Alho Rocambole: descrição, cultivo, plantio e cuidados com foto

Alho Rocambole é popular na Europa. É cultivado na Sibéria e na Crimeia. Na faixa do meio, a planta raramente é encontrada em jardins. E em vão! Uma cabeça pode alimentar uma família de 4.

Alguns jardineiros chamam um representante da família da cebola lilás Rocambole. Na aparência, a parte superior se assemelha a um alho-poró: folhas planas e coriáceas se estendem de uma "perna" grossa.

As cabeças são impressionantes em tamanho. Tem gosto de cebola, semelhante ao alho. A nitidez e o amargor característicos são suavizados. Especiaria adicionada.

A planta é decorativa: durante a floração decora o jardim com cabeças de lilás. Os canteiros de vegetais se transformam em canteiros de flores.

Alho Gigante

Por causa das cabeças grandes, a planta é chamada de alho elefante. Ele veio para a Rússia no século 19. Mas não recebeu distribuição. Naquela época, cebolas picantes eram populares.

A planta vem da Ásia. Rocambole às vezes é erroneamente referido como alho egípcio. É cultivada ativamente nas regiões do sul. A planta é despretensiosa: dá uma colheita decente em temperaturas de verão moderadamente quentes.

Representante de lírios é bastante fácil de crescer a partir de sementes ou cravos. Sujeito às regras da tecnologia agrícola, é realista fornecer produtos vegetais a uma família por um ano.

Cebola-alho Rocambole agrada jardineiros com gosto fora do padrão. A amargura é insignificante, a nitidez é adicionada. No Mediterrâneo, as cabeças são assadas e servidas como aperitivo quente.

Descrição

Um grande vegetal combina as características de dois representantes da família do lírio. A parte superior tem uma "perna" rígida. Uma roseta com folhas coriáceas de 1-2 cm de largura sai dela. A cor da parte do solo é verde brilhante com um revestimento esmeralda fosco.

O bulbo de alho do rocambole tem um diâmetro de 6-10 cm e é coberto de escamas duras. O número de dentes é de 2 a 6 peças. A massa da cabeça com um cuidado mínimo de 100 g. Em condições climáticas favoráveis, é realista obter um bulbo de 450 g.

Os bebês do ar amadurecem no subsolo (como algumas variedades de gladíolos). Eles são usados para desembarque. As setas coroam flores roxas. A planta com flores é muito decorativa. As sementes não amadurecem.

De acordo com a descrição, o sabor do alho Rocambole lembra as duas plantas ao mesmo tempo. Amargor e cheiro característico estão ausentes. Tempero picante adicionado.

Vegetais não armazenam bem. Delicioso marinado ou salgado. Os jardineiros tiveram a ideia de usá-lo como tempero seco para sopas e segundos pratos.

Moradores de verão falam sobre os benefícios e perigos do Rocambole de cebola e alho:

planta contém micro e macro elementos (cura o corpo);
fitoncidas combatem bactérias e vírus;
ácido ascórbico combate resfriados;
caroteno fortalece os músculos (combinado com gordura);
Vitaminas B fortalecem o sistema nervoso;
amargos estimulam o apetite;
O sistema imunológico é fortalecido com vitaminas PP.

Pessoas com doenças do trato gastrointestinal, com aumento da acidez do suco gástrico, doenças crônicas do fígado e da vesícula biliar, devem comer cebola com cautela: dê preferência aos alimentos assados. Grávidas e crianças não são recomendadas para comer.

Jardins crescem grandes alho Rocambole como uma planta útil. É produtivo, gostoso, enfeita as camas.

Tipos de alho Rocambole

Os biólogos dizem que a planta é uma variedade, não um híbrido. Existem vários tipos de alho Rocambole bem grande:

Janízaros. Rocambole de alho gigante recém-criado. Tem um sabor picante equilibrado. Cabeças 6-7 cm.
Elefante Branco. Dos cultivados, o maior alho é o Rocambole. Valor: resistência do fundo à deterioração, resistência ao inverno. Uma característica: a ausência de setas de flores. Os dentes são bege (há 7 peças no bulbo). Picante médio.
Pérolas. O mais frutífero e afiado. Com tecnologia agrícola competente, chegam a 4 kg/m². Desvantagem: tiro ativo.

Na cultura, eles são despretensiosos. Eles diferem na cor das escamas de cobertura, período de maturação, sabor. Entre outras variedades de cebolas, as espécies de alho Rocambole são pouco conhecidas. Os janízaros mais populares. Os jardineiros preferem o nome comum: alho elefante.

Reprodução do Rocambole de alho

O cultivo da planta é determinado pelo ciclo de desenvolvimento de dois anos do Rocambole, cuidado e cultivo. As lâmpadas de ar (bebês) amadurecem no subsolo, ao redor do fundo. Geralmente há 15-20 deles. Os bulbos são colhidos de plantas bienais.

A vantagem de propagar o Rocambole de alho: no primeiro ano, uma cebola cresce desde crianças, proporcional a um ovo de galinha. Os jardineiros usam-no como alimento: o sabor não difere do sabor da planta mãe.

Para obter material de sementes, recomenda-se plantar um único dente novamente. Um bulbo completo crescerá dele. Os grandes e saudáveis são selecionados para reprodução. Eles são secos em um local sombreado por 3-5 dias. Em seguida, as raízes e copas são cortadas, embrulhadas em papel e armazenadas até o plantio na fruteira da geladeira.

A cabeça é dividida em dentes, as escamas de cobertura superiores são cuidadosamente removidas. As partes afetadas são descartadas, as saudáveis são plantadas em um cume preparado.

Lavoura e preparo para plantio

Rocambole - um alho gigante, requer um cume preparado para crescimento e desenvolvimento. O local de pouso é aberto e bem iluminado. O solo deve ser cultivado com antecedência:

Verifique a acidez. Com o aumento - você deve adicionar farinha de dolomita, limão apagado, cinzas de forno (1 l por 1 m²).
Adicione matéria orgânica (adubo maduro, esterco podre) 1 balde por 2 m². Cave uma pá em uma baioneta.
A cebola rocambole plantada em um leito de alho adora solo solto e respirável. É necessário lixar pesado (argila, loma) (um balde de 3-4 m²), em leves (areia, turfa) - argila.
Depois de uma semana, adicione um complexo mineral para culturas de cebola (de acordo com as instruções do fabricante).
Selecione o material de plantio. Descarte as pontas danificadas ou doentes.
Retire a camada superior da casca das crianças (evita a germinação).
Para evitar o aparafusamento, o material é aquecido em água a 40-45 ⁰С por 2 horas (somente durante a semeadura da primavera).
O alho é plantado 5-7 dias após a preparação do solo.
Marque as linhas. Distância: 15-20 cm. Mantenha 20 cm entre os buracos. Ao semear por crianças, o padrão muda: 5 x 10 cm.

Regra geral: recomenda-se que o material de plantio seja plantado no solo a uma profundidade de 2-3 pinos.

Plantando Rocambole na Primavera

Cultivar alho de elefante a partir de sementes na primavera produz uma colheita que armazena melhor. Recomenda-se aquecer os dentes antes de plantar em uma solução rosa pálida de permanganato de potássio. Isso irá desinfetar o material de plantio e acelerar a germinação.

Quando plantar Rocambole?

Esta é uma colheita resistente ao frio. O desembarque deve ser realizado quando o solo aquece até 5-6 graus Celsius. A planta não tem medo de voltar o tempo frio - uma mistura de cebola e alho.

De acordo com o tempo de maturação, os bulbos comercializáveis chegarão à mesa em agosto-setembro. Sementes de alho de elefante são selecionadas a partir deles. Eles podem ser plantados antes do inverno.

Plantando Rocambole no outono

Material de plantio são crianças cultivadas no verão ou dentes. Eles são selecionados e revisados. Doentes ou roídos por ratos ou insetos são descartados. Seco. O rocambole de alho de elefante seca rapidamente e murcha. Deve ser exibido na sombra.

Alho de cebola deve ser plantado 2-3 semanas antes de temperaturas abaixo de zero estáveis: os dentes devem criar raízes. Isso os ajudará a sobreviver ao inverno.

Antes do início do tempo frio, o canteiro do jardim permanece descoberto. Em seguida, é necessário cobrir as plantações com uma camada de 5 a 10 cm. Serragem podre, turfa neutra serve. Na primavera, depois que a neve derrete, a cobertura é cuidadosamente espalhada para o lado.

A horta serve de viveiro para o Rocambole: as sementes amadurecem no verão e são plantadas no outono. Benefícios da semeadura de inverno: economizando tempo na primavera, obtendo produção antecipada. Desvantagem: o vegetal colhido não armazena bem.

Precursores

Rocambole cresce como alho. Esta planta é exigente na fertilidade do solo. Ele ativamente retira nutrientes dele.

Alho cultivado fica bem depois de repolho, feijão, nabo, rabanete. O jardineiro corre o risco de ficar sem colheita ao plantar Rocambole depois de batatas, cebolas e lírios.

Depois de vegetais e quaisquer ervas, antes de plantar alho Rocambole grande, fertilizantes minerais e orgânicos devem ser aplicados no solo.

A planta cebola-alho dá cabeças grandes quando plantada antes do inverno depois de saladas, rúcula.

Cuidado

Para obter os enormes frutos do Rocambole de alho tens de experimentar:

precisa capinar cuidadosamente os cumes;
solo deve ser mantido úmido;
durante chuvas prolongadas, recomenda-se providenciar a drenagem da água;
o solo deve ser solto (especialmente após as chuvas);
plantar cebola-alho Rocambole tolera bem o calor;
caules de flores devem ser quebrados em variedades de flechas;
Crescer alho japonês é impossível em solo pobre: é necessário adubação (um orgânico é feito após a germinação, o segundo mineral - após 10 dias, o terceiro mineral durante a floração).

A alimentação é feita se os cumes não foram reabastecidos durante o plantio.

Coleção

Desenterre o alho Rocambole quando as folhas inferiores ficarem amarelas e começarem a secar. As lâmpadas são retiradas do solo com cuidado, usando um forcado. A limpeza é feita em tempo seco e ensolarado. O vegetal escavado é mantido por 2 horas ao sol. Ultravioleta desinfeta cabeças.

Depois coloque a colheita para secar por uma semana sob um dossel na sombra. No Rocambole finalizado, as raízes são cortadas sem danificar o fundo, e os topos, deixando 15 cm.

O alho plantado na primavera é adequado para armazenamento no inverno. Após a colheita, as cabeças são colocadas em caixas plásticas. Mantenha em local fresco e seco.