Cabras Boer: descrição e características da raça, regras de manutenção

Boer - uma raça exótica de cabras. Estes são animais amantes do calor que são criados no sul da África por sua carne. Eles se alimentam de arbustos e grama e ganham 100 quilos de peso em apenas alguns meses. As cabras bôeres são lucrativas para a criação, porque não requerem nenhuma alimentação incomum. É verdade que poucas pessoas estão envolvidas na produção industrial. A criação de animais custa cerca de mil dólares, a carne de cabra tem sabor e cheiro específicos.

História da Origem

A raça Boer foi criada na África do Sul no início do século 20 especificamente para a produção de carne.Cabras africanas e seus parentes da Europa e Índia participaram da travessia. No início da década de 1980, esses animais se espalharam por todo o mundo. Os líderes na criação de cabras Boer são os países da África, América Latina, além dos EUA, Nova Zelândia, Austrália.

A própria palavra "Boer" vem do holandês "boer", que significa "agricultor". Esta raça é conhecida por muitos agricultores europeus e foi criada há várias décadas. Afinal, as cabras Boer crescem rapidamente, se alimentam principalmente de grama e feno, ganham peso e apenas 8-18 meses após o nascimento podem ser enviadas para o abate. Em média, um animal ganha de 60 a 100 quilos de peso, ou seja, dá 30 a 50 quilos de carne. O Boer é a raça de carne mais produtiva. Esses animais não são criados para obter leite.

Descrição geral e características da raça

Boers diferem dos outros em sua cor única. Esta raça tem um grande corpo branco e uma cabeça marrom. Em altura e comprimento, o animal cresce até 1 metro. O peso de uma cabra adulta é de 110 a 130 kg, o peso de uma fêmea adulta é de 85 a 105 kg.

Características distintivas da raça Boer:

pelagem curta e lisa;
rabo de cavalo pequeno;
úbere tem 2 ou 4 tetas;
pernas curtas e grossas com cascos grandes;
corpo atarracado, forte, com peito largo, barriga redonda;
músculos bem desenvolvidos nas costas, peito, quadris;
chifres de comprimento médio, costas curvas;
orelhas caídas, tamanho médio;
cabeça poderosa com septo nasal convexo.

A raça Boer tem uma natureza calma. Eles são bem adequados para manter junto com outros animais. Ao contrário das vacas e ovelhas, as cabras bôeres não comem tanto grama quanto arbustos e folhas de pequenas árvores.

Esta raça tem carne tenra e parecida com a de vitela. Os animais são abatidos com a idade de 8-18 meses. Durante este período, eles pesam cerca de 60-100 kg. Os animais atingem a puberdade aos 5 meses de idade. É verdade que eles tentam cobrir as fêmeas um pouco mais tarde. A gravidez dura cinco meses. Durante o primeiro parto, as fêmeas dão à luz não mais que um filhote pesando 4 quilos.

Bebês rainhas são alimentados até 3 meses. Todo o leite vai para ele. Esta raça raramente é ordenhada. Uma cabra dá cerca de 1-2 litros de leite por dia. A criança está crescendo rapidamente, ganhando peso diariamente de 250 a 400 gramas. Os cabritos são castrados na infância para que sua carne fique mais macia e perfumada. Aos 4 meses de idade, os animais pesam 30 quilos.

Prós e contras

Prós da criação de Boer:

comer carne na dieta;
ganho de peso rápido apenas com grama e feno;
peso 50-70 kg em 8-10 meses;
rendimento de carne de abate 54%;
excelente adaptabilidade ao clima da zona média;
pouco exigente para alimentar;
fêmeas podem dar à luz 2 vezes por ano;
excelente imunidade.

Contras da criação Boer:

alto custo de criação de animais;
para obter carne de qualidade você precisa de cabras 75% Boer;
má adaptação à geada;
precisa aparar os cascos duas vezes por ano;
coma tudo ao seu alcance (grama, arbustos, flores, galhos de árvores).

Requisitos de manutenção e cuidados

Cabras Boer são rentáveis para criar. Afinal, eles crescem rapidamente, ganham peso bem, em apenas um ano dão cerca de 50 quilos de carne pura. É verdade que os animais reprodutores são muito caros. As cabras precisam criar as condições mais confortáveis para que não morram, mas cresçam e parem.

Para a raça Boer, você precisa construir uma casa de cabra com uma área de 4 metros quadrados. metros por animal. No inverno, esta sala deve ser aquecida se a temperatura do ar estiver abaixo de 15 graus Celsius. Lâmpadas infravermelhas são usadas para aquecimento. Na casa da cabra eles equipam o capô, fazem janelas e portas, instalam uma manjedoura para feno, um bebedouro para água, um comedouro para legumes e grãos picados.

A palha é colocada no chão. A areia é substituída à medida que vai ficando suja, ou seja, todos os dias. É proibido manter as cabras em umidade e sujeira. Os animais podem ficar doentes se dormirem em camas molhadas, sujas e frias.

Cabras são alimentadas 3 vezes ao dia, entre as mamadas dão água limpa (um balde para um indivíduo). No verão, os animais podem pastar o dia todo no pasto. Somente na hora do almoço e no calor eles são levados para a casa da cabra por várias horas. Em tempo chuvoso, os animais não devem ser levados ao pasto. No inverno, as cabras Boer são mantidas dentro de casa. Eles os levam para fora apenas na primavera, quando a temperatura do ar atinge 15 graus Celsius e a grama verde aparece no prado.

Cabras Boer precisam aparar seus cascos 2 vezes por ano, pois crescem fortemente se os animais forem mantidos em baias durante todo o inverno em estado imóvel. Para processar esta parte dos membros, são necessárias tesouras ou tesouras especiais. Os cascos são cortados pela primeira vez antes do inverno, pela segunda vez - na primavera, antes de sair para o pasto. No verão, eles se moem.

O que alimentar as cabras Boer

Os animais desta raça devem ser alimentados com ração de qualidade.No verão, as cabras são pastoreadas. Os animais se recuperam bem se comerem trevo, alfafa, cereais e leguminosas. O saleiro deve ser colocado na arruda da cabra para que as cabras reponham as reservas de sal no corpo. Os animais comem voluntariamente arbustos de bagas baixas e comem galhos, folhas de árvores (salgueiro, tília, álamo, bordo).

No verão eles recebem topos de beterraba, urtigas, talos de milho. Por um dia, uma cabra come cerca de 5-8 kg de grama. Entre as mamadas, o animal deve receber pelo menos um balde de água limpa.

No inverno, eles são alimentados com feno seco ao sol (4-5 kg por dia). Ramos de pinheiro e abeto são dados como suplemento vitamínico. Legumes picados (cenoura, beterraba, abóbora) devem estar presentes na dieta. No inverno, as cabras recebem pré-misturas, vitaminas e minerais farmacêuticos.

Os animais ganham peso se forem alimentados com leguminosas, uma pequena quantidade de grãos, vegetais doces, silagem, farelo, ração composta. Farinha de osso e giz são adicionados à ração. Para o inverno, recomenda-se preparar 500 quilos de feno (por indivíduo).

Nuances da criação

Para criar a raça Boer, você precisa ter pelo menos uma cabra reprodutora no rebanho. As cabras núbias são adequadas para obter o híbrido da mais alta qualidade. Para o cruzamento, é permitido o uso de fêmeas das seguintes raças: Kiko, Angora, Espanhola, Jamnapari. A prole resultante deve ser cruzada novamente com uma cabra Boer de raça pura. É proibido permitir o acasalamento de animais próximos.

Eles tentam cobrir as fêmeas no outono para que elas dêem à luz no início da primavera. O acasalamento é realizado quando as cabras têm 12 meses de idade. É verdade que atingem a maturidade sexual seis meses após o nascimento. A gravidez dura 5 meses.As rainhas alimentam as cabras com leite por 90 dias. Você pode ordenhar uma cabra 3 semanas após o nascimento do filhote. Eles pegam uma pequena quantidade de leite, deixam o resto para a cabra. Pela primeira vez, uma cabra dá à luz um filhote. Durante o ano, a fêmea pode engravidar duas vezes. Na segunda vez ela tem 1-2 filhos.

Proteção contra doenças

Cabras de 3-4 meses devem ser vacinadas. Os animais são vacinados contra raiva, brucelose, antraz, parasitas, febre aftosa. Se necessário, são vacinados contra tétano e enterotoxemia. Em regiões com alto risco de contrair encefalite, os animais também podem ser vacinados contra essa doença.

Importante! Recomenda-se esclarecer as nuances da vacinação com seu veterinário local. Apenas crianças saudáveis podem ser vacinadas.

Distribuição na Rússia

As cabras Boer são criadas no território da Federação Russa. Esses animais crescem melhor nas regiões centro e sul, ou seja, em locais com clima quente. As cabras bôeres não toleram bem a geada, muitas vezes ficam doentes na estação fria.

Os animais comem principalmente grama e feno, então o custo de alimentá-los é mínimo. Você pode comprar uma criança reprodutora por 1-2 mil dólares. Na Rússia, esses animais são criados para fins decorativos e pessoais, com menos frequência para a produção industrial de carne. O fato é que um animal adulto pesa, em média, 100 quilos. Produz cerca de 50-60 kg de carne. No mercado, custa 10-20 dólares por quilo. Por 50 kg de carne, eles costumam dar cerca de 500-1.000 dólares, ou seja, quase 500-1.000 dólares a menos do que o custo de um animal reprodutor em idade jovem.

Quanto?

Reprodução de cabras Boer podem ser compradas na África do Sul e nos EUA. A entrega de um animal, levando em consideração seu custo, custará ao comprador de 3 a 8 mil dólares. Você pode comprar esperma de cabra, custará menos (US $ 50). Agricultores locais vendem esses animais por 1-2 mil dólares.