Compota de varas com ossos para o inverno: 2 receitas, como fechar

A compota de varas com osso é colhida para o inverno como um substituto natural dos sucos comprados, essas emendas são mais saudáveis e saborosas. O damasco selvagem é uma fruta rica em vários nutrientes, contém vitaminas B1, B2, C, além de elementos como cobre, ferro, potássio, manganês e cob alto.

Tais espaços em branco são úteis para uso com f alta de vitaminas no corpo e doenças cardíacas.

Recursos de fazer compota de zherdela

A compota de varetas atrai as pessoas pelo sabor e pela presença de substâncias úteis.A maioria das pessoas gosta mais desses pães do que de damascos comuns por causa do sabor rico que tem uma acidez característica. Recomenda-se que essas bebidas sejam consumidas com f alta de vitaminas no corpo, presença de doenças cardiovasculares e dieta. A bebida resultante não apenas sacia a sede, mas também fornece uma lista completa de substâncias úteis e oligoelementos. Antes de preparar compota de damasco selvagem, você deve se lembrar de algumas regras:

1. Uma substância venenosa é armazenada nos grãos das sementes dos poleiros, o que pode produzir envenenamento grave. Por esta razão, não é recomendado realizar qualquer processamento e infusão de pedras com duração superior a 5 minutos sem a devida experiência e conhecimento nesta indústria.
2. Seaking, que utiliza frutas com sementes inteiras, deve ser consumido no mesmo ano, pois o ácido cianídrico começa a se acumular no líquido com o passar do tempo. Pode ter um impacto negativo na saúde humana.
3. Para pessoas com excesso de peso, recomenda-se não cozinhar costuras para o inverno com alto teor de açúcar - é melhor congelar as frutas e ferver periodicamente a quantidade necessária de compota.
4. A maior quantidade de nutrientes na costura será no caso de descascar os damascos e retirar o caroço.
5. Para fazer compota, você precisa usar apenas frutas maduras, mas não muito maduras, pois estas tornam a bebida turva e com um sabor amargo.
6. Não importa qual pré-tratamento seja usado, a costura resultante será rica em várias vitaminas e minerais.

Regras de seleção de produtos

Escolher as varas certas para fazer compota com osso é fácil: a fruta deve estar totalmente madura, mas não muito madura.

Os damascos selvagens totalmente maduros são de cor laranja profunda, textura firme e liberam um pouco de suco quando abertos.

As frutas não devem apresentar grandes manchas escuras, placas ou sinais de decomposição.

Como preparar o container para o início do processo

Para fazer a compota você vai precisar de uma tigela para lavar frutas, uma panela e potes que devem ser esterilizados com água fervente.

Como fechar a compota da zherdela em casa

Existem muitas receitas para fazer compotas e outros rolos de varas, mas as mais populares são o método clássico e a versão rápida sem o uso de esterilização.

Receita fácil

Para uma receita simples, você vai precisar dos ingredientes:

• 500 gramas de damascos selvagens;
• 500 gramas de açúcar;
• 5 litros de água potável.

Processo de costura:

1. Enxaguar bem os bastões em água corrente.
2. Encha uma panela com água, adicione o açúcar e deixe ferver.
3. Depois de obter a calda, coloque ali os damascos selvagens lavados.
4. Cozinhe as frutas em calda por 5 minutos.
5. Esterilize os frascos.
6. Coloque os damascos em recipientes preparados e despeje sobre a calda.
7. Enrole o conteúdo das latas.
8. Coloque os frascos de cabeça para baixo sob um pano quente por 10 horas, depois de resfriados devem ser limpos e guardados em local escuro.

Opção sem esterilização

Para fazer compota de damasco selvagem com um caroço sem esterilização você vai precisar de:

• 500 gramas de varas;
• 2,5 litros de água potável;
• 200 gramas de açúcar.

Instruções passo a passo para fazer compota:

1. Separe as frutas e lave bem em água corrente.
2. Coloque os damascos selvagens em potes preparados para que eles encham o recipiente em cerca de 1/3.
3. Despeje água fervente sobre potes de frutas e deixe o conteúdo por 20 minutos, fechando o recipiente com uma tampa.
4. Coloque a água dos potes em uma panela, adicione o açúcar e ferva a calda.
5. Despeje a calda resultante em potes com damascos até a borda.
6. Enrole o recipiente.
7. Coloque os frascos de cabeça para baixo sob um pano quente por 9-11 horas até esfriar.
8. Depois que os giros esfriarem, limpe os potes com um pano úmido e coloque-os em um quarto escuro.

Condições de armazenamento para espaços em branco

Para armazenamento prolongado de rolos, eles devem ser colocados em uma sala escura, pois os rolos não gostam de luz solar. Em tais condições, as rodadas serão armazenadas por mais tempo. Para armazenamento, é melhor escolher não apenas um local escuro, mas também um local fresco (é possível com temperatura ambiente). Excelentes condições internas:

• despensa;
• terraço;
• cellar;
• garagem;
• casa de campo;
• garagem.

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