Porco de protesto dinamarquês: descrição e características da raça, história de criação

A domesticação e domesticação de porcos começou mais de 7 mil anos antes de nossa era. Os primeiros porcos domésticos não eram muito diferentes dos porcos selvagens. A seleção de séculos levou ao fato de que os criadores de porcos modernos cultivam mais de 100 raças desses animais. Por várias razões, alguns deles estão à beira da extinção. Essas espécies ameaçadas incluem o porco de protesto dinamarquês ou sua variante revivida, o porco vermelho e branco de protesto de Husum.

Descrição e características da raça

A raça difere do resto em sua cor vermelha brilhante. Uma faixa branca percorre as omoplatas, que captura os membros anteriores, descendo até os cascos. A linha do cabelo é grossa, as cerdas são macias, retas, sem ondulações. Cobre uniformemente o corpo do animal.

Características externas:

• corpo é longo;
• as omoplatas são leves;
• sacro largo;
• presunto cheio, boa forma;
• focinho reto;
• orelhas pendentes.

Animais adultos com mais de 18 meses são caracterizados pelos seguintes parâmetros:

• altura na cernelha - até 85-95 cm;
• peso dos javalis de 400 a 500 kg;
• peso das porcas - 300-350 kg;
• comprimento do corpo - 160-190cm;

As fêmeas parem 2 vezes por ano. O número médio de leitões em uma ninhada é de 10-12 ao nascimento e 8-10 ao desmame. O abate é realizado aos 180 dias de idade, quando os filhotes atingem um peso de 90 kg e um comprimento corporal de 92 cm.

Características dos porcos dinamarqueses

Porcos dinamarqueses são raças de bacon. Sua gordura é distribuída não apenas sob a pele, mas também entre as fibras da carne muscular. Isso ocorre na região da crista e do lado ventral. A carne é bastante magra, macia e suculenta. Em comparação com outras raças, os porcos dinamarqueses são bastante resistentes à maioria das doenças e despretensiosos na manutenção. Os animais dão um bom ganho de peso quando ao ar livre.

Histórico da criação

A história do surgimento da raça está intimamente ligada a eventos históricos. No verão de 1219, durante o período de cristianização da população da Dinamarca, seu rei Valdemar II se preparava para uma importante batalha com os pagãos. À noite, o monarca olhou para o céu e viu uma cruz branca nos reflexos carmesins do pôr do sol. Foi assim que surgiu a bandeira da Dinamarca, chamada Dannebrog. A cruz escandinava foi retratada em sua bandeira vermelha.

Em 1864, após a assinatura do tratado de paz, a Dinamarca renunciou às suas reivindicações de Schleswig, Lauenburg, Holstein.As terras foram cedidas à Prússia e à Áustria. Os patriotas dinamarqueses que viviam nas terras anexadas não aceitaram esse estado de coisas e penduraram a bandeira nacional em suas casas. Para o qual foram submetidos a multas pesadas.

Para economizar dinheiro e protestar contra as autoridades, criadores de porcos locais criaram uma raça de porco que se assemelhava ao Dannebrog no início do século 20.

A verdadeira origem dos porcos dinamarqueses é desconhecida. De acordo com estudos científicos, as seguintes raças foram utilizadas na criação:

• Pântano da Jutlândia;
• Tamvrotskaya;
• marchando dinamarquês;
• variedades vermelhas de sela angeln.

O auge da criação ocorreu na primeira metade do século XX, mas as autoridades prussianas se recusaram a registrar a raça. Seu reconhecimento ocorreu somente após a Segunda Guerra Mundial, em 1954. No entanto, após 15 anos, o interesse desapareceu e, após 1968, não houve casos confiáveis do nascimento de leitões dessa raça.

Ver histórico de salvamento

O início do renascimento da raça é considerado 1984, quando leitões vermelhos e brancos foram exibidos na exposição internacional em Berlim "Green Week". Todos os animais foram adquiridos pelo Zoológico de Berlim. Eles formaram a base do trabalho de criação para reviver a raça extinta. Comunidades de criação de porcos incomuns começaram a aparecer.

Desde 1996, o processo de criação e registro de pedigree é controlado pela associação de amantes de porcos Husum vermelho e branco, que, embora não sejam representantes da raça de protesto dinamarquesa, estão muito próximos dela no fenótipo. Agora eles podem ser vistos em vários zoológicos na Alemanha:

• Berlim;
• Hanover;
• Hamburgo.

Hoje, o rebanho é de 140 indivíduos. As dificuldades na criação são a seleção de pares de forma que apenas leitões saudáveis com um conjunto de certas características apareçam como resultado do cruzamento.

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