Uvas Dedos de bruxa: descrição e características da variedade, cultivo e cuidados

A casta Dedos da Bruxa é híbrida e caracteriza-se como casta de elite. As frutas são valorizadas por sua aparência incomum e alto sabor. A variedade é obtida através do cruzamento de várias espécies por polinização manual.

A história da criação da variedade

Uvas requintadas de dedos de bruxa criadas por criadores californianos em 2002. A variedade ganhou popularidade rapidamente, pois possui características incomuns devido à hibridização de uvas americanas com outras variedades mediterrâneas.

Descrição botânica

As uvas dedos de bruxa são classificadas como variedades tintas de mesa. As videiras são vigorosas e frequentemente usadas para fins ornamentais. As flores são hermafroditas e autopolinizadas. De acordo com o tempo de maturação, a variedade pertence às primeiras maduras.

Arbusto

Com os devidos cuidados e condições climáticas favoráveis, os arbustos de uva crescem altos, densos e fortes. Devido à grande quantidade de folhagem, os arbustos necessitam de podas periódicas.

Aparência e sabor das frutas

A forma dos frutos maduros é tubular, oblonga. Cor - azul escuro, gradualmente se transformando em roxo com detalhes em preto. Superfície de fruta fosca.

Especificações

Ao cultivar uvas, é necessário levar em consideração suas propriedades técnicas e suscetibilidade a diversas condições ambientais.

A criação de um ambiente favorável ao crescimento das bagas tem um efeito positivo na qualidade e quantidade da colheita.

Resistência ao gelo

A planta é amante do calor, o índice de resistência ao gelo é médio. Os arbustos podem sofrer uma queda de temperatura de até -23 graus. Antecipando-se à geada, recomenda-se retirar as videiras da treliça e protegê-las do frio com um material de cobertura.

Condições climáticas de crescimento

A variedade é despretensiosa no cuidado e resiste às condições climáticas da Rússia central, demonstrando altos rendimentos. É possível cultivar dedos de bruxa tanto em escala industrial quanto em áreas privadas.

Resistência a doenças

As uvas são resistentes a uma ampla gama de doenças comuns, incluindo míldio e penosporose. Esta variedade é imune a doenças devido ao seu alto teor de açúcar e acidez reduzida.

Período de maturação e rendimento

Prazo de maturação - precoce-médio. Os primeiros frutos amadurecem no meio do verão, 115-120 dias após o início da floração. Aglomerados maciços pesando de 0,7 a 1,5 kg crescem nos arbustos. O peso de uma baga é de 7-10 g. Em comparação com outras variedades, o rendimento é médio.

Criação e pouso

Ao plantar e cultivar videiras, algumas regras devem ser observadas. Para receber consistentemente uma safra saudável e grande, você precisa escolher a muda certa, decidir sua localização e garantir cuidados constantes.

Seleção de mudas

Ao escolher uma muda com sistema radicular aberto, é recomendável levar em consideração várias nuances. Especificamente:

A cor das raízes deve ser clara. Se a parte principal das raízes escureceu, o arbusto provavelmente não criará raízes e apodrecerá.
Após a poda, a lombada do corte deve ficar cremosa.
As raízes devem estar livres de protuberâncias e danos visíveis indicativos de infecção ou pragas.

Planta e profundidade de plantio

Estabeleça uma plantação de uvas, começando com a seleção do local. Para a variedade de dedos da bruxa, as áreas ensolaradas são adequadas, protegidas do vento e das inundações. Recomenda-se deixar uma distância de 1-1,5 m entre as buchas.

O solo é preparado desde a lavoura até uma profundidade de 60-80 cm. A profundidade do buraco para colocar uma muda também é de até 80 cm e a largura é de cerca de 1 m.

Alimentação de rebentos

Para o desenvolvimento intensivo das plantas, ao plantar uma muda, é necessário aplicar cobertura. Composto, fertilizantes minerais e estrume apodrecido são colocados no fundo do buraco cavado. O solo é diluído com areia grossa e terra preta.

Dicas de Cuidados com a Cultura

Cuidados regulares e adequados são a chave para obter uma colheita de qualidade. O cuidado da vinha envolve a inspeção constante para a detecção oportuna de doenças, preparo do solo, fertilização e eliminação de fatores adversos.

Afrouxando o solo

O afrouxamento profundo do solo é realizado todo outono. A terra é escavada até uma profundidade de cerca de 1 m para misturar as camadas inferiores e superiores. Como resultado do afrouxamento cuidadoso, o solo fica completamente saturado de nutrientes, que são transferidos para as raízes da planta. Além do afrouxamento profundo, recomenda-se afrouxar periodicamente a camada superior da terra para que o líquido e a precipitação não fiquem estagnados.

Regularidade da Água

É importante manter os Dedos da Bruxa regados regularmente, pois a f alta de fluido leva ao subdesenvolvimento dos arbustos e à redução do rendimento. O alagamento da terra provoca o apodrecimento das raízes, resultando na morte das plantas.

Ao cultivar mudas jovens, um buraco é formado e a rega é realizada apenas dentro de seus limites.

Após o crescimento das videiras, regue o solo sob os arbustos. Durante a estação, o solo é umedecido várias vezes, observando a condição externa das plantas. Imediatamente após o plantio, as mudas são regadas uma vez por semana, reduzindo a frequência ao longo do tempo.

Fertilizante

As uvas requerem fertilizantes complexos com alto teor de nitrogênio, fósforo e potássio. As substâncias são responsáveis por estimular o crescimento da massa verde, a formação de inflorescências e ovários, aumentando a resistência à geada, aumentando o rendimento, melhorando as características de sabor.

O primeiro fertilizante é aplicado na fase de plantio das uvas. Então você precisa fertilizar as plantas na primavera para um crescimento ativo e 10 dias antes da formação dos ovários. 3-4 semanas antes da colheita, uma cobertura final é usada para aumentar a massa dos frutos e melhorar a qualidade de conservação.

Infecção e controle de pragas

Apesar da resistência da variedade de dedos da Bruxa a doenças, se as regras de cuidado forem violadas ou o clima for desfavorável, existe o risco de infecção ou ataque de insetos nocivos.

Sinais de danos às uvas são:

manchas escuras nas folhas;
crescimento do molde;
root rot;
aparecimento de placa na parte verde da planta.

Para proteger os arbustos e como medida preventiva, é necessário pulverizar as plantas com preparações inseticidas e fungicidas. Grandes pragas podem ser removidas dos espaços verdes por conta própria.

Podar e dar forma à videira

Para que os cachos recebam bastante luz solar e ar, é necessária a poda da videira.Você pode formar uma planta na primavera, quando o risco de geadas de retorno desaparece, ou no início do outono. No processo de poda, galhos velhos, folhas podres e excesso de massa verde são removidos. O objetivo secundário de dar forma às vinhas é dar uma aparência decorativa.

Preparando uvas para o inverno

Antes das primeiras geadas, é necessário preparar a vinha e proteger os arbustos com material de cobertura. A necessidade de abrigo surge quando as geadas estão abaixo de -25 graus ou quando a poda de outono é realizada. Como material para proteger os arbustos, pode-se usar uma película densa de polietileno reforçado ou estopa.

Ao cobrir as uvas, deve-se ter o cuidado de ventilar parcialmente as plantas para evitar que apodreçam. Também é importante não cobrir os arbustos prematuramente, pois durante o período em que prevalecem temperaturas positivas, a planta precisa de condições naturais de crescimento.

Onde a colheita de dedos de bruxa é usada

Frutas colhidas devido a características de sabor incomuns são frequentemente usadas para consumo fresco. Para a preparação de vinho e suco, a variedade Dedos de Bruxa praticamente não é utilizada. Se for necessário preservar parte da colheita após a colheita, é permitido congelar as bagas ou deixá-las por um curto período em um local escuro e fresco. Para garantir que a colheita não perca suas características de sabor, é necessário evitar a exposição à luz solar e alta umidade durante o armazenamento.