Búfalo doméstico: manutenção e cuidados, prós e contras, produtividade

Muitas pessoas percebem o búfalo como um animal de zoológico ou até o veem apenas em fotos. Ao mesmo tempo, nem todo mundo sabe que esses animais podem ser criados como gado comum. Esta ocupação é considerada promissora. Ao mesmo tempo, uma série de características distintivas são características da criação de búfalos domésticos. Para obter bons resultados, você definitivamente deve considerá-los.

Descrição do animal

O búfalo é um animal grande, pesando mais de 1 tonelada. No entanto, nem todos eles diferem em tal massa. Se falamos de crescimento, esse parâmetro é de 1 a 1,5 metros.Ao mesmo tempo, o animal é caracterizado por membros não muito longos, mas muito fortes. Dependendo do habitat, alguns desvios dos parâmetros médios são possíveis.

Vale ress altar que quanto mais velho o búfalo, mais peso ele consegue ganhar. Os machos são mais maciços. Eles são mais pesados que as fêmeas. Isso possibilita que esses indivíduos lutem por si mesmos e pelo rebanho. O peso médio de uma mulher é de 600 quilos. Porém, em algumas variedades endêmicas este parâmetro não ultrapassa 300.

Uma característica distintiva desses animais é a presença de chifres. A variedade mais comum é o búfalo africano. É caracterizada por chifres não muito grandes, que são direcionados em direções diferentes e diferem nas curvas. Visualmente, a zona de fusão dos chifres e do crânio parece um capacete.

Também existem búfalos indianos. Seus chifres atingem níveis recordes de 2 metros de tamanho. Ao mesmo tempo, eles não crescem, mas para o lado. No final, esses elementos são completamente voltados para trás. Existem indivíduos pesquisados, mas são raros.

Se falamos de lã, ela é curta e áspera. Ao mesmo tempo, difere em densidade insuficiente. Uma pilha relativamente densa está presente na cauda. Em sua extremidade está um feixe de lã, semelhante a um pincel. A cor da pelagem é predominantemente preta ou marrom. No entanto, outras opções são possíveis.

Apesar das inúmeras tentativas de cientistas europeus, eles não conseguiram domesticar os búfalos africanos. Hoje, eles ainda são animais completamente selvagens que são encontrados apenas em zoológicos ou parques de safári. Além disso, os indivíduos africanos vivem em quase todas as regiões da África negra. Eles se distinguem por um mau caráter e pelo hábito de destruir plantações. Portanto, em casa, esses animais são considerados pragas perigosas que causam danos aos agricultores e representam uma ameaça para as pessoas.

Neste caso, o búfalo indiano foi domesticado na antiguidade. Desde aquele momento, até duas subespécies desses indivíduos apareceram. Indivíduos domésticos em muitos aspectos se assemelham aos selvagens. No entanto, eles são caracterizados por uma natureza calma, chifres enormes e um físico forte.

Hoje, os búfalos são criados ativamente no Sudeste Asiático. Além disso, muitos animais asiáticos são encontrados no sul da Europa - principalmente na Itália. Há uma opinião de que esses indivíduos da Europa acabaram em outras regiões distantes da Índia - Japão, América do Sul, Havaí. Como as pessoas não conseguiram domar os búfalos africanos, seus parentes indianos são cultivados ativamente em Madagascar. Eles também são criados nas regiões orientais da África. Além disso, variedades asiáticas são encontradas na Transcaucásia e no oeste da Ucrânia. Eles começaram a criá-los lá nos tempos soviéticos.

Característica

Existem várias formas do búfalo asiático na biologia hoje. Ao mesmo tempo, 4 subespécies são consideradas selvagens e 2 são domésticas. As características desses animais incluem o seguinte:

1. A primeira espécie é comum no Nepal e no leste da Índia.
2. O segundo tipo é o maior. É amplamente encontrado na região de Assam, localizada no leste da Índia.
3. A terceira espécie - vive principalmente no leste de Assam. Esses indivíduos podem ser encontrados nas regiões oeste e sul da Indochina.
4. A quarta espécie também é chamada de búfalo d'água do Ceilão. Este animal é encontrado no Sri Lanka.
5. A quinta espécie é o búfalo domesticado, que é chamado de tipo rio. É considerado o animal mais comum. Às vezes, esse indivíduo é isolado como uma espécie independente.
6. A sexta espécie é uma variedade especial de búfalos domésticos, que se caracteriza por um menor número de cromossomos. Este animal também é chamado de tipo pântano.

É importante considerar que além dos búfalos silvestres e domésticos, existem outras variedades. Animais domesticados também incluem raças intraespecíficas, que são chamadas de raças. Na Federação Russa, eles se dedicam principalmente à criação da raça caucasiana, caracterizada por várias características.

Esses animais são caracterizados por grandes tamanhos. Ao mesmo tempo, os búfalos diferem na forma de xícara do úbere. O restante do búfalo caucasiano é caracterizado pelas mesmas características de outras variedades asiáticas.

Visualmente, este animal é em muitos aspectos semelhante a uma vaca comum, que tem um corpo mais maciço. Os indivíduos domésticos e selvagens têm uma cabeça grande e áspera com uma testa pequena e chifres maciços. Eles também são caracterizados por costas curtas e largas, pescoço longo e barriga grande e volumosa. As fêmeas atingem 133-135 centímetros na cernelha. Ao mesmo tempo, seu peso é de 500 quilos.

Opinião de um 'expertZarechny Maxim ValerievichEngenheiro Agrônomo com 12 anos de experiência. Nosso melhor especialista em jardinagem.Faça uma perguntaOs búfalos têm pelagem curta. No entanto, eles diferem no mesmo naipe. Esses animais são caracterizados pela presença de lã de diferentes tons de preto e marrom. Alguns indivíduos têm uma mancha branca na cabeça.

Quão produtivos são os búfalos

Em quase todos os parâmetros importantes, os búfalos são significativamente inferiores às vacas comuns. Em particular, o rendimento do abate, via de regra, não passa de 47%. Nas vacas, esse parâmetro está em média no nível de 50-60%. Ao mesmo tempo, os búfalos são caracterizados por carne não particularmente saborosa. Em adultos, é muito duro e tem um cheiro almiscarado pronunciado, portanto não será possível usá-lo como carne comum.

A carne de búfalo é frequentemente submetida a processamento profundo - por exemplo, é usada para fazer salsichas. Também é usado como alimento para outros animais - em particular, para cães. Ao mesmo tempo, a carne dos jovens lembra mais a carne bovina, embora seja muito inferior a ela no sabor. Vale ress altar que indivíduos silvestres que vivem na Austrália e na África são utilizados como objetos de caça esportiva. No entanto, sua carne também carece de valor.

Vale a pena notar que a produção média de leite também não é considerada muito alta. Para a lactação, é possível obter 1.400-1.700 litros, o que é 2 a 3 vezes inferior à carne comum e às vacas leiteiras. Raças puramente leiteiras são caracterizadas por parâmetros ainda mais elevados.

Uma vantagem importante do leite de búfala é seu alto teor de gordura. Um produto típico de vaca contém 2-4% de gordura, enquanto o búfalo tem 8%. Na verdade, as búfalas não dão leite, mas creme com baixo teor de gordura.

As peles de búfalo também são consideradas um material valioso. Em média, o peso do couro cru de 1 animal é de 25 a 30 quilos. Ao mesmo tempo, sua espessura é de 7 milímetros.

Como manter esses animais

As regras para criar indivíduos africanos lembram a criação de vacas comuns. Para seu cultivo, é necessário um celeiro padrão. É permitido usar os mesmos prados para vacas como pastagens.

Ao mesmo tempo, os fazendeiros discutem sobre a natureza desses animais. Alguns consideram os búfalos caprichosos ou mesmo agressivos, outros os consideram mais maleáveis que as vacas.

Como alimento para índios domésticos, é permitido o uso de forragem inadequada para vacas comuns.Para fazer isso, use talos de milho e palha. Uma floresta ou área pantanosa com abundância de vegetação costeira é adequada como pastagem. Búfalos comem samambaias, juncos e juncos também. Eles também gostam de comer urtigas e agulhas de pinheiro.

Marshland é ideal para o cultivo desta raça. Ao mesmo tempo, outros tipos de gado não se sentem muito confortáveis nessas condições. Se houver um pântano ou rio por perto, o animal usará o lago com prazer para se proteger do calor do verão.

Há uma opinião de que tais indivíduos podem facilmente suportar o frio. No entanto, é importante lembrar que os animais são de origem sulista, portanto, não se deve abusar dessa característica. Em áreas com invernos rigorosos e gelados, recomenda-se a construção de um celeiro para criação de animais.

Na Federação Russa, os búfalos domésticos são criados no Daguestão. Aqui a população local se dedica ao cultivo de animais.No entanto, eles são frequentemente usados como animais de tração. Praticamente não existem grandes fazendas especializadas na criação de búfalos. Fora do Daguestão, os búfalos são criados apenas por ávidos entusiastas.

Prós e contras dos búfalos

Agricultores experientes antes de criar esses animais são aconselhados a estudar seus prós e contras. As principais vantagens dos búfalos incluem o seguinte:

1. Leite de búfala com alto teor de gordura. Está no patamar de 8%. Sujeito às regras de engorda, será possível obter um parâmetro de 10% ou até superior. Também deve-se ter em mente que este produto é considerado altamente calórico e contém muitos componentes valiosos. O leite de búfala é considerado um produto ideal para a fabricação de manteiga e queijo. Para obter 1 quilo de manteiga, você precisa usar 30-35 litros de leite de vaca e 10-15 litros de búfala. Isso ajuda a compensar a baixa produção de leite das búfalas.
2. Pouco exigente para a composição do feed. Esses indivíduos podem comer forragem disponível que não pode ser usada para vacas comuns. Os búfalos comem palha prontamente, o que simplifica muito sua manutenção, especialmente no inverno.
3. Forte imunidade. Os búfalos não estão sujeitos a todos os tipos de patologias infecciosas, ao contrário de outros tipos de gado. Além disso, esses animais se sentem bem em um clima quente. Eles podem ser criados em áreas pantanosas - principalmente nas regiões do sul.

É importante levar em consideração que os búfalos também são caracterizados por desvantagens muito significativas. Portanto, muitos agricultores preferem criar vacas comuns. A desvantagem mais significativa é considerada carne não muito saborosa. Recentemente, os criadores estão tentando criar muitas novas raças com sabor aprimorado. No entanto, muitos consideram a carne bovina mais saborosa.

Além disso, os animais domésticos são caracterizados por baixa produção de leite.Com condições semelhantes de cuidado e manutenção, os búfalos produzirão três vezes menos leite do que as vacas comuns. Se você estudar as avaliações de fazendeiros experientes, deve concluir que os búfalos têm um temperamento muito difícil. Esses indivíduos são caracterizados por um caráter caprichoso e rebelde, o que não pode ser dito sobre as vacas.

Vale a pena criá-los na Rússia

Hoje, o principal número de búfalos domésticos na Federação Russa está concentrado na região do Distrito Federal do Norte do Cáucaso - principalmente no Daguestão. Aqui, esses animais são criados principalmente por moradores locais. Eles costumam usá-los como força de tração. Não há grandes fazendas de búfalos aqui.

Opinião de um 'expertZarechny Maxim ValerievichEngenheiro Agrônomo com 12 anos de experiência. Nosso melhor especialista em jardinagem.Faça uma perguntaNa Rússia central, os búfalos são considerados muito exóticos. Por isso, as fazendas que criam esses animais invariavelmente chamam a atenção da imprensa.

É importante notar que hoje as pessoas raramente criam búfalos domésticos para obter lucro. Ao manter os bezerros para abate, o agricultor consegue vender de 45 a 50% da carne. O resto é pele e ossos. Ao mesmo tempo, a pele animal é considerada muito popular. É frequentemente usado para fazer artigos de couro - bolsas, carteiras, itens de guarda-roupa.

Os búfalos domésticos são considerados animais exóticos, que crescem longe de qualquer lugar. Esses indivíduos não são carne muito saborosa. Ao mesmo tempo, eles fornecem leite saudável com alto teor de gordura. De qualquer forma, antes de criar esses animais, é importante se familiarizar com as principais características de seu conteúdo.

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