Tipos de amendoim: descrição das variedades e suas características, propriedades úteis e prejudiciais

O amendoim possui propriedades benéficas para o corpo humano, possui muitos tipos e variedades. O cultivo desta planta não requer muito esforço. A cultura se enraíza em um clima quente, não requer rega diligente, não é exigente quanto ao local e ao solo.

Descrição dos amendoins

Amendoim - uma planta anual, atinge uma altura de 25-45 cm. A altura máxima é de 70 cm, em algumas espécies. Tem uma raiz ramificada caule, hastes retas. Folhas longas, pinadas, alongadas, com até 11 cm de comprimento, com borda pontiaguda. Floresce com inflorescências amarelo-vermelhas ou brancas. O período de floração cai no meio do verão.Os frutos são inchados, de forma oval, há uma noz dentro. Refere-se a leguminosas.

Valor nutricional e composição do amendoim

100 gramas de produto contém 567 kcal. Destes, 49 gramas são destinados a gorduras, 16 gramas a carboidratos, 26 gramas a proteínas.

O amendoim contém uma grande quantidade de ácidos graxos. O principal componente da noz é o óleo.

Ácidos graxos que compõem o óleo:

• araquídico;
• esteárico;
• linoleico;
• oleic;
• palmítico;
• mirístico;
• cerotínico;
• lignoceric;
• lauric.

Além de ácidos, a composição da castanha contém:

• proteínas;
• amido;
• açúcar;
• aminoácidos;
• vitaminas B, A, E;
• purinas;
• glutenins.

Os oligoelementos incluídos na composição incluem:

• sódio;
• potássio;
• magnésio;
• ferro;
• cálcio.

Tipos e variedades de amendoim

Variedades de amendoim praticamente não diferem umas das outras. Eles diferem no tamanho do fruto, rendimento, altura.

Virgínia

Crescimento é possível em cachos e brotos. A altura não chega a mais de 50 centímetros. Vagens com frutas são formadas a 5-10 centímetros da superfície do solo. Este tipo de nozes é usado para fins de confeitaria. É adicionado a bolos, chocolate, sorvete, amendoim salgado.

As variedades mais populares são:

• Carolina do Norte;
• Shulamit;
• Gregory;
• Perry;
• Wilson
• Gaivota.

Espanhol

O fundador de outras espécies e variedades. Há muito tempo é cultivada como uma espécie principal e tem sido amplamente utilizada em todas as indústrias. Em meados do século XX, foi gradualmente substituída por variedades mais produtivas, com frutos grandes de amendoim. A planta é baixa - até 50 cm, a imunidade é fraca, o rendimento é médio, os núcleos são pequenos, cobertos com uma casca vermelha brilhante. Atualmente cultivado para processamento em pasta e pasta de amendoim.

As variedades mais populares são:

• Dixie Spanish;
• Natural vulgaris;
• Tamspan 90;
• Núcleo branco;
• Estrela;
• Cometa;
• Argentina.

Corredor

O conjunto destas variedades foi desenvolvido na década de 40 do século XX. As plantas são baixas, com até 50 centímetros de comprimento. As folhas são alongadas, densamente dispostas. As nozes desta variedade são maiores em tamanho e têm bom gosto. O rendimento é alto. As variedades mais populares são:

• Georgia green;
• Dixie runner;
• Bradford Runner;
• Gigante egípcio;
• Perfumado 458;
• Tamran.

Pele Vermelha

Caracterizado por frutos grandes cobertos de pele rosa-avermelhada. As plantas atingem uma altura de 1 metro. As folhas são frequentemente dispostas, a planta é exuberante. Cada vagem é amarrada com três nozes.

Tennessee

Cultivada nos Estados Unidos, de acordo com as suas características distingue-se pelos frutos grandes revestidos de uma cor castanho-avermelhada, atingindo cerca de 1 metro de altura. Existem dois tipos: variedades Texas Red e White. A maioria das nozes resultantes são enviadas para processamento e a manteiga de amendoim é feita a partir delas.

Propriedades úteis e prejudiciais do amendoim

Amendoim tem os seguintes benefícios:

• tem propriedades antioxidantes;
• melhora o funcionamento do músculo cardíaco;
• atualiza as células antigas;
• melhora a memória e estimula o sistema nervoso;
• tem efeito colerético;
• envolve o estômago, útil para doenças do trato gastrointestinal;
• estimular a trombopoiese;
• melhora a potência masculina;
• bom para ouvir;
• satura o corpo com energia por um longo tempo, entorpece a sensação de fome;
• promove a perda de peso quando tomado com moderação.

Importante! Não tome amendoim se você é alérgico a eles. Este tipo de alergia é muito perigoso e pode ser fatal.

Nozes são prejudiciais nas seguintes situações:

• Uma grande quantidade de amendoim cru leva a distúrbios gastrointestinais.
• Para qualquer doença das articulações, recomenda-se reduzir as nozes na dieta.
• Se você comer uma noz estragada, causará uma intoxicação grave, você deve examinar cuidadosamente a fruta antes de comer.
• O uso ilimitado de nozes é prejudicial ao estômago, difícil de digerir.

Prescrição Médica

Os amendoins são amplamente utilizados na medicina popular. Receitas ajudam a eliminar os sintomas de certas doenças. Receitas básicas:

1. 100 gramas de nozes despeje 400 ml de água e ferva por 15 minutos. O líquido resultante é drenado e tomado pela manhã com o estômago vazio. A decocção elimina a inflamação nos pulmões, tem um efeito expectorante.
2. 100 gramas de nozes, despeje 800 ml de água. Ferva por 10 minutos, use a decocção junto com o amendoim. Reduz a temperatura, ajuda a superar resfriados.
3. Um copo de amendoim torrado por dia ajuda na doença de Werlhof.
4. Nozes marinadas em 6% de vinagre sem descascar. Insista um dia e tome 10 peças por dia. Normaliza a pressão arterial.
5. Um punhado de frutas é esmagado e frito. Misturado com marshmallow triturado. Despeje 500 ml de leite fervido.Defenda 20 minutos. Despeje a mistura em uma garrafa térmica e insista 10-12 horas. Tome 100 ml 3-4 vezes ao dia. Ajuda a lidar com a prostatite. Duração do tratamento 10 dias.

Plantando amendoim

Para cultivar amendoim na horta, é necessário zonear corretamente as variedades para cada território. Para aumentar o número de mudas, as sementes são plantadas em casa em um recipiente e depois transferidas para o solo. Você pode plantar sementes diretamente em campo aberto, mas a frutificação será mais tarde. As mudas estão sendo preparadas desde abril.

Transplante as mudas em solo quente, as sementes germinam a 13°C. Um momento adequado para isso é considerado meados de maio. Semeie as nozes em linhas, seguindo o padrão de 60 cm entre linhas e 20 cm entre plantas. Eles são enterrados no solo a uma profundidade de 7 cm, após serem transferidos para o solo. A planta é abundantemente regada e germinada.

Importante! Para semear, recomenda-se escolher sementes grandes, descascadas. Isso aumenta o número de mudas.

Como cuidar de uma planta

Um ponto importante é realizar a moagem regular do amendoim. A primeira vez é realizada 10 dias após a floração. A floração ocorre em meados de julho, a flor desabrocha no início da manhã e desaparece à noite. A rega é realizada dependendo do clima.

Em tempo seco, regar a cada 10-12 dias, levando em consideração as chuvas. Transbordar o solo pode destruir a planta, é necessário garantir que a terra esteja constantemente umedecida. Use conta-gotas para irrigação ou água morna. Um mês antes da colheita, a rega é completamente removida. Pelo menos 8 horas de luz do dia por dia são adequadas para o cultivo de amendoim.

Doenças e pragas das lavouras

As principais doenças que acometem o mato:

• Oídio. As folhas são cobertas de flores brancas, gradualmente morrem e ficam amarelas. Evite o desenvolvimento de qualquer fungicida, use de acordo com as instruções da embalagem.
• Filostictose. Manchas marrons se formam na folhagem, com uma borda roxa. Use fungicidas para controlar.
• Manchas pretas. Desenvolve-se em alta umidade, manchas pretas aparecem na folha de platina, que crescem lentamente.
• Fusarium murcha. Manifestada pela formação de podridão nas raízes. O desenvolvimento da planta pára, partes dos caules morrem lentamente, o arbusto morre.
• Potência cinzenta. Na maioria das vezes, a derrota ocorre após a floração. Manchas marrons aparecem em caules e folhas, a formação de frutos para.

Pestes que infectam o mato:

• Afídeos. Para prevenção, a camada superior do solo ao lado da planta é coberta com pó de tabaco e cinzas.
• O besouro de clique. Eles penetram na casca do amendoim e comem a noz por dentro. Para prevenção, pequenos buracos são cavados perto da plantação e cenouras ou beterrabas são deixadas neles para atrair insetos. As covas são cobertas por cima com compensado ou uma tábua larga, depois que a armadilha é acionada, os insetos são destruídos.

Condições de recolha e armazenamento

A colheita começa quando os amendoins ficam amarelos e a fruta sai das vagens sem esforço. É importante não atrasar esse momento, pois condições climáticas inadequadas destruirão a safra. O processo ocorre em duas etapas. No primeiro estágio, todas as plantas são coletadas e os eixos são formados a partir delas. Deixe secar por alguns dias. Na segunda etapa, separe as vagens dos caules. Os frutos são secos à temperatura de 40°C, em sala com boa aeração.

Guarde o amendoim em forma de vagem, descasque antes de usar. Para armazenamento, uma sala com temperatura do ar constante de 8 a 10 ° C é adequada. As frutas são dispostas em prateleiras, em camadas de no máximo 10 cm, ou dispostas em sacos de pano.

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