Como podar o alho para armazenamento após a colheita?

Armazenar alho é uma tarefa bastante simples, mas requer algum conhecimento. Se armazenado incorretamente, o vegetal se deteriorará com o tempo e terá que ser jogado fora. Portanto, antes de armazenar, você precisa se familiarizar com a forma correta de cortar o alho para armazenamento e como processar adequadamente o alho após a escavação.

Quando retirar o alho da horta?

Muitos jardineiros inexperientes não sabem nada sobre a colheita de alho. Antes de começar a colher, você precisa descobrir quando colher e cortar o alho da horta.

O calendário lunar é frequentemente usado para determinar datas. Com ele, você pode obter informações sobre o momento certo de colher os vegetais.E também determine quando desenterrar os bulbos de alho para que sejam melhor armazenados no inverno. No entanto, ainda não pode ser usado para determinar o dia exato da colheita das hortaliças, pois tudo depende da data de seu plantio.

Para escolher com precisão a época mais adequada para a colheita na primavera, é necessário determinar se o alho está maduro. Para fazer isso, preste atenção às folhas da planta. Em vegetais maduros, eles secam gradualmente em dois terços. Se você coletar frutas verdes, elas geralmente ficarão doentes e mal armazenadas no inverno.

Além disso, o momento da colheita depende do tipo de alho cultivado:

• Primavera. Esta é uma variedade de verão-outono que não atira e amadurece por muito tempo. O alho da primavera é removido do jardim quando sua folhagem começa a murchar e ficar amarela.
• Alho de inverno. Pelo nome fica claro que esta variedade se refere a plantas de inverno. Para determinar o momento da colheita das cabeças de alho, inspecione cuidadosamente a planta. As folhas inferiores do alho maduro ficam amarelas e a pele das inflorescências racha gradualmente.Na maioria das vezes, essa variedade amadurece completamente no final de julho ou no início de agosto. Não é recomendado atrasar o alho de inverno com boro, pois isso reduzirá a qualidade da colheita colhida. Plantas colhidas inoportunamente amadurecem demais, fazendo com que suas cabeças se desfaçam e se deteriorem.

Como saber se o alho está pronto para a colheita?

Sabe-se que o alho não é cortado imediatamente e antes de colher é preciso ter certeza de que está pronto.

Para determinar a prontidão do vegetal a ser colhido durante o cultivo e formação do alho, um arbusto de controle é plantado no jardim. Quando o cultivo de mudas estiver concluído e o vegetal estiver totalmente maduro, sua flecha explodirá e escamas e bulbos serão visíveis sob ela. Isto é o que indica a prontidão completa dos arbustos para cavar para armazenamento adicional.

Como limpar corretamente o jardim?

Muitos estão interessados em como coletar adequadamente o alho para armazenamento. Para criar condições ideais para a coleta, a preparação do local está em andamento. Para fazer isso, regar os arbustos e alimentá-los com fertilizantes orgânicos e minerais é interrompido com antecedência. Recomenda-se também varrer parcialmente a terra das plantas para acelerar o amadurecimento das cabeças de alho. Depois disso, você pode começar a colher.

Alho deve ser colhido em dias ensolarados para que não haja sujeira no local. Durante a escavação, os frutos são cuidadosamente desenterrados com uma pá ou garfo. Alguns não sabem se devem lavar o alho ao desenterrar do solo. Não é necessário lavar, mas é necessário limpar as cabeças de terra aderente. Depois de desenterrar todos os arbustos, as plantas são cuidadosamente empilhadas para posterior secagem.

Cavando arbustos de alho, você precisa descobrir se precisa aparar as penas depois de cavar. Isso deve ser feito depois que o alho colhido estiver completamente seco.

Como secar o alho depois de cavar?

Antes de podar o alho após a colheita, a planta é seca. Para fazer isso, toda a colheita é retirada do solo e colocada na rua ou dentro de casa.

Quando cortar o alho ao secar?

Para descobrir como cortar o alho de forma adequada e competente, você precisa decidir o momento de seu corte. Isso deve ser feito no quinto dia após o início da secagem. O procedimento para remover o caule e as raízes é realizado com uma podadora afiada e afiada. As cabeças cortadas são secas por mais 3-4 semanas em um prédio bem ventilado com umidade normal do ar.

Para entender que a secagem chegou ao fim, você precisa examinar cuidadosamente a casca do alho. Deve ter uma cor uniforme e ficar mais quebradiço do que antes.

Armazenamento doméstico

Nem todo mundo tem casas de veraneio e, portanto, alguns têm que armazenar vegetais em apartamentos. Existem diferentes maneiras de armazenar vegetais nos quartos e até mesmo no corredor.

Na geladeira

Muitas vezes, uma geladeira é usada para armazenar a colheita após a secagem. Ao usar este método, você terá que colocar as cabeças de alho descascadas em uma panela ou jarra de vidro e enchê-las completamente com óleo vegetal. Absorve o cheiro de alho e pode ser usado para temperar saladas de vegetais frescos.

Em parafina

Para deixar o alho mais macio e não estragar, ele é armazenado em parafina líquida. Para fazer isso, cada cabeça de vegetal é completamente embebida em parafina líquida por cerca de 10 a 20 minutos. Depois disso, eles são retirados da parafina e secos para ficarem cobertos com uma casca de parafina.Evita a evaporação da umidade, para que a colheita mantenha sua suculência.

Em potes de vidro

Com alta umidade na sala, o alho é armazenado em um recipiente de vidro. Ao usar este método de armazenamento, as cabeças de alho com casca são adicionadas aos recipientes pré-esterilizados. Quando toda a colheita é distribuída entre os potes, eles são cobertos com tampas de nylon.

Em sal

O método mais comum de armazenar cabeças de alho em casa é usar sal.

Antes de usar este método, vale a pena determinar se as raízes do alho devem ser cortadas antes do armazenamento. Definitivamente necessário, porque é por causa deles que a colheita se deteriora rapidamente.

Para preservar a colheita no inverno, uma fina camada de sal comestível é derramada nos jarros, nos quais as cabeças são colocadas. Depois que o vegetal é distribuído entre os potes, a camada final de sal de 3 cm de espessura é derramada por cima.

Coleta e armazenamento de alho

Separadamente, é necessário destacar os métodos de armazenamento das culturas em caves e áreas suburbanas. Nesse caso, os jardineiros não se limitam ao apartamento e, portanto, podem usar não apenas os métodos acima de preservação do alho no inverno.

Em bolsas de linho

Alguns não querem descobrir como processar o alho cru antes do armazenamento e simplesmente deixá-lo em sacos de linho. No entanto, isso só pode ser feito em salas com umidade normal. Em caves húmidas, antes de colocar a colheita em sacos, as cabeças são tratadas com sal de cozinha ou casca de cebola, que absorve bem a humidade.

Em cestas de vime

Na adega, o alho é armazenado em cestos de vime especiais, que comportam 2-4 kg da colheita. Este recipiente é ótimo para armazenar legumes, pois eles nunca estragam nele.

Em tranças

Os horticultores experientes que cultivam e armazenam alho há muitos anos preferem armazenar o alho em tranças. Essas tranças são facilmente colocadas no armário, armário ou adega. A vida útil do alho com este método depende da sala em que as tranças serão penduradas.

Conclusão

Todos os jardineiros que cultivam alho enfrentam o problema de armazenar a colheita colhida. Para armazenar adequadamente as cabeças de alho no inverno, você precisa se familiarizar com os recursos dos métodos de colheita e armazenamento.

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