Marmelada de groselha: descrição da variedade, regras de cultivo com foto

Os arbustos de groselha vermelha são cultivados por jardineiros para frutas azedas e para fins ornamentais. Uma das variedades comuns de groselha é a Marmelada com alto teor de pectina - um componente gelificante.

Histórico de seleção e região de crescimento

A variedade foi criada nos anos 90 do século passado, cruzando variedades de Maarsis Promenent e Rote Spatlese. O autor da variedade é L.V. Bayanova, que procurou obter uma baga ideal para fazer marmeladas e produtos de geleia. Em 1997, a groselha Marmeladnitsa foi incluída no Registro Estadual de Culturas Agrícolas oficial.

Esta variedade deve ser cultivada em regiões de clima quente e temperado. Condições favoráveis promovem crescimento ativo e frutificação abundante.

Descrição e características da Marmelada

Ao planejar o plantio de groselhas e considerar a variedade Marmeladnitsa como uma das opções, deve-se ler a descrição detalhada da cultura. A variedade tem várias características distintas.

Arbusto e bagas

As bagas crescem em arbustos semi-espalhados e espessos. As plantações são de tamanho médio, com brotos retos poderosos e pubescência leve. Os botões são distinguidos por topos pontiagudos que se afastam do broto. As folhas verde-escuras de cinco lóbulos têm uma superfície brilhante e um reverso pubescente.

Os pincéis de groselha atingem 8 cm de comprimento e são distribuídos uniformemente nos galhos.Pequenas bagas pesando até 1 g são valorizadas por sua polpa densa, sabor azedo agradável e um grande número de propriedades úteis. A cultura é mais comumente usada para fazer compotas, conservas e marmelada. Além disso, as bagas são adequadas para consumo fresco e congelamento.

Resistência a doenças e insetos

Currant Variety Marmalade é resistente a ácaros e outras pragas comuns. Dos parasitas da baga, apenas os pulgões são perigosos, que infectam plantas em condições ambientais adversas e violação das regras de cuidado. A cultura aumentou a imunidade ao oídio, antracnose e septoria.

Resistente a temperaturas congelantes e secas

Currant Marmelade tolera bem as baixas temperaturas sem o risco de perda de aparência comercial e deterioração das características de sabor. O índice de resistência à seca da cultura da baga é médio, e os arbustos também toleram o clima quente normalmente.

Vantagens e desvantagens: vale a pena plantar?

Pensando em plantar uma variedade de Marmelada, é aconselhável comparar todas as vantagens e desvantagens para tomar uma decisão final. As principais vantagens da variedade incluem:

Benefícios de beber. As bagas contêm uma grande quantidade de pectina e vitamina C.
Variabilidade no uso da cultura. As frutas são adequadas para processamento, congelamento, armazenamento e consumo in natura.
Alto rendimento. Quando cultivados em hortas particulares e em escala industrial, os arbustos dão frutos consistentemente em grandes volumes.
Cuidado despretensioso. A variedade não requer cuidados específicos, os frutos maduros não se desfazem.
Resistência a fatores externos. Marmelada de groselha é imune a doenças, pragas, temperaturas extremas e secas.

A principal desvantagem é a tendência da baga encolher se não for devidamente cuidada. Além disso, as desvantagens são a composição exigente da mistura do solo e o crescimento abundante nos arbustos, o que cria dificuldades para jardineiros inexperientes.

Plantando groselha

O plantio de mudas em um local permanente de crescimento requer trabalho preparatório e conformidade com uma determinada tecnologia. Para que os arbustos de groselha se desenvolvam ativamente e dêem frutos, é importante escolher o local certo, levar em consideração as datas de plantio, preparar o solo e a muda.

Determinando o lugar

Temperaturas muito altas e exposição direta à luz solar prejudicam o crescimento dos arbustos. Para a variedade Marmeladnitsa, recomenda-se escolher um local semi-sombreado onde as plantações estejam em condições confortáveis. A escolha certa do local evita que as folhas caiam, a secagem dos brotos e o encolhimento das bagas.Neste caso, sombra forte deve ser evitada para que as plantas não sejam expostas a infecções fúngicas.

Tempo ideal

A época mais adequada para plantar groselhas é a segunda metade do outono, quando o fluxo de seiva para nos brotos. Na faixa do meio, uma variedade de Marmeladnitsa é plantada no final de outubro ou início de novembro. No território das regiões do sul, é permitida a transferência das datas de desembarque para meados de novembro.

Nas regiões do norte com quedas extremas de temperatura, é melhor plantar groselhas na primavera para que as mudas tenham tempo de se adaptar às novas condições.

Preparando o enredo e os canteiros

Para o pleno desenvolvimento das plantações, as groselhas devem ser plantadas em solo fértil. Para este efeito, é realizada a preparação preliminar do site. 3-4 semanas antes de transferir as mudas para um local permanente, os canteiros são tratados com adubo podre, nitroammophos e cinzas de madeira.

Após a fertilização, a terra é cuidadosamente desenterrada ou solta. Caso não seja possível realizar o preparo preliminar, a cobertura deve ser adicionada diretamente durante o plantio das mudas. Neste caso, o solo escavado do buraco de plantio é misturado com cloreto de potássio, superfosfato e composto. A mistura resultante é usada para polvilhar as mudas.

Tecnologia para plantio de mudas

Para evitar erros comuns, siga as instruções passo a passo. O processo de plantio requer os seguintes passos:

Cave um buraco de plantio padrão de 50 x 50 cm. Recomenda-se preparar o buraco algumas semanas antes do plantio.
Misture a camada de solo fértil com fertilizantes orgânicos.
Coloque a muda de groselha na parte central do buraco e endireite as raízes de forma que suas bases não dobrem. O colar da raiz deve permanecer 6 cm abaixo do nível do solo.
A muda é coberta com terra, a camada superior é levemente socada e é realizada rega abundante.
A área ao redor das mudas é coberta com uma camada de cobertura morta. Como material para processamento, você pode usar palha, húmus, turfa, serragem, galhos de coníferas.
O topo da planta é cortado, deixando no máximo 4 botões nas mudas.

Como cuidar adequadamente de uma variedade

O cuidado abrangente das culturas de bagas envolve a rega regular dos arbustos, o uso de fertilizantes nutritivos, formação de coroas, proteção contra geadas. A qualidade da colheita, as características de sabor das bagas e o estado geral das plantas dependem em grande parte da oportunidade e correcção destes procedimentos.

Organizamos rega competente

Jujuba de groselha quando cultivada em climas temperados, as chuvas naturais são suficientes.A umidade adicional do solo deve ser realizada em condições de seca severa. Recomenda-se também regar os arbustos durante o período de frutificação intensiva. A irrigação é feita à noite, após o pôr do sol, gastando 20-30 litros de água em cada arbusto.

Para a conveniência de regar as plantas, você pode construir um sistema de irrigação por gotejamento. Para reter a umidade no solo, o círculo do tronco é coberto com uma camada de cobertura morta.

Faça a poda de modelagem

A formação da coroa é melhor feita na primavera, antes da brotação. No primeiro ano de desenvolvimento das mudas, são deixados 5-7 brotos desenvolvidos. Para o segundo ano e subsequentes, restam 5 brotos anuais ou mais adultos e o restante é removido. Além disso, galhos muito velhos, afetados e secos estão sujeitos à poda. No verão, os rebentos jovens são beliscados para estimular a formação de rebentos de substituição.

Introdução de nutrientes

Durante a estação de crescimento, as groselhas precisam ser fertilizadas várias vezes. Variedade Marmelada precisa dos seguintes fertilizantes:

no início da primavera, as plantas são regadas com uma solução de uréia;
durante o período de floração ativa, as raízes são regadas com uma mistura de água e excrementos de pássaros, e a parte do solo é pulverizada com permanganato de potássio;
no outono os arbustos são alimentados com esterco podre ou composto.

Abrigos para o inverno

Quando cultivados nas regiões do norte para o inverno, os arbustos são protegidos com um material de cobertura. Em cima das plantas, coloque um tecido denso, serapilheira ou um filme plástico opaco. Também é permitido fornecer um abrigo natural para a planta. Para fazer isso, é necessário inclinar os galhos no chão para que fiquem sob a cobertura de neve. Os galhos são fixados na superfície do solo com auxílio de cargas, sendo recomendado o uso de toras ou tábuas.

Comentários de jardineiros sobre Marmelada

Galina, 36 anos: “Eles escolhem essa variedade para fazer geleia. As bagas são agradáveis ao paladar devido à acidez agradável. Não tive que enfrentar problemas de cuidados.”

Lidiya Vasilievna, 58 anos: “Não é a primeira temporada que cultivo a variedade Marmeladnitsa. A colheita é consistentemente grande, os frutos são suculentos. No ano passado, notei pulgões nos arbustos, tive que pulverizar os canteiros com inseticidas. A invasão de pragas não afetou o sabor e a quantidade da colheita.”