Kiwi (fruta): benefícios e malefícios à saúde humana, propriedades e contraindicações

Liana do gênero Actinidia, que cresceu selvagem na China, agora é cultivada no Japão e Irã, Grécia e Itália. Os kiwis parecem batatas, sua superfície é coberta de vilosidades, mas o sabor da delicada polpa verde combina surpreendentemente tons de morango, groselha e abacaxi. A fruta agridoce pesa cerca de 100 gramas e serve como fonte de todo um complexo de vitaminas e minerais, que é o benefício do kiwi. As frutas podem trazer malefícios se você as usar sem saber a medida.

Composição química e conteúdo calórico

As bagas de videira são ricas em ácido ascórbico, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, reduz os efeitos de micróbios e vírus. Kiwi contém tocoferol e vitamina A, cuja deficiência leva a unhas quebradas e cabelos rachados. O ácido fólico está envolvido em muitos processos que ocorrem no corpo humano. A piridoxina acalma os nervos, melhora a absorção de proteínas. Em pequena quantidade, as frutas contêm vitaminas B1, B2, B 3-5.

A polpa suculenta do kiwi contém 9 tipos de minerais, incluindo:

• ferro e zinco;
• fósforo e sódio;
• potássio e cloro.

Enxofre atua como antioxidante, o cálcio elimina a inflamação, fortalece os ossos, o magnésio tem um efeito benéfico no coração.

Ao comer kiwi, o corpo fica saturado com oligoelementos na forma de boro e cobre, alumínio e flúor.

Iodo normaliza a síntese de hormônios, com sua f alta, a glândula tireóide sofre. O manganês é responsável pela reparação tecidual, acelera a cicatrização de feridas. Com a deficiência de molibdênio, e essa substância é encontrada tanto na polpa quanto na pele do kiwi, o desenvolvimento das células que compõem os tecidos dos órgãos respiratórios fica mais lento.

Frutas exóticas ricas:

• fibra;
• proteína;
• açúcares;
• flavonóides.

100 gramas de frutas vermelhas contêm pouco mais de 60 calorias, mas quando consumidas essa quantidade, o corpo humano recebe a necessidade diária de ácido ascórbico e ¼ de potássio.

Características de diferentes variedades

Na Rússia, uma baga exótica é cultivada para fins industriais na região de Sochi, é encontrada em estado selvagem no Extremo Oriente. Uma planta alta da variedade Hayward distingue-se por grandes frutos ovais, espécimes individuais pesam 150 gramas.Polpa suculenta de cor verde clara agrada com sabor e aroma delicados.

Variedade de sobremesa Bruno é rica em ácidos orgânicos, as frutas ficam perfeitamente armazenadas por 3 meses. Até 6 baldes de frutas cobertas com pele marrom amadurecem em uma planta. A carne tem uma coloração amarelada.

A variedade Monty se distingue pelas folhas redondas, floresce no início de maio. A superfície das bagas é coberta de pêlos, cada um pesando não mais que 30 gramas. A fruta é mal transportada, não é armazenada por muito tempo, mas a polpa verde brilhante cheira a abacaxi.

Abbot é valorizado pelo seu alto rendimento, os primeiros frutos, em forma de pêra, aparecem já no quarto ano. Uma planta dá 7 baldes de bagas agridoces, o peso médio da fruta é de 40 gramas. Na região de Adler, é cultivada a variedade Tomuri, que possui flores do tipo masculino e uma Matua anterior de rápido crescimento. Eles são frequentemente usados para polinizar outras espécies de kiwi.

Como escolher a fruta certa madura e de alta qualidade

Ao comprar frutas exóticas, você precisa observar atentamente não apenas a aparência, mas também levar em consideração outros sinais que sugerem qual fruta escolher:

1. Uma baga madura tem um aroma fraco, uma fruta que começa a estragar tem um leve cheiro de vinho.
2. Quando maduro demais, o kiwi fica macio ao toque, a fruta verde fica muito dura quando pressionada.
3. As frutas devem ser uniformemente coloridas, e a cor depende da variedade.
4. Bagas de alta qualidade lavam e limpam bem os cabelos.

Não compre kiwis que escorrem quando espremidos, têm a pele manchada e podem apodrecer.

É melhor comprar frutas por peça, frutas estragadas também são embaladas em cestas, pois os vendedores precisam se livrar dessas mercadorias.

De que forma e quando é melhor usar

O kiwi fresco tem muitas substâncias úteis que são absorvidas mais rapidamente quando as frutas são comidas antes das refeições. Quando cortado em fatias, a concentração de ácido ascórbico diminui, é melhor simplesmente descascar a fruta e usá-la como uma maçã inteira. Os kiwis sem pele são ainda mais saudáveis, mas nem todos podem comê-los.

Bagas doces e azedas são adicionadas às saladas, usadas para fazer geleias, sobremesas, coquetéis, doces, marinadas. Acompanham bem a carne e são utilizados na produção de vinho.

Propriedades úteis da fruta

Em termos de concentração e variedade de vitaminas e minerais, o kiwi é superior a muitas frutas conhecidas desde a infância por pessoas que vivem em clima temperado. As groselhas chinesas são valorizadas não apenas por seu aroma único e sabor agridoce, mas também pelo fato de terem um efeito positivo em quase todos os sistemas do corpo.

Aumenta a imunidade

Comer apenas um kiwi por dia pode prevenir resfriados, proteger contra infecções virais e tornar mais fácil suportar uma doença causada por bactérias. Ácido ascórbico e fólico, vitaminas dos grupos A, E e B, ricas em frutas, fortalecem o sistema imunológico, restauram a vitalidade.

Estimula o sistema cardiovascular

O potássio presente no kiwi elimina o inchaço removendo o excesso de líquido. O magnésio fortalece as paredes das artérias e capilares, ajuda a reduzir a pressão. Ao usar frutas perfumadas, o sangue afina, o risco de coágulos sanguíneos, o desenvolvimento de aterosclerose e isquemia aguda diminui. Para pessoas que sofrem de patologias cardíacas, os médicos recomendam incluir kiwi na dieta.

Ação hematopoiética

A fruta agridoce ajuda a combater a anemia, pois é rica em ferro, o que aumenta a quantidade de hemoglobina.Devido à presença de actinidina, o uso de frutas promove a quebra de gorduras, evita a formação de coágulos sanguíneos, que ocorre quando o sangue coagula rapidamente.

Normalização de peso

Para perder quilos extras, não é necessário se torturar com fome, você precisa comer kiwi em vez de doces. A baga acelera o metabolismo, tem um efeito laxante, contém muita fibra, livra o corpo de gorduras e toxinas. Mesmo que uma pessoa coma não uma, mas várias frutas, ela não vai ganhar peso, elas têm pouquíssimas calorias.

Melhora o funcionamento dos rins e do sistema digestivo

Pectinas presentes no kiwi restauram a microflora intestinal depois de tomar antibióticos, causam apetite. A fibra melhora o perist altismo, está envolvida na secreção de enzimas. Com consumo regular de frutas:

1. Proteínas são mais fáceis de digerir.
2. O metabolismo acelera.
3. Doenças inchaço, azia.

Kiwi promove a excreção de sais e excesso de sódio que se acumula no organismo. As frutas impedem a formação de pedras, limpam os rins e começam a funcionar melhor.

Efeito positivo no sistema nervoso

Kiwi restaura o sono perdido, reduz o estresse, ajuda a combater o estresse emocional, lida com o mau humor, acalma os nervos.

Como prevenir o câncer

Existem muitas vitaminas diferentes no kiwi, e três delas atuam como antioxidantes, inibem a atividade dos radicais livres envolvidos nos processos oxidativos e provocando a formação de tumores malignos. O consumo regular da fruta ajuda a prevenir o câncer.

Suporta os níveis de açúcar no sangue

Na fruta agridoce, segundo os cientistas, existem tantos componentes úteis que podem garantir plenamente a atividade vital do corpo humano. A quantidade de fibra é várias vezes maior que o açúcar, o que permite reduzir seu nível e mantê-lo na faixa normal.

Uso em cosmetologia

Os kiwis não são usados apenas em receitas culinárias, para a prevenção e tratamento de doenças, os extratos de bagas de videira fazem parte de produtos que são produzidos para hidratar e rejuvenescer a pele.

Máscaras Kiwi

Vitaminas, nas quais a fruta é rica, promovem a produção de colágeno, renovam as células, limpam os poros, melhoram a circulação sanguínea e eliminam inflamações. Para rejuvenescer a pele envelhecida, a polpa de kiwi é misturada com a mesma quantidade de mel de abelha. A massa é aplicada no rosto, após 20 minutos, lavada com água.

Poros estreitos, elimina o brilho oleoso ajuda a mascarar, que é feito de metade da fruta triturada e proteína crua. Para suavizar e hidratar a pele seca, o kiwi é enviado ao liquidificador, depois combinado com creme de leite e mel, aplicado por 15 minutos.

Descascamento da polpa

Para se livrar dos cravos, limpe o rosto, retire os caroços e o caroço do kiwi e misture com o kefir. A massa deve ser espremida, aplicada na pele em uma camada espessa, após a lavagem, limpe com leite. Esse peeling uniformiza a sombra, estreita os poros.

Você pode hidratar os tecidos, remover comedões combinando queijo cottage com suco de kiwi. A mistura é aplicada nas áreas problemáticas, massageando suavemente. Após 15 minutos, é removido com um tampão, com o qual os plugues amolecidos saem, a sujeira e o sebo são retirados.

Posso usar

É bom para todo mundo comer kiwi?

Para diabetes

Embora haja açúcar nos frutos da videira, eles também contêm enzimas que ajudam a eliminar toxinas, queimar gordura, acelerar o metabolismo, a fibra regula a quantidade de glicose. Os médicos acreditam que você pode e deve comer kiwi para qualquer tipo de diabetes.

Gravidez e amamentação

O ácido fólico reduz o risco de aborto espontâneo, promove o desenvolvimento mental do bebê, previne o aparecimento de defeitos no sistema nervoso. Os médicos não apenas permitem que as mulheres grávidas comam kiwis, mas também as aconselham a comer não uma, mas 2 ou 3 frutas, pois são ricas em ácido fólico.

A vitamina C contida nas bagas fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, o ferro lida com a anemia, o magnésio impede o desenvolvimento da f alta de oxigênio no feto. Kiwi melhora o apetite, alivia os sintomas de toxicose. As bagas de videira devem ser introduzidas na dieta do bebê com cuidado e pouco a pouco. Até o bebê completar 6 meses, é melhor a mãe não arriscar a saúde da criança ao saborear uma fruta exótica.

Danos e contraindicações

Kiwi não deve ser consumido por pessoas que sofrem de alergias ou são propensas a tal doença. As frutas não devem ser consumidas com úlcera estomacal, gastrite, pois contêm muitos ácidos orgânicos que podem causar irritação da membrana mucosa.

Com uma paixão excessiva por frutas exóticas:

• erupção cutânea;
• pele fica vermelha;
• atormentado por vômitos e náuseas;
• rosto inchado.

Com excesso de potássio e vitaminas, a dermatite se desenvolve, o pâncreas sofre, a digestão é perturbada, mas esses fenômenos ocorrem muito raramente.

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