Pasternak: cultivo e cuidado em campo aberto, plantio de sementes antes do inverno

Esta cultura de raízes é um fornecedor indispensável de vitaminas, carboidratos e compostos minerais. Cresce em canteiros em quase todos os lotes domésticos. Mas o cultivo de pastinaca a partir de sementes tem muitas nuances, após as quais você pode obter grandes e saborosas raízes.

Descrição da planta

O nome vem de pastus - traduzido do latim "comida", "comida", "nutrição". Planta cultivada da família do aipo ou guarda-chuva. Veio de países mediterrâneos.

É parente da salsa, cenoura, mas difere na cor da raiz - não laranja, mas branca ou creme. O sabor da raiz é adocicado, muito valorizado pelo seu aroma.

As pastinacas têm folhas grandes e ricas de verde, pinadas simples ou duplas, semelhantes às folhas de aipo, com odor delicado e sabor adstringente. Caule ramificado, vazio por dentro. A raiz é raíz, espessada, arredondada ou cônica. As hastes floridas com flores amarelas na forma de guarda-chuvas aparecem no segundo ano no meio do verão. Todas as partes da planta contêm 0,3 a 3,5% de óleo essencial.

Como um vegetal de "inverno", as pastinagas são armazenadas em adegas e são uma excelente fonte de vitaminas. A colheita de raízes inclui proteínas, carboidratos, gorduras, fibras.

Preste atenção! Pastinaga - excelente planta de mel, alimento para pássaros e animais - melhora o sabor da carne e do leite.

Variedades populares de nabo

Existem muitos tipos desta cultura de jardim. Entre si, eles diferem, em primeiro lugar, na forma de colheitas de raízes. Variedades com frutas redondas são consideradas mais resistentes. Com relação às datas de amadurecimento, você pode plantar pastinaga cedo, meia estação e tarde.

Variedades mais populares:

1. Redondo. Refere-se ao início. Difere na polpa branca e perfumada. A colheita da raiz é redonda, atinge uma massa de 180 gramas.
2. Cegonha-branca. Variedade de meia estação, de alto rendimento. Leva 116 dias para amadurecer. A colheita de raízes em si é em forma de cone, pesando cerca de 100 gramas. Suculento, saboroso, armazenamento bem.
3. Boris. Amadurece 120 dias. A carne é cremosa, firme, suculenta.
4. Guernsey. Demora 10 dias para obter uma colheita. Para que as sementes germinem, basta que haja + 2 ^{oС fora. Vegetal de raiz cônica com polpa cremosa e suculenta.}
5. Gladiador. Espécie de meia estação, caracterizada pela produtividade e crescimento rápido. O vegetal tem um sabor doce e carne branca. O peso médio da colheita de raízes é de -150 gramas.
6. Hormônio. Uma variedade precoce que amadurece em cerca de dois meses e meio. Pesa 120 gramas. A carne branca é muito perfumada.
7. Delicadeza. Look de meia estação. A colheita de raízes é redonda, grande. A massa de um excede 300 gramas. A polpa é branca com amarelecimento.
8. Culinária. Espécies de maturação precoce, você pode obter uma colheita em 90 dias. A colheita de raízes em si é redonda, ligeiramente achatada. Seu peso pode chegar a 150 gramas. A polpa é pouco suculenta, acinzentada. Tem um aroma brilhante.
9. Aluno. Variedade tardia. Boa tolerância à seca. A colheita de raízes cresce 25 centímetros. Estrutura branca, perfumada.

Além das anteriores, existem outras espécies híbridas e variedades de origem estrangeira. Qualquer cultura, entre elas a pastinaga, adora condições confortáveis. Ou seja, umidade ideal, temperatura, fertilizante, afrouxamento. O cultivo responsável resultará em uma colheita abundante de raízes de alta qualidade.

Crescendo pastinaca

Pasternak é uma planta bienal: as sementes são planas, redondas e de cor marrom clara, com cerca de 5 mm de tamanho. Após a semeadura em campo aberto, dá colheitas de raízes, das quais as sementes são obtidas novamente no ano seguinte. O material da semente permanece viável por cerca de dois anos.

Você pode deixar algumas raízes de pastinaga para o inverno no solo até a primavera, sem visitar a dacha. Essa agrotécnica garante que, com o advento do calor, eles rapidamente agradarão com uma vegetação exuberante, que florescerá em junho com pequenas flores amarelas em guarda-chuvas. Em seguida, aparecem os grãos, que são colhidos até se desprenderem à medida que amadurecem. Pastinagas podem ser cultivadas novamente a partir de sementes para o próximo ano.

Plantando nabo

Esta planta útil é semeada em um local pré-preparado antes do inverno até 15 de outubro. As sementes (vários pedaços) são enterradas em buracos rasos (cerca de 4 cm), espaçados 10 cm entre si. Entre as fileiras, eles ficam 40 cm. Os brotos que aparecem na primavera são desbastados - eles escolhem a planta mais forte que resta.

O momento da semeadura

Semeie as sementes assim que o solo descongela - mais frequentemente em abril, pois esta é uma planta resistente ao frio.Os especialistas sugerem embeber as sementes antes de semear em água morna - até 2 dias, trocando o líquido à medida que esfria e depois seca. Após a semeadura, as sementes são cobertas com terra, pisoteadas e regadas. A germinação é esperada por cerca de três semanas.

Como as colheitas de raízes levam muito tempo para amadurecer, os jardineiros geralmente cultivam pastinaga de mudas semeadas em março e depois plantadas em campo aberto em meados de maio. As pastinagas são sensíveis ao transplante, então sementes de 2-3 pedaços são plantadas em vasos de papel ou turfa, levemente cobertos com uma pequena camada de solo com base de turfa e cobertos com um filme.

As colheitas são ventiladas diariamente - o filme é deslocado cerca de um quarto de hora. Às vezes, as mudas cultivadas precisam de iluminação adicional. E é exigente na rega: humedeça cuidadosamente o solo - evitando a estagnação da humidade.

Conselho! Após o aparecimento de duas folhas no broto, aperte as que sobrarem no vaso, não as retire para não danificar a raiz da planta mais poderosa.

Requisitos do solo

Pasternak adora camas ensolaradas e tolera sombra parcial. O solo é arenoso e argiloso leve com uma reação neutra, rico em húmus. Solos ácidos devem ser tratados com cal. A melhor safra de pastinaga vem depois da cebola, repolho, beterraba, batata, tomate, abobrinha e abóbora.

Preparação para o pouso

O solo para pastinagas é preparado da seguinte forma: no outono elas cavam, fertilizando com esterco podre (meio balde por 1 m²). Na primavera, a escavação é repetida, nivelada e um canteiro alto é feito para as mudas. Os brotos podem ser plantados em reentrâncias especiais na altura de um vaso de turfa, a distância entre as covas é de cerca de 10 cm, deixando cerca de 40 cm entre as linhas. O canteiro deve ser regado.

Cuidando das pastinagas

Ao trabalhar com a cherívia, deve-se ter em mente que no calor a planta libera óleo essencial com efeito de queima, por isso é preferível o horário antes do nascer do sol e depois do pôr do sol. Luvas e proteção de áreas expostas do corpo também são necessárias.

No que diz respeito ao afrouxamento e capina, a primeira vez é realizado quando os brotos aparecem ou se é claro que as mudas criaram raízes. No futuro, eles cavam depois das chuvas, regando. Remova as ervas daninhas.

Fertilizante

Para toda a estação de crescimento, é suficiente alimentar 3-4 vezes. Fertilize com uma infusão de cinzas, uma solução de fertilizantes minerais, ou seja, na forma de um líquido. O estrume fresco reduzirá a qualidade das colheitas de raízes.

Alimentação com alto teor de nitrogênio - 7 e 28 dias após o plantio das mudas. Fertilizantes de fósforo e potássio - em julho.

Processando

Com rotação de culturas adequada, preparação de canteiros e sementes de alta qualidade para o plantio, as pastinagas raramente adoecem. As doenças mais comuns incluem septoria e cercosporose. Eles infectam caules, folhas.

Quando um fungo é encontrado em plantações de raízes, as unidades doentes são removidas, o restante é tratado com uma mistura de Bordeaux (solução a um por cento), Topsin - M, Fundazol.

Mariposa, inseto e inseto listrado são destruídos por Karbofos, Aktellik. Pulgões - a praga mais séria e insidiosa - Antitlin ou Confidor (para besouros do Colorado).

Dicas de Água

Pasternak pertence a culturas de jardim que amam a umidade. Ele precisa de irrigação 4-5 vezes em clima quente, em clima chuvoso - não há necessidade de regar. As pastinagas reagem à f alta de umidade com baixo crescimento, brotos e colheitas de raízes de baixa qualidade.

Umidade excessiva ameaça doenças fúngicas.

Limpeza e armazenamento

No outono, quando as copas secam - por volta de outubro, as raízes são removidas do jardim, cavando com um forcado, cortando as folhas e secando. A areia é preparada na adega, na qual são colocados os vegetais. A temperatura é mantida até +20 C, umidade - até 85%.

Se os invernos forem nevados e não muito frios, as pastinagas podem ser deixadas no chão até a primavera, cortando as folhas e espalhando o solo por cima. Na primavera, os espécimes da esquerda são desenterrados antes que as folhas apareçam, caso contrário, o sabor se deteriorará.

Pasternak é despretensioso e resistente, responde ao autocuidado com excelente sabor e propriedades vitamínicas. É menos calórico que as batatas, mais útil que as cenouras. E não acumula nitratos. É muito necessário, benéfico e nutritivo para uma pessoa.

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