Bolo para o novo ano do porco 2022-2023: TOP 17 deliciosas receitas caseiras com fotos e vídeos

Um menu de Natal para as guloseimas de Ano Novo nunca está completo sem uma sobremesa doce. Para preparar um bolo para o Ano Novo 2022-2023, não é necessário ter excelentes habilidades culinárias. Há um grande número de receitas simples para guloseimas que tornarão a véspera de Ano Novo verdadeiramente mágica.

Que lindo decorar um bolo para o Ano Novo

Graças a receitas simples de bricolage, você pode decorar qualquer cozinha de férias. Considerando que 2022-2023 estará sob o signo do Porco, os elementos do cenário devem ser adequados.

Estatuetas de açúcar, frutas secas, nozes e outros símbolos de inverno podem servir como elementos auxiliares. O bolo em si pode ser feito em uma forma incomum - na forma de um símbolo do ano, um boneco de neve ou uma árvore de Natal.

Dependendo das fantasias e habilidades, a guloseima é decorada com biscoitos, marmelada ou glacê.

Receitas de bolo para a mesa do Ano Novo

As receitas de bolos para a mesa do Ano Novo ajudarão você a preparar uma sobremesa requintada e incomum que atenderá a todas as expectativas e antecipações do feriado.

"Lolita"

Esta sobremesa faz uma combinação especial de sabor agridoce. O que você precisa:

• 8 ovos (5 para biscoito, 3 para mousse);
• 250 gramas de chocolate (150 para mousse, 100 para biscoito);
• 180 gramas de manteiga (serão necessários 80 para a mousse);
• 3 colheres de açúcar em pó;
• colher de café grande;
• 5 colheres grandes de açúcar;
• 100 gramas de farinha;
• uma colher de chá de fermento em pó;
• meia colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 3 colheres grandes de cacau;
• 1 colher grande de gelatina;
• 500ml de creme;
• cereja.

Instrução:

1. Preparação da massa: triture o açúcar de confeiteiro e a manteiga até ficar homogêneo. Separe as claras das gemas. Despeje 50 gramas de açúcar neles e bata com um mixer.
2. Aqueça a barra de chocolate e misture as gemas batidas. Misture o suco de limão às claras. Triture-os com o restante do açúcar.
3. Misture o fermento, a farinha, o refrigerante e o cacau. Conecte todos os componentes e segure a 180º por 45 minutos.
4. Mousse: Triture a manteiga e misture com a barra de chocolate derretida. Em seguida, claras e gemas são batidas separadamente. Mistura.
5. Depois o biscoito é dividido em partes e untado. Depois você precisa bater o creme com gelatina e untar todos os lados. Corte e deslize.

Decore com cerejas e chocolate.

Forest Moss

Este delicioso bolo lembra o principal símbolo do feriado - uma árvore de Natal. Componentes:

• 400 gramas de espinafre;
• 2 xícaras de farinha;
• 5 colheres de açúcar;
• 3 ovos;
• um copo de óleo vegetal;
• saco de fermento em pó;
• raspas de limão;
• 300 ml de creme 33%.

Cozinhar:

1. Moa espinafre. Bata os ovos com o açúcar, misture a manteiga e as raspas de limão.
2. Polvilhe farinha, fermento e espinafre. Asse a massa por 50 minutos.
3. Corte o bolo assado em 3 pedaços. Moa o creme com açúcar em pó e espalhe os bolos. Polvilhe o topo do bolo com migalhas do bolo.

Recomenda-se decorar o bolo com framboesas ou outras frutas vermelhas.

"Metelitsa"

Para assar em casa perfumada, você precisará do seguinte conjunto:

• 4 ovos;
• 6 colheres grandes de açúcar;
• um copo de farinha facetada;
• 100 gramas de manteiga;
• leite condensado;
• 200 gramas de creme de leite;
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio.

Como cozinhar:

1. Bata as gemas com a manteiga e acrescente o açúcar refinado. Adicione farinha, refrigerante. Asse por 50 minutos a 180º. Corte o bolo em duas partes.
2. Mexa o creme de leite com o leite condensado, esfarele as nozes. Lubrifique os bolos. Deixe durante a noite no frio.

Recomenda-se decorar com arandos e tangerinas posteriormente.

"Árvore de Natal feita de merengue"

Para um deleite incomum e festivo, você precisa levar:

• 2 ovos;
• 4 colheres grandes de açúcar em pó;
• suco de limão;
• leite condensado;
• colher de manteiga.

Como cozinhar:

1. Bata o merengue até obter uma espuma firme, despeje o suco de limão. Adicione o pó.
2. Faça estrelas de tamanhos diferentes da massa e seque por uma hora e meia a 100º.
3. Sele cada camada com leite condensado e manteiga.

Antes de servir, decore com frutas cristalizadas coloridas.

Bolos de vela de Natal

Para biscoitos e bolos perfumados, você precisará dos seguintes componentes:

• 4 ovos;
• copo de açúcar;
• um saco de vanilina e fermento em pó;
• 1/3 xícara de água;
• 200 gramas de manteiga;
• leite condensado;
• um copo de farinha.

Como cozinhar:

1. Bata três gemas com o açúcar refinado, acrescente a baunilha, a farinha, o fermento e a água.
2. Despeje em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos a 180º. Corte o bolo longitudinalmente em 2 partes e use uma toalha para enrolar em um rolo.
3. Creme: moa o leite condensado fervido com manteiga e café. Desenrole rolos e pincel. Corte-os em 12 pedaços. "Raias" feitas de proteína batida com pó.

Mechas podem ser feitas com marmelada vermelha.

Crockembusch "Árvore de Natal"

Esta receita faz uma sobremesa original e divertida. O que você precisa:

• 400 gramas de manteiga;
• 2 copos de água;
• 2 colheres de açúcar;
• 2 xícaras de farinha;
• 7 ovos;
• leite condensado e chocolate branco.

Cozinhar:

1. Ferva água, 200 gramas de manteiga, açúcar refinado. Adicione a farinha e mexa até ficar homogêneo. Adicione os ovos.
2. Coloque as "rosas" da massa no pergaminho. Asse por 25 minutos até terminar.
3. Bata a manteiga com o leite condensado. Recheie os eclairs com creme e monte a pirâmide. Regue com chocolate branco derretido. Mantenha algumas horas no frio.

Recomenda-se adicionar um twist em forma de coco.

Bolo de Ano Novo de Coco

Para um bolo mágico e incrivelmente bonito, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 4 colheres grandes de açúcar;
• 3 colheres grandes de açúcar em pó;
• 6 ovos;
• 30 gramas de farinha de nozes;
• 210 gramas de flocos de coco e 1 coco;
• leite condensado;
• 25 gramas de manteiga;
• chocolate branco;
• 500ml de creme;
• saco de gelatina.

Como cozinhar:

1. Esmague a polpa do coco com água de coco. Despeje um pouco de água fervente e deixe por uma hora. Passe no liquidificador algumas vezes.
2. Farinha de nozes moída, açúcar refinado, flocos de coco. Adicione o pó e misture.
3. Bata as claras em castelo. Adicione a mistura de farinha. Asse bolos por 20 minutos a 150 º. Dissolva a gelatina na água quente.
4. Aqueça a mistura de coco com creme e chocolate. Adicione a gelatina. Espalhe os bolos.
5. Para figurinhas: dissolva a manteiga, o leite condensado e os flocos de coco. Refrigere durante a noite. Partes cegas para bonecos de neve.

Organize as figuras e polvilhe com coco.

Bolo de Natal "Papai Noel"

Para uma sobremesa divertida e inusitada, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 5 ovos;
• copo de açúcar;
• copo de farinha;
• saco de fermento em pó;
• 3 colheres de sopa de cacau;
• 500ml de creme;
• 2 colheres de sopa de açúcar em pó;
• morango.

Cozinhar:

1. Passe os ovos com o açúcar no liquidificador. Adicione o cacau em pó e misture bem. Asse por 35 minutos a 180º.
2. Natas batidas com pó doce. Usando um molde especial, corte círculos. Espalhe e conecte os bolos.

Decore o topo com morangos para que fique em um triângulo.

"Diversão de Natal"

Para um bolo de chocolate e cereja incrivelmente delicioso você vai precisar de:

• 6 claras e 4 gemas;
• 4 colheres de farinha;
• 3 colheres de sopa de cacau;
• 5 colheres grandes de açúcar;
• 150 mililitros de leite;
• 80 gramas de manteiga;
• 400ml de creme;
• gelatina.

Como cozinhar:

1. Moa proteínas com açúcar refinado. Despeje a farinha com cacau. Asse por 30 minutos a 180º.
2. Rale as gemas com o açúcar, acrescente a farinha e o leite. Adicione o óleo e bata com um mixer.
3. Aqueça 100 mililitros de creme de leite com chocolate. Depois de molhar a gelatina, adicione-a ao restante do creme. Bata e depois misture com o creme.
4. Smear bolos, despeje cerejas com suco por cima. Cubra com mousse de chocolate.

Decore com doces.

Bolo de Coalhada Etude de Natal

O sabor delicado da massa de shortbread dá uma combinação de queijo cottage e creme.

O que levar:

• 1 ovo;
• 100 gramas de margarina;
• 1/3 xícara de açúcar;
• 2 xícaras de farinha;
• chocolate amargo;
• qualquer fruta;
• meio quilo de queijo cottage;
• pacote de creme em pó;
• 200 mililitros de leite.

Cozinhar:

1. Misture o ovo, o açúcar refinado, a farinha e a margarina. Sove a massa macia.
2. Espalhe a massa com as laterais esculpidas e leve ao forno por 20 minutos a 200º.
3. Adicione chocolate e pedaços de frutas diferentes.
4. Rale queijo cottage, creme de leite, leite, vanilina e doce em pó. Encha o bolo com massa, desenhe padrões com lascas coloridas.

Cobrir com chocolate ralado.

"Presente"

Para um bolo familiar a todos, você precisa levar os seguintes componentes:

• 5 ovos;
• duas xícaras de açúcar;
• 120 gramas de farinha;
• 80 mililitros de leite;
• 150 gramas de manteiga;
• açúcar em pó;
• 2 colheres de sopa de conhaque.

Como cozinhar:

1. Bata as gemas com 2/3 do açúcar refinado. Triture as claras com o restante do açúcar. Adicione a farinha e misture tudo.
2. Asse por 25 minutos a 200º. Para a calda: ferva a água doce, adicione o conhaque.
3. Creme: misture o açúcar refinado, o ovo, o leite e ferva. Bata a manteiga e adicione à mistura.
4. Corte o biscoito e deixe de molho na calda. Pincele com o creme e polvilhe com o pó.

Polvilhe também com nozes.

Cheesecake Red Velvet

A sobremesa perfeita que nem precisa ser assada. Ingredientes:

• 60 gramas de manteiga;
• 150g de biscoitos amanteigados de chocolate;
• 120 mililitros de leite;
• 4 colheres grandes de açúcar;
• 850 gramas de requeijão;
• 100 gramas de creme de leite;
• 3 colheres grandes de cacau;
• corante alimentício vermelho.

Como cozinhar:

1. Esmague os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Coloque em uma forma redonda e leve à geladeira por meia hora.
2. Misture o queijo com creme de leite e cacau. Demolhe a gelatina por 15 minutos. Despeje o açúcar no leite e ferva. Despeje a gelatina.
3. Ao bater o queijo, despeje o leite com a adição de gelatina. Adicione corante (3 gotas). Guarde o bolo para passar a noite no frio.

Decore o topo com chocolate branco.

Bolo de chocolate gelado perfeito para as festas de fim de ano

Incrivelmente deliciosa sobremesa de chocolate é preparada a partir de:

• 220 mililitros de leite;
• 1,5 xícaras de farinha;
• 70 gramas de cacau;
• 2 ovos;
• 2 xícaras de açúcar;
• açúcar em pó;
• 115 gramas de manteiga;
• 75 mililitros de leite (para cobertura);
• 60 gramas de cacau (para cobertura);
• 240 mililitros de água quente;
• um saco de vanilina.

Cozinhar:

1. Glaze: Misture a manteiga derretida com o cacau. Despeje o doce em pó, adicione o leite e a vanilina.
2. Unte as assadeiras. Peneire a farinha, o cacau, o açúcar refinado, o refrigerante e o fermento. Bata o leite com o ovo. Adicione água quente.
3. Distribua a massa nas formas, leve ao forno por 35 minutos a 180º. Espalhe os bolos.

Cobrir o topo do bolo com chocolate ralado.

Bolo "Relógio" para o feriado

A sobremesa de creme será o prato principal do feriado. Ingredientes do bolo de creme:

• leite condensado;
• copo de farinha;
• um copo de açúcar;
• 2 ovos;
• 200 mililitros de creme de leite;
• 3 colheres de sopa de cacau;
• 300 gramas de manteiga.

Para números:

• 100 gramas de açúcar;
• 1 ovo;
• ¾ xícara de farinha.

Como cozinhar:

1. Passe os ovos com o açúcar no liquidificador. Misture com creme de leite e leite condensado (meia lata). Adicione a farinha temperada com refrigerante.
2. Divida a massa em 2 partes: adicione cacau em uma. Asse cada bolo a 180º.
3. Bata a manteiga amolecida com o leite condensado, coloque no frio. Espalhe os bolos.
4. Para a base dos números, asse um bolo separado da mesma forma. Corte círculos.
5. Unte os "suportes" com creme. Derreta o chocolate, espalhe em um arquivo denso e leve à geladeira.
6. Recorte os números e decore o bolo.

Você pode usar passas ou nozes para o recheio.

Spartak

Esta guloseima combina os mais deliciosos ingredientes. O que você precisa para o teste:

• 100 gramas de manteiga;
• um copo de açúcar facetado;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 2 ovos;
• 1,5 colheres de sobremesa de refrigerante;
• 3 xícaras de farinha;
• um saco de fermento em pó ;
• meio copo de cacau em pó.

Ingredientes do Creme:

• lata de leite condensado;
• 200 mililitros de leite;
• 2 ovos;
• 400 gramas de manteiga;
• 4 colheres de sopa de farinha.

Ingredientes da cobertura:

• 2 colheres de sopa de cacau;
• um copo de açúcar;
• 6 colheres de sopa de água quente;
• 40 gramas de manteiga.

Instruções de cozimento:

1. Para bolos: misture manteiga, mel e açúcar refinado. Vapor em banho-maria.
2. Despeje 2 ovos na mistura, misture vigorosamente. Despeje o refrigerante, distribua-o por toda a mistura até que apareça espuma. Retire do fogo após 5 minutos.
3. Em outro recipiente, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento. Adicione à mistura até ficar macio.
4. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
5. Divida a massa em oito partes, abra em papel manteiga. Asse a 180º por 10 minutos.
6. Mousse: misture o ovo, o leite e o leite condensado. Enquanto aquece no fogo, adicione gradualmente a farinha. Mexa a manteiga e adicione à mousse.
7. Cozinhar esm alte: misture a água, o açúcar refinado e o pó. Leve ao fogo e mexa até dissolver o açúcar. Ferva e ferva por alguns minutos. Adicione óleo.
8. Use os bolos e deixe por cinco horas.

Bolo de Natal "Casa"

Para esta preparação mágica, você precisará do seguinte conjunto:

• 3 xícaras de farinha;
• saco de fermento em pó;
• 250 gramas de margarina;
• ¾ xícara de açúcar;
• 3 ovos;
• bolos de wafer;
• leite condensado.

Como cozinhar:

1. Bata a margarina com o açúcar e os ovos. Misture a farinha com o fermento.
2. Combine e bata novamente. Corte 4 "paredes" da massa. Asse a 220º. Espalhe os bolos de wafer com leite condensado e faça uma base com eles.
3. Monte o bolo em forma de "casinha", espalhando bem grosso com leite condensado fervido. Revestir o telhado.

Para decoração, você pode usar marmelada e flocos de coco.

"Bonecos de neve" - bolo de duas camadas

Belas figuras de aroeira são a decoração principal deste bolo. Componentes de nível 1:

• 3 colheres grandes de mel;
• ¾ xícara de cacau;
• 1,5 xícaras de açúcar;
• 4 ovos;
• 150 gramas de manteiga;
• 5 xícaras de farinha;
• 2,5 colheres de sobremesa de refrigerante;
• 1,5 colheres de sobremesa de fermento em pó;
• 150 ml de natas (com pouca gordura).

Para creme:

• copo de leite;
• 400 gramas de manteiga;
• 2 ovos;
• lata de leite condensado;
• 3 colheres grandes de farinha.

Para o segundo nível:

• meio copo de açúcar;
• 3 colheres de farinha;
• 3 ovos;
• 400 ml de natas (36%);
• 150 gramas de chocolate amargo.

Instruções de cozimento:

1. Massa da primeira camada: despeje cacau, açúcar refinado, mel e manteiga. Vapor em banho-maria até ficar homogêneo.
2. Despeje os ovos e mexa constantemente. Adicione o refrigerante e o fermento em pó. Desligue o fogão após 6 minutos.
3. Combine a mistura com a farinha e misture bem. Sove a massa. Divida em 8 pedaços, desenrole e leve à geladeira por 2 horas.
4. Abra cada camada e leve ao forno a 180º por 5 minutos. Espalhe com creme.
5. Para o creme: misture os ovos e o leite condensado e depois a farinha com o leite. Ferva por 5 minutos até engrossar.
6. Bata a manteiga por 3 minutos e adicione à mistura. Unte a primeira camada, cubra com mástique branco.
7. Creme da segunda camada: moer o chocolate, combinar com o creme.
8. Para o biscoito: bata os ovos com o açúcar até engrossar. Asse a 180º por 20 minutos.
9. Use o primeiro bolo com creme. Cubra com biscoito e pincele novamente. Cubra com mastique branco. Conecte duas camadas.

Belas decorações de Ano Novo sairão do mastique.

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