Peixe branco: onde vive e como se parece, o que come, desova e pesca

Sig é um dos tipos mais comuns de peixe salmão. Seu valor para a saúde humana reside no alto teor de proteínas, ácidos graxos ômega-3, vitaminas e oligoelementos. Também é permitido cultivar e criar este peixe em um lago em uma casa de veraneio para lucrar com sua venda. Considere as características deste peixe, seus benefícios e possíveis propriedades prejudiciais, bem como as características da pesca do peixe branco.

Descrição do peixe branco

Diferentes tipos desses peixes (e são mais de 60) são difíceis de distinguir uns dos outros apenas olhando para eles. Todos eles têm uma cabeça grande e achatada, um corpo prateado brilhante e barbatanas escuras.No entanto, nem todos eles necessariamente têm manchas no corpo ou barbatanas. Peixes fêmeas tendem a ser maiores, com escamas maiores que os machos. Dependendo do ambiente em que vivem, como temperatura e clima, a aparência de cada espécie é um pouco diferente.

O peixe branco comum, embora pertença à mesma família dos peixes vermelhos como o salmão, tem carne branca. Este peixe tem apenas uma espinha e costelas, o que o torna especialmente procurado.

Aparência

O corpo do peixe branco é coberto por pequenas escamas e achatado nas laterais. Sua boca é excepcionalmente pequena e não há dentes na mandíbula superior. Dentes em outras áreas da boca do peixe geralmente não são muito visíveis e desaparecem logo depois. Este tipo de peixe é bastante raro e algumas de suas subespécies foram listadas no Livro Vermelho. O peixe branco é valorizado por seu sabor delicioso.

Esses peixes de água fria podem viver até duas décadas, embora as capturas normalmente ocorram com oito a dez anos de idade.Dependendo da espécie, seu tamanho varia de 9-16 cm nos pequenos a 45-65 cm nos grandes. O peso médio dos indivíduos capturados é de aproximadamente um quilo, mas alguns espécimes grandes podem pesar até doze.

Habitat

Sig é uma espécie comercialmente importante, portanto foi introduzida em muitos corpos d'água na Rússia e na antiga União Soviética. É regularmente capturado no Golfo da Finlândia, nas águas de Onega e em outros lagos. Na Península de Kola, ele se sente bem em grandes reservatórios.

Opinião de um 'expertZarechny Maxim ValerievichEngenheiro Agrônomo com 12 anos de experiência. Nosso melhor especialista em jardinagem.Faça uma perguntaNormalmente encontrado em quase todos os corpos d'água localizados na bacia do Oceano Ártico. Vive nos rios frios do norte, bem como nas águas do Báltico. Além disso, a criação de peixes brancos no início da primavera é encontrada em Transbaikalia.

Cigs geralmente vivem em rios, mas também podem ser encontrados em mares e lagos, principalmente no inverno, quando a temperatura cai. Principalmente essas espécies são encontradas em climas frios ou temperados localizados no hemisfério norte.

Cigs vivem no fundo e incham muito quando são apanhados com redes de grandes profundidades, como outros peixes que vivem nessas profundidades. Eles são conhecidos por seus hábitos migratórios, o que significa que viajam dos mares aos rios para se reproduzir. Eles se adaptaram para viver em ambientes de água salgada e doce.

Propriedades úteis e nocivas

Cig é útil de várias maneiras. Está cheio de vitaminas e gorduras saudáveis que podem ajudar a regular o funcionamento dos órgãos internos. Ao contrário das gorduras animais, não oferece riscos à saúde e é especialmente benéfico para pessoas com problemas digestivos devido à sua fácil digestão.

Chigu encontrou aplicação na culinária, cosmetologia e medicina. O peixe é especialmente benéfico para as mulheres que estão tentando engravidar, pois contém ácido fólico.Comer peixe regularmente fornecerá ao corpo os nutrientes vitais necessários para uma gravidez bem-sucedida e também permitirá que uma mulher fique bonita mesmo durante esse período.

Profissionais médicos e nutricionistas aconselham limitar o consumo de peixe branco a pessoas que tenham alguma das seguintes condições:

• pressão alta;
• inflamação do estômago;
• problemas de tireóide;
• tuberculosis;
• obstrução venosa;
• membranas mucosas inflamadas e irritadas no cólon;
• varizes.

Pessoas com distúrbios do sistema nervoso se beneficiam de comer peixe, pois é uma boa fonte de iodo, que tem um efeito positivo no sistema endócrino.

100 gramas de filé de peixe branco contém cerca de 19 gramas de proteína, 12 gramas de gordura e 0 gramas de carboidratos.Também contém cerca de 400 mg de potássio, 250 mg de fósforo, 150 mg de sódio e 2 mg de ferro. O peixe branco é uma boa fonte de vitaminas B12 e D. Também contém ácidos graxos ômega-3, que melhoram o funcionamento do sistema cardiovascular, reduzindo os níveis de colesterol e o risco de desenvolver doenças.

Aqueles com alergias ou intolerâncias a frutos do mar devem evitar o peixe branco, pois o peixe pode ser prejudicial à saúde. Além disso, carcaças levemente salgadas ou defumadas não devem ser consumidas, pois há risco de infecção por parasitas.

Também vale a pena considerar que o peixe branco contém algumas substâncias nocivas, como o metilmercúrio, que podem se acumular no corpo e causar sérios problemas de saúde. Portanto, ao usar peixe branco, você deve tomar precauções e não usá-lo com muita frequência.

Variedades

Cigs têm requisitos de habitat específicos, incluindo água limpa e fresca. Existem diversas variedades que não são onipresentes.

1. O peixe branco se distingue por sua cor de carne rosa pálido e é um peixe semi-anádromo de água doce que migra para desovar. Encontrado no Oceano Ártico.
2. Nelma também vive nas águas do norte, mas é protegida pelas leis do Livro Vermelho da Federação Russa, que proíbem sua captura, guarda e transporte.
3. Existem duas subespécies de omul: o omul do Ártico vive em rios como Pechora, Yenisei e Lena, e o omul de Baikal vive nas águas que fluem do Oceano Ártico.
4. Peled é um peixe de lago e rio de interesse para a produção industrial devido às suas valiosas propriedades.
5. O vendace europeu é um tipo de peixe branco comumente encontrado nas águas do Báltico.
6. Vendace siberiano, também conhecido como ripus, é um pequeno peixe de água doce.
7. Anadromans se distinguem por seu grande focinho adunco e posição inferior da boca, o que os distingue de outras espécies.
8. Ussuri é encontrado principalmente no Rio Amur e na parte sul do Mar de Okhotsk.
9. Valek vive em rios do Ienissei a Chukotka, bem como do Alasca ao longo de toda a costa da América do Norte.
10. Tugun é encontrado apenas na Sibéria.
11. Chir prefere rios de água doce localizados além do Círculo Polar Ártico.

Reprodução

Sig é um tipo de peixe predador que é naturalmente cauteloso, então não vai morder o anzol assim. Dependendo da massa de água, os peixes brancos são classificados como espécies costeiras, de profundidade ou pelágicas. Eles geralmente se alimentam de ovos de outros peixes e de sua própria espécie, além de uma variedade de insetos, crustáceos, moluscos e larvas.Além disso, eles não perdem uma única oportunidade de se deliciar com alevinos, juvenis, cheiros e outros peixes pequenos.

A desova do peixe branco ocorre em novembro, geralmente entre baixios cobertos de juncos. Esta atividade continua até março. Depois que os ovos eclodem, as larvas se alimentam de poeira biológica.

A peculiaridade da desova do peixe branco é que ocorre em águas frias. A temperatura ideal da água para a desova do peixe branco é entre 2 e 5 graus Celsius. A fêmea põe de 500 a 1.500 ovos em poucos dias, enquanto o macho os fertiliza em 2-3 dias. Os ovos fertilizados então se depositam nas pedras ou cascalho no fundo do rio, onde se desenvolvem até a eclosão dos filhotes.

Dependendo de onde escolhem um local para desovar, os peixes brancos são divididos em três tipos:

1. River whitefish que geralmente fica em seu rio nativo, mas é capaz de se mover rio acima.
2. Lago que fica dentro do mesmo lago.
3. Peixes brancos dos rios lacustres que vivem predominantemente em lagos, mas migram rio acima para se reproduzir.

Na Rússia, o peixe branco é encontrado tanto em lagos quanto no mar. Uma das vantagens de viver em água salgada é que o peixe branco ganha muito peso porque a água doce carece de nutrientes. Consequentemente, as fêmeas de peixes brancos migram de um lugar para outro durante a desova, subindo os rios que levam aos mares.

Dicas para pescadores

A pesca do peixe branco é proibida durante a época de desova, e a pesca do salmão branco e do grayling europeu é totalmente proibida devido à sua inclusão no Livro Vermelho. Porém, quando não é proibido, os pescadores costumam começar a pescar logo após o degelo. A principal isca usada para peixe branco é uma versão atualizada do gabarito.

Quando chegar maio, os pescadores devem começar a procurar peixes brancos, pois eles tendem a se alimentar de ovos de grayling durante a época de desova.A isca mais indicada para esta época do ano será uma isca que leve em consideração este fato, ou seja, caviar ou isca que imite caviar será a isca ideal.

Pessoas que são versadas na arte da pesca sabem qual é o melhor equipamento para peixes brancos e escolhem o melhor.

1. A pesca flutuante é um método popular usado para capturar peixes brancos predadores. Essa técnica é especialmente eficaz na primavera, quando os peixes estão com mais fome do que o normal após o inverno e mordem quase todas as iscas, incluindo minhocas. Para isso, os pescadores utilizam uma vara telescópica média, cujo comprimento chega a cinco metros, com linha de pesca especial para peixes grandes ou linha de pesca trançada com espessura não superior a 0,3 mm. Além disso, o kit deve incluir uma pequena bóia, cuja cor deve ser escolhida com cuidado para não assustar os peixes. O tamanho do anzol também deve corresponder ao tamanho do peixe encontrado neste reservatório específico.
2. A pesca com mosca é uma ótima maneira de pescar peixe branco no inverno e no verão.Deve ser utilizada uma vara de até sessenta centímetros de comprimento e pesando até quinze gramas, a linha de pesca é presa na ponta. A uma distância de 25 a 35 centímetros da linha de pesca, duas ninfas devem ser amarradas, amarrando-as com fio vermelho ou comprando pré-fabricadas. Para determinar exatamente onde o peixe branco está na coluna de água, você deve ter um ecobatímetro para ter sucesso - caso contrário, será muito difícil ter sucesso na pesca. Se você tiver sorte, poderá marcar a profundidade e pescar a partir dessa profundidade - geralmente primeiro abaixe a isca até o fundo e depois a levante gradualmente, pois o peixe branco é encontrado em qualquer profundidade.
3. Com giro. A pesca do peixe branco com gabaritos é considerada uma experiência agradável. Para fazer isso, você terá que usar uma vara forte, molinete e linha de pesca trançada de alta qualidade. Como isca, sugere-se o uso de silicones zander ou iscas de profundidade, pois o peixe branco tem boca pequena e não é capaz de engolir objetos volumosos. As iscas que funcionam melhor são iscas menores e mais suaves.Note-se que o peixe branco costuma morder iscas claras ou iscas de cores vivas; no entanto, é recomendável experimentar diferentes cores de iscas para descobrir qual atrai mais.
4. A pesca com burro é um método adequado para pescar no final dos meses de outono. Nesse momento, o peixe branco costuma se aproximar da costa, o que requer uma vara forte e um molinete com uma relação de transmissão aumentada. Além disso, é importante ter uma chumbada à mão. A isca para essa técnica costuma ser a larva, utilizada para capturar peixes brancos do fundo do reservatório. Este tipo de pesca requer iscas móveis que não param quando se movem. Iscas vermelhas artificiais são comumente usadas na pesca em águas profundas, como buracos onde peixes brancos podem ser encontrados nesta época do ano.

Sobre a pesca de inverno

Cigs aparecem antes que lagos e rios congelem, impossibilitando sua captura naquele momento.Além disso, os pescadores devem estar cientes do perigo potencial que os espera devido à primeira camada irregular de gelo em rios de fluxo rápido. Os peixes ficam ativos em meados de janeiro, então a pesca é ideal nessa época, chamada de “último gelo”. O peixe branco pode ser encontrado em poços sob corredeiras ou outras seções profundas do reservatório. Eles são capturados com varas de pescar com balanceadores e moscas, cabem grandes gabaritos de tons vermelhos ou escuros.

Ao usar plataformas de fundo, iscas como imitação de invertebrados, alevinos e caviar de outras espécies são usados regularmente. Vermes, invertebrados e carne de moluscos são a escolha preferida para a pesca do peixe branco, pois fazem parte de sua dieta. Pescar com uma mosca que imita pequenos insetos e gabaritos de tamanhos diferentes também é eficaz.

Posso cultivar peixe branco

Existem diferentes abordagens para a criação de salmonídeos, dependendo do tipo de peixe e de suas necessidades nutricionais.

1. O sistema extensivo não requer comida especial para o tanque e usa a comida já presente no tanque. Esta abordagem é adequada para regiões do sul e grandes reservatórios onde o peixe branco é cultivado em combinação com outras espécies herbívoras devido ao abundante suprimento natural de alimentos.
2. A criação semi-intensiva requer suplementos de proteína, bem como fontes de energia, como carboidratos fornecidos por alimentos naturais ou suplementos.
3. Finalmente, os sistemas de criação intensiva envolvem a recuperação de tanques e a introdução de ração artificial e fertilizantes para criar uma dieta adequada para os peixes.

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