Família do salmão: uma lista e descrição de 37 espécies, como são os peixes e onde vivem

Representantes da família Salmon são considerados um dos habitantes mais comuns dos oceanos e outros corpos d'água. A ampla distribuição se deve ao fato de que esses peixes se sentem igualmente bem tanto no mar quanto na água doce. As subespécies mais comuns desses peixes incluem salmão, truta, salmão rosa e salmão coho. No entanto, existem outras variedades de tais indivíduos.

Subfamília do salmão

Sete gêneros estão incluídos nas subfamílias da ordem do salmão. As características desses indivíduos incluem uma mandíbula desenvolvida, na qual existem dentes afiados e pequenas escamas cobrindo o corpo.

Clark's Salmon

Este peixe se distingue por listras vermelhas ao longo da mandíbula inferior. O corpo é caracterizado por uma cor cinza ou verde-amarelada. Esses indivíduos crescem até 75 centímetros e têm uma massa de 6 a 8 quilos. Este peixe é muito popular entre os pescadores.

salmão rosa

O salmão rosa é caracterizado pelo alto valor comercial, principalmente no Extremo Oriente. A carne atinge um teor de gordura de 7,5%. Este peixe é considerado o menor entre os representantes da família do salmão que vivem no Extremo Oriente. Normalmente seu peso não ultrapassa 2 quilos. O tamanho padrão do corpo do salmão rosa é de 70 centímetros. Seu corpo é coberto por pequenas escamas prateadas.

A cor do salmão rosa é afetada pelo habitat. No mar, o peixe se distingue pela cor prateada. Ao mesmo tempo, sua cauda é complementada por pequenos pontos escuros. O corpo do salmão rosa, encontrado nos rios, é coberto por manchas escuras.Eles estão nas laterais e na cabeça. Os machos desenvolvem uma corcunda durante a reprodução. Nesse caso, as mandíbulas ficam mais longas e assumem uma forma curva.

Sevan truta

Esses indivíduos são encontrados no Lago Sevan. Há também um formulário de passagem. Peixes grandes crescem até 90 centímetros e pesam até 17 quilos.

truta italiana

Este peixe é encontrado em um lago italiano. Atinge em média 35 centímetros. A truta italiana leva um estilo de vida inferior. Está listado no Livro Vermelho.

charr

Todos os tipos de char são considerados peixes comerciais valiosos.Eles contêm muitos minerais. Além disso, este peixe é caracterizado pelo excelente sabor. Representantes desta espécie são grandes e crescem até 90 centímetros. Ao mesmo tempo, seu peso é de 15 a 16 kg. Charr é encontrado em águas frias.

Distinguem-se as seguintes variedades deste peixe:

Arctic - caracterizado por um corpo cinza com dorso azul escuro. A parte superior do corpo é coberta de manchas. A tonalidade do char ártico muda durante a época de reprodução.
Branco - encontrado em águas doces do Extremo Oriente. Este indivíduo tem uma tonalidade esverdeada ou marrom e é coberto por pequenas manchas. O focinho é curto e a cavidade é verde.
Boganidsky - contém mais ácidos graxos poliinsaturados do que outros tipos de peixes marinhos. Charr é caracterizado por crescimento lento. Portanto, a pesca é limitada ao nível da legislação.
Lake char-kristivomer - é considerado um dos maiores representantes dos chars. O tamanho máximo deste peixe é de 1,5 metros e o peso é de 33 quilos.
Chukotsky - é considerado um peixe do Extremo Oriente, que se distingue por um corpo cilíndrico. Tem uma cor branca prateada e barbatanas vermelhas.
Yakutian - representantes desta espécie têm um tom escuro e listras nas laterais. Este indivíduo tem um corpo estreito.

Sockeye salmon

Durante a desova, este peixe é caracterizado por um corpo vermelho e uma mandíbula grande. O salmão vermelho atinge 80 centímetros de comprimento e pesa 1,5 a 3 quilos. O filé desses indivíduos se distingue por uma tonalidade brilhante. É manchado com carotenos de crustáceos, que fazem parte da dieta do salmão sockeye. Sua carne contém muita gordura.

Sima

Este peixe é encontrado nas águas costeiras do Pacífico. O comprimento desses indivíduos chega a 65 centímetros e a massa é de 6 a 8 quilos. A variedade migratória de sima é maior em tamanho. O corpo oval é coberto de manchas pretas.

Sakhalin taimen

Esses indivíduos atingem tamanhos impressionantes. Eles atingem 1 metro. Neste caso, o peso é de 24 quilos. As características deste peixe incluem grandes escamas. Taimen está listado no Livro Vermelho e pertence ao segundo grupo de raridade. É por isso que você não pode pegá-lo.

carvão americano

Este representante da família Salmon foi realocado para reservatórios naturais. O char americano é caracterizado por um corpo arredondado. Ela tem o dorso marrom com pontos claros. O comprimento do peixe é superior a 30 centímetros. Existem também espécimes muito grandes, cujo comprimento do corpo ultrapassa os 120 centímetros e o peso é de 10 quilos. Este peixe é frequentemente usado na culinária.

truta arco-íris

Cor corresponde ao habitat. Ao mesmo tempo, existe uma faixa longitudinal de cor viva no corpo da truta arco-íris. O comprimento do peixe chega a 90 centímetros e o peso é de 7 a 9 quilos. A truta arco-íris é criada artificialmente. Ao mesmo tempo, a carne contém proteínas de fácil digestão.

Taimen

Este é o maior peixe que pertence à família do Salmão. É chamado de indivíduo vivo, que não sai dos limites de seu reservatório. Taimen é caracterizado por um corpo longo e alongado e uma cabeça achatada nas laterais. A boca é muito larga e se abre até as aberturas branquiais. Os dentes são dispostos em várias fileiras e curvados para dentro.

O corpo de Taimen é coberto por pequenas escamas densas, que se distinguem por uma cor prateada. É complementado por muitas manchas pretas redondas do tamanho de uma ervilha. As barbatanas peitorais e dorsais são de cor acinzentada e a barbatana anal é vermelha brilhante. Durante a época de acasalamento, os adultos adquirem uma tonalidade vermelho-cobre. Após a fertilização dos óvulos, torna-se normal.

Chinook

Chinook parece um grande salmão por sinais visuais. Ela parece um torpedo. Chinook é um peixe grande e valioso, considerado um representante do salmão do Extremo Oriente. O comprimento médio do peixe chega a 90 centímetros. Em condições favoráveis, os indivíduos podem crescer até 180 centímetros. A massa é de 60 kg.

A nadadeira dorsal e o dorso do peixe são complementados por pequenas manchas pretas. A puberdade no salmão chinook começa aos 4-7 anos.Na época de acasalamento, a cor clara é substituída por rosa, bordô e roxo. Ao mesmo tempo, os dentes crescem, as mandíbulas dos machos são deformadas e o corpo adquire uma forma angular. No entanto, a corcunda não aparece.

Flathead truta

Representantes dessa espécie atingem 50 centímetros de comprimento. Eles estão envolvidos na caça ao fundo. Os indivíduos estão à beira da extinção e, portanto, têm um status de proteção. É proibido pescar este peixe.

Truta do Adriático

Este indivíduo é encontrado em rios caudalosos. Ao mesmo tempo, ela vive em profundidade e cresce até 70 centímetros. A massa de peixe atinge 1-5 kg. No entanto, às vezes há indivíduos maiores que pesam até 12 quilos.

Lenok

Este peixe pode ser rio ou lago. Tem um corpo arredondado coberto por pequenas escamas. A tonalidade permite que os peixes se disfarcem no habitat. Lenok cresce até 40-70 centímetros. Ao mesmo tempo, seu peso é de 4 a 8 kg. Este peixe é um objeto de pesca esportiva.

Vale a pena considerar separadamente um lenok entediado ou com cara de idiota. Os indivíduos diferem em comprimento, que pode ser de 25 a 35 centímetros. Ao mesmo tempo, também existem indivíduos maiores que atingem 50-55 centímetros. A massa dos indivíduos geralmente não excede 1,5 kg. Ao mesmo tempo, os espécimes mais maciços atingem 5 quilos. A expectativa de vida desses peixes é de 10 anos.

Trout Gil

Este peixe tem o corpo amarelo coberto de manchas. Ao mesmo tempo, atinge 50 centímetros de comprimento. A pesca esportiva é permitida, mas com algumas restrições.

Coho salmon

Salmão Coho pertence ao Salmão do Extremo Oriente. Ele contém menos gordura do que outros indivíduos - não mais que 6%. Anteriormente, o salmão coho era chamado de peixe branco. Também é chamado de salmão prateado. A desova do salmão coho começa mais tarde do que a de outros peixes. Este período cai em setembro-março. O salmão Coho também pode se reproduzir sob a crosta de gelo.

Fêmeas e machos de indivíduos durante a desova adquirem uma cor carmesim escura. A puberdade do salmão coho ocorre aos 2-3 anos. O peixe é considerado o representante mais amante do calor do salmão encontrado no Oceano Pacífico. Recentemente, sua população diminuiu repentinamente. O tamanho padrão do salmão coho é de 80 centímetros.Nesse caso, a massa geralmente não ultrapassa 7-8 quilos. Espécimes individuais podem pesar 14 quilos.

Neiva

Este peixe do lago parece muito atraente. Ela tem um longo corpo prateado. Durante a reprodução, a neiva fica amarela ou marrom-avermelhada. Ao mesmo tempo, seu corpo está coberto de manchas vermelhas. O comprimento desse tipo de salmão chega a 65 centímetros. Ao mesmo tempo, o peixe não tem valor comercial.

Palia de nadadeiras longas de Svetovidov

Esses indivíduos são pequenos em tamanho. Seu comprimento não excede 33 centímetros. A palia de barbatanas longas de Svetovidov está incluída no Livro Vermelho. Tem um focinho curto com uma mandíbula saliente, que é complementada por dentes longos. O corpo tem uma cor cinza escura e uma tonalidade dourada.

Marble Trout

Este tipo de salmão é comum nos rios da Bósnia, Montenegro e Itália. Eles atingem um comprimento de 70 centímetros. Uma característica de tais indivíduos é uma cabeça grande. Eles diferem em prata ou cor cinza-esverdeada. Listras marrons no corpo formam um padrão característico. A carne da truta marmorizada distingue-se pelo seu excelente sabor e textura delicada. Está à venda apenas nas regiões onde vive.

Salmão

Este peixe da família tem o melhor sabor. Não é à toa que o salmão é chamado de salmão rei. A desova desses indivíduos ocorre em rios, mas são espécies marinhas. Na Rússia, o salmão selvagem vive nos mares de Kara, Barents, Branco e Báltico.Ao mesmo tempo, a variedade do lago vive na Península de Kola e na Carélia. Os espécimes selvagens agora são muito raros.

Salmão é caracterizado por grandes escamas de cor prateada. No dorso apresenta tonalidade esverdeada ou cinza escuro. Neste caso, o abdômen é leve. Existem pequenas manchas pretas ao longo de todo o corpo.

truta Ohrid

Esses indivíduos são encontrados exclusivamente no Lago Ohrid e seus afluentes. Na aparência, eles se assemelham à truta arco-íris. O comprimento desse peixe chega a 70 centímetros e a massa é de 6,5 quilos. O corpo é bastante longo. É coberto por escamas prateadas com manchas multicoloridas.

Kumzha

Este peixe é de tamanho médio. Seu comprimento é de 30 a 70 centímetros e seu peso é de 5 quilos. A truta marrom é caracterizada por um dorso escuro de forma arredondada. O corpo cinza claro é coberto por escamas brilhantes com manchas escuras. Ao mesmo tempo, o maxilar inferior projeta-se para a frente.

truta dourada mexicana

Uma característica de tais indivíduos é uma cor dourada brilhante, que é diluída com pequenas manchas azuis. Ao mesmo tempo, as escamas lançam uma leve cor prateada.

Malma

Esta é uma espécie bastante comum de Salmão encontrada nas águas do Ártico. Apanha perto de solo rochoso e na foz dos rios. O Dolly Dolly é caracterizado por nadadeiras vermelhas e um abdômen da mesma cor. Sua desova começa no outono. Pela primeira vez, o peixe põe até 6.000 ovos.

Kunja

O tamanho máximo deste peixe é de 100 centímetros. Ao mesmo tempo, sua massa não excede 11-12 quilos. Kunja é uma variedade comercial de char anádromo.

Keta

Esses indivíduos grandes crescem até 80 centímetros. Ao mesmo tempo, seu peso é de 9 a 15 kg. Keta é encontrado no Oceano Pacífico. Tem uma cor cinza claro e barbatanas escuras. Chum salmon é caracterizado por carne dietética.

Cig

Estes indivíduos pertencem à ordem do salmão. Neste grupo, eles estão unidos por sinais externos. À parte, vale destacar os representantes do peixe branco do Extremo Oriente.

Valki

Este é um tipo de salmão de rio. Diversas variedades de tais indivíduos são encontradas em uma faixa limitada. Todos os valks possuem carne valiosa.

Muksun

Esses indivíduos têm comprimento de até 70 centímetros e peso corporal de até 8 quilos. Muksun é encontrado em rios da Sibéria. É caracterizada por uma cabeça pequena e uma alta transição para um torso longo. A carne é bastante gordurosa e contém um mínimo de ossos.

Peled

Este peixe atinge 50 centímetros de comprimento. Além disso, seu peso é de 5 quilos. Peled é encontrado em rios e lagos. É caracterizada por pontos pretos na nadadeira caudal e na cabeça.

Chir

Chir também está incluído na lista de peixes brancos. O peso médio desses indivíduos atinge 2-4 quilos. No entanto, espécimes individuais crescem até 16 kg. Chir é encontrado nas águas doces do norte. É caracterizada por uma cabeça pequena e escamas leves.

Peixebranco

Este representante da família Salmão tem carne branca. É caracterizada por uma curva alta da cabeça para as costas. Nesse caso, a mandíbula inferior se projeta para a frente. O comprimento do peixe branco é de 120 centímetros e o peso é de 14 quilos.

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Esses indivíduos são caracterizados por lábios salientes e cabeça lisa. A carne contém uma forma solúvel em gordura da vitamina A. O peixe branco também é rico em ácidos graxos.

Vendangx

O comprimento deste peixe chega a 20 centímetros e o peso é de 300 gramas. O corpo é coberto por grandes escamas. Ao mesmo tempo, o vendace é caracterizado por lados planos. Este peixe vive em lagos.

Tugong

Este representante do peixe branco é considerado de água doce. É encontrado nos rios da Sibéria. O comprimento do peixe chega a 20 centímetros e o peso não ultrapassa 100 gramas.

Omul

Este indivíduo é encontrado em Kamchatka. Seu peso médio é de 800 gramas. Porém, em condições favoráveis, a massa chega a 1,5 quilo. O comprimento médio é de 50 centímetros.

Gyling

Este representante da família Salmon se distingue por uma cor prateada. Uma característica é uma barbatana grande, coberta de manchas vermelhas opacas. A parte de trás do grayling é cinza escuro. Ao mesmo tempo, existem pequenas manchas pretas nas laterais.

A família do salmão é considerada muito diversa e inclui muitas espécies valiosas de peixes. Eles diferem em características visuais, habitats e propriedades da carne.