Tomates em geleia para o inverno são demais: uma receita simples que você vai lamber os dedos com uma foto

Tomates em geleia para o inverno - uma receita original que não será difícil de traduzir em realidade, mesmo para uma anfitriã inexperiente. O prato de tomate é suculento, com um sabor incomum. Servirá como um excelente acompanhamento e, o mais importante, manterá todas as propriedades úteis.

Sabor incrível

Para o inverno, tomates incríveis em geleia podem ser preparados de forma rápida e fácil. Uma receita simples com uma descrição detalhada de cada etapa permitirá que você evite erros e obtenha um resultado delicioso (os componentes são calculados para uma jarra de três litros):

1. Tomates de qualquer tamanho são cuidadosamente lavados da sujeira e cortados as raízes. Então eles precisam ser preenchidos com água fria e deixados por 35 minutos. Se os tomates forem grandes, corte-os em fatias pequenas. Frutas pequenas são adequadas para laminação inteira. Conforme o tempo certo passa, a água é despejada em outro recipiente.
2. Uma cebola cortada em meias argolas.
3. Alguns dentes de alho, descascados e picados com uma faca ou ralador.
4. Em uma jarra de vidro esterilizada, raminhos de endro, um par de folhas de lavrushka, alho picado e cebola, 3-4 ervilhas são colocadas no fundo. Você também pode adicionar pimentas búlgaras ou picantes.
5. Então comece a empilhar os tomates. Tenha cuidado para não aplicar muita pressão ao modelar para evitar rachaduras.
6. Um passo importante é a preparação da marinada. A água em que os tomates foram embebidos é colocada no fogo.Depois que o líquido ferver, despeje 35 g de açúcar e 10 g de sal. O fogo é desligado após a dissolução dos grãos. Deixe a marinada esfriar um pouco. Em seguida, despeje 90 ml de vinagre e 35 g de gelatina.
7. Despeje as fatias de vegetais no frasco com a marinada resultante e certifique-se de esterilizar por 25 minutos.
8. Enrole com uma tampa de ferro, vire e enrole em um cobertor quente até esfriar.

Tomates marinados são deliciosos. Se você seguir todos os passos passo a passo, não haverá problemas no processo e todos gostarão do prato.

Gelia de tomate sem esforço extra

Você pode preparar tomates com gelatina para o inverno sem esterilização. A receita é ainda mais fácil de executar e leva menos tempo. Tomates com cebola e alho serão lembrados por muito tempo por seu sabor:

1. Para cozinhar tomates em geleia comece lavando, retirando as raízes e cortando em fatias se a variedade for grande.
2. Duas cebolas médias, descascadas e cortadas em pedaços pequenos.
3. Os dentes de alho também são descascados e picados.
4. No fundo do frasco preparado havia temperos e especiarias preparados: folha de louro, ramos de endro, alho e cebola.
5. Os próprios tomates são dispostos em fileiras densas.
6. Para preparar uma deliciosa marinada, você precisa colocar dois litros de água no fogo. Assim que a água ferver, adicione 90 g de sal com açúcar. Assim que dissolverem, adicione 60 g de gelatina instantânea e vinagre. A gelatina pode ser pré-embebida.
7. A marinada resultante é despejada em uma jarra e, assim que o líquido esfriar, despejada em um recipiente. A marinada é fervida e despejada de volta na jarra. Recomenda-se repetir essas etapas novamente. Após a terceira repetição, o frasco é fechado, virado e coberto com roupas quentes.

Tomates em gelatina com cebola agradarão com o sabor, a receita sem esterilização será simples para absolutamente todas as donas de casa. A cebola dá um certo sabor à fruta. A quantidade de ingredientes na preparação é calculada em uma jarra com capacidade de um litro. Como cozinhar, instruções detalhadas ajudarão:

1. Para preparar tomates para o inverno, os tomates são colocados em água fervente por alguns minutos e depois despejados com água fria para imersão.
2. Gelatina cerca de 10 g é despejada com água morna para inchar.
3. Os tomates demolhados são cortados em rodelas, e a cebola também é cortada.
4. Em um frasco pré-esterilizado, coloque os tomates fatiados com cebola em camadas.
5. Para a marinada, você precisa de um litro de água, onde são adicionados sal, açúcar, pimenta doce, gelatina 10 g. A marinada deve ser fervida por cerca de quatro minutos e, em seguida, despeje os legumes em uma jarra.
6. O espaço em branco está pronto para rolar.

De acordo com as opiniões de muitas donas de casa experientes, pratos com fatias de tomate com gelatina acabam lambendo os dedos!

Famosa receita de óleo de girassol

Muitos horticultores, cultivando tomates em seus canteiros, preparam-se para o inverno. Nas avaliações de donas de casa experientes, uma variedade de receitas é oferecida:

“Eu fiz tomates em geleia para o inverno mais de uma vez. Todos os membros da família gostam do sabor de um prato suculento. Para decapagem, escolho tomates, que se distinguem por sua pele densa e tamanho pequeno.

Como cozinhar tomates, nada complicado. Primeiro você precisa fazer uma marinada. Em um litro de água fervente, adiciono 45 g de sal, 60 g de açúcar, um par de guarda-chuvas de cravo e fervo toda a composição por mais três minutos. Desligue o fogo e deixe a marinada esfriar. Depois disso, coloco 70 ml de vinagre.

Corte os tomates maiores em quatro fatias. Depois de cortar os tomates, coloco-os no fundo do recipiente de vidro.Eu despejo 35 ml de óleo de girassol, coloco um par de folhas de salsa, ervilhas da Jamaica cerca de 5 pedaços, 3 dentes de alho como um todo. Encho metade do frasco com tomates cortados e despejo cerca de 45 g de gelatina. Encho a segunda metade do frasco com tomates e coloco meias argolas de cebola por cima. Eu derramo o conteúdo com marinada fria.

Coloco o pote de tomates em um recipiente com água morna e coloco no fogo. Depois de ferver, detecto cinco minutos, após os quais desligo o fogo. Você precisa enrolar os potes enquanto estiver quente. ”

A receita de tomate em gelatina foi testada por muitos usuários, então você pode cozinhá-la sem medo, usando as proporções recomendadas.

Componente verde adicional

Tomates em geleia para o inverno terão um sabor interessante se você adicionar salsa. Para implementar a receita de tomate com gelatina para o inverno, eles escolhem um quilo de tomates maduros e de alta qualidade, esterilizam um recipiente de vidro no qual deve armazenar alimentos durante todo o inverno.

Como colher tomates gelatinosos sem esterilização:

1. Os tomates são cortados em pedaços pequenos.
2. Dois molhos de salsa e um molho de endro são colocados no fundo dos frascos.
3. As fatias de tomate são colocadas nas verduras no meio do pote.
4. Suplemente 40 g de gelatina e preencha o espaço restante com tomates.
5. Espalhe uma camada de cebola por cima.
6. A marinada é fácil de preparar. Ferva um litro de água, adicione 45 g de sal, 90 g de açúcar e deixe ferver por mais alguns minutos.
7. Vinagre 5 ml são adicionados após a marinada esfriar.

Legumes e verduras são servidos com marinada, virados e embrulhados em um cobertor quente. Tomates enlatados estão prontos para armazenamento a longo prazo!

Prato de legumes

Tomates em gelatina para o inverno serão lembrados pelo sabor em combinação com outros vegetais. Enlatado com pepino e pimentão.

A receita é fácil de seguir:

1. Legumes preparados são lavados, cortados as raízes, cortados em fatias.
2. Coloque um conjunto preparado de especiarias em frascos (verdes, pimenta em grão (3 unid.).
3. Depois, coloque os tomates, pepinos, cebolas e pimentões em camadas até a metade do pote.
4. Deve haver uma camada de gelatina no meio do conteúdo (60 g de gelatina devem ser retirados).
5. Camadas vegetais continuam o espaço restante.
6. Coloque dois litros de água para ferver, adicione 100 g de sal e açúcar, ferva por mais alguns minutos e adicione cerca de 180 ml de vinagre.
7. Um pote de legumes é servido com marinada, enrolado, virado e embrulhado em um cobertor quente.

As rodelas de tomate em gelatina, que foram enroladas com outros vegetais, têm um sabor muito interessante que não vai deixar ninguém indiferente.

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