tegumento. Com um curso maligno, a vaca morre. O tratamento é sintomático, usando agentes para apoiar o coração e aliviar úlceras até que a vaca sobrevivente desenvolva imunidade.
6. A raiva é uma doença viral mortal. O animal é abatido, a carcaça é queimada.
7. A tuberculose é uma doença infecciosa associada à manutenção inadequada no inverno, manifestada por febre, tosse, respiração pesada. Não há remédio, os doentes são massacrados.
8. Inflamação dos pulmões ocorre sob condições adversas de temperatura no celeiro. A doença é acompanhada por febre, respiração pesada, estertores pulmonares. Os animais são tratados com antibióticos.
9. Mastite - inflamação das glândulas mamárias, acompanhada de inchaço e dor. Para o tratamento, o veterinário prescreve antibióticos, anti-inflamatórios, massagem no úbere.

Uma vaca infectada deve ser isolada do rebanho durante o período de tratamento. Prevenção de doenças virais - vacinação do gado, cuidados competentes e provisão de condições de vida confortáveis.

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