Molho de pele de carneiro em casa: 4 principais maneiras e instruções
A criação de ovelhas está associada ao processo de vestir peles de ovelha, às vezes você mesmo tem que fazer em casa. O processo leva muito tempo, requer certas habilidades e esforços. A pele de carneiro é um dos produtos para os quais as ovelhas são criadas e criadas, por isso o trabalho no material é de importância estratégica. A renda da venda de peles curadas pode se tornar uma parte significativa do orçamento.
Características de vestir peles
Muitos criadores não se vestem sozinhos. Eles entregam as peles cruas a receptores especiais e, em seguida, pegam o material acabado ou o deixam para venda posterior.
Ovelha, pele de carneiro ou pele de carneiro, é chamada de lã retirada de um animal com pele, que é adicionalmente aparada e protegida com um revestimento antibacteriano. A pele é removida de uma ovelha ou carneiro após o abate e curada por 2-6 meses. O curativo inclui várias etapas principais:
- Mezdrenie. Esta é uma remoção direcionada da camada subcutânea da superfície da matéria-prima.
- Decapagem. Esta é uma opção de processamento que preservará as qualidades decorativas do material no futuro.
- Lavando. Purificação do material resultante das partículas de processamento.
- Bronzeamento. Um procedimento que torna a pele de carneiro mais durável e aumenta sua qualidade.
- Secagem. Secagem de pele de carneiro, exclusão completa de resíduos de umidade após lavagem ou curtimento.
Além da execução das etapas principais, a pele de carneiro é trabalhada adicionalmente para melhorar o desempenho.
Quem deve fazer?
Um peleiro é uma pessoa que se dedica profissionalmente a se vestir. Uma pessoa deve ter conhecimento especial e força física para poder trabalhar com recipientes pesados, virar a pele de carneiro molhada, colocá-la para secar ainda mais.
Socorro! O peso médio de uma pele molhada é de 10 kg.
Ferramentas e equipamentos
É necessário equipamento especial para cada etapa do curativo. Se meios improvisados podem ser usados durante a secagem ou lavagem, são necessários dispositivos especiais de foco estreito durante a esfola:
- deck;
- palete;
- mezdryak;
- máquina de malhar ou faca de esfolar;
- capacidade.
Métodos de preservação de peles
Canning ajuda a preservar o material. Este é o único método usado pelos peleteiros porque a secagem ou congelamento não faz nada para preservar a qualidade.
Em grandes fazendas, as matérias-primas são processadas em lotes inteiros, portanto, a preservação adequada ajuda a preservar as matérias-primas pelo tempo necessário.
Informações! Não estique o material durante a fase de preservação.
molhado-salgado
O método de preservação com sal húmido é usado no inverno. É usado após a secagem da pele retirada de um carneiro ou ovelha. Primeiro, o material é espalhado em uma superfície plana para que o núcleo fique por cima. Em seguida, polvilhe com sal. O cálculo é realizado, com foco no peso. Normalmente, um curativo leva cerca de 800 gramas de sal. A salga continua por 8 dias. Após a salga, o molho resultante é dobrado de forma que o mezdra fique dentro. Em seguida, eles se dobram, começando pelas bordas e se movendo em direção ao centro. O pacote resultante é puxado com barbante e guardado para armazenamento.
Seco-salgado
O método de salga seca difere do método de salga úmida pela adição adicional de naftaleno. Este elemento permite afugentar pragas, evitando danos ao material. Naftaleno leva 0,8 por cento do peso total da pele de carneiro.
Peles polvilhadas com sal e naftalina são empilhadas. Após 2-3 dias de salga, as matérias-primas são secas naturalmente. Evite a luz solar direta ao fazer isso.
Socorro! No inverno, as peles de carneiro são secas dentro de casa, no verão são penduradas na sombra.
Sal ácido
Esta opção de enlatamento é considerada uma das melhores. Baseia-se na fricção de uma mistura especialmente preparada na mezra.
Composição da mistura:
- alumínio-alumínio de potássio - 75 por cento;
- sal - 85 por cento;
- cloreto de amônio - 75 por cento.
O peso total da mistura para uma pele de carneiro padrão é de 1,5 kg. A mistura deve ser cuidadosamente tratada com uma superfície de pele de carneiro. Como resultado dessas ações, ocorre uma reação química. O ácido sulfúrico formado elimina completamente o desenvolvimento de microorganismos nocivos e ao mesmo tempo inicia o processo de bronzeamento da pele.
Fresco seco
Recepção fresca-seca é uma secagem tradicional de peles de carneiro. É usado quando não há tempo ou oportunidade para a preservação do sal.
Socorro! O método fresco-seco de conservas é usado no verão ou no início do outono.
Fases de vestir
Em cada etapa do vestir é necessário seguir um conjunto de regras especiais. A saída do cânone pode estragar os esforços despendidos do peleiro e transformar a pele em uma mercadoria inutilizável.
Demolhando
Recomenda-se vestir a pele imediatamente após a remoção. Antes de esfolar, é necessário embeber a matéria-prima para facilitar o próximo passo.
Para a imersão prepare uma solução de sal comum, formalina, ácido acético. A imersão continua por 12 horas. O método ajuda a excluir a reprodução de microrganismos na superfície da mezra e também aumenta a resistência do material.
Socorro! Os peleiros aconselham adicionar uma decocção de casca de bétula à solução de imersão.
Mezdrenie
O resultado da esfola é uma pele sem pele e gordura. Na máquina ou em uma superfície plana, a pele é colocada e eles começam a limpá-la com o lado rombudo da faca, movendo-se de baixo para cima. É proibido usar objetos pontiagudos como ferramenta para esfolar, para não perfurar a pele. Mezdrenie requer certas habilidades e destreza.
Desengorduramento
Desengorduramento, ou lavagem, é um processo no qual uma pele de carneiro é imersa em um recipiente com uma solução de sal de cozinha e sabão em pó. Após a lavagem, a pele é espremida manualmente, se possível.
Colheita
Pickeling - exposição do material obtido na marinada preparada. O processo permite melhorar significativamente a qualidade das matérias-primas. Esta fase é muitas vezes referida como fermentação.Uma solução especial é preparada para ele a partir de essência de vinagre, sal e água. Cálculo para 1 litro de água: 2 colheres de essência, 4 colheres de sal. A água é aquecida a 23 graus.
Pickling é o processo de imersão das peles em uma solução preparada. Para curativos finos, a duração da decapagem é de 6 horas, para curativos grossos - 12 horas. A cada 3 horas, as cascas são amassadas com um longo bastão de madeira de forma a mudar completamente sua localização dentro do recipiente.
Bronzeamento
O curtimento bem feito aumenta a resistência da pele de carneiro. Este processo requer o uso de compostos auxiliares. Em casa, eles pegam casca de carvalho ou salgueiro. Deve-se ter em mente que a solução de casca de carvalho dá à pele de carneiro um tom avermelhado. A casca de salgueiro deve ser usada para manter a brancura do molho.
A pele de carneiro é impregnada com uma solução de bronzeamento por 48 horas.O resultado pode ser determinado pelo corte. A cor uniforme do corte indica que o curtimento está concluído. As soluções de bronzeamento são preparadas com base em 2 litros de água. Pegue casca de carvalho ou salgueiro na quantidade de 500 gramas. Para facilitar a impregnação, use um pincel de tamanho médio.
Engorda
A pele bronzeada curada torna-se mais elástica e maleável pela impregnação com emulsões de gordura. A pele é esticada e revestida alternadamente com várias camadas da mistura de emulsão.
Receita de emulsão para 1 litro de água:
- sabonete líquido - 100 gramas;
- gordura de porco - 1000 gramas;
- álcool de amônia - 10 mililitros.
O sabão em pó ralado com água é fervido em fogo baixo. Após a dissolução completa, a gordura de porco é gradualmente adicionada à mistura de sabão. A amônia é misturada somente após a emulsão esfriar.
Socorro! A pele é tratada com uma emulsão, evitando o contato com o pelo.
Secagem
Secagem é a última, mas a mais importante etapa. Para secar a pele de carneiro, você precisa de uma temperatura do ar de 30 a 40 graus. Durante o período de secagem, a pele é esticada, amassada, constantemente virada. Sujeito ao regime de temperatura ideal, a secagem leva 2-3 dias.
O que pode ser feito de pele de carneiro
Um uso comum das peles de carneiro é a decoração de interiores. Tapetes de pele de carneiro estão espalhados no chão em frente à cama, no banheiro, no quarto das crianças. A pele de carneiro também é comumente usada para costurar coletes, botas ou chapéus.
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