Uvas Aligote: descrição e características da variedade, prós e contras, cultivo

A variedade de uva para vinho Aligote vem da França. A cultura é famosa por sua facilidade de cultivo, resistência a doenças. A planta raramente é atacada por pragas. Todos esses fatos permitem que jardineiros iniciantes cultivem uvas. Esta variedade despretensiosa é famosa por sua colheita abundante, que é usada para fazer vinho de mesa branco.

uvas Aligote

Aligote é uma variedade muito popular. É utilizado para a elaboração de vinhos nobres, que ocupam posições de destaque em diversas classificações mundiais de vinificação.

Descrição do arbusto

A variedade na aparência difere pouco de outras culturas de uva. Os arbustos são fortes, vigorosos.

Vinha

Vine tem uma boa maturação. Dá 80% de crescimento. Tipo de videira - anual.

Brusters

A variedade tem um cacho de tamanho médio. Em média, a largura é de 9 centímetros, o comprimento é de 13 centímetros. A forma é quase cilíndrica e cônico-cilíndrica. As bagas são colocadas muito firmemente e são deformadas como resultado de uma forte compressão. O peso do cacho é de cerca de 105 gramas.

Bagas

As bagas são redondas. O diâmetro médio do fruto é de 14 mm. Eles têm carne macia e suculenta. O sabor é um pouco rústico, mas agradável. A casca da fruta é fina, mas forte. Dentro contém 1-2 ossos.

Prós e contras da variedade

As qualidades positivas da variedade incluem:

• alto rendimento;
• suculência da fruta;
• excelente transportabilidade de frutas;
• flores são bissexuais, então não há necessidade de plantar polinizadores nas proximidades;
• diferente em resistência.

Falhas:

• geada precoce tem uma grande chance de danos nos rins;
• a variedade tem baixa resistência a doenças;
• frequentemente atacado pela lagarta da uva.

Os ovários desmoronam levemente.

Característica

Variedade francesa ideal para a produção de vinho. Com os devidos cuidados, dá uma colheita abundante.

Taxa de rendimento

3 cachos podem se formar em brotos individuais. Cerca de 140 centavos de colheitas de alta qualidade são obtidos por hectare em anos favoráveis.

Datas de maturação

Em regiões quentes, a maturidade técnica ocorre na segunda década de setembro. Em clima frio - no final de setembro.

Resistente ao gelo

A variedade resiste ao frio até -23 °C.

Aterrissagem em campo aberto

Para que a variedade cresça e se desenvolva corretamente, algumas regras são seguidas:

1. Forneça a iluminação certa. A planta precisa de luz solar.
2. Plantado em solo nutritivo.
3. Devidamente regada.
4. Adubar regularmente.

Cada um dos pontos acima precisa ser considerado com mais detalhes.

Preparação do solo

Cave um buraco antes de plantar. Fertilizantes orgânicos e minerais são adicionados ao solo resultante. A mistura é bem misturada e a muda é enterrada.

Sequência das etapas de desembarque

Se você seguir a sequência correta ao plantar, a planta rapidamente criará raízes e crescerá forte e saudável:

1. Plantado em local bem iluminado e protegido de correntes de ar.
2. O buraco é cavado um pouco maior que o tamanho das raízes.
3. O fundo é polvilhado com cascalho. Tábuas de madeira são dispostas no topo.
4. As raízes da planta são colocadas em uma mistura preparada de barro e esterco. Resista meia hora.
5. Coloque no buraco e polvilhe com terra adubada. A superfície está abalroada.
6. Regue bem.
7. Palha com esterco podre ou composto.

Recomenda-se remover as ervas daninhas em tempo hábil, pois a variedade Aligote não tolera vizinhança com elas.

Como crescer e cuidar

Os arbustos distinguem-se pela sua grande força de crescimento, pelo que requerem muita atenção e cuidado. Em caso de espessamento forte, há uma alta probabilidade de propagação de doenças fúngicas.

Podar as videiras

A poda é feita para 10 botões. Uma média de 50 olhos são deixados na planta. A poda é realizada no outono, antes de ser colocada no chão para abrigo de inverno.

No verão, certifique-se de que os enteados e os brotos não engrossem.

Irrigação e adubação

A rega deve ser moderada, após a secagem do solo. Uma planta adulta com mais de 4 anos só precisa ser irrigada 4 vezes por temporada.

Um tubo de drenagem é usado para alimentar o mato. Adubar alternadamente com fertilizante orgânico e fertilizante inorgânico.

Doenças e controle de pragas

Contra o aparecimento e disseminação de pragas e doenças, o mato é tratado com fungicidas. O vitríolo ferroso é o mais adequado, pois a droga não é tóxica. Basta processar duas vezes.

Colheita

A variedade tem alto rendimento. Em anos desfavoráveis, 91 centavos de frutos de alta qualidade são colhidos por hectare. Na colheita - 146 cêntimos.

Quando coletar

Os cachos são colhidos quando atingem a maturidade técnica, caracterizada por bagas verde-amareladas com pontos escuros. Em áreas quentes, este período começa em meados de setembro. No refrigerador - 2 semanas depois.

Equipamentos especializados não podem ser utilizados para a colheita, caso contrário haverá grandes perdas de suco de uva.

Propriedades úteis

As frutas Aligote são caracterizadas por um grande número de qualidades positivas. Como resultado, é recomendado para uso regular. Com a ajuda de bagas, eles realizam uma luta eficaz contra resfriados sazonais e doenças infecciosas, fortalecem o sistema imunológico.As frutas aumentam a hemoglobina e aliviam o inchaço. Portanto, é recomendado o uso durante a gravidez. Quando maduras, as uvas têm um efeito positivo no trato respiratório e nos pulmões.

Também frutas:

• recomendado para asmáticos;
• tem um efeito benéfico na atividade mental;
• aumentar a atividade física;
• bom agente antibacteriano e antiviral;
• ajuda a lidar com doenças do sistema digestivo;
• excelente prevenção de doenças cardiovasculares.

Uso na culinária

As bagas são ótimas para fazer sucos e compotas. Devido à alta palatabilidade, obtém-se uma boa geléia. As frutas são usadas para decorar vários pratos, adicionadas a saladas.

O vinagre de uva é preparado a partir da uva Aligote, que é intensamente utilizada na culinária. Graças à sua excelente combinação com frutas, as bagas são adicionadas a uma variedade de pratos.

Enologia

Esta é uma casta típica com um bom nível de acumulação de açúcar. Os frutos são utilizados para a produção de vinhos por amadores e em escala industrial. A fruta produz um vinho leve, seco e com alta acidez.

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