Alho roxo Kharkov: descrição e características da variedade, cultivo com foto

Uma adição útil a qualquer prato é mais do que fácil de cultivar com suas próprias mãos. O alho é um dos vegetais mais resistentes e só precisa de luz solar e um pouco de água.

Mas você terá uma colheita saudável por muitos anos (o alho é armazenado por muito tempo, e os bulbos de ar ou cravos do ano passado podem ser plantados no solo, o que dará uma colheita rica no próximo ano).

Descrição da variedade

variedade ucraniana de alho tem dentes de 4-5 cm de diâmetro. Em média, os bulbos são redondos e levemente achatados no topo, 40-50 gramas cada e possuem 4-6 dentes.Os frutos desta variedade têm um sabor acentuado, significativamente diferente dos outros neste fator. A variedade é em flecha, à medida que as plantas crescem, atingem uma altura de 70 cm, ou até mais.

Os bulbos aéreos são formados nas setas, contendo cerca de 100 inflorescências. Tem uma cor listrada na forma de veias roxas brilhantes em uma casca branca. Com o tempo, a casca fica mais escura e fica quase completamente roxa.

Crescimento

A variedade é de meia estação, ou seja, a colheita pode ser feita um pouco mais de 3 meses após a germinação dos primeiros brotos. As variedades de inverno de alho são plantadas no solo no outono, e lá devem passar todo o inverno. Cravos ou bulbos de ar são plantados em intervalos de 10 cm e cobertos com um 5-6 cm camada de terra por cima. é melhor separar uns dos outros apenas antes de plantar, para que não tenham tempo de secar, além disso, é a maneira mais fácil de rastrear para que os estragados não fiquem presos entre os bulbos.Imediatamente antes do plantio, é importante secar bem os espaços em branco para que não germinem no solo antes do tempo.

Para plantar você pode usar:

• lâmpadas de ar;
• dentes;
• lâmpadas de um único dente.

Plantar bulbos de ar tem uma série de vantagens, em primeiro lugar, você economizará muito em material de plantio. Em segundo lugar, a probabilidade de contrair doenças ao plantar bulbos é muito menor. Eles são plantados no solo da mesma forma que os cravos. O alho pode ser cultivado no mesmo local por 2 anos, desta vez é suficiente para desenvolver uma safra completa de bulbos de ar. No primeiro ano, eles produzem bulbos de um único cravo, que são usados para semear um ano depois.

Características do cuidado

Recomendado para cultivo no sul da Rússia em campo aberto, o alho precisa de muita luz solar e calor. Quando os brotos de alho que acabaram de aparecer estiverem fortes o suficiente, primeiro você precisa soltar cuidadosamente o solo.

Os canteiros devem ser desbastados periodicamente, as ervas daninhas devem ser removidas deles. As plantas requerem rega constante, especialmente durante os períodos de maturação precoce. No entanto, é necessário garantir que não haja umidade excessiva, caso contrário, os bulbos começarão a apodrecer. Esse fator também deve ser levado em consideração ao escolher um local de pouso. Algumas semanas antes da colheita, a rega deve ser interrompida quase completamente.

As setas em excesso devem ser removidas, caso contrário pode reduzir seriamente o rendimento. Como fertilizantes, o uso de húmus tradicional e sal de potássio é adequado. Além disso, regularmente, vale a pena polvilhar o solo com cinzas ou cal. À noite, é melhor cobrir o alho jovem com spunbond e, para o inverno, é possível usar galhos de abeto para isso.

Prós e contras

A principal vantagem do alho Kharkiv é a estabilidade da colheita, além disso, destaca-se pelo sabor. As flechas de alho podem ser comidas, por exemplo, para saladas ou em molho de alho. As flechas verdes cozidas são até consideradas uma iguaria.

Esta cultura é despretensiosa e não é difícil cultivá-la. Cuidar de plantas não levará muito tempo, nem dinheiro, nem esforços especiais. Além disso, o alho Kharkiv é resistente a temperaturas frias e teoricamente crescerá em períodos de temperaturas baixas, até 0 °, a menos que os bulbos sejam tão grandes quanto em temperaturas normais.

Pestes e doenças

Alho roxo é muito fracamente afetado por doenças, as pragas também não têm medo dele. A maioria dos jardineiros planta bulbos de alho de propósito para proteger outras plantas.

Mas ainda é melhor aplicar medidas preventivas para prevenir doenças. Na maioria das vezes, as plantas são infectadas com doenças fúngicas, por exemplo: podridão bacteriana, mofo preto ou Fusarium. Você pode combatê-los com fungicidas e outras soluções, dependendo do que pode afetar o alho. Muitas vezes, a simples escavação junto com a destruição de ervas daninhas pode reduzir bastante a probabilidade de danos.

Colheita e armazenamento de colheitas

A colheita deve começar quando as folhas começarem a ficar amareladas e caírem, as copas devem ser cortadas imediatamente, deixando no máximo 10 cm do caule. Em seguida, os bulbos devem ser bem lavados, secos e descascados da camada superior da casca.

A colheita é bem armazenada durante todo o ano e mais em um quarto seco e quente, por exemplo, nas salas de estar, despensas ou na cozinha. É mais conveniente amarrar a colheita em feixes e armazená-la desta forma, garantindo assim uma ventilação constante e o excesso de umidade não poderá se acumular nos bulbos.

Comentários de jardineiros

A maioria dos jardineiros que plantam alho roxo Kharkiv fica satisfeita com o resultado. Recomenda-se plantá-los ao longo das bordas dos canteiros com morangos ou morangos. Isso deixará os cravos muito mais saborosos e suculentos.

Esta variedade de alho pode ser usada crua, como complemento de carnes ou saladas e para conservas. A única coisa é que pode ser um pouco picante demais quando cru, então leva menos tempo para cozinhar do que as receitas sugerem.

Os bulbos conservam-se bem se forem observadas as condições mínimas, caso contrário podem começar a apodrecer ou murchar. É melhor escolher uma sala seca com uma temperatura média do ar, pois será possível desfrutar de frutas úteis por um longo tempo.

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