Crystal Grapes: descrição e vantagens da variedade, plantio e cuidados com foto

A principal utilização das uvas Crystal é a utilização como matéria-prima para a produção de vinhos fortificados secos e doces da marca Sherry. Mas, devido ao alto teor de açúcar nas bagas e alta palatabilidade, é muito popular entre os jardineiros amadores - para consumo fresco, preparação de sucos naturais, compotas, marshmallows, geléias, passas.

Histórico de variedades

A variedade Crystal foi obtida por viticultores húngaros por cruzamento em duas etapas de uvas Amur com variedades húngaras: Challoczi Lajos - 1ª etapa e Villard Blanc - 2ª etapa de seleção.

Das uvas Amur, a Crystal ganhou resistência às condições climáticas adversas e geadas severas, e das variedades húngaras - sabor nobre e resistência a doenças e pragas da cultura.

Esta variedade é cultivada nas zonas do norte do Cáucaso e na região do Baixo Volga.

Descrição das uvas Crystal

Cristal - variedade de uva técnica, rica em açúcar, auto-fértil (com flores bissexuais), não necessita de polinizadores.

Descrição da Variedade:

• arbustos de altura média, com folhas cortadas de cor verde escura;
• cachos de tamanho médio com densidade média de bagas;
• monte de forma cilíndrica cônica;
• bagas de tamanho médio (peso das bagas - de 2,0 a 2,5 gramas), formato oval;
• as bagas são verdes claras, amarelas, em estado de maturação, aparece uma tonalidade rosa;
• uvas têm polpa suculenta e macia, sementes pequenas, casca densa, coberta por uma camada de cera, que serve como proteção contra pragas.

Características de plantas e frutos

Crystal - uma variedade de maturação precoce, o amadurecimento completo das bagas ocorre 4 meses após o despertar da videira na primavera. No território das regiões de Saratov e Volgograd, a colheita em massa de uvas ocorre em meados de agosto, na região de Astrakhan e no território do norte do Cáucaso, a colheita começa no início de agosto.

A variedade oferece rendimentos consistentemente altos - de 160, em média, a 200 centavos por hectare.

O peso de um cacho é de 180-200 gramas. Bagas retêm seu sabor em cachos na videira até o início do tempo frio.

Crystal pode ganhar teor de açúcar de 18 a 23% da massa de bagas na escala Brix, o que é considerado um bom indicador.

A avaliação de degustação dos vinhos de mesa Sherry das uvas Crystal é de 8,5 pontos e do espumante - 9,1 pontos em uma escala de 10.

Vantagens e desvantagens da variedade

Vantagens da variedade Crystal: rendimento elevado e estável, maturação precoce dos frutos, resistência a doenças fúngicas e podridão cinzenta (ao nível genético).

A variedade tolera geadas com abrigo de -29 С a -35 С, dependendo dos métodos e qualidade do material de cobertura .

A desvantagem é a formação de pequenos bagos (ervilhas) no cacho - isso se deve ao cuidado de má qualidade das uvas durante a formação do cacho e às condições climáticas negativas na primavera.

Seleção de mudas e parcela

Seleção de locais para a produção de uvas: várzeas, áreas com águas subterrâneas próximas, áreas sopradas por ventos não são adequadas para plantio. Nessas áreas, as uvas e seu sistema radicular apodrecem, a planta cresce lentamente ou morre, fica infectada com doenças fúngicas.

As encostas dos morros são escolhidas para as parcelas, as mudas são plantadas no lado sul.

Ao escolher as mudas, preste atenção ao estado do sistema radicular. As raízes devem ter até 10 centímetros de comprimento, raízes saudáveis são marrom-claras, raízes jovens são verdes, fibras internas são brancas.

É melhor escolher mudas enraizadas no solo.

As uvas se reproduzem bem por meio de estacas (3-4 gomos) germinadas por 2-4 semanas na água; após a formação de raízes de 3-4 centímetros de comprimento, as estacas são plantadas no solo.

Dicas de Ajuste

O plantio de mudas ou estacas é realizado em covas com camada de drenagem de pedrinhas, cacos de barro; solo nutriente é colocado no topo da drenagem com a adição de cinzas de madeira e fertilizantes minerais complexos.

As mudas são colocadas em ângulo, cobertas com terra, deixando o colo da raiz 3 centímetros acima do solo. Para estimular o crescimento e o enraizamento, a muda é regada com uma solução de Humate de Potássio e Heteroauxina (estimulador de crescimento radicular).

As mudas são melhor plantadas na primavera, quando o ar aquece +15 ^C.

A distância entre as plantas é de 80 centímetros e entre as linhas - 2,5 metros.

Crescimento e cuidado

Cultivar e cuidar da uva inclui procedimentos agrotécnicos e tecnológicos de cultivo.

É necessário realizar a poda anual, beliscar os brotos, para evitar o espessamento do mato, o que leva a uma diminuição do rendimento, doença dos arbustos. Os brotos devem ser podados no final do outono ou início da primavera, quando a videira está dormente.

Ao podar na manga, resta um broto substituto de 3-4 botões e o broto principal - até 10 botões. Em uma videira adulta, um total de até 60 botões pode ser deixado. A rega é realizada dependendo das condições climáticas. Em tempo seco, a rega é realizada a cada dez dias, em verões chuvosos, regada conforme a necessidade.

A cobertura é realizada com fertilizantes minerais. O humato de potássio é um estimulante universal do crescimento e desenvolvimento das uvas.

Efetuar capina sob os arbustos, cobrir o solo com agulhas protegerá as plantas de pragas.

Sobre doenças e pragas

As principais doenças das uvas são o míldio, oídio, podridão cinzenta, das pragas as uvas sofrem com carrapatos e vespas. O cristal tem um gene à prova de podridão e boa resistência à penetração de esporos de fungos.

Tratamento profilático (2 vezes ao ano) com fungicidas combinados oferece proteção contra doenças e pragas.

As armadilhas são feitas para proteger contra vespas, os cachos são embrulhados em tecido de malha.

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