Carneiros Hissar: descrição e características da raça, prós e contras

Hissar raça de carneiros e ovelhas vem de países asiáticos. Esses animais são imediatamente reconhecidos pela grande cauda gorda na parte da cauda do corpo. A raça Gissar de carne e sebo é considerada a campeã em termos de peso e reservas de gordura da cauda gorda. O corpo dos animais é coberto com pêlos grossos e ondulados, o que é uma boa proteção contra a geada no inverno. Para o verão, a cobertura de lã é cortada, graças à qual os carneiros não desmaiam do calor e se recuperam rapidamente.

História da Origem

Carneiros e ovelhas Hissar vivem na Ásia Central há séculos. Os animais foram criados para carne e gordura da cauda no Tajiquistão, Quirguistão, Uzbequistão e outras repúblicas asiáticas.A raça foi criada naturalmente. Ao longo dos séculos, os indivíduos com o melhor desempenho foram selecionados para cruzamento. No oeste do Tajiquistão fica o Vale Hissar, que dá nome aos animais.

Esta raça é chamada de única. As ovelhas Hissar foram criadas isoladamente e sua aparência não foi afetada por representantes de outras variedades de carneiros. Esses animais são verdadeiros recordistas de rendimento letal de carne e gordura da cauda. O peso vivo da ovelha Hissar é superior ao da maior raça, a Lincoln.

Pela primeira vez os animais de cauda gorda começaram a ser estudados no alvorecer da URSS, ou seja, em 1927-1928. Sob a liderança do cientista de Moscou Semyon Azarov, uma expedição foi enviada às repúblicas da Ásia Central para investigar a criação de ovelhas nessa região. Os zoólogos descobriram que a raça Hissar por muitos séculos pastava em pastagens de alta montanha isoladas do mundo exterior e não se misturava com outros tipos de ovelhas.

Descrição e características da raça

Os carneiros Hissar são considerados a maior das raças cultivadas de animais desta espécie. Eles têm uma pelagem grossa que os mantém aquecidos no inverno. A raça é considerada carne gordurosa. Os animais são criados para carne e gordura da cauda. Seu cisalhamento de lã é insignificante. A cor dos Hissars é vermelho escuro ou preto. A lã é áspera. Em um ano, ela é cortada apenas 1-1,6 kg. A lã animal de baixa qualidade é usada apenas para fazer feltro e feltro grosso.

A principal característica da raça Hissar é o seu exterior único. A altura na cernelha nos carneiros chega a 85 cm. As fêmeas são ligeiramente mais baixas (75 cm). Carneiros adultos pesam 130 e às vezes todos 180 kg. O peso das fêmeas é de 70 a 100 kg. O comprimento do tronco é de 75 a 85 cm. A circunferência do tórax é em média de 34 a 45 centímetros.

Os animais têm ossos fortes, corpo largo e retangular, cauda gorda bem desenvolvida, levantada e arredondada na parte de trás do corpo.O corpo é densamente coberto de pêlos. O tamanho da cauda gorda nos machos atinge 50 cm, nas fêmeas - 30-40 cm. A gordura da cauda gorda se acumula nesta parte do corpo. Quando abatido, a massa de gordura da cauda gorda é de 5 a 50 quilos. Em animais jovens a gordura da cauda gorda é branca, em animais velhos é amarelada.

Dependendo do tamanho da cauda gorda, as ovelhas Hissar são divididas em três grupos: carne, gordura de carne e cauda gorda. Os animais variam em aparência. O tamanho da cauda gorda é o menor nas raças de carne. No tipo de gordura de carne, esta parte do corpo é puxada até o nível das costas. Nas ovelhas de cauda gorda, a gordura da cauda se destaca fortemente, pois até 60 kg de gordura da cauda gorda podem se acumular nesse armazenamento. Os carneiros Hissar têm uma cabeça alongada, geralmente sem chifres. As orelhas são de comprimento médio, pendentes. A ponte do nariz é convexa. Não há lã na cabeça e nas pernas. A cauda está f altando.

A raça Hissar está perfeitamente adaptada ao clima da Ásia Central. No verão, os animais pastam em pastagens de alta montanha, no inverno descem para as terras baixas. Carneiros e ovelhas são capazes de viajar longas distâncias. Eles podem ficar no pasto durante toda a estação quente. Os animais se recuperam rapidamente.

Nos primeiros 2 meses de vida, o aumento do peso vivo é de 500 gramas por dia. Em seis meses, os cordeiros pesam 30-40 kg. O rendimento de abate de carcaça é de 58-60 por cento. Uma ovelha pesando 128 kg fornece 60 kg de carne e 23 kg de gordura da cauda.

As fêmeas geralmente dão à luz um cordeiro de cada vez. Após o parto, eles dão 1,8-2,3 litros de leite por dia. Até os 3 meses de idade, os cordeiros devem ser alimentados com leite. A partir do leite das fêmeas, você pode fazer queijos (por exemplo, queijo).

Prós e contras

Prós e contrasversatilidade (criados para carne e gordura de cauda);belo exterior, verdadeiramente hussardo; altas taxas de peso vivo;grande rendimento letal de carcaça;excelente qualidade dos produtos cárneos;boa imunidade e aclimatação ao clima da zona média.baixa produtividade de lã;pouca fertilidade.

Características de manutenção e cuidados

Os cordeiros Hissar podem pastar no pasto durante todo o verão. Os animais ganham peso bem se estiverem ao ar livre o dia todo e comerem bastante. No inverno, carneiros e ovelhas precisam ser mantidos dentro de casa. Os animais têm excelente imunidade, não têm medo de geadas, mas no inverno os prados ficam cobertos de neve. Também não é recomendado levar ovelhas Hissar para fora na chuva.

Em ambientes fechados, você precisa colocar uma manjedoura para feno, comedouros para grãos e bebedouros para água.No celeiro durante todo o inverno, a temperatura do ar é mantida de 10 a 18 graus Celsius. Deve haver muita luz na sala. Os animais comem principalmente durante o dia. No escuro, eles perdem o apetite.

As janelas são instaladas perto do telhado para que os animais não tenham medo de correr cães ou pessoas que passam.

A sala onde as ovelhas são mantidas deve ser seca, limpa e aquecida. Um animal deve ter 2,5-3 metros quadrados. metros de área. A roupa de cama de palha é trocada à medida que fica suja, ou seja, diariamente. Quando mantidas em uma baia, as ovelhas são alimentadas três vezes ao dia. A água é dada duas vezes ao dia, entre as mamadas.

Aos 3 meses de idade, as ovelhas Hissar são vacinadas para que não contraiam doenças infecciosas. Animais de estimação recebem medicamentos antiparasitários uma ou duas vezes por ano. Na primavera, antes dos meses quentes de verão, a lã de ovelha é cortada. As feridas na pele são tratadas com iodo ou outro anti-séptico.

Dieta

Hissars, como todos os ruminantes, devem comer alimentos ricos em fibras. Essa dieta inicia o estômago e contribui para o funcionamento normal do sistema digestivo. No verão, o principal alimento dos carneiros é a grama. Os animais se recuperam rapidamente na vegetação de leguminosas e cereais.

No inverno, os cordeiros Hissar devem receber feno ou palha de cereais. As ovelhas são bem corrigidas em batatas cozidas (não mais que 200 gramas por dia). Como cobertura, os animais recebem até 300 gramas de uma mistura de grãos (cevada, milho, aveia). No inverno, as ovelhas podem ser alimentadas com farinha de girassol e bolo. A principal fonte de vitaminas na estação fria são vegetais e frutas. As ovelhas podem ser alimentadas com beterraba picada, cenoura, abóbora. Para reabastecer as reservas de vitaminas, as ovelhas recebem ramos de abeto e pinheiro, preparações vitamínicas de farmácia. O sal deve estar sempre no comedouro.

Criação

Os carneiros Hissar atingem a maturidade sexual aos 7-8 meses. Cobrir as fêmeas é recomendado mais tarde. Normalmente, os cordeiros são acasalados aos 12-18 meses. Se não houver carneiro reprodutor, a inseminação artificial é realizada. A gravidez nas fêmeas dura 150 dias. Após 5 meses, nascem um, menos frequentemente dois cordeiros. O parto em uma mulher dura de 30 a 60 minutos. Os cordeiros nascem sozinhos, sem a ajuda de pessoas. A fêmea rói o cordão umbilical e lambe o filhote. A pessoa pode estar presente no nascimento. Nesse caso, ele precisa cortar o cordão umbilical e limpar as narinas do recém-nascido do muco. A placenta sai sozinha após 1-3 horas.

Imediatamente após o nascimento, os cordeiros devem se alimentar do leite materno. Sob as fêmeas os animais alimentados com leite devem ter até 3 meses de idade. Em seguida, eles são gradualmente transferidos para alimentos vegetais.

O que faz com que a ovelha Hissar fique doente

Esta raça tem excelente imunidade. Em sua terra natal, em pastagens de alta montanha, os Hissars quase não adoecem. Os cordeiros simplesmente não entram em contato com outros animais, inclusive os infecciosos.

Nas fazendas, as condições ideais para o cultivo da raça Hissar não podem ser criadas. As ovelhas podem ser infectadas de outros animais, através de grãos, feno, grama no prado. Aos 3 meses de idade, recomenda-se a vacinação contra as doenças infecciosas mais perigosas que causam a morte do rebanho (febre aftosa, antraz, varíola, brucelose). Duas vezes por ano, os carneiros recebem profilaxia antiparasitária.

Perspectivas para reprodução

Os carneiros e ovelhas Hissar são criados nas repúblicas da Ásia Central (Tajiquistão, Uzbequistão, Quirguistão, Turcomenistão, Cazaquistão). Existem pequenos rebanhos desses animais em muitas regiões da Rússia. Hissars também são cultivados na Ucrânia. Esta raça produtiva de carne e sebo é criada principalmente em locais onde a população está acostumada a comer cordeiro.A carne de ovelha é tradicionalmente consumida por representantes da fé muçulmana.