Como secar lavanda em casa: o momento da coleta de inflorescências e métodos de colheita

Lavanda é uma planta única com um aroma incomum. As inflorescências contêm um grande número de oligoelementos úteis. É usado para decorar buquês, fazer chás, óleos essenciais e até sobremesas. Como secar a lavanda em casa para que as matérias-primas não percam nutrientes durante o processamento.

Quando colher?

Você precisa colher a lavanda quando ela começar a florescer em massa. A peculiaridade da floração da planta é que as flores florescem de cima para baixo e não é necessário esperar que toda a inflorescência desabroche. O principal é que as flores inferiores se abrem.O período de floração da cultura começa em meados de junho.

Embora o período de floração da lavanda seja bastante longo e de aproximadamente 3-4 meses, é indesejável atrasar a colheita. Quanto mais tarde as inflorescências são cortadas, menos nutrientes elas contêm. Se você aguentar até o final do verão, não será mais possível cortar as inflorescências. Sementes aparecerão neles, e tais inflorescências não são mais adequadas para uso na culinária ou para fazer chá.

A colheita de lavanda é melhor feita no final da noite ou no início da manhã, quando não está quente lá fora e o sol não está assando. Mas a melhor hora é considerada no início da manhã antes do nascer do sol, quando o orvalho da manhã ainda não secou nas plantas.

Processo de coleta

Para cortar as inflorescências, use apenas tesouras ou podadores bem afiados. Após a poda, não deve haver vincos nas hastes.Cortar com um podador sem corte afeta negativamente a saúde dos arbustos. O corte não deve ultrapassar um terço de todo o caule. Se você cortar mais, o sistema radicular pode morrer. E como a cultura pertence às plantas perenes, se você cortar as inflorescências incorretamente, poderá perder o arbusto inteiro.

Quanto mais velho o arbusto, mais inflorescências ele terá. E, consequentemente, haverá muito mais colheita no verão. No primeiro ano de cultivo da planta, 1-2 buquês são cortados do arbusto. Após 2-3 anos, o número de buquês pode exceder 10.

Como secar lavanda?

Seque a lavanda para que não se desfaça, seguindo regras simples. Em primeiro lugar, você não pode secar as matérias-primas ao sol. Para a secagem, apenas salas escuras fechadas e bem ventiladas são adequadas. Você pode secar as inflorescências sob um dossel em um rascunho. O principal é não deixar o sol cair sobre ela.

As hastes cortadas são coletadas em pequenos buquês e amarradas com um fio ou um elástico de banco. Depois de alguns dias, as hastes diminuem de tamanho e, se você usar um fio, o buquê pode se desfazer. Descanse com flores.

Se você secar os buquês no limbo, as inflorescências permanecerão com o mesmo tom saturado das frescas. Em condições naturais, os espaços em branco secam por 2-4 semanas. Para não perder o momento em que a lavanda seca, você precisa verificar regularmente. Se as flores começaram a cair, então os buquês secaram.

Outra forma de colher matéria-prima para o inverno é secar as inflorescências ao sol. Não é a melhor maneira. Durante a secagem ao sol, alguns dos nutrientes evaporam, mas se os prazos estiverem acabando, você pode usar. Flores cortadas são dispostas em uma superfície plana. Eles são regularmente virados para que os espaços em branco sequem uniformemente.A lavanda não deve ser seca dessa forma por mais de uma semana.

Armazene a lavanda dentro de casa em sacos de pano ou potes de vidro. Não é recomendado o uso de sacos plásticos para armazenamento. Neles, a matéria-prima apodrece e pode ficar mofada. Além disso, quando as matérias-primas são armazenadas em sacos, as plantas perdem seu aroma único. É melhor usar pratos de cerâmica para armazenamento. Em tais recipientes, a lavanda permanecerá perfumada até a próxima primavera.

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