Ramson: cultivo e cuidado, propriedades úteis e colheita, as melhores variedades

Wild ramson é uma planta herbácea perene que é popular entre muitas pessoas. Essa cultura possui folhas verde-claras, que possuem um sabor agradável ao alho e trazem grandes benefícios ao organismo. Ramson é mais frequentemente encontrado em florestas decíduas sombreadas, em locais baixos e vigas. A área de seu crescimento é muito ampla. Ao mesmo tempo, muitos estão interessados nas características de cultivo e cuidado do alho selvagem, bem como em suas propriedades úteis e colheita.

Descrição e recursos

Esta planta perene pertence à família Amaryllis e ao gênero Onion.É caracterizada por uma pequena cebola alongada, que não ultrapassa 1,5 centímetros de diâmetro. As folhas verdes são ovais alongadas e crescem aos pares a partir do caule. Ao mesmo tempo, suas dimensões são de 5 a 7 centímetros de comprimento.

O florescimento da cultura começa com o fato de que o caule lança uma inflorescência em forma de guarda-chuva. Suas dimensões são de 13 a 15 centímetros. Após o término da floração, os frutos aparecem nos arbustos em forma de caixa de sementes. Eles contêm sementes arredondadas.

A planta pertence à categoria dos efemeroides. Sua parte do solo começa a se desenvolver no início da primavera e morre completamente no verão. O alho selvagem é recomendado para iniciar a colheita antes da floração, pois suas folhas tornam-se mais grossas com a idade. Portanto, a primeira vegetação deve ser cortada já em abril-maio.

Sementes de alho selvagem quebradas germinam somente após um ano. No entanto, a cultura também pode se propagar vegetativamente. Se você deseja plantar alho silvestre em seu jardim, deve desenterrar bulbos silvestres e plantá-los em seu local.

Cheremsha costuma ser chamada de cebola de urso. Isso se deve ao fato de que os ursos costumam consumir a planta após a hibernação. Eles comem partes moídas e cebolas para reabastecer suas reservas esgotadas de vitaminas e minerais.

Variedades populares

As variedades de alho selvagem mais populares incluem as seguintes:

1. Orelha de urso - tamanho pequeno e alto rendimento. A cultura é caracterizada por folhas largas e suculentas. A planta é resistente a infecções fúngicas. No entanto, às vezes a cultura sofre de doenças putrefativas dos bulbos, que levam à sua morte. Variedade A orelha do urso dá até 2 quilos de verduras frescas de 1 metro quadrado de terra.
2. Ursinho - tem folhas mais longas e tamanhos maiores. Na fase de maturação, a cultura atinge uma altura de 35 a 45 centímetros. Nesse caso, o comprimento das folhas é de 8 a 25 centímetros. Esta variedade de alho selvagem caracteriza-se por um rendimento médio.Com todo o cuidado de 1 metro quadrado de terra, você pode obter até 1,5 quilo de vegetação.
3. Delicadeza de Urso - é uma cultura de porte médio que possui alto rendimento. As folhas atingem um comprimento de 15 centímetros. Ao mesmo tempo, a altura da cultura não excede 20 a 30 centímetros. De 1 metro quadrado você pode obter até 2 quilos de ervas frescas.

Dicas de cultivo

Recomenda-se plantar alho selvagem no outono. Em casos mais raros, isso é feito na primavera. Os brotos das sementes aparecem somente após 1-1,5 anos. É melhor semear em agosto-outubro.

Os bulbos são mais adequados para o plantio de outono. Para que a planta se desenvolva normalmente, é importante fornecer condições favoráveis:

1. Verdes crescem bem na sombra. Portanto, recomenda-se plantar alho selvagem ao longo de cercas, edifícios ou árvores.É melhor fazer isso do lado leste ou norte. Plantar perto de árvores é considerado especialmente bem-sucedido. O fato é que muitos insetos migram para as perfumadas flores silvestres de alho, que participarão do processo de polinização.
2. Wild ramson também pode ser plantado perto de canteiros de tomate. O cheiro de alho da planta ajudará a repelir parasitas e proteger os tomates da requeima.
3. A estagnação da água é muito perigosa para o alho selvagem. Portanto, as águas subterrâneas devem estar profundas o suficiente.
4. Se o local ainda estiver alagado, é imprescindível providenciar a drenagem. Deve consistir de brita, seixos e areia.
5. Wild ramson pode crescer em um lugar por vários anos. Portanto, com antecedência, você precisa alimentar o local com turfa, composto ou húmus. É importante que o solo seja leve e solto.
6. Depois do inverno, a cobertura morta que foi espalhada no local de plantio deve ser espalhada. Ramson é capaz de suportar leves geadas de primavera.
7. As primeiras flores que aparecem nas hastes na primavera precisam ser cortadas. O procedimento dá força à planta e a fortalece.
8. Cheremsha atinge a idade adulta apenas no quarto ano de vida. A partir desse momento, você deve começar a coletar verduras picantes.

Com o plantio correto de uma cultura, as sementes podem ser coletadas de uma planta. Isso ajudará a aumentar a área cultivada.

Como cuidar adequadamente

Cuidar de alho selvagem é fácil. Para fazer isso, considere o seguinte:

1. Mantenha uma umidade constante e moderada do solo. O plantio de rega é necessário quando o solo começa a secar. Ao mesmo tempo, o número de regas durante a dormência, que ocorre no período de julho a setembro, é reduzido.
2. Certifique-se de cobrir os canteiros com a planta. Isso ajudará a manter a umidade e o calor durante a estação fria. É permitido usar turfa, palha e folhas velhas como cobertura morta. Na primavera, o abrigo deve ser removido. É importante não danificar os brotos delicados.
3. Embora a cultura não tenha medo da geada, ela se sente melhor em temperaturas de +10 graus ou mais. Ao mesmo tempo, o calor intenso também afeta negativamente a planta.
4. Fertilize no outono ou início da primavera. Para 1 metro quadrado, recomenda-se o uso de 15 gramas de nitrato de amônio, 40 gramas de superfosfato, 20 gramas de sal de potássio. Também é permitido usar esterco podre.
5. Durante a formação das flechas, utilize fertilizantes à base de fósforo e potássio. Isso melhora a maturação da semente e a formação do bulbo.
6. Limpe as ervas daninhas dos canteiros. Ao mesmo tempo, não é necessário afrouxar os plantios.

Propriedades úteis da planta

Wild ramson é uma cultura muito valiosa que contém um grande número de componentes úteis. Contém vitaminas B, C, A. A planta também contém ácido fólico, iodo, selênio, zinco, flúor.

As seguintes propriedades úteis são típicas do alho selvagem:

1. Fitonicidas ajudam a lidar com micróbios patogênicos e parasitas. Para isso, os bulbos da planta são esfregados em um ralador e a pasta resultante é enrolada em gaze. A compressa pode ser aplicada em feridas purulentas. Também pode ser usado para líquen e micoses. Para eliminar o corrimento nasal, é necessário colocar no nariz compressas de gaze com mingau de alho selvagem. Com colpite por trichomonas, os supositórios devem ser inseridos na vagina 2 vezes ao dia - de manhã e à noite.
2. O alto teor de vitamina C no alho selvagem ajuda a fortalecer o sistema imunológico durante epidemias de gripe e outras infecções virais.
3. A planta tem um efeito tônico no corpo humano. Ajuda a limpar os intestinos de toxinas e toxinas e melhorar a condição do sistema circulatório. Alho selvagem pode curar doenças articulares. Para isso, suas folhas são utilizadas na forma de compressas.
4. É útil usar alho selvagem durante a primavera beribéri, quando o corpo está sendo reestruturado. Se você consumir 15 folhas da planta diariamente, poderá lidar com o aumento da sonolência, reduzir a pressão e eliminar a disfunção intestinal.

Para melhorar a saúde, você pode usar folhas, caules e bulbos de alho selvagem. Verdes são usados frescos. Pode ser consumido como acompanhamento ou adicionado a saladas. O alho selvagem também pode ser marinado e seco.

Posso congelar

A planta é mais útil fresca. O tratamento térmico leva à perda da maioria das propriedades úteis. As folhas de alho selvagem devem ser lavadas, cortadas e adicionadas à salada. No entanto, é importante considerar que eles têm um sabor pronunciado de alho que pode se sobrepor ao sabor de outros ingredientes.

Opinião de um 'expertZarechny Maxim ValerievichEngenheiro Agrônomo com 12 anos de experiência. Nosso melhor especialista em jardinagem.Faça uma perguntaTambém alho selvagem pode ser congelado. Para isso, suas folhas precisam ser lavadas, secas com papel toalha, cortadas, colocadas em saquinhos ou vasilhas e colocadas no freezer. Nesta forma, o alho selvagem pode ser armazenado por 1 ano.

Receitas de Culinária

Wild ramson é frequentemente usado para fins de mesa e usado como condimento. Isso se deve ao pronunciado aroma de alho da planta. A grama pode ser adicionada ao primeiro e ao segundo curso. Eles colocam no recheio de tortas. As verduras também podem ser conservadas e salgadas.

Muitas vezes o alho selvagem é usado para preparar pratos nacionais. Na culinária caucasiana, as folhas da planta são utilizadas para fazer molhos e marinadas para carnes. Os alemães fazem macarrão com verduras, que é servido com legumes e carne. Eles também comem folhas frescas picantes com pão.

Quem não deve comer alho selvagem

Essas verduras não devem ser consumidas por pessoas com gastrite, úlceras estomacais e inflamação dos intestinos. Além disso, este produto não deve ser usado por mulheres grávidas. Isso leva a um aumento do tônus e pode causar azia. Pessoas com pancreatite e colecistite devem limitar a quantidade dessas verduras em sua dieta.

O produto é contraindicado para pessoas que sofrem de alergias ou intolerância individual a esta planta. É importante considerar que as verduras podem aumentar a acidez do estômago. Além disso, é contra-indicado em pessoas com epilepsia. Se consumido em excesso, o produto pode causar distúrbios digestivos e insônia.

Wild ramson é um produto muito valioso que contém muitas vitaminas e minerais. Ao mesmo tempo, cultivar uma planta é simples. Para obter uma rica colheita de verdura, basta seguir as regras simples da tecnologia agrícola. Para fazer isso, você precisa regar e fertilizar a planta.

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