Uvas Saperavi: descrição e características da variedade, onde cresce e cuidados com uma foto

Cultivar seu próprio vinhedo com o objetivo de produzir suco, preparar preparações para o inverno ou fazer vinho não é uma tarefa fácil e emocionante. Há um grande número de variedades técnicas que são as mais adequadas para esses fins. Entre eles estão as uvas Saperavi, cuja história de seleção tem mais de uma dezena de anos. Vamos ver como é útil e como é cultivado.

Histórico de seleção

Saperavi é uma das castas mais famosas da Geórgia, cuja terra natal é Kakheti. Devido ao seu sabor, a variedade tornou-se amplamente conhecida e é criada em países como:

• Armênia;
• Ucrânia;
• Cazaquistão;
• Bulgária;
• Uzbequistão.

A região do Mar Negro é considerada a região mais adequada para observar as condições ideais de crescimento. Os especialistas não aconselham a criação desta variedade nas latitudes médias. Isso se deve ao amadurecimento tardio da variedade, pelo qual a safra não tem tempo para se formar adequadamente.

Descrição da variedade

Então, descobrimos onde Saperavi "Northern" cresce, agora vamos conhecer a descrição detalhada da variedade:

1. A variedade não precisa de um polinizador terceirizado, pois suas flores são autopolinizadoras.
2. O cacho é de tamanho médio e pesa cerca de 150 gramas.
3. As bagas são médias, com casca densa e azul escura.
4. Tem boa suculência. A partir de 100 litros de colheita, são obtidos 85 litros de suco.
5. Há poucas sementes na baga. Normalmente não mais do que algumas peças.

Preste atenção! O suco de Saperavi contém muitos corantes. Isso deve ser levado em consideração ao prepará-lo e degustá-lo.

Princípio da planta

A quantidade e a qualidade da colheita dependem não só da casta, mas também da correta observância dos princípios de plantação. Os jardineiros iniciantes precisam saber as seguintes coisas:

• como encontrar o lugar certo para pousar;
• como o solo é cultivado no local;
• como plantar corretamente uma cultura.

Escolhendo um assento

O principal critério que deve ser seguido na escolha de um local é a iluminação. Quanto mais luz solar incidir no local, melhor.

Você não deve plantar em um lugar que é soprado pelos ventos, especialmente do lado norte. Isso afetará negativamente o crescimento e a qualidade da colheita.

No entanto, você também não deve construir um terreno com uvas com uma cerca alta. O local de pouso deve ser ventilado, caso contrário existe o risco de infecção da cultura por doenças fúngicas.

Lavoura

O solo não tem um efeito forte no crescimento das culturas. É preferível plantar a planta em solo solto, que aquece rapidamente ao sol. Os solos preferidos incluem:

• chernozem;
• loam;
• solos argilosos leves.

Não é recomendado plantar em:

• solo arenoso;
• sobre superfícies de barro;
• solos com alta acidez;

As uvas são plantadas da seguinte forma:

• largura e profundidade do buraco para a muda - 100 centímetros;
• o buraco é preenchido com uma mistura de solo fértil e fertilizante;
• adicione um pouco de areia grossa e cascalho;
• antes do plantio, o buraco é regado abundantemente com água.

Desembarque

Saperavi é plantada no outono. A temperatura ótima no dia do plantio é 15 ^o durante o dia e não inferior a 5 ^{o à noite. Tais termos são adequados para regiões do sul, com clima quente e ameno. É possível plantar uvas na primavera - de meados de abril ao início de maio. Se a sua região é dominada pelas estepes, a época de plantio é adiada duas semanas depois.}

Cuidado adequado

Não basta plantar Saperavi corretamente para esperar uma boa colheita. As uvas requerem cuidados pessoais oportunos e sistemáticos.

Irrigação

Graças a um poderoso sistema radicular, a cultura é capaz de extrair umidade por conta própria, mas precisa ser reabastecida com umidade externa nos seguintes períodos:

• inchaço dos rins;
• depois que a planta murchou;
• durante a formação da baga.

Importante! Não regar Saperavi durante o período de floração. Devido à umidade excessiva, suas flores começarão a desmoronar.

Corte

A poda da uva molda o mato e estimula o processo de frutificação. Certifique-se de que não sejam formados mais de 60 olhos no arbusto. A poda é realizada no 10º olho e em algumas áreas, por exemplo, na Crimeia, no 8º.

Abrigo para o inverno

Os brotos de uva são totalmente cobertos para o inverno, com estruturas especiais de filme. Brotos adultos podem suportar geadas até -20 ^{o, então você deve se preocupar apenas com o sistema radicular, cobrindo o solo ao redor da muda.}

Alimentação

O estrume é considerado um fertilizante ideal para as uvas. Fornece à cultura todas as substâncias necessárias para o crescimento e desenvolvimento. É desejável fertilizar o solo com estrume na primavera, em proporções de 6 kg de fertilizante por 1 metro quadrado. Após a colheita, os especialistas aconselham a fertilização do solo com substâncias com alto teor de fósforo e potássio.

Vantagens e desvantagens da variedade

A variedade tem várias vantagens, incluindo:

• maior resistência ao gelo;
• traz uma colheita abundante;
• autopolinização;
• transporte longas distâncias sem complicações.

Falhas:

• baixa resistência a pragas e doenças;
• queda de inflorescências.

Pestes e doenças

Propenso a vários tipos de doenças fúngicas, em particular:

1. Mofo.
2. Oídio.
3. Potência cinzenta.
4. Filoxere.

A melhor proteção contra eles é a inspeção preventiva da planta e a remoção de folhas danificadas por doenças no estágio inicial de desenvolvimento.

Se o aparecimento da doença não puder ser evitado, use preparações especiais para combater organismos prejudiciais.

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