Beterraba: cultivo e cuidado em campo aberto para uma boa colheita com vídeo

Muitos tentam plantar beterraba em suas casas de veraneio. Nem todo mundo consegue, pois o cultivo e o cuidado de beterraba em campo aberto têm vários recursos. A cultura precisa ser regada a tempo e alimentada adequadamente para obter colheitas de raízes grandes e doces até o final do verão.

Como e quando plantar beterraba ao ar livre?

A cultura bienal que gosta de calor não deve ser semeada nos canteiros muito cedo. A beterraba tolera bem quedas de temperatura de curto prazo.Mas mesmo as plantas sobreviventes podem começar a disparar no meio do verão. Esse processo é desencadeado no nível genético, uma vez que baixas temperaturas para plantas bienais marcam o final da estação de crescimento do primeiro ano de desenvolvimento. Ao aquecer, os arbustos não formam uma colheita de raízes, e todas as forças são direcionadas para a floração e a sementeira, liberando uma flecha de flor.

Para evitar isso, o jardineiro deve optar por semear beterraba em campo aberto no momento em que as geadas terminam e o solo aquece a uma temperatura de cerca de +10 … +12 ° C. Para a Rússia central, o tempo aproximado de semeadura de beterraba para colheita de inverno é a última década de maio. As sementes semeadas nesta época terão tempo para brotar e dar uma boa colheita de raízes até o final de agosto - início de setembro, dependendo da variedade.

Para cultivar beterraba para produção precoce, um jardineiro deve preferir um método de mudas.

Em regiões com invernos amenos e início precoce do calor, o plantio de beterraba no inverno também é praticado para obter vegetais precoces.Neste caso, as sementes são semeadas no final de outubro - início de novembro. A incorporação deve ser feita a uma profundidade de 3-4 cm Para preservar as sementes, o cume é coberto (com serragem, turfa). A espessura da camada de cobertura é de 5 a 7 cm. As beterrabas cultivadas dessa maneira não são adequadas para armazenamento no inverno.

Preparação do solo e semeadura

A preparação do local para a semeadura da beterraba na primavera no solo começa no outono, após a colheita. Os melhores predecessores são batatas e outras beladonas, cebolas, legumes. Você não pode plantar beterraba depois de acelga e repolho de vários tipos, bem como cenoura e outros vegetais de raiz.

O melhor lugar é um terreno com solo fértil solto e leve, bem aquecido pelo sol. Solos com uma reação neutra ou levemente alcalina são os preferidos. Se a azeda ou piolho da madeira (minhoca) cresce no jardim, o solo tem uma acidez aumentada. Ao preparar um local para o cultivo de beterraba em campo aberto, é melhor calar esse solo adicionando farinha de dolomita, giz ou penugem a 1-1,5 kg / m².

Para tornar a beterraba saborosa, a terra nos cumes precisa ser preenchida com fertilizantes minerais e orgânicos. Para 1 m² você precisa pagar:

• 20-30 g de sulfato de amônio;
• 10-15 g cloreto de potássio;
• 30-40g de superfosfato;
• 15-20 g de nitrato de amônio;
• 4-5 kg de húmus.

Não use estrume fresco, excrementos de pássaros, composto ou materiais semelhantes para fertilizar o solo. Quaisquer fertilizantes orgânicos devem ser aplicados de forma apodrecida, para não provocar a doença da sarna da beterraba.

Minerais e orgânicos são espalhados sobre a superfície do cume, e então eles cavam bem o solo, misturando completamente o solo e os fertilizantes. Durante o inverno, os grânulos se dissolvem, enriquecendo o solo com as substâncias necessárias para as beterrabas. Na primavera, a área pode ser desenterrada novamente, preparando os canteiros para a semeadura.

Sementes de beterraba são diferentes das outras: são coletadas em 2-4 pedaços. e coberto com uma concha comum. Cada semente arredondada e áspera em um saco dará vários brotos ao germinar. Isso deve ser levado em consideração durante a semeadura e os grãos devem ser colocados a uma distância de pelo menos 5 cm um do outro. Há também uma variedade de beterraba Odnorostkovaya, que germina contrariamente às regras gerais e produz apenas 1 broto de cada grão.

Antes da semeadura, as sementes devem ser inspecionadas. Sua cor natural é cinza amarelada. Se tiverem uma cor diferente, o tratamento de pré-semeadura foi realizado pelos produtores dos produtos. Essas sementes precisam ser germinadas ou semeadas imediatamente. Se o material de plantio não for processado, ele é embebido em uma solução quente de permanganato de potássio rosa claro. Este procedimento destrói bactérias e esporos de fungos.

Após a imersão, as sementes podem ser semeadas imediatamente se a seleção do local e a preparação dos canteiros já estiverem concluídas.Às vezes, os jardineiros preferem plantar sementes germinadas. Para fazer isso, eles são colocados em um pano úmido e colocados em um local quente por 2-3 dias, mantendo um nível constante de umidade do material. Durante esse tempo, brotos avermelhados aparecem. Sementes não germinadas podem ser deixadas por mais 1-2 dias, elas podem brotar um pouco mais tarde. As sementes com mudas são plantadas em sulcos a uma profundidade de cerca de 3-4 cm e cobertas com terra.

Na semeadura devem ser observadas as seguintes distâncias:

• deixe 5 cm entre os grãos em 1 fileira;
• entre as linhas deve ter cerca de 25 cm.

Beterrabas plantadas em cumes estreitos funcionam bem (de acordo com Mitlider). Com este método, os canteiros são feitos com cerca de 35 cm de largura, ao longo das bordas formam lados do solo. As sementes são plantadas a uma distância de 5 cm umas das outras ao longo desses lados. A vantagem deste método é a facilidade de cuidado e iluminação uniforme de todas as plantas.

Plantando mudas

Para obter produção precoce, a beterraba é cultivada em mudas. Para fazer isso, as sementes são semeadas 2-3 semanas antes do plantio em campo aberto. O transplante é realizado quando aparecem 2-3 folhas. Para o método de mudas, você pode cultivar beterraba em uma estufa ou em caixas profundas no peitoril da janela. Pode ser semeado com mais frequência do que com semeadura direta em campo aberto.

As mudas são plantadas de acordo com o esquema proposto para semeadura de sementes (5x25 cm). Plantar plantas jovens é melhor feito em clima frio e nublado, antes da chuva. Se o tempo estiver ensolarado e quente, é aconselhável sombrear as cumeeiras com gaze ou lutrasil, puxando o tecido sobre os arcos de arame instalados.

Cuidados com beterraba

Após o plantio de sementes ou mudas, o jardineiro deve seguir as regras para cuidar da beterraba em campo aberto.O resultado final depende de sua observância: o tamanho da colheita de raízes, suas vantagens de sabor e a manutenção da qualidade dos vegetais durante o armazenamento no inverno. Seguir uma simples técnica de cultivo passo a passo ajudará você a cultivar a melhor colheita.

Desbaste de mudas de beterraba

O desbaste de plantações de beterraba é feito para obter maiores colheitas de raízes. Recomenda-se fazer isso 2-3 vezes por temporada:

1. Na semeadura direta no solo, o primeiro desbaste é feito quando 2-3 folhas aparecem nas plantas. Vários brotos irão eclodir de cada semente, então os extras devem ser removidos, deixando a muda maior e mais desenvolvida. Brotos puxados podem ser usados como mudas: coloque-os onde as beterrabas não brotaram.
2. Beterrabas cultivadas em mudas são desbastadas pela primeira vez quando uma cultura de raízes com um diâmetro de 1,5-2 cm é formada no solo. Para uma cultura semeada, o desbaste neste momento será a segunda vez.Entre os arbustos, você precisa deixar 10 cm. Ao desbaste, você precisa remover plantas fracas e doentes, bem como aquelas que soltaram flechas de flores. As rosetas jovens removidas podem ser usadas como suplemento vitamínico em saladas (em vez de acelga) ou para fazer borscht de verão.
3. O próximo desbaste é feito se você quiser cultivar raízes especialmente grandes. Neste momento, o diâmetro da raiz atinge 5-6 cm, então a fruta jovem e doce pode ser usada como alimento como você gosta.

Após cada desbaste, é desejável amontoar as beterrabas. Durante esta operação, você precisa ter uma boa ideia de como adicionar corretamente o solo ao colo da raiz da roseta: o solo não deve cobrir o ponto de crescimento da folha no centro do arbusto. Só é necessário cobrir ligeiramente o topo da colheita de raízes, que está acima da superfície, com terra. Na maioria das vezes, variedades com raízes alongadas (cilindro, foguete e outros) sobem acima do solo. O soquete ao mesmo tempo se inclina em direção ao solo e as beterrabas ficam curvadas.

Regar e adubar

O segredo para cultivar beterrabas de boa qualidade está em regar e alimentar adequadamente as plantas. É necessário regar abundantemente o canteiro com mudas para molhar o solo até uma profundidade de cerca de 10 cm, onde a cultura tem raízes finas de sucção. À medida que o crescimento aumenta, o volume de água de irrigação aumenta para 20-30 l/m², se não houver precipitação natural suficiente.

Durante a formação da cultura das raízes, a f alta de umidade leva à formação de anéis incolores e duros na polpa da beterraba.

Até que a parte subterrânea atinja um diâmetro de 5-6 cm, é melhor regar as beterrabas diariamente ou em dias alternados, concentrando-se na secagem do solo superficial a 2-3 cm de profundidade. No outono, 3-4 semanas antes da colheita, que se destina ao armazenamento, a rega é interrompida, mesmo que não haja chuva. Assim, mais substâncias açucaradas são formadas na colheita de raízes e serão melhor armazenadas.

Para aumentar o teor de açúcar, você pode alimentar as plantações com água salgada várias vezes por temporada (0,5 colher de chá por 10 l). No estágio inicial de crescimento (antes da formação das raízes), as beterrabas precisam de cobertura com fertilizantes nitrogenados. Para fazer isso, para 10 litros de água, além de sal, adicione 1 colher de sopa. eu. nitrato de amônio. No final do verão, as substâncias nitrogenadas não são mais necessárias para a planta, mas a cobertura também é realizada em agosto, adicionando 1 colher de sopa por 10 litros de água. eu. nitrato de potássio.

A cobertura líquida pode ser aplicada não só no solo, mas também foliarmente, ou seja, regando as folhas com uma solução nutritiva.

Tratamento e fertilização

Após regar ou aplicar cobertura líquida, o solo entre as fileiras deve ser solto a uma profundidade de 4-5 cm. Ao realizar este procedimento, as raízes não devem ser tocadas, portanto, o tratamento deve ser realizado com cuidado . O vídeo mostra como, junto com o afrouxamento, são destruídas as ervas daninhas que têm tempo de crescer entre os pontos de venda.

No afrouxamento, também são aplicados fertilizantes, alimentando a plantação de forma diferenciada. Nos corredores, o fertilizante mineral complexo (Agricola-4 ou outros) é espalhado e, em seguida, é incorporado ao solo com um picador. Ao realizar tal cobertura, não é necessário fazer soluções de outros fertilizantes.

Pragas e doenças da beterraba

Doenças e pragas da beterraba podem ser detectadas pelas seguintes características:

1. Manchas marrons com um ponto preto dentro nas folhas de beterraba - uma doença de fomose que afeta tanto as folhas quanto a colheita de raízes. Pulverizar as folhas com uma solução de ácido bórico (0,5 colher de chá por 10 litros de água) e adicionar bórax a 3 g/m² ajudará.
2. Peronosporose - derrota por fungos. Ao mesmo tempo, um revestimento acinzentado é visível na parte inferior da folha. Você pode combater o fungo com fungicidas.
3. Besouro-raiz, ou perna preta, afeta as mudas jovens. A doença é prevenida pela calagem do solo e aplicação de bórax na primavera (3-5 g/m² cada) durante a escavação.
4. Culturas de raízes grandes são mais propensas a afetar o fusarium e a podridão parda. Eles se desenvolvem em solos pesados, e as formas de tratá-los são calagem e aplicação de bórax.

Beterrabas também são danificadas por pragas. A maioria deles são comedores e sugadores de folhas (pulgões, pulgas, insetos e outros). Será possível proteger as plantas com a ajuda de tratamentos com produtos químicos apropriados (Karbofos, Iskra).

Colheita e armazenamento de colheitas

O rendimento e o tempo de maturação dependem da variedade de beterraba. Mas as datas aproximadas de colheita para a Rússia central são meados do final de setembro, quando a temperatura do ar cai para +5 … +15 ° С. É indesejável atrasar a colheita, expondo as beterrabas ao congelamento quando a temperatura cai abaixo de 0°C.

As raízes são arrancadas do solo, as folhas e seu ponto de crescimento são cortados, 2/3 da raiz é removida. Para armazenamento, as beterrabas são colocadas em caixas, polvilhadas com areia seca. Grandes quantidades de vegetais são armazenadas bem na adega em sacos de malha.

O que pode ser plantado depois da beterraba e com o que o plantio de beterraba pode ser combinado?

Se um jardineiro praticar plantações compactadas, as seguintes culturas serão as melhores vizinhas para a beterraba:

• cebola;
• legumes folhosos e ervas (alface, espinafre e outros);
• acelga e beterraba precoce.

Se a rotação de culturas for observada, no próximo ano após o cultivo de beterraba, você pode plantar batatas e outras plantas solanáceas, semear cenouras, alho, abóbora. Os melhores substitutos seriam as leguminosas, que reporão o teor de nitrogênio no solo. Não se pode plantar acelga no mesmo lugar: suas folhas secam e murcham, secando no jardim.

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