Doce de damasco com frutose para diabéticos no inverno: 3 receitas passo a passo

A geleia de damasco para diabéticos com frutose pode ser preparada em casa. Tal preparação não é diferente de uma iguaria comum, no entanto, pode ser consumida por pessoas com diabetes. Antes de cozinhar, você precisa preparar o produto.

Características de cozinhar geleia de damasco com frutose

Ao preparar um branco para diabéticos, é importante escolher as frutas certas e preparar todos os componentes necessários. Esta iguaria tem longa vida útil e pode ser usada para conservação ou congelamento no freezer.

Seleção e preparação dos ingredientes principais

Para cozinhar geleia, você precisa preparar os seguintes ingredientes:

• damascos;
• frutose;
• água.

Use frutas frescas que não foram tratadas termicamente. As frutas não devem apresentar danos visíveis e devem ser usadas imediatamente após a colheita.

Recipientes de cozinha

A panela de esm alte é usada para preparar a peça de trabalho. O uso de recipientes de aço inoxidável leva à oxidação do metal. A panela é cuidadosamente limpa com detergente.

Você também precisa preparar potes. São utilizados recipientes com um volume de 0,5 litros. Os bancos são lavados com detergente, após o que são enxaguados com água fria. Depois disso, o recipiente deve ser tratado com vapor.As tampas de fechamento também precisam ser tratadas com água morna. Ao usar tampas de nylon, elas devem ser mantidas em água fervente por 10 minutos.

Importante. Você pode esterilizar os potes no micro-ondas. Para fazer isso, frite os recipientes por 4 minutos na potência máxima.

Como fazer geleia de damasco sem açúcar em casa

Um grande número de receitas de geleia pode ser usado. Prepare os alimentos antes de começar a cozinhar. Para fazer isso, as frutas são lavadas em água fria, os ossos são removidos. As fatias de frutas são lavadas com água corrente.

receita clássica de inverno

Para fazer geleia de damasco, prepare os ingredientes:

• damascos 1kg;
• frutose 600 gramas;
• água 0,5 litros.

Para fazer jam, você deve executar o seguinte algoritmo de ações:

1. Lave as frutas, descasque-as e coloque-as em uma tigela esm altada.
2. Em um recipiente separado, misture a água e a frutose. Leve a calda resultante para ferver.
3. Despeje a calda em uma panela com as frutas e leve ao fogo lento.
4. Mexendo regularmente, deixe a geleia ferver e cozinhe por 20 minutos.
5. Espalhe o produto acabado em frascos preparados e enrole as tampas.

Se a geleia pronta for armazenada no freezer, ela deve primeiro ser resfriada.

Com maçãs

Para fazer geleia de damasco com maçãs você precisa de:

• 0,5 kg de damascos sem caroço;
• 0,5 kg de maçãs;
• 650 gramas de frutose;
• 0,5 litros de água.

Maçãs são descascadas e cortadas em pedaços pequenos, misturadas com fatias de damasco e despejadas com calda. A peça de trabalho é cozida em fogo baixo por 30 minutos até a mistura engrossar. Após a prontidão, a peça é colocada em latas e enrolada.

Com pêra e maçã

Para uma mistura de frutas, você pode usar uma variedade de frutas. Para a colheita com maçãs e pêras, são utilizados os seguintes ingredientes:

• maçãs 1kg;
• pêra 1kg;
• bagas de damasco descascadas 1 kg;
• frutose 1 kg;
• água 1 litro.

Peras e maçãs devem ser descascadas e picadas. Bagas misturadas com maçãs e peras picadas.A mistura resultante deve ser colocada no fogo e despeje a calda. Cozinhe a geléia por 40 minutos até engrossar. Despeje em recipientes esterilizados e deixe esfriar completamente.

Como e quanto você pode armazenar o produto acabado

A geleia pronta pode ser armazenada no porão ou na geladeira por um ano. É necessário monitorar regularmente a condição da tampa para entupimento. Se aparecerem sedimentos ou mofo, este produto não é recomendado para uso. A geleia dura uma semana na geladeira.

Produto congelado pode ser consumido em até seis meses. Após descongelar, a geleia deve ser consumida em 5-6 dias.

Conclusão

Damascos podem ser combinados com outras frutas para fazer geleia para o inverno. Os benefícios do produto têm sido repetidamente comprovados por nutricionistas e médicos. Com o consumo regular, o músculo cardíaco é fortalecido e o colesterol é excretado.O uso de espaços em branco para diabéticos permite saturar o corpo com todas as vitaminas e evita o risco de complicações do diabetes.

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