Variedade de uva Airen: descrição e características, plantio e cuidados, características de sabor

Mais recentemente, as uvas eram cultivadas apenas nas regiões do sul. Hoje é cultivada em todos os lugares. Entre os tipos mais comuns estão as variedades técnicas utilizadas para o preparo de sucos, vinhos e outros produtos. As uvas Airen não são populares entre os jardineiros amadores. Ao mesmo tempo, é líder mundial em termos de pegada e é a base para a criação de vinhos de mesa.

Histórico

A uva Airen é conhecida desde o século XVII, quando se chamava Airen. Mesmo assim, o vinho era feito dele, mas, de acordo com os comentários, não era considerado saboroso.Em 1807, são descritos dois tipos de Lairen - conhecidos hoje como Airen e uma variedade de mesa. No futuro, a casta técnica difundiu-se gradualmente por toda a Espanha e hoje ocupa cerca de 30% da área total destinada à vinha.

Descrição e características das uvas Airen

A variedade pertence à espécie técnica branca. A planta é vigorosa, com videiras bem maduras. As folhas são trilobadas, a dissecção é média. Perto do pecíolo há uma cavidade em forma de abóbada. O verso da folha é ligeiramente pubescente. As flores da videira são bissexuais. O aglomerado é grande, altamente ramificado, tem a forma de um cilindro ou cone, sua densidade é média. As bagas são pequenas, redondas, leves (brancas ou amarelas). A polpa é solta, com uma pele fina. O sabor é harmonioso, com agradável acidez.

A uva Airen é tolerante à seca, fácil de cultivar e cuidar.

Vantagens e desvantagens da variedade

Os jardineiros adoram a variedade Airen e observam seus méritos, incluindo:

• pouco exigente para a composição do solo em que é cultivada;
• resistência a altas temperaturas e tempo seco;
• alto rendimento.

Desvantagens da variedade incluem:

• resistência média a doenças e pragas.

Cultivo

Apesar da despretensão da variedade Airen, você deve considerar cuidadosamente as regras para o plantio de uvas. O sucesso do enraizamento e desenvolvimento do arbusto, sua produtividade, a qualidade das bagas dependem de sua implementação.

Tempo

O plantio pode ser feito na primavera ou no outono. Ambas as opções têm seus prós e contras.

A época de plantio da primavera começa em março e termina em meados de junho. Datas específicas dependem da região, condições climáticas. A temperatura ideal do solo para o plantio é de +10 ⁰С, ar - de +5 ⁰С a +15 ⁰С.

No outono, as uvas Airen são plantadas a partir dos primeiros dias de outubro. O pouso não vale a pena. Na primavera, você deve chegar a tempo antes do início do calor e no outono - antes da chegada das geadas.

Se ocorrer uma queda brusca de temperatura após o plantio das uvas, um abrigo confiável é criado para a muda.

Escolhendo um assento

Para plantar a casta Airen escolha um local protegido dos ventos do norte. Uma boa opção é o lado sudoeste ou sudeste da casa, garagem, protegido de correntes de ar.

Você não deve colocar a videira sob o ralo, caso contrário a planta adoecerá e morrerá rapidamente.

Ao plantar vários arbustos para a vinha, determina-se um local aberto e ensolarado. Pode ser suave ou ter uma ligeira inclinação (cerca de 10⁰) para o sul.

Processo de embarque

Antes do plantio, a muda deve ser preparada, para o qual uma série de ações deve ser realizada:

1. Coloque o sistema radicular da muda na água por um dia.
2. Corte a filmagem de um ano para uma altura de 4 olhos.
3. Remova as raízes nos nós superiores, encurte os inferiores.
4. Trate a planta com um estimulador de raízes.

No plantio de mudas em fileiras, são deixados 3 m entre eles, entre arbustos - 2 m. Covas de plantio com largura, comprimento e profundidade de 80 cm são preparadas um mês e meio antes do plantio das uvas Airen. Você pode cavar uma trincheira para todas as plantas. A drenagem é colocada na parte inferior, os tubos para irrigação e a cobertura são instalados. O solo extraído é fertilizado com esterco, cinzas, aditivos minerais e empilhado próximo ao futuro local de plantio. É realizado de acordo com o esquema:

1. Um monte de terra preparada é despejado no fundo de uma vala ou poço.
2. A muda é colocada no topo, as raízes são endireitadas.
3. O "calcanhar" é colocado a uma profundidade de 0,5 m.
4. Encha o buraco, compacte o solo.
5. Após o encolhimento, encha o chão, deixando um buraco de 25 cm de profundidade.
6. Regue abundantemente e cubra o solo.
7. Se necessário, sombreie a muda ou construa um abrigo da geada.

Nuances do cuidado com as plantas

A condição, qualidade e volume da colheita futura dependem de como as uvas Airen são cuidadas.

Regras de Irrigação

Os arbustos são regados regularmente - pelo menos 4 vezes por estação a uma taxa de 12-14 litros de água por arbusto.

A irrigação é considerada ótima por meio de tubos enterrados próximos a cada arbusto. Água e fertilizante fluem através deles diretamente para as raízes.

Irrigação por gotejamento tem suas vantagens e desvantagens. Com ele, é possível manter a umidade constante e evitar rachaduras nas bagas. Mas na presença de umidade constante, as raízes superiores se desenvolvem excessivamente, que estão sujeitas ao congelamento no inverno.

Alimentação

Se os solos em que as uvas Airen são plantadas são pobres, pelo menos cinco coberturas por temporada devem ser realizadas:

• na primavera, após o abrigo de inverno ser removido dos arbustos;
• com o início das plantas com flores;
• na fase de formação da baga;
• durante a maturação técnica das uvas;
• no outono, antes do abrigo de inverno.

Fertilizante é aplicado na forma líquida, pó, grânulos ou usando cobertura foliar nas folhas. Eles usam fertilizantes orgânicos e minerais.

Poda de uvas

As uvas são podadas para formar um arbusto, para remover brotos doentes, verdes e danificados.

A poda sanitária é realizada no outono. Na primavera, um arbusto é formado e os galhos que não hibernam são removidos. O procedimento começa antes que os botões se abram, quando a temperatura do ar diurna atinge +10 ⁰С e a ameaça de geada já passou. O tempo deve ser ensolarado e calmo. Nas uvas Airen, as videiras que deram frutos na safra passada são removidas, deixando cerca de 6 brotos fortes com um diâmetro de 8 mm.

Preparação para o inverno

Vários tipos de abrigos são usados para proteger as uvas:

• montagem com terra até 20 cm de altura para mudas jovens;
• semi-cobertura - proteção da parte radicular com agrofibra, palha;
• cobertura total - retirando as trepadeiras da treliça e protegendo com caixas, ardósia, filme.

O tipo é escolhido dependendo das condições climáticas e das características do inverno em uma determinada região.

Doenças e pragas

As infecções fúngicas mais comuns em uvas incluem:

• mofo;
• oidium;
• antracnose;
• scab;
• manchas pretas.

Entre as doenças virais, as mais comuns são:

• clorose infecciosa;
• leaf curl virus;
• vírus do nó curto.

Insetos pragas são capazes de transmitir doenças:

• ácaro;
• coceira;
• filoxera.

Colheita e armazenamento de colheitas

As uvas Ayren são produtivas mesmo em anos secos. Até 6 kg de bagas são colhidos de uma videira. Eles são usados para fazer vinhos brancos secos, aguardentes e misturados com variedades altamente coloridas para dar ao vinho uma cor menos intensa.

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