Como as ervilhas crescem: tecnologia de cultivo e cuidado ao ar livre com vídeo e foto

As ervilhas são uma leguminosa comum com alto valor nutricional. É especialmente valorizado por seu alto teor de proteína (de 26 a 30%). A este respeito, pode ser comparado com a carne, apenas a proteína vegetal é melhor absorvida pelo corpo humano. Além disso, as ervilhas são ricas em carboidratos, vitaminas (grupos B, C, A, PP) e oligoelementos (fósforo, potássio, manganês, ferro).

As ervilhas são despretensiosas, dão frutos em quase todas as condições. Mas para obter uma colheita rica, você precisa saber como as ervilhas crescem e quais são as características de cultivá-las.

Ervilhas: características da cultura

Ervilhas (Pisum) - uma planta herbácea anual da família das leguminosas (Fabaceae) com um caule rasteiro decumbente de face arredondada fraco, crescendo em comprimento de 0,2 a 2,5 m. ramos e não cai. O sistema radicular ramificado desta cultura tem um tipo de haste e penetra profundamente no solo. As bactérias benéficas do nódulo se desenvolvem nas raízes e em suas imediações, que absorvem e acumulam nitrogênio do ar, enriquecendo o solo com ele.

As folhas emplumadas complexas consistem em 2-3 pares de pequenas lâminas de folhas verde-azuladas e alongadas. O pecíolo de cada folha termina em um bigode fino e ramificado, com o qual a ervilha agarra-se a um suporte ou plantas vizinhas. Flores brancas, rosadas ou roxas do tipo mariposa estão localizadas nas axilas das folhas em 1 ou 2.Nas variedades de maturação precoce, o pedúnculo aparece após 6-7 folhas, nas variedades mais tardias - após 12-23 (dependendo do tempo que leva para atingir a maturidade).

A cultura é autopolinizadora, uma vagem se desenvolve no lugar da flor. Um feijão cilíndrico reto ou curvo consiste em 2 asas, entre as quais ervilhas lisas ou enrugadas são colocadas em 1 linha (de 3 a 10 peças). O tempo de maturação da ervilha pode ser diferente (de 55 a 100 dias a partir da data de plantio).

Todas as variedades desta cultura são divididas em 3 grupos:

1. Peeling. As faixas são cobertas com uma densa camada de pergaminho por dentro e não são comidas. Apenas ervilhas verdes, lisas e brilhantes são usadas para conservas. As variedades mais populares são Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald e outras.
2. Açúcar (vagens). Faixas delicadas quebram facilmente, porque não possuem uma camada interna de couro-fibrosa.Os grãos são suculentos, saborosos e carnudos. A vagem inteira é usada para alimentação. Variedades: Sugar brain 6, Inexhaustible 195, Sugar, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 e outras.
3. Semi-açúcar. No início, as vagens são macias e crocantes, os grãos jovens são usados juntos com as asas. Com a idade, uma camada dura de pergaminho aparece nos locais onde as metades são presas. A variedade Karaganda 1053 é cultivada no território da Rússia.

O cultivo de ervilhas de todas as variedades ocorre de acordo com uma tecnologia e não é particularmente difícil. Mas há algumas coisas importantes a serem consideradas.

Escolhendo um local para plantar ervilhas na horta

Para ervilhas, uma área ensolarada, bem iluminada, calma e tranquila é selecionada. Fortes rajadas de vento podem quebrar caules frágeis. Esta cultura pode ser colocada ao longo da cerca ou perto da parede da casa, ao longo da qual os caules subirão.A planta tolera sombra parcial leve, mas produz melhor e mais abundantemente quando toda a folhagem está bem iluminada pelo sol.

ou no jardim ao alcance de qualquer jardineiro iniciante, sujeito a regras simples.

Condições climáticas para o cultivo de ervilhas

Para obter uma colheita precoce e abundante, você precisa tentar criar condições ideais para o cultivo de ervilhas. A cultura adora boa umidade, portanto, para o aparecimento de mudas amigáveis, as sementes são plantadas em solo úmido. Uma rega boa e regular permitirá que a planta se desenvolva rapidamente e aumente os rendimentos. A umidade moderada constante é especialmente necessária durante a brotação, floração e frutificação. Com a f alta de umidade, o arbusto de ervilha solta brotos e ovário.

As ervilhas podem tolerar secas de curto prazo porque a raiz principal extrai umidade das camadas profundas do solo (mais de 1m). Mas ele não gosta da proximidade de águas subterrâneas frias, pois o sistema radicular pode apodrecer.

Esta leguminosa é resistente ao frio, as suas sementes germinam já a +5 °C. As mudas podem sobreviver a geadas de curto prazo até -6 … -4 ° С. Durante a formação do ovário, a temperatura ideal deve estar dentro de +13 … +15 ° С, para o rápido crescimento do feijão, uma temperatura de pelo menos +17 … +22 ° С.

Que tipo de solo as ervilhas gostam?

As ervilhas são pouco exigentes para a composição do solo, mas desenvolver-se-ão melhor e frutificarão mais abundantemente em argilas e arenitos soltos e moderadamente húmidos com um teor suficiente de fósforo e potássio.Recomenda-se adicionar areia grossa de rio e húmus ao solo argiloso pesado ao cavar (1 balde por 1 m²). Em solo arenoso, que não retém bem a umidade e os fertilizantes, deve-se adicionar argila para aumentar a capacidade de umidade (1 balde por 1 m²).

Culture prefere solos com reação neutra ou levemente alcalina, portanto solos ácidos devem ser desoxidados com penugem ou farinha de dolomita (300-400 g por 1 m²). Solos muito ricos e fertilizados também são prejudiciais para as ervilhas, pois o excesso de nutrientes provoca o rápido crescimento das copas. Neste caso, as vagens serão pequenas e poucas. Para os espécimes dos quais as sementes serão coletadas para propagação, o solo é preparado com cuidado especial.

Os melhores vizinhos das ervilhas

A produtividade da cultura é fortemente influenciada pelas plantas cultivadas naquele local no ano anterior. As ervilhas crescem bem depois de batatas precoces, abóbora (abobrinha, abóbora, pepino), repolho, tomate.Ele vai se sentir bem no jardim ao lado de milho, erva-moura (batatas), crucíferos (repolho, rabanete). Outras leguminosas (feijão, grão de bico, soja, lentilha e outras) serão maus antecessores desta cultura. Com a rotação de culturas adequada, as ervilhas são plantadas na mesma área não antes de 3-4 anos depois.

Características de plantar ervilhas em sua cabana de verão

As ervilhas são cultivadas industrialmente em grandes volumes em muitas regiões da Federação Russa, são cultivadas na Rússia, Índia, Grécia, América, Japão, Ucrânia e outros países. Nos últimos anos, nosso país ocupou o 1º lugar na exportação desta safra.

No entanto, ao plantar esta planta em uma horta ou em uma horta, alguns pontos importantes devem ser levados em consideração e atenção especial deve ser dada ao preparo adequado do solo na horta e pré-tratamento das sementes material.

Como preparar o solo para o plantio de ervilhas?

Para que as ervilhas cresçam mais rápido e comecem a dar frutos, horticultores experientes recomendam preparar um canteiro para plantar ervilhas com antecedência no outono. Ao cavar o local, é necessário adicionar sal de potássio (30-40 g por 1 m²) e superfosfato (50-60 g por 1 m²). A planta responde bem à fertilização do solo com composto ou esterco podre (4-5 kg por 1 m²).

Esta cultura não tolera esterco fresco, mas cresce bem no local que foi fertilizado no ano anterior sob seus antecessores.

As ervilhas precisam de pequenas doses de fertilizantes nitrogenados, na primavera, pouco antes do plantio, 2-3 g de nitrato de amônio por 1 m² são adicionados ao solo. A semeadura pode ser feita com sementes secas e eclodidas. Com a pré-germinação, a germinação será muito maior.

Preparação de ervilhas para plantio

Pré-tratamento e processamento de sementes de ervilha antes do plantio consiste nas seguintes manipulações:

• sementes são separadas, deixando apenas as de melhor qualidade e saudáveis (todas as danificadas são jogadas fora);
• sementes são embebidas em água morna por 16-20 horas para inchar, o líquido é trocado a cada 4-5 horas;
• a água é drenada, as sementes são embrulhadas em um pano úmido e deixadas por 2-3 dias até a eclosão (o pano é umedecido periodicamente, a secagem não deve ser permitida);
• para acelerar o aparecimento dos rebentos, pode tratar as sementes com qualquer estimulador de crescimento (Epin, Novosil e outros).

Ervilhas secas antes da semeadura são recomendadas para serem levemente aquecidas em uma solução quente (+40 … +45 ° С) de ácido bórico (1 g por 5 l de água) por 5-7 minutos. Com o método industrial de cultivo da ervilha, o material da semente não é encharcado, mas tratado com agrotóxicos (em conserva) e microelementos para aumentar a resistência a doenças e acelerar o surgimento de mudas.

Como semear ervilhas?

A tecnologia correta para o cultivo de ervilhas envolve as seguintes ações ao semear:

• no canteiro preparado faça vários sulcos de 7-9 cm de profundidade a uma distância de 15-20 cm um do outro (para variedades altas, a distância entre as linhas é de cerca de 30-35 cm);
• polvilhe um pouco de mistura de húmus com cinza de madeira no fundo de cada sulco, depois polvilhe com terra;
• sulcos são abundantemente regados com água;
• sementes são colocadas nos sulcos a uma profundidade de 5-6 cm, deixando 5-7 cm entre elas (em solos pesados e úmidos, a profundidade de semeadura é de cerca de 3-4 cm);
• cobrir com terra e compactar levemente.

Para que as lavouras não sejam bicadas por pássaros, recomenda-se cobrir o canteiro com uma malha fina ou material de cobertura translúcido.

Tecnologia para o cultivo de ervilhas, recursos de cuidados com as plantas

Ervilhas, cujo cultivo e cuidado após a semeadura são especialmente importantes, darão melhores frutos se forem seguidas todas as regras da tecnologia agrícola. O tempo de maturação e rendimento da cultura é afetado pelo regime de irrigação correto, soltando o solo, removendo ervas daninhas, bem como amarrando arbustos a uma treliça ou suporte.

Primeiros passos após a semeadura

A tecnologia de cultivo de ervilhas envolve o plantio em solo úmido, pois a planta morre rapidamente com a f alta de umidade, mesmo sem ter tempo para brotar. Na primeira vez após a semeadura, é necessário monitorar cuidadosamente a regularidade e pontualidade da rega. Antes da brotação, é regada uma vez por semana; durante a floração e frutificação, a rega é realizada pelo menos 2 vezes em 5-7 dias. Em tempos de seca, a quantidade de rega é aumentada.

Outro cuidado ao ar livre para esta leguminosa é fornecer umidade suficiente. Isso é importante durante toda a estação de crescimento, pois os frutos aparecem de forma desigual. Quando as vagens já estão amadurecendo na parte inferior da planta, seu topo continua a crescer e formar botões. Mas a umidade excessiva também é prejudicial, pois pode provocar o desenvolvimento de doenças fúngicas.

Cuidados do solo

O solo sob as ervilhas deve sempre ser mantido em estado solto, porque somente neste caso a quantidade certa de oxigênio fluirá para as raízes (com sua deficiência, as bactérias do nódulo se desenvolvem mal). Durante o período de crescimento ativo, é dada muita atenção ao afrouxamento do espaçamento entre linhas. A primeira vez que este procedimento é realizado 10-14 dias após o plantio, quando as plantas jovens atingem uma altura de 6-7 cm e formam 5-6 folhas.

O solo entre as fileiras é afrouxado (rasgado) a uma profundidade de 7-8 cm e as plantas são levemente espalmadas.Para não danificar o frágil sistema radicular dos arbustos de ervilha, recomenda-se fazer isso antes de regar, enquanto o solo ainda está seco. Simultaneamente ao afrouxamento, a capina é realizada para que as ervas daninhas não retirem nutrientes das ervilhas. Para evitar a formação de uma crosta de terra densa após a rega, as plantações devem ser soltas e cobertas com húmus, palha, serragem ou turfa.

Características da alimentação de ervilhas

Para aumentar a produtividade, estimular o florescimento e melhor formação do ovário, os plantios de ervilha precisam ser adubados. Os brotos que acabaram de aparecer, enquanto as bactérias fixadoras de nitrogênio ainda não funcionam bem, são alimentados com infusão de ervas daninhas (1 kg de qualquer grama por 1 balde de água) para que as plantas não sofram com a f alta de nitrogênio. Para o mesmo fim, as plantações são regadas com uma solução de verbasco (1:10) com adição de nitrophoska (1 colher de sopa por 10 litros de água).

Durante a formação dos botões e a formação das vagens, a cultura é fertilizada com qualquer complexo mineral (30 g por 10 l).Quando a planta floresce profusamente, recomenda-se alimentar as ervilhas com grânulos secos (25 g por 1 m²). Com o método industrial de cultivo desta cultura, quando cultivada em grandes áreas, são utilizadas variedades pouco exigentes em nutrição, que não necessitam de cobertura.

Buchas de amarração

O procedimento de amarração dos arbustos está incluído na lista de medidas obrigatórias para cuidar das ervilhas. Se isso não for feito a tempo, os caules fracos cairão no chão com o peso da fruta e seu próprio peso. Os chicotes deitados não são ventilados e podem apodrecer, além disso, há muito menos ovários neles. Quando colocada verticalmente, a parte terrestre da cultura aquece bem e é soprada pelo vento, o que evita um grande número de doenças.

Após o aparecimento dos primeiros bigodes, quando as mudas atingem uma altura de 7-10 cm, é necessário amarrar as plantas jovens. Existem várias maneiras de instalar o suporte:

1. Estacas de madeira, hastes de metal ou apenas galhos são presos ao longo da linha a uma distância de 1-1,5 m um do outro. Entre as estacas, uma corda ou arame é esticado horizontalmente, sobre o qual são colocados os chicotes. A corda é esticada ao longo de todo o perímetro em várias camadas em diferentes alturas.
2. Uma malha de plástico é instalada entre 2 fileiras adjacentes, agarrando-se à qual as ervilhas se esticarão.
3. Sementes são semeadas ao longo do perímetro do buraco, no centro do qual é colocada uma haste de suporte.
4. Suportes (varas, varas, galhos) são simplesmente presos ao longo dos sulcos.

Principais doenças e pragas da ervilha

O cultivo de ervilhas em campo aberto às vezes é acompanhado por danos às plantações por várias doenças e pragas.

Na maioria das vezes a cultura é exposta a tais doenças:

1. Oídio. Desenvolve-se devido ao forte espessamento das culturas e umidade excessiva. Manchas brancas soltas se formam na parte superior das placas das folhas, os esporos estão localizados na parte inferior. A placa cobre toda a massa verde, então os caules e as folhas morrem. Para o tratamento, use uma infusão de campo de cardo (0,3 kg por 10 litros de água, insista 8-10 horas). Pulverizado duas vezes com um intervalo de 5-7 dias.
2. Mosaico. A planta se desenvolve mal, as folhas ficam irregulares e encaracoladas. Uma doença incurável, todos os arbustos afetados são imediatamente destruídos.
3. Ascoquitose. Aparece como manchas marrons escuras nas folhas. A planta morre. As frutas que amadureceram são impróprias para alimentação.
4. Ferrugem. De cima, manchas amarelas aparecem na superfície da folha, de baixo - um revestimento amarelo e solto característico contendo esporos. O arbusto cresce mal, morre com o tempo. Para a luta, é usada a pulverização com líquido Bordeaux (1%) ou preparações contendo enxofre.

Ervilhas às vezes são atacadas por tais pragas:

1. Traça da ervilha (folheto). As lagartas roem e danificam as ervilhas. Para o combate, utiliza-se infusão de alho (20 g por 1 litro), decocção de tomate (3 kg por 10 litros) e polvilhado com pó de tabaco.
2. Gorgulho do nódulo. O inseto come o ponto de crescimento (topo), as larvas comem as raízes e vagens. As plantações são polvilhadas com cinzas de madeira e tabaco.
3. Pulgão da ervilha. Suga o suco de todas as partes da planta. As hastes murcham, as flores caem. Os arbustos são lavados com água e sabão (250-300 g por 1 balde de água), tratados com preparações acaricidas (Iskra, Fastak, Fitoverm e outros).
4. Gorgulho da ervilha. A larva do besouro preto bruchus hiberna no material da semente, depois rói as vagens e come as ervilhas. O combate consiste no plantio precoce e na seleção criteriosa das sementes, que são tratadas antes da semeadura em solução de sal comum (3%).Itens que aparecem são jogados fora.

Em caso de danos graves, são utilizadas preparações sistêmicas especiais (fungicidas e inseticidas). Como medida preventiva, recomenda-se: rotação de culturas, lavoura profunda de outono, destruição cuidadosa de resíduos vegetais e bons cuidados de plantio.

Ervilhas: como obter uma colheita rica

Para desfrutar de uma colheita abundante pelo maior tempo possível, as ervilhas devem ser colhidas em tempo hábil. Se você não coletar vagens maduras a tempo, as próximas frutas amadurecerão mais tarde. A coleta constante e regular estimula a frutificação.

As primeiras vagens leitosas são colhidas aproximadamente 21-25 dias após a floração. O tempo é determinado pela variedade. As variedades de açúcar, que são comidas com omoplatas, são colhidas 12 a 15 dias após a floração em massa. Ervilhas verdes frescas de variedades de cérebro estão prontas em 18-23 dias.As vagens inferiores amadurecem primeiro.

A colheita é melhor feita pela manhã, quando o ar ainda está frio, então os grãos não murcham. A limpeza é feita 1 vez em 2-3 dias com bom tempo quente e 1 vez em 4-5 dias com tempo frio e nublado. Jardineiros experientes praticam a semeadura de ervilhas com diferentes períodos de maturação e o plantio faseado de sementes no solo com intervalo de 15 a 20 dias. Quanto mais cedo o plantio for feito, mais cedo poderá ser obtida a colheita.

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