Rhubarb: cultivo e cuidado, plantio em campo aberto, como propagar e quando coletar

Uma das plantas que pode agradar no início da primavera com um conjunto de vitaminas, pectina e ácidos orgânicos é o ruibarbo. É despretensiosa, resistente ao gelo e, com a abordagem certa, é capaz de produzir produtos a partir de pecíolos quase o ano todo. O proprietário pode tratar a si e à sua família com compotas, geleias, saladas, quando os outros vegetais da horta começam a brotar. E cultivar e cuidar do ruibarbo não requer muito esforço e esforço.

Breve descrição do ruibarbo

Rhubarb (Rheum) é uma planta perene e membro da família do trigo sarraceno.A planta é grande, atinge 3 m de altura e é formada a partir de uma roseta basal de folhas que crescem em longos pecíolos. Pecíolos grossos, carnudos e avermelhados são usados para alimentação. Sua forma é cilíndrica ou multifacetada, chegando a 4 cm de espessura.

Folhas palmatelobadas, inteiras, de tamanho bastante grande com bordas serrilhadas ou onduladas. A cor é geralmente verde escuro com veias avermelhadas. No início do verão, a floração começa: uma grande inflorescência paniculada é formada com pequenas flores de branco a vermelho (dependendo da variedade). Frutos posteriores são formados - nozes triédricas marrons.

Rhubarb pode crescer em todas as regiões do nosso país, incluindo Sibéria e Extremo Oriente, porque tolera bem o frio. Outra característica distintiva é a alta tolerância à sombra. Cresce em um lugar até 10 anos e, crescendo, forma matagais densos. Mas precisa de um transplante, pois o solo se esgota e a planta fica menor.

A reprodução é feita por mudas e divisão das raízes. A tecnologia agrícola depende da variedade e das características biológicas da planta, mas não apresenta dificuldades particulares para o horticultor.

Os talos de ruibarbo têm gosto de maçã azeda. Em termos de conteúdo de nutrientes, eles também não são inferiores a essa fruta. É usado como medicamento para várias doenças.

Principais variedades e variedades

Até 50 variedades de ruibarbo são conhecidas, a maioria das quais cresce em sua terra natal - na Ásia. A maioria dos produtores de hortaliças é a favor de obter produtos no início da primavera, quando há f alta de verduras e vitaminas. Mas mesmo no outono, pecíolos suculentos serão úteis para preparar preparações caseiras. Com base nisso, uma variedade é selecionada. Mais comumente cultivada:

1. Altai amanhecer (maduro precoce) forma uma extensa roseta de folhas que se assentam em pecíolos avermelhados pesando 80-120 g. Tem um excelente sabor agridoce. A colheita ocorre 30 dias após o crescimento da planta.
2. Grande-peciolado (maduro precoce) tem um alto rendimento, baixa suscetibilidade a doenças. Tolera bem as baixas temperaturas. Os pecíolos são caracterizados por uma carne tenra e doce com uma leve acidez.
3. Victoria (precoce) refere-se a variedades de alto rendimento em que os pecíolos crescem rapidamente, atingindo uma massa de 200-250 g. Inicialmente, são vermelhos, mas tornam-se verdes com o tempo. Forma caules de flores cedo, devem ser cortados imediatamente.
4. Obsky (meia estação) forma uma grande roseta de folhas levemente onduladas com pecíolos rosados. Eles têm um sabor doce e azedo delicado. A variedade resistente ao frio é tolerante ao excesso de umidade, mas não tolera a seca.
5. Ogre-13 (meia estação) forma uma roseta de folhas compactas com folhagem verde escura. Os pecíolos levemente nervurados são de cor vermelha e alguns espécimes crescem em massa de 300-350 g. A variedade é resistente ao espigamento e forma poucos pedúnculos.
6. Gigantic (maturação tardia) tem uma aparência impressionante. O ruibarbo com pecíolos vermelhos escuros é grande em tamanho. A popularidade da variedade é notada devido ao retorno tardio da colheita e excelente sabor.

Para colher pecíolos suculentos durante o verão, você precisa plantar várias variedades no local que têm diferentes períodos de maturação.

Combinação de ruibarbo com outras plantas

Rhubarb cresce bem ao lado de saladas, representantes de crucíferos (repolho), não importa o bairro com espinafre e feijão. É oprimido por frutas e hortaliças colocadas ao lado dele. Por exemplo, ele não é amigável com representantes da família das beladonas, rabanetes, cebolas, legumes, cenouras e várias outras plantas que vivem nos canteiros.

É aconselhável plantar os arbustos separadamente. E como a cultura do pecíolo adora sombra parcial, caberá perfeitamente na cerca, fechar a área próxima aos anexos ou ser colocado em um canto em um canto sombreado do jardim.

Datas de plantio

A data de plantio está relacionada ao método de reprodução. Muitos produtores de hortaliças preferem o método vegetativo, pois formas selvagens de ruibarbo podem crescer a partir de sementes. Horários de embarque:

• planta rizoma se multiplica na primavera e no outono;
• sementes são semeadas antes do inverno, quando o solo congela;
• semeadura para mudas é feita em março.

Ao dividir o rizoma, a colheita de pecíolos tenros não demorará, e o método de muda permitirá obter um arbusto de 20 a 30 cm de altura, capaz de hibernar normalmente.

Plantação de rizoma

Como escolher um arbusto uterino saudável no país? Para reprodução e cultivo posterior, deve atender às seguintes características:

• conheça as qualidades varietais;
• seja grande e forte;
• ter 4-5 anos;
• para formar alguns pedúnculos.

Não há necessidade de cultivar muitas plantas. Normalmente o ruibarbo não é cultivado em grandes quantidades, 2-3 arbustos são suficientes para uma família.

Preparação para o pouso

No momento do transplante, os poços de pouso devem estar prontos. Seu tamanho é de aproximadamente 50 × 50 cm e a distância entre os arbustos é de 50 a 70 cm. Você pode plantar arbustos jovens no período outono-primavera.

Rhubarb dá pecíolos suculentos em áreas férteis e cresce em um lugar por um longo tempo, então eles trazem para as covas de plantio: 1 balde de turfa, 1 balde de húmus, 0,5 l de cinza de madeira misturada com o solo.

Ao aplicar fertilizantes minerais, as covas são preparadas com antecedência para que os grânulos tenham tempo de dissolver e não queimar o sistema radicular.

Divisão do rizoma

O procedimento de divisão passa por várias etapas:

• arrancando o chão do mato;
• selecione parte do delenka com 2-3 rins;
• corte-o do arbusto principal;
• plantando uma delenka em um novo local.

Não é necessário processar os pontos de corte: o ruibarbo tem uma boa taxa de sobrevivência e cresce rapidamente.

Opções de ajuste

Como a cultura verde prefere solo rico em nutrientes, uma mistura de turfa e húmus é derramada no fundo da cova de plantio. Uma muda é colocada no centro, as raízes são espalhadas pela superfície e cobertas com uma pequena camada de solo de turfa. Em seguida, despeje a terra misturada com cinzas.

A profundidade dos botões é de cerca de 3 cm. O ruibarbo deve estar bem enterrado, não deixando nenhum botão na superfície. Após o plantio, derramou o solo e cobertura morta. Nos estágios iniciais de crescimento, a rega frequente não é necessária, pois os arbustos jovens requerem pouca umidade.

Outra opção de plantio, quando se utiliza esterco fresco ao invés de húmus. Ele é colocado no fundo da cova, coberto com lascas de turfa por cima e as raízes da muda são colocadas. De cima eles são cobertos com terra misturada com cinzas. As raízes não são queimadas, pois há uma camada de turfa. Gradualmente, o estrume apodrece e libera nutrientes. Como no primeiro caso, são necessárias regas e coberturas abundantes.

Plantando sementes de ruibarbo

As sementes são semeadas diretamente no local antes do inverno ou utilizadas para obtenção de mudas. No primeiro caso, o material da semente não precisa ser processado, pois sofre estratificação durante o inverno, está saturado de umidade e cresce ativamente. Mas levará 2 anos para esperar por plantas adultas de pleno direito.

A utilização do método de mudas é preferível, pois reduz significativamente o tempo de crescimento e obtenção de produtos pecíolos. No jardim há sempre uma pequena área semi-sombreada onde você pode plantar alguns exemplares de ruibarbo.

Preparação de sementes para semear

Você também pode semear sementes secas, mas elas germinam por 16-20 dias. Este período de tempo é significativamente reduzido se o pré-processamento for realizado:

• despeje água derretida ou limpa em um recipiente pequeno, adicionando qualquer estimulante de crescimento (Epin, suco de aloe);
• mantenha as sementes em água por 48 horas e escorra;
• deite sobre um pano úmido e dobre;
• deixe por 10 dias na geladeira a uma temperatura de 0, +5С:
• depois deixe em local aquecido até a germinação.

O material de plantio tratado desta forma dá mudas após uma semana. Após a semeadura, os brotos aparecem em 8-12 dias, ou seja, duas vezes mais rápido do que na semeadura com sementes secas.

Semeadura em campo aberto

Se a semeadura for feita com sementes germinadas, então a melhor época são os últimos dias da primavera. O ruibarbo dá brotos bons e amigáveis quando a terra aquece até +16, +20C. O solo é preparado com antecedência, no qual eles adicionam 1 m². 1-2 baldes de húmus ou composto e 0,5 litros de cinzas. Para sementes, sulcos de até 3 cm de profundidade são preparados e plantados após 3-5 cm.

Quando três folhas reais aparecem, as mudas são desbastadas colocando os arbustos a uma distância de 20 cm um do outro. Após 1-2 anos, quando as plantas se tornam adultas, elas são assentadas de acordo com o mesmo princípio do delenki.

A semeadura precoce pode levar à morte de mudas jovens se houver possibilidade de retorno de geadas. As folhas eclodidas morrem a uma temperatura de -2, -6C.

Semeando mudas

É desejável semear na segunda quinzena de março, quando as horas de luz do dia são longas o suficiente. Ao cultivar mudas, você deve seguir algumas regras simples:

• preparamos uma mistura de solo solta e nutritiva ou usamos uma pronta;
• quando os brotos aparecerem, coloque a caixa em um lugar claro e fresco;
• regamos e alimentamos duas vezes por mês (por exemplo, solução Fertik Lux);
• na fase 2 plantamos folhas em xícaras;
• uma semana antes de plantar no solo, acostumamos as mudas às condições naturais, acostumando-as gradualmente ao ar fresco.

Quando as mudas ficam mais fortes e se acostumam com o ambiente natural, elas são plantadas no solo. Normalmente, o horário de pouso é no final de maio, início de junho.

Peculiaridades do transplante de ruibarbo dependendo da época

É melhor plantar ruibarbo em um novo local no outono, um mês antes do frio chegar ou no início da primavera até que a folhagem comece a crescer. Esses são os períodos mais convenientes, pois todos os sucos são coletados nas raízes e as folhas não extraem nutrientes e não evaporam a umidade.As raízes neste momento não alimentam a planta e ela tolera o transplante sem dor.

No verão, o mato cresce, o processo de fotossíntese e nutrição ocorre nas folhas, então o transplante é extremamente difícil e o ruibarbo nem sempre cria raízes, reagindo de forma extremamente sensível aos danos mecânicos. Ao mesmo tempo, não funcionará para cultivar um arbusto saudável.

Arbustos jovens e mudas se prestam ao transplante de verão, que são transferidos para um novo local com um grande torrão de terra. Eles precisam de rega regular e sombreamento cuidadoso.

No primeiro ano de plantio não se pode cortar os pecíolos. A planta ainda não atingiu a maturidade e, com a perda de algumas folhas, enfraquecerá significativamente. O corte é feito apenas para 2-3 anos de crescimento.

Cuidados com ruibarbo

Cuidar de um pecíolo é fácil. As atividades tradicionais são realizadas: rega, remoção de ervas daninhas, fertilização, afrouxamento. Os adicionais incluem o corte de talos de flores.

Alimentação e fertilização de plantas

Basta alimentar a cultura verde 3 vezes por temporada, pois suas necessidades de fertilizantes são mínimas. O ruibarbo responde a coberturas orgânicas, das quais a infusão mais comumente usada de verbasco (1:5), esterco de galinha (1:10) ou urtiga e ervas daninhas.

Se necessário, adicione fertilizante complexo Kemira-universal ou nitrophoska. Adequado para esses fins e cinzas, que são adicionadas em forma seca durante o afrouxamento antes da rega. Taxa de aplicação - 1 copo de cinza por 1 m².

Os fertilizantes nitrogenados contribuem para o crescimento da massa foliar, mas precisam ser aplicados na primavera, no verão contribuem para a formação dos pedúnculos.

Água e erva

Como a planta é poderosa, ela sombreia o solo e as ervas daninhas praticamente não crescem sob ela, e não há dificuldades com um grande número de ervas daninhas.

Rhubarb precisa de rega regular, sem a qual os pecíolos carnudos não crescem. Com um verão moderadamente chuvoso, 3-4 regas por estação são suficientes, mas devem ser abundantes. Graças à água, o ácido oxálico praticamente não se acumula nos pecíolos.

Proteção contra doenças e pragas

Rhubarb é praticamente livre de pragas e raramente fica doente. Em alguns casos, são observados "ataques" da pulga do trigo sarraceno ou do ruibarbo. Das doenças, as mais perigosas são a podridão cinzenta e o míldio, que na maioria das vezes se desenvolvem durante as plantações espessas.

Para confiabilidade, você pode realizar um tratamento três vezes com Fitosporin e usar remédios populares para pragas. Se a doença for grave, as plantas devem ser removidas e queimadas para que as plantações vizinhas não sofram.

Regras de colheita

A colheita pode ser colhida no segundo ano de crescimento em maio-junho com um comprimento de caule de 20-25 cm. As primeiras coletas são as mais valiosas, porque contêm a maior quantidade de substâncias úteis. Durante a temporada, as hastes suculentas são colhidas várias vezes até o início de agosto.

Os pecíolos não são cortados, mas cuidadosamente quebrados para não danificar os brotos de crescimento. Para fazer isso, o pecíolo é rolado várias vezes e puxado para baixo, caso contrário, o rizoma sofrerá. Quando colhida, a principal roseta de folhas é deixada na planta. Assim, o arbusto não enfraquecerá ou ficará exausto.

Somente brotos de ruibarbo frescos são úteis, e nos maduros há uma alta concentração de ácido oxálico, que não é útil para o corpo. Folhas e raízes não são comidas.

Se os sulistas têm muitas plantações de vitaminas que produzem produtos no início da primavera, os siberianos têm pouca escolha. Com o beribéri da primavera, os talos de ruibarbo ajudarão perfeitamente, podem ser sopas cozidas, adicionadas a saladas e compotas.E se houver um lugar para alguns arbustos no local, a produção inicial de vitaminas não demorará a chegar.

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