Tomate cereja instantâneo salgado com alho: receita com foto

Tomate cereja instantâneo salgado com alho pode ser feito no inverno ou desfrutar de um sabor picante e agradável no verão. Se você escolher a receita certa e escolher legumes, o prato ficará muito saboroso.

Prato usando pacote

Receitas de tomates instantâneos levemente salgados geralmente envolvem decapagem em sacos. O tempo de espera para o prato pronto pode ser de 5 horas a 2-3 dias.

Outros ingredientes ajudarão a diversificar o sabor dos tomates.

1. Tomates na quantidade de 10 pedaços são lavados, bem enxutos e são feitas incisões em forma de cruz na área do caule, você pode simplesmente fazer furos com um garfo ou palito. Este procedimento ajudará os tomates a picar mais rápido e uniformemente.
2. Alguns dentes de alho (quanto mais dentes, mais picante o prato ficará) cortados em dentes pequenos. Você vai precisar de 3-4 dentes para um sabor levemente picante.
3. As verduras lavadas e secas de um ramo de salsa e endro, bem como guarda-chuvas de endro, são colocadas em um saco plástico apertado.
4. Empilhe os legumes preparados, polvilhe-os com alho, sal 50 g e adicione um pouco de açúcar.
5. Amarre o saco, agite suavemente e deixe de molho por 1,5 horas.
6. Com o passar do tempo, os tomates são colocados para fora do saco em qualquer outro recipiente, coberto com uma tampa e colocados na geladeira por 3-4 horas.

O armazenamento de tomates levemente salgados é de curta duração, então eles não levam muitos produtos. No futuro, não será possível cozinhar vegetais desta forma.

Não menos comum é a receita de tomate cereja salgado com pepino e pimentão.

• Cozinhe 7 tomates e o mesmo número de pepinos pequenos e iguais. Os vegetais devem ser bem lavados e secos.
• Nos tomates, perfurações ou cortes são feitos na área do caule e as bordas são cortadas nos pepinos. A pimenta búlgara é limpa por dentro e o talo é cortado, e então precisa ser cortado em círculos.
• Os legumes preparados são dispostos em sacos, os dentes de alho são adicionados, cortados em fatias.
• A salsa e o endro são lavados, secos, picados e enviados para os vegetais. O conteúdo da embalagem é salgado, adiciona-se açúcar.
• O saco é amarrado e agitado para misturar todos os ingredientes. Leve à geladeira por 6-7 horas.
• No final do tempo, os legumes são transferidos para um prato, se isso não for feito, o prato ficará muito salgado.

Ao amarrar o saquinho, você precisa deixar espaço livre dentro para o suco que é liberado pelos vegetais.

Decapagem simples em potes

Os tomates cereja têm um sabor doce, então qualquer prato recebe um aroma e sabor agradáveis. Eles são fáceis de preservar, não é necessário tempo para o corte. Uma receita de tomate cereja levemente salgado que leva um pouco de tempo e esforço.

1. Para salgar, prepare 1 kg de tomates pequenos, lave-os bem e corte os talos. Para acelerar o processo de salga, você precisa fazer furos na área do talo com um garfo ou um palito.
2. Os dentes das duas cabeças são limpos e picados.
3. Dois molhos de endro bem picados.
4. Pimentas búlgaras são lavadas, sementes, talos e partições são removidas. Corte em fatias finas.
5. A salmoura é preparada a partir de um litro de água, em que, após ferver, adicione 35 g de sal e açúcar, coloque uma folha de salsa e 3 ervilhas de pimenta da Jamaica.
6. Dill, alho e só então os tomates são colocados em potes. Despeje em uma salmoura levemente resfriada.

Os bancos são fechados com tampas de nylon e deixados em infusão por dois dias a uma temperatura de 20-22 graus. Depois disso, a salga deve ser enviada para armazenamento em local frio.

Para os amantes do sabor picante, oferecemos uma receita de tomate cereja salgado no estilo armênio.

• Para dois potes de 500 ml, você precisa lavar e secar 600 g de tomates. As punções são feitas na área do talo.
• Todos os ingredientes são colocados em um recipiente grande.
• Uma cabeça de alho é descascada, dividida em dentes. Os dentes são cortados ao meio.
• Pisley cortada em pequenos galhos.
• Adicione 6 dentes, 8 g de sementes de coentro, 4 folhas de louro, 5 g de sementes de mostarda a todos os ingredientes.
• Despeje água fervente sobre todos os componentes por 2 minutos. Depois disso, a água é despejada junto com as especiarias em um recipiente separado e despeje 30 g de sal. Depois de ferver, cozinhe por 3 minutos.
• Tomates, juntamente com as fatias de alho, são distribuídos em potes, despejados em salmoura, resfriados em temperatura ambiente por 3 horas. Depois disso, a salga é removida em local fresco.

Três dias depois, os tomates podem ser servidos. O sabor dos tomates picantes certamente agradará a todos os membros da família.

Receita comprovada de donas de casa experientes

“Cozinhamos diariamente tomates cereja salgados em família no inverno e durante a época da colheita. A receita sugere servir o prato à mesa após 24 horas.

• Fervo água, cerca de 600 ml, adiciono 50 g de sal, 20 g de açúcar, 10 g de sementes de endro e um raminho de endro.
• Tomate cereja 1 kg lavado e cortado em cruz da lateral do talo.
• Cebolinha de alho 5 unidades finamente picadas, endro picado.
• Um pimentão é descascado de partições, sementes, cortado o talo e cortado em anéis.
• Também cortei cenouras descascadas em rodelas.
• Coloco 25 g de mostarda pronta no fundo de uma panela grande e começo a colocar os legumes, alternando com os temperos.
• Encho todos os componentes com salmoura resfriada e deixo em infusão por um dia em uma sala a uma temperatura de cerca de 20 graus.

Os tomates salgados estão prontos para servir. Na geladeira, este prato pode ser armazenado por uma semana. “Todo mundo que experimentou minha salga está absolutamente encantado!”

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