Cebolas em camadas: plantio, cultivo e cuidados com fotos e vídeos

A cebola multicamada, ou vivípara (Allium proliferum) é uma planta herbácea perene da família da cebola, que ainda é bastante rara em casas de veraneio e hortas. Nas pessoas também é chamado de canadense, egípcio, ambulante ou com chifres. Apesar de sua aparência exótica e incomum, as hortaliças são extremamente despretensiosas no cultivo e no cuidado.

Origem e características

Acredita-se que a cebola multicamada seja originária da China e tenha sido resultado da hibridização natural espontânea de batun e cebola. Nas antigas ervas chinesas, datadas do final do século XIV, há referências a uma planta com características morfológicas semelhantes denominada lau-chi-tsun.Do leste da Ásia, a cultura chegou ao continente europeu no século 19, primeiro para a Inglaterra, depois se espalhou para outros países. Foi trazido para a Rússia apenas no final do século passado.

Externamente, uma cebola vivípara parece um batun. Também possui folhas ocas fistuladas cobertas por uma camada de cera azulada, atingindo uma altura de 45-60 cm e um diâmetro de até 1,5-2 cm. A planta produz uma flecha de flores de até 0,8-1 m de comprimento, mas não são sementes formados nele, mas bulbos de ar (lâmpadas). Além disso, a planta é caracterizada pela formação de várias camadas bulbosas (3-4, às vezes 5).

No primeiro nível, as cebolas maiores são formadas com um diâmetro de cerca de 2-3 cm e um peso de cerca de 15-25 g. À medida que você sobe, seu tamanho diminui muito e geralmente não excede 3- 5 g.

Antes do aparecimento dos bulbos de ar, as folhas têm uma textura delicada e suculenta com um sabor picante original e são usadas em alimentos na forma verde. Então eles ficam ásperos e amargos. Bulbos de cebola ligeiramente alongados são cobertos com escamas finas de cor roxa, dourada ou marrom (dependendo da variedade) e são mais frequentemente usados para preparar vários picles e marinadas.

O sistema radicular desta planta é poderoso e ramificado, pode chegar a uma profundidade de 1-1,5 m. O bulbo mãe subterrâneo é pequeno e solto, inadequado para comer. Com o tempo, é dividido em várias partes, que, junto com os bulbos, são usadas no outono ao transplantar ou plantar uma cebola de várias camadas para outro local.

Recursos de reprodução

Os bulbos de ar liberam raízes diretamente no mato e a planta se propaga facilmente com eles, a reprodução ocorre apenas vegetativamente, pois as sementes nunca se formam nesta cultura. Os bulbos maduros são colhidos no final do verão ou outono, imediatamente plantados no solo ou armazenados até a primavera em local fresco.Não é recomendado cortar a pena verde mais de 2-3 vezes por temporada, pois o futuro material da semente (bulbos) será fraco e muito pequeno.

A divisão do bulbo uterino é realizada ao mesmo tempo, mas não pode ser armazenada por muito tempo (por causa da estrutura solta, deteriora-se rapidamente), então as fatias são plantadas imediatamente em local permanente . É permitido dividir o mato durante toda a estação de crescimento, caso contrário, as plantações engrossarão muito.

Requisitos para condições

A cebola de várias camadas não causa dificuldades no cultivo, é resistente ao gelo, bem como à seca e pode crescer em qualquer lugar. Mas, para obter as primeiras flechas verdes o mais cedo possível, você precisa escolher solos argilosos ricos e respiráveis para esta cultura. Solos úmidos, ácidos e pesados não são adequados para cebolas vivíparas.

Quando o substrato é inundado, os bulbos subterrâneos apodrecem rapidamente. Uma área bem aquecida e iluminada pelo sol é mais adequada, da qual a cobertura de neve sai no início da primavera e a água não permanece.

Uma condição importante para o cultivo e a colheita precoce será a aplicação oportuna de fertilizantes orgânicos. Recomenda-se plantar esta cultura de cebola depois de beterraba, abobrinha, batata, rabanete, repolho, pepino, leguminosas.

Tecnologia de Crescimento

A cebola vivípara possui algumas características de cultivo, podendo ser cultivada como perene e anual. Na primeira variante, nitrato de amônio (10-12 g), superfosfato (30-40 g) e sal de potássio (20-30 g) por 1 m² são adicionados ao solo antes do plantio. No segundo caso, ao cavar no solo, é necessário adicionar 6-8 kg de húmus ou esterco bem apodrecido por 1 m².

Para obter a primeira vegetação do início da primavera, os bulbos de terra não são plantados, apenas os bulbos que começaram a criar raízes devem ser plantados.Isso deve ser feito antes de meados de agosto, caso contrário, as cabeças não terão tempo de se enraizar bem. Em datas de plantio posteriores, o início da coleta de folhas é adiado e os rendimentos são reduzidos. Se você plantar as cebolas na primavera, a pena cortada estará pronta em cerca de 3-4 semanas.

O material de plantio é plantado em campo aberto em linhas, deixando espaçamentos entre linhas de cerca de 25-30 cm. Os espécimes grandes são colocados a uma distância de 5-8 cm um do outro, os pequenos - 3-5 cm. dependendo no tamanho). Plantações espessadas são ainda mais desbastadas, usando a parte do solo junto com o bulbo como alimento. Se você planeja cultivar um arbusto em um local por vários anos, deixe pelo menos 40-60 cm entre as plantas.

Para obter verduras, você pode cultivar cebolas de várias camadas no peitoril da janela ou em uma estufa, a temperatura não é superior a +10 … +12 ° С. Bulbos grandes e bulbos são densamente plantados em caixas com substrato nutritivo e regados regularmente.O material de plantio não precisa ser colhido e armazenado com antecedência; você pode cavar um arbusto diretamente do jardim durante o degelo. Uma pena fresca atinge a condição nutricional em 20-25 dias.

Características do cuidado

Cuidar de cebolas de todas as espécies perenes consiste nas seguintes manipulações:

Afrouxamento. A terra entre as fileiras é solta uma vez por semana para saturar com oxigênio.
Capina. As ervas daninhas devem ser removidas a tempo para que não tirem nutrientes.
Água. A umidificação é realizada após a secagem do solo superficial. Aproximadamente 1 balde de água por 1 m² com uma frequência de 10-14 dias. Caso contrário, em tempo seco, o rendimento diminui, a pena cresce mal, os bulbos aumentam pouco de tamanho.
Desbaste. As plantações grossas são desbastadas, os arbustos-mãe são divididos e plantados.
Alimentação.Os canteiros de cebola precisam ser fertilizados periodicamente. A primeira cobertura é realizada no início da primavera na neve (70-100 g de nitrophoska por 1 m²). As folhas que cresceram até 35-40 cm são cortadas a pelo menos 5-7 cm do solo, então o arbusto deve ser fertilizado com sal de potássio, compostos de amônia ou matéria orgânica líquida.
Garter. Para evitar que as flechas com lâmpadas de ar pesadas se quebrem, elas são amarradas a pinos ou treliças.

No início da primavera, assim que a neve derreter, você precisa remover todos os resíduos de plantas mortas do local e, em seguida, alimentar a colheita de cebola. As plantações são desbastadas, 1 cabeça é deixada em cada ninho, o restante é sentado separadamente ou usado para alimentação (este procedimento pode ser realizado no outono antes do inverno). Para acelerar o crescimento de verduras para corte, uma cama com cebola é coberta com um filme. Nesse caso, a pena fresca crescerá 10 a 15 dias antes, mas terá uma cor mais clara e um sabor menos acentuado.

Os horticultores experientes não aconselham o cultivo de cebolas vivíparas por mais de 5 anos em um só lugar. Esta planta dá a melhor colheita nos primeiros 2-3 anos de cultivo. As cabeças de ar acima do solo são colhidas assim que os tubérculos basais aparecem, desta vez cai no final de julho ou início de agosto. Se você não tiver tempo para coletar as lâmpadas a tempo, elas cairão espontaneamente no chão. Então as setas ficam amarelas e secam. A folhagem permanece verde e fresca até a geada.

As cebolas com chifres às vezes são afetadas por infecções fúngicas ou pragas de insetos, mas não mais do que outras culturas de cebola. Para fins de prevenção, recomenda-se pulverizar os arbustos com uma solução de líquido Bordeaux (1%) e remover cuidadosamente todos os detritos vegetais do local. Os corredores para repelir insetos são polvilhados com cinzas, naftalina, pó de tabaco ou pimenta moída. Para obter uma colheita abundante, é necessário realizar cuidados oportunos e competentes.

Variedades

A diversidade varietal desta safra não é muito grande. As seguintes variedades são recomendadas para cultivo na faixa do meio:

Gribovsky 38. Arbusto de altura média (até 0,4 m), denso e compacto. Variedade de cebolas egípcias resistente ao gelo e madura precoce, zoneada para a Sibéria e os Urais. O primeiro corte da pena verde pode ser feito 21 dias após o plantio do bulbo.
Likova. Cebola de maturação precoce, caracterizada por alto rendimento (até 4 kg de verduras por 1 m²), resistência à geada e maior resistência ao acamamento. A folhagem cresce até 0,45 m em 20-25 dias, tem um sabor picante agradável. De 3 a 8 grandes cabeças roxas escuras são formadas na seta. Um pequeno bulbo basal com um sistema radicular não ramificado.
Odessa inverno. A pena atinge 0,25-0,4 m de comprimento, o rendimento é de cerca de 2,4 kg por 1 m². Recomendado para regiões do sul.Muitas vezes atira no primeiro ano. O número de camadas depende do clima, das condições climáticas e de como cuidar (uma de duas camadas é cultivada na faixa do meio, 3-4 camadas têm tempo para se formar no sul).
Memória. Variedade de alto rendimento (6 kg por 1 m²), maturação precoce, com três camadas, com comprimento de folha de até 0,44 m. Bulbos de tamanho médio, cor vermelho-violeta.
Chelyabinsk Super cedo. Os verdes são baixos (até 0,2 m), macios, suculentos e macios, com sabor picante. Para 1 corte, você pode coletar 1,5-1,7 kg de 1 m².

Prós e contras da cultura

Um arco de várias camadas, plantando e cuidando que não causa muitos problemas, é caracterizado apenas pelo lado positivo. Esta é uma planta muito resistente ao gelo que permite obter os verdes mais frescos e precoces em campo aberto, estufa ou em casa no peitoril da janela. As lâmpadas não precisam ser desenterradas no outono, pois hibernam bem sob uma pequena cobertura de neve, mesmo quando a temperatura do ar cai para -45 ° C.Como a planta não tem período de dormência, pode ser plantada a qualquer momento.

Folhas e cabeças de cebolas vivíparas possuem grande quantidade de fitonídios e são ricas em nutrientes. Na massa verde desta cultura não se acumulam nitratos e outras substâncias nocivas. A planta contém vitaminas (C, PP, B1, E, B2), além de potássio, fósforo, ferro, sódio, manganês e cálcio.